M9さんのクチコミ(57ページ)全1,498件

長崎鼻は薩摩半島の最南端に突き出た岬。海越しに眺める開聞岳の山容も美しく、天気が良い日は屋久島や硫黄島まで見ることができます。また、浦島太郎が竜宮へ旅立った岬とも言い伝えられています。別名「竜宮岬」ともいわれ、豊玉姫（乙姫様）を祀った龍宮神社が鎮座する風光明媚な土地です。

薩摩半島の最南端に突き出た岬、長崎鼻。浦島太郎が竜宮へ旅立った岬と言い伝えられ「竜宮鼻」の別名を持ち、乙姫様を祀った龍宮神社もあります。またその名にふさわしく、夏はウミガメの産卵地にもなります。薩摩長崎鼻灯台は日本ロマンチスト協会が展開している「恋する灯台プロジェクト」において、県内では初めて「恋する灯台」に認定されました。この白い灯台と波しぶき、青い海と空、秀峰「開聞岳」とはるか海上にうかぶ屋久島や三島の島影。霧島錦江湾国立公園に指定されているこの地は、まさに風光明媚な風景を誇り、南国の旅情をかき立ててくれます。

福岡市中央区警固２丁目けやき通り「警固町バス停」の目の前に位置します。

気になるお店シリーズ！「グラタンとワイン」？何だろうね～誰もが思うキャッチーな店名。
しかしながら・・・このお店の本格フレンチが半端なく凄かったわ～大当たりです。

店名にある「Clos」って「クロス」って英語読みしたくなりますが・・・実はワインの区画を表すフランス語で「クロ」と呼びオーナーの「ソムリエ黒木さん」の「クロ」と被せたそうです。
シェフは初代料理の鉄人「石鍋シェフ」率いる西麻布の名店「クイーンアリス」において最年少で総料理長まで上り詰めた経歴の持ち主です。

そしてご存知の「俺のフレンチ」にヘッドハンティングされ「博多店」「銀座TOKYO店」などの立ち上げに尽力を注いだ敏腕シェフであります。オーナーの黒木さんも「俺のフレンチ」でソムリエ＆責任者として活躍された逸材でこの二人が奏でる料理とワインが素晴らしかった！！

先ずは「クロのサラダ」から～ビネガーの酸味が程よく採れたて野菜が生き生きして美味しい。
迷った人にもってこい「クロの前菜盛合せ」４品はどれも絶品でしたよ～
「鶏ムネ肉のしっとりハム」→なんだろうこのしっとり感！胸肉と思えない完成度です。
「パルマ産24ヶ月熟成！生ハム」→しっとりした口どけの「ホンモノ」の生ハム。
「国産牛モモ肉のローストビーフ」→ここまで赤身の旨味を引き出すとはね～絶品です。
「サーモンのカルパッチョ」 →これは普通のサーモンと違う美味しさ！マスタードソースがイイ。
どれも美味しくて「エールビール」から白ワインにチェンジ！白ワインに好相性なおつまみです。

ワインには欠かせない「シェフの特製レバーペースト」はトップにワインとポルト種を効かせたセンスを感じる逸品です！このレバーペーストのきめ細かい口当たりは今までの最高峰です。

そしてメインに「牛フィレ肉とフォアグラソテー！トリフソース」は「俺のフレンチ」の原価率７０％超えクラスの素晴らしいフィレ肉の旨味が半端ないわ～フォアグラ＆トリフと合わせるとぶっ飛ぶ美味しさに笑いが出てします幸福感を味わえます！
コレも凄かった！「糸島ゼロワンポーク！スペアリブ」さつま芋を与え飼育されたブランド豚肉です。スペアリブを骨付のままソテー！肉質最高！脂身のしつこくない甘みと旨味が素晴らしい。

〆に店名にある一番人気のグラタン「牡蠣とホタテ」トッピングでサマートリフをぶっかけです。
一から丁寧に作くられたベシャメルソースのグラタンは絶品！牡蠣とホタテの濃厚な旨味最高。

まだあまり知られていないコチラお店は間違いなくブレイクするでしょう！ビルの2階の隠れ家の様な佇まいですが女性客一人でもカウンターで居心地よく食事ができる雰囲気と空間はオススメです。
グラタン屋のフリをした「フランス料理店」を気軽に楽しみたいですね～ごちそうさまでした。

