クリーミーあっさり豚骨スープ！美味しい。

4.5
旅行時期：2019/06（約7年前）

by M9さん（男性）

博多クチコミ：997件

福岡市博多区福岡空港内ラーメン滑走路にあります。

コチラは「一風堂」で19年修行された方が大阪で開業盛業成功して凱旋出店したお店です。
大阪まで行って食べることが出来ない人に取ってはラーメン滑走路があるからありがたい。
店内はカウンター席とテーブル席とがありポップなデザインで明るい店内です。

興味あるメニューがいくつかありますが「潮とんスペシャル」にしました。
店内にスープを炊き上げる大釜が目を惹きますね～なんか美味しそうに感じます。
まずはスープから～おっいいじゃん美味しいあっさりだけど旨味塩味は決まってる。
あおさ海苔＆焼き海苔の解け香りもよくクリーミー豚骨スープによく合うわ～
このあっさりスープは、一風堂の「白まる」を食しているかのような錯覚になるが・・・
どちらもライト系豚骨スープなので老若男女に好まれるだろなって思いました。

麺は一風堂でスープとマッチして美味しい。
チャーシューは肉にくしい豚バラが食べ応えがあって美味しかった。
色んな薬味が混ざり合って最初と最後で味変しているのとか面白い仕掛けです。
ラーメン滑走路にあるラーメン店ではコチラがオススメですね～
またの機会に立ち寄りたいお店です。

ごちそうさまでした。
Enjoy Ramen Life☆