Enjoy Gourmet Life☆

福岡市中央区赤坂１丁目エリアに位置します。

赤坂の中央体育館交差点角にありますね～週末となれば結構な行列ができているお店？？興味あってお昼前くらいに行くとすんなりと入店できました。店内はカウンター席とテーブル席4人掛けが４つとボックス２名席とあります。一人で入店だったので待ちかなと思いきや４人掛けに一人で案内される～相席か！と思いきや・・・次も一人で来店したお客様はまたしても別の４人掛けに一人で鎮座されるという非効率なオペ。
こんなオペレーションをしていたら行列はできるわな～不思議に思う展開です。次から次へと来店されるお客様には只今満員なので「ごめんなさい」だって・・・おかしいよ。

相席でいいじゃ無いね～それにカウンター席が一つ空いたら移動お願いしますでもいいよ普通に！まずもってレイアウトが悪い！カウンター席はあと二つ椅子増しできるしね～テーブル席は２人席テーブルを付けているだけなので切り離すこともできるはず・・・その際に一つのテーブル席が多すぎるから動線も確保できないために４人席なってしまうわ～一つ無くせば効率も良くなるのに。よって４人席に一人で案内されたわいいが居心地が悪いのなんのって・・・こちらが占拠してるみたいでさ～お客様を待たせたりこのような思いにさせるのは「おもてなし」で無いからね！お客様から気遣いして「移動しましょうか？」て言わないと何も変わらないのもおかしいね。

さて頂いたのは一番人気であろう「オムライス」です。
先ずはトップに鎮座した卵に切れ目を入れて両サイドに開いてみる・・・まあ普通なとろけ具合。スプーンですくって一口いってみる～えっ普通！そんなに美味しいオムライスで無いわねコレ。
ケッチャプライスは酸味の強いケッチャプを使用しているのでツンと角が立つね・・・デミもなぜか甘さと濃くというより酸味が際立ってイマイチな仕上がりだわね～缶詰の既製品かなコレは。
素人が作るよりはマシかも知れないけど一流の洋食プロとは言えないクオリティーです。サラダのドレッシングもやたらと強酢でむせて吹き出しそうになるしね～こだわりは「酢」なの？カレーで無いのに「らっきょ」など不釣り合いなも漬物など要らないよね。

改善するところが多すぎぎて驚いたは・・・指摘したオペレーションの仕方を変えれば売上は３０％増しになるでしょうね～暑い中にあれだけ待たされてのこの味わいはがっかりさせるよ。

ごちそうさまでした。

Enjoy Gourmet Life☆

鹿児島県指宿市十町エリアに位置します。

指宿駅や温泉街から車で１０分以内で着くエリアとなります。
外観は一軒家で駐車場はお店の前に５台程駐車できるスペースがありました。ちょうどこの日は連日続く大雨で指宿市内には避難勧告が出されていた時でしたね～お店の前の川が氾濫しないか心配でしたが・・・大将曰く「大丈夫ですよ」と一安心です。

店内はカウンター席と座敷テーブル席とあり大将と女将さん二人で営んでいる様でした。コチラのお店は地元民に美味しいお店を尋ねて「風見鶏」がオススメと情報を得て来店です。

頂いたのはオススメな大将オススメから気になる料理をお願いします。
先ずは「鶏刺身」から～おっ美味しい！ヘルシーな皮無胸肉を炙り鶏の旨味がよくわかる一品です。「にんにく＆しょうが醤油」など お好みの薬味で頂くとより一層美味しさが広がります。
焼鳥串物は朝引きされた新鮮な鶏で「キモ」「ハツ」「ズリ」「手羽先」とどれも美味しい！オススメな「地鶏の炙り」はモモ肉を使用していて炭の香りと旨味たっぷりな肉汁が堪らんね。「鶏の唐揚げ」も外側カリッとふっくらとした肉身からジューシーな仕上がりは完璧です。

大将にコレは食べてけってあります？と尋ねると「コロッケ」とのことで頂きましたら・・・今までにないコロッケに皆々が美味しい笑顔を連発するわ～ポテトサラダをロースハムで巻いてコロッケにしているからかソースは要りません！ポテトサラダの旨さ甘さがたまらない逸品です。

他に「揚げ出し豆腐」〆の「蕎麦」などどれを取っても美味しい料理でした。また立ち寄りたい居酒屋さんですね～ごちそうさまでした。

Enjoy Gourmet Life☆

鹿児島県指宿市開聞仙田「唐船峡」エリアに位置します。

指宿市内から車で３０分くらい～公共の交通機関より車でこの地に訪れた方が便利です。
地元民に尋ねると指宿市が営んでいる方より「長寿庵」の方が言いよって案内を受け訪れました。
大きな駐車場から入口は階段を降りていきますよ～ただとても滑りやすいので注意が必要です。
子供ははしゃぎすぎて滑って転んでと大怪我をする恐れがあるなっと思います。
お年寄りや足の悪い方はここの階段でなく市営のエレベーターで降りることをお勧めします。

やはり観光客ばかり・・・中国人が特に多く見受けられましたね～
店内は横長いレイアウトで「回転式そうめん流し」が備わった丸いテーブルが数多くありました。
店内横に流れ落ちる湧水は地下水をポンプでくみ上げているそうで「わき水」ではないそうです。
綺麗な地下水の中を鯉やニジマスが優雅に泳ぐ姿はとても癒されますね～チョウザメもいました！
頂いたのは「そうめん」「鯉あらい」「鯉こく」「ニジマス塩焼き」です。

先ずは「鯉あらい」から～酢味噌で！臭みなどなく歯ごたえ良くて中々の美味ですね。
「鯉こく」は濃くがあって濃厚！味噌は白味噌と合わせ味噌です・・・ただ先日「宮崎小林：泉の鯉」で食してばかりなので比較すると「泉の鯉」に軍配があがるかな～コチラも美味しいけどね。

「そうめん」が運ばれてくると回転テーブルの真ん中に配置されて準備完了です。
大人でも子供の様なワクワク感が湧いてきて楽しいですね～観光スポットにはもってこいです。
ザルからそうめんを回転式流しに入れると勢いよくそうめんが踊る様に流れていきます（笑）
一人前はでも十分にお腹いっぱいになる量なのでランチにはちょうど良いですよ～
「ニジマス塩焼き」は大きめ！臭みなどなくてとても美味しい川魚でした。

帰りは階段でなくて市営のエレベーターで利用した方が体には優しいと思います。
また訪れたい観光スポットに何かしら癒された気持ちになりました。ごちそうさまでした。

Enjoy Gourmet Life☆

福岡市西区横浜エリアに位置します。

このエリアは九州大学が進出し「学研都市」として目まぐるしい発展を遂げていますね～
コチラはその以前からの開業で福岡西エリアの庶民の胃袋を満たしてきた老舗店でもあります。
以前にも何回も行ったことありましたが・・・ちゃんとレポートします。

街道沿いに大きな駐車場がありお昼時は駐車できないほどの盛況ぶりは人気店の証でしょうか？
店内はカウンター席とテーブル席とあり入れ替わり立ち替わりとしていました。
頂いたのは「ラーメン」と「半炒飯」ですが他にチャンポンや焼きそばもありました。
カウンター越しにラーメン＆炒飯を作るライブを鑑賞していましたが・・・驚きました！！
先ずは「ラーメン」～丼に小さじ大５グラムくらいの「塩」と「かえし醤油」２０CCくらいが入れらてスープ３００CCが投入！そして麺＆具材という順番でラーメンが完成しますが「塩分」多すぎでないとか？と食べる前から想像つく塩分濃度に嫌な予感がチラつく・・・
スープから食してみると～やっぱり塩分濃度バリ高い！今までのラーメン史上トップクラスです。
スープはゲンコツで煮出されているであろう旨味を感じる良いスープなのに残念なラーメンだわ～
こりゃ食後に喉乾くな～のレベルでなく食中から喉が乾く危険レベルです。

そして目の前で炒飯が作られていきますが・・・コレまた作り方から最悪やったわ（笑）
中華鍋にそこまでいるか「油」を入れ熱せらたとこに具材が投入されそこに調味料が・・・
化学調味料「小さじ特盛」と塩「小さじ大」「コショウ」に「醤油」そしてまた「油」と絶句！
どうりで食してみると油が回ったいるのでしっとりとしていますが味が濃いくて食べれんわ。

どちらも完食せずに残す結果となりましたよ～コレは不健康になる要素がたくさんだわね。
こんなの毎日食していたら「メタボ」「高血圧」など健康障害になってしまうほどの危険信号です。
コチラが美味しいと感じる人は「塩分」と「化学調味料」でかなり麻痺していますね。

医食同源なラーメン＆炒飯を作ってもらいたいが40年もコレでやっているから無理でしょう。
ごちそうさまでした。

Enjoy Ramen Life☆

福岡県春日市エリアに位置します。

最近よくインスタで「ドロ煮干ラーメン」が上がってくるので試しに伺ってみました。お昼時でもあったので結構な賑わいですね～老若男女と家族など雰囲気は良いね。８周年限定商品として「ドロ煮干ラーメン」の実力はいかなるものか楽しみです・・・

まずはスープから～あれ美味しくない・・・煮干のえぐみ＆血合いの苦味・臭みだけが残る。しかも塩分濃度はバリ高すぎて不健康になるセッティングだわ～なんでこうなるんだろう？？豚骨スープは旨みを感じる良いスープなのに「煮干」「塩分濃度」がマッチしてないから残念。
煮干粉を結構な量を入れればドロドロになるけど・・・そこじゃないよね～美味しくないと。

最近「泡アワ」「ドロドロ」とかキャッチーに誤魔化されて本体はイマイチなラーメンが多い。このラーメンも煮干のにぼ感を出したければもっとやり方はあると思うけどね～

ランチセットで「チャーハン」を抱きましたが・・・味が濃い！塩分濃いと体に良くないね。「ドロ煮干」＆「チャーハン」とダブルで塩分濃度高めなので喉が乾く乾く・・・食後の胃袋＆口の中は煮干のえぐみと血合いのが漂って気持ち悪いわ～

ちょっと期待したけど・・・コレではブランド下がると思うな～アップデートしないと。良いお店だけにもったいないね・・・またの機会があれば行ってみるかね。
ごちそうさまでした。

Enjoy Ramen Life☆

宮崎県小林市エリアに位置します。

小林インターから左折して１００メートルくらい行くとA角に左折して坂を下っていきます。トンネルくぐって橋を渡ると大きな駐車場が現れてきますよ～道が狭いの要注意です。駐車場から歩いて行くと日本名水百選に選ばれた湧き水の中に悠々と泳ぐ鯉が見えてきます。綺麗な湧水が上流から下流に流れる掛け流しなので水が留まることはありませんね～

施設店舗はこの湧水流れる上にあり川床のような風情でとても良い感じです。店舗入口付近に湧き出るお水を頂いてみると美味しいわ～体の中に染み渡る繊細さが素晴らしい。店舗は川床に上に二棟あり少人数から団体まで十分な対応可能なスペースがあります。店舗ないから土間に出てみると上流の囲いの中になんと「チョウザメ」がいましたよ～「チョウザメ食べるんですか」って尋ねてみると観賞用と言うことでした。

頂いたのは「鯉刺身＆鯉こく」「マス塩焼き」です。
鯉の薬膳！効能効果って素晴らしいんだね～中国最古の薬物書記載されてい医食同源。咳を鎮めたり、胃潰瘍、肝臓病、糖尿病、リュウマチ、母乳がよく出るなど長寿食だね！

まず「鯉の刺身」から特性酢味噌につけて～美味しい！臭みなど一切なく驚きだねコレは。コリコリ食感に多少の脂のりを感じ淡白ながら酢味噌につけることで旨みも際立って良いね。この酢味噌美味しい！ピリッと辛味がありながら濃厚な白味噌とバランスの良い酢がベストマッチ。
一人前でもこの量なので女性には少し多いかなと思われますが薬膳なので美味しく頂きましょう。

そして「鯉こく」がステンレス小鍋に入って登場ですよ～合わせて白ご飯もお願いしました。まずはスープから～濃く旨み香りと三拍子揃った味噌汁で美味しいね！臭みなど一切ない。鯉は頭のアラと魚卵も合わせて入っています・・・コレがまたトロッとして美味しいわ！
何かに似ているなっと自身データベースを反芻すると「すっぽん」だわ～すっぽん丸鍋のようだ。コレは元気になる薬膳料理だね！こりゃ定期的に食べたほうがいいなって体が言っているよう。
ただ骨が多いので魚を食べるのが下手な人は苦労するかもしれませんね～チュチュと啜ってね。

「マス塩焼き」も美味しい！やはりこの名水百選の湧水で養殖されているので完璧な味わい。帰る際に「酢味噌」をお土産に購入したりととても満足いく料理でした。
またの機会に訪れたいね～ごちそうさまでした。

Enjoy Gourmet Life☆

福岡市中央区六本松エリアに位置します。

このエリアに裁判所が移転してきて様変わりする飲食店の中の一つでコチラは・・・
「力の源カンパニー：一風堂」が手掛けるブランドの一つですね～

お昼時過ぎていたので混み合う事なく入店できました。
頂いたのは「定番ブランド豚」「国産銘柄豚：宮崎きなこ豚」とありますが・・・
何と言ってもこだわりの「特選！雪室熟成豚」にグッときたのでコレにしました。
この「特選！雪室熟成豚」は新潟の雪室で低温低湿度で熟成された豚肉とのことです。
ヒレとロースとありましたが肉本来の美味しさを知るためにヒレにしました。

まずは一口～おっ美味しい！肉の旨味と香りが素晴らしいわ～レアな揚げ具合も最高。
パン粉もソフト使用でゆっくりと温度を上げていき丁度良い塩梅で仕上げているのでしょうね～
「塩」につけて食すと尚一層この熟成豚肉の味わいが口の中で広がります。
このクオリティーなら全国どこに言っても勝負できるでしょう！いずれ展開するのかな？

ご飯も一粒一粒がしっかりとした美味しいお米で食が進みますよ～おかわりできます！
キャベツの千切りにオリジナルドレッシングが良い感じにマッチしてコレもGooD！
赤だしお味噌汁も期待を裏切らない美味しさでした。

こだわりの熟成豚肉は他の豚肉より値段高めですが必食価値ありですよ～
またの機会に「熟成ロース肉」を食してみよう。

ごちそうさまでした。

Enjoy Meat Life☆

熊本県黒川温泉郷の中に位置します。

国道４４２号から黒川温泉郷に入っていきますが・・・目印はガソリンスタンドです。ただ黒川温泉郷の道が狭くて大変ですね～一方通行もあるので注意が必要です。ガソリンスタンドから左に曲がり下って行く道が左回りで温泉郷を一周でき４４２号に戻りますが・・・右回りは温泉郷の真ん中あたり途中から一方通行のため戻らないと行けない。
駐車場も見つける事もできずガソリンスタンド前の黒川温泉郷入口に停車して徒歩でお店へ。黒川温泉郷の無料駐車場なるものを見つけることができなかったな～

しかしながら徒歩で温泉郷に入っていくと初夏を感じる森林浴がなんとも気持ちいい！温泉郷に入っていくと温泉卵など硫黄の臭いがしてきていい感じな風情感がありますね。ちょうど温泉郷の真ん中くらいにコチラのお店が「玄河くろかわ」宿が見えてきます。夜の食事はは宿泊者だけですが昼ランチは旅行者に解放されているようです。外観は川沿いにしっぽりと佇むお宿ってとこでしょうか・・・店内は全て個室テーブルです。

さて頂いたのは熊本「赤牛丼」セットです。
やはり熊本エリアに来たらなら「食べていきなっせ」と１番に上げられる逸品です。まずは単味で「赤牛」から～美味しい！今まで食べてきた赤牛でも良い感じな味わいだ。こだわりの醤油や「赤牛味噌」につけて頂くと更に旨みがまして「うまか～」！
ご飯も炊きたて！味噌汁は「幻の味噌」を使用してコレまた美味しいわ～「幻」ってなんで？「幻」より「奇跡の味噌」の方がしっくりくるな・・・幻は消えて無くなるからね。

この黒川温泉郷エリアに来たなら押さえておきたいランチ「赤牛丼」でした。ごちそうさまでした。

Enjoy Gourmet Life☆

福岡市博多区川端商店街通りに位置します。

コチラは最近オープンしたお店で非豚骨系で気になるお店の一つに訪問してきました。
川端商店街の真ん中くらいにあり地下に階段で降りて入口があります。
営業は７：３０～売切れ次第閉店と朝活タイプにはもってこいの営業時間です。

月光軒（ムンライケン）と呼ぶ～「支那そば月や」など仕掛けた店主のNewブランド。
店内はカウンターとテーブル席があり券売機で購入して鎮座します。
どれも食してみたいメニューばかりですが今回は「昆布水つけ麺」にしました。
福岡はココだけですが全国的に「昆布水」に浸したつけ麺が数多く出てきましたね～
カウンターからスタッフが寡黙に大量の「丸鶏」の仕込みをしている・・・一つ一つを綺麗に！
そしてこだわり素材やつけ麺の食した方など凛としたポリシーを感じ期待感が湧きます。

しばしの待ち時間で配膳されてきましたよ～なんとも綺麗な盛り付けは映えする仕上がり！
つけ麺の食し方通りに先ずは「塩」をつけて頂いてみました・・・おっ美味しい。
コレは蕎麦かと思わせる色味と食感に新しい風を感じます～素晴らしい仕上がりです。
昆布水のグルタミン酸が麺に絡んで「塩」だけでも食べ続けられる美味しさだわ。
次に「塩＆レモン」に漬けるとレモンの酸味が加わり美味しさが加速する～
最後につけ汁につけてみると・・・三位一体！こりゃ美味すぎる！
丸鶏、首ガラ、鶏脂を8時間炊き出し醤油ダレは小豆島産ヤマロク醤油など3種類をブレンド。
そこに「羅臼昆布」「サバ節厚削り」が入れ仕込まれたつけ汁は素晴らしい。
「塩」をちょい付けしてつけ汁と食すと全ての旨みが結合されて完璧な仕上がりに感心する。

チャーシューは2種類「国産豚肩ロースの香味ダレ漬け」「国産鶏もも肉塩麹漬け」・・・
低温調理された豚肩ロース！しっとりと仕上げられた「鶏もも肉」は最高な仕上がり。
トッピングにプチトマト＆とうずらの卵と珍しいがコレも中々マッチしていました。

いや～終始驚きばかりで・・・全国トップレベルになるであろうコチラは必食価値有りです。
次回は中華そばを食してみよう～ごちそうさまでした。

Enjoy Ramen Life☆

糟屋郡志免町南里６８号線「ドラゴンロード」エリアに位置します。

最近になってメディアで取り上げられている「ドラゴンロード：龍」のつくラーメン屋さん。どんなもんじゃと「龍」を食べ歩く人も多いのかな～その中のコチラの実力はいかに？外観は年期の入った古系！店内はカウンターと座敷テーブル席とあります。目の前にパチンコ屋さん隣には駐車場と６８号線の中でも好立地と言えるでしょう。お客様は地元民と見受けられ～ラーメンでなく中華料理を食べてる人が多いね。

頂いたのは「ワンタン麺」と「おむすび」です。
カウンターに鎮座したのでラーメンを作る情景をレポートします。
先ずは「塩」小さじ半分３グラムくらいと「醤油かえし」４０C.C.くらいが丼に注がれる。そしてスープが注がれ「麺」と具材がトッピングされていきます～その際に別途スーパーラードは使用していませんでした。手際よくスタッフが役割分担をこなして最後は大将がオーダー順にラーメンを作っていきます。スタッフはご家族＆親族だろうか笑顔などなく寡黙に仕事をこなしていました。

先ずはスープから～おっあっさりした豚骨スープですが豚骨の旨みを感じるスープです。「スープ濃度」は１０くらいかな「塩分濃度」は高め1.8くらいだろう・・・スーパーラードは入れていませんがスープ炊き上げた表層ラードをなんとなく多めに入れている。豚骨臭はそこまで気になりませんが独特の味わいと香りが幼少の時に食べたラーメンを思い出す。麺は細麺でなく中太麺で佐賀ラーメンで使用されている麺に近いですね～チャーシューは豚バラを使用！スープ炊きに入れられ煮豚として調理されたものでしょう。ワンタンはトロッとして「餡」は餃子と同じものを使用でちょいと濃いめな味です。ラーメンは塩分や味濃いめですが「おむすび」は味薄めに炊き上げられた「味ご飯」です。

ドラゴンロードで「天龍：５点」を食してからのコチラで評価すると３点でしょうね。「かえし」の醤油や「塩」を変えればもっと美味しくなるスープですが・・・これはこれで。

ごちそうさまでした。

Enjoy Ramen Life☆

日本最高層ビルの展望台へ ！

施設内には展望台・ホテル・美術館・百貨店・オフィスが揃う複合型ビルディングです。外から見るハルカスは高い！周りのビルも高層ビルなのにハルカスは群を抜いてるわ～展望台への入口は少し迷うかもしれません。案内通りになんとかビルに入り１６階へ、そして展望台専用エレベーターにて６０階へ。平日であったので混み合うこともなくすんなりチケット購入から展望台へ行くことができました。展望台は京阪エリアが一望できますね～ただどこに何があるとかよくわからない！ただ高いところから下を見ているだけのような～大阪の街はあまり特徴がないので昼間はイマイチかもね。夜に行くと夜景がいいかもしれません。ただ天上回廊を一周し５８階の天空庭園へ降りました。カフェがありましたが営業してるのかな？庭園で寛ぐ人もいましたね。帰りは５９階フロアから下階へ。 一度くればいいかな～ただ年間パスポートなどあったけどそこまでした高いところに来たいのかなって思いました。

大分県日田市大宮エリアに位置します。

街道２１２号戦の大宮交差点にあるセブンイレブンの目の前です。
この交差点は阿蘇方面や大分方面に行く方などが必ず通る道ですね～
「日田焼きそば」は全国ご当地焼きそばでテレビやイベントなど人気な焼きそばです。特徴は麺をパリパリに表面を焼かれている！他県はゆで麺をソースで和えるだけだけど・・・

コチラは2019年にオープンしたまだ新しいお店です。
外観は「金飯店」の赤い看板がやけに街道から目立っていますね～
店内はいると券売機がありカウンター席とテーブル席となっています。
お昼時でもあったので結構な賑わいでした。

頂いたのは「焼きそば」単品です。
しばしの待ち時間・・・カウンター目の前でジュージューと麺が焼かれています。先ずは麺から～おっなるほどパリパリ麺にシャキシャキもやしが食べ応えあって良いね。豚肉は日田焼きそばでは常識な厚切りタイプでこれまたグッドで美味しいわ～完成度の高い焼きそばですが・・・ソースが好みに分かれると思います。
オリジナルソースは甘すぎないタイプで「想夫恋」とはちょっと違います。どうしても店舗数多い「想夫恋」と比較せざる得ないのですが・・・まあ～他店と違ったトッピングなど創意工夫あるので試してみるのも良いかも。

卓上にある「金生姜」は寿司屋のガリのようで焼きそばともマッチして美味しかった。唐揚げなど揚げたてはいい感じやったな～

またの機会に立ち寄ってみよ。
ごちそうさまでした。

Enjoy Gourmet Life☆

福岡市中央区警固本通りエリアに位置します。

スペインバル→和食居酒屋バルにリニューアルして少し経ちますね～
和食メニューに変わっての違和感は多少ありましたが・・・今ではとても馴染んでいます。
和風好みには新鮮な刺身から焼き＆揚げと洋食好みにはイカスミパスタなど期待に応える品揃え。

１８時からのハッピーアワーはワンドリンクに３品ついてとお得なセットです。
オススメは「黒豆納豆モナカ」「朝引き地鶏」「本日刺身」などです・・・
女性は「白レバーパテ」「ガリトマト」「タコブツ」が人気ですね～
ちょいと晩酌するなら丁度いい！でも一杯で終わらず追加のおかわりハイボールです。

他の新メニュー「アジフライ」「メンチカツ」「大手羽先」なども美味しい。
〆はご飯ものから麺（蕎麦＆うどん）までありますが「イカスミパスタ」にしました。
この「イカスミ」オススメですよ～スペイン料理の流れを汲んでいるから美味しい。

気軽に立ち寄りできる和風バルは人気急上昇ですね～
ごちそうさまでした。

Enjoy Gourmet Life☆

佐賀県唐津市浜玉エリアに位置します。

福岡市内から車で４０分くらいで到着するとあって気軽に立ち寄れそうですね。
いつもは呼子までイカを食べに行っていたのであまりの近さに驚きました。
ホテル＆食事と露店風呂は道路を挟んであり駐車場などは大きく広々としています。
海側へ歩いていくと目の前に虹の松原海水浴場が見えてきます～とてもいい感じでした。

さて今回は「日帰入」浴と「烏賊御膳ランチ」がセットになっているコースをお願いしました。
フロントはホテル受付に２名の受付スタッフがとても丁寧に対応してくれます。
電話予約の時も感じが良くて接客サービスは徹底して素晴らしいなと感じました。
お金の支払いをすませると入浴券がもらえ食事かお風呂かどちらが先かを決めます。
先に食事することにしてレストランへ移動します・・・
館内はとても綺麗ですねお花の飾りや照明などの演出がいい感じです。

レストランに行くと２名のスタッフが対応してくれますが・・・先ほどのような接客と違い驚く。
あれ～もっとちゃんと説明したり笑顔出したりしようよって言いたくなった。
料理を配膳してきても料理の説明もできないじゃダメだよ～アップデートを期待します。

「イカ活き造り」は透き通る新鮮さでコリコリ食感で甘くて美味しいですね～
先ずは「塩」が美味しい！そして刺身醤油＆わさびでとどんな食し方しても美味しい。
「イカ焼売」はイカのすり身がふっくら蒸し上げられ最高でした。
リピしたいね～荒炊きや茶碗蒸しなどの味付けもよかった。

「イカ」後造りは揚げたての天婦羅となって帰ってきますよ～
これも先ずは「塩」からが美味しい！白ご飯と一緒に無限ループに食べられる。
揚げられたイカは最高！外カリ中もっちりふっくらと美味しいね。

最後はデザート。
コーヒーは付いていません。

食後は隣の建物「露天風呂」にて汐湯を独り占めしできました。
海辺で露店風呂＆イカ御膳は最高な組み合わせでした。
ごちそうさまでした。

Enjoy Gourmet Life☆

Sumo Cafe☆

福岡県糸島市本エリアに位置します。

前原インターを降り１０分くらいの田園風景にある道案内に従って細い道を進む～途中はかなり狭い道がありますので注意が必要です。そして裏側駐車場に到着します。運転に自信のない方は大きな道を通り正面に着くようにした方が良いでしょう。

敷地内には奥にカフェ手前に雑貨屋と改装中の古民家が建ち並びます。
店内に入ると暖炉があり良い感じなエントランスにグッと好感度高まる～
スタッフに促されながら畳敷の大座敷に案内される・・・畳敷に置かれたテーブル席です。分厚いクッションもあるので腰痛持ちでも大丈夫そうです。足の悪い人は辛いかもね。

コチラのカフェは「またいちの塩」と同じ関連でテーブル席には何種類かの塩があります。メニューを見ると塩の説明がされていて色んな種類の塩がある事に驚きました。その塩を活かした料理の数々で良い感じなブランディングを感じることができるね～

ランチ時間を過ぎた頃でしたが女性客で賑わったいました。頂いたのは「花塩プリン」「塩ぜんざい」です。「花塩プリン」の口当たりの滑らかさと口溶けは素晴らしい～美味しい！
塩をつけてみると甘さが引き立ち味が濃くなったような味わいに変化する。
これは人気になるのがわかるわ・・・必食価値ありです。「塩ぜんざい」は自然なオーガニック感が伝わり美味しかった。

合わせる飲み物は「ハーブ茶」がオススメです。
ブレンドされたハーブの香りが心地よくデザートの甘味とよく合います。
次回はご飯ものを食しに来てみたいね～ごちそうさまでした。

Enjoy Gourmet Life☆

#cafe#sumicafe#fukuokacafe#fukuokalunch #福岡ランチ#福岡カフェ部 #福岡カフェ#糸島ドライブ #糸島カフェ巡り

福岡市博多区福岡空港内ラーメン滑走路にあります。

コチラは「一風堂」で19年修行された方が大阪で開業盛業成功して凱旋出店したお店です。
大阪まで行って食べることが出来ない人に取ってはラーメン滑走路があるからありがたい。
店内はカウンター席とテーブル席とがありポップなデザインで明るい店内です。

興味あるメニューがいくつかありますが「潮とんスペシャル」にしました。
店内にスープを炊き上げる大釜が目を惹きますね～なんか美味しそうに感じます。
まずはスープから～おっいいじゃん美味しいあっさりだけど旨味塩味は決まってる。
あおさ海苔＆焼き海苔の解け香りもよくクリーミー豚骨スープによく合うわ～
このあっさりスープは、一風堂の「白まる」を食しているかのような錯覚になるが・・・
どちらもライト系豚骨スープなので老若男女に好まれるだろなって思いました。

麺は一風堂でスープとマッチして美味しい。
チャーシューは肉にくしい豚バラが食べ応えがあって美味しかった。
色んな薬味が混ざり合って最初と最後で味変しているのとか面白い仕掛けです。
ラーメン滑走路にあるラーメン店ではコチラがオススメですね～
またの機会に立ち寄りたいお店です。

ごちそうさまでした。
Enjoy Ramen Life☆

福岡市中央区白金交差点エリアに位置します。

このエリアは古民家をリノベして営業されている飲食店がとても多いエリアでもあります～
その中でもコチラはレギュラーに通いたくなる「大人の居酒屋」と言っていいだろう。
店内はカウンター席からボックス掘りごたつ席＆テーブル席と使い勝手が良さそうですね。
前回伺った時と変わらず雰囲気も良いのでホッコリと落ち着く感じがいい。

頂いたのはオススメな逸品を含めた数々です。
まずは「刺し盛り」から～天然真鯛のねっとりとした旨味は最高！ごまカンパチ＆鯖も良い。
そして大将オススメの「アジフライ」はカリッと揚げられアジの中身はレア！これが美味い。
オススメ！メニューに控えめにあるがこの「レアかつアジフライ」が素晴らしかった。
「タコ唐揚げ」は新鮮なタコ！柔らかくてタコ味濃いわ・・・ビールに最高ですね。

ビールから日本酒「鍋島」「東一」と佐賀県の銘酒にチェンジしました。
酒のアテに最高なマリアージュを生むであろう「蟹味噌」「塩いくら」をお願いしました。
しばしこの最強なコラボレーションを楽しみながら会話も弾むわ～

女子が絶対外せないであろう「明太シュウマイ」「トマト揚げ出し」「パクチー」を追加です。
「明太シュウマイ」って？とこの迷いなど一瞬に吹っ飛ぶくらい美味しい！イカに負けてない。
「トマト揚げ出し」のトマトがめちゃ甘い！何だろうね～熱々の餡が絶妙でトマトと合うわ。
「よだれ鶏とパクチーやっこ」パクチー嫌いも驚く！よだれ鶏と豆腐＆パクチーがマッチしてる。

久しぶりに伺いましたが居心地がいいですね～また訪れたい居酒屋さんです。
ごちそうさまでした。

Enjoy Gourmet Life☆