若鶏時代 なると 本店
グルメ・レストラン
3.61
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クチコミ・評判 6ページ目
101～120件（全122件中）
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テレビをみて行ってきました
- 4.0
- 旅行時期：2013/03（約13年前）
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小樽の大衆食堂
- 4.5
- 旅行時期：2013/02（約13年前）
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おいしさより、話の種という面の方が大きかったかもしれません
- 4.0
- 旅行時期：2013/02（約13年前）
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美味しい～～
- 4.0
- 旅行時期：2012/10（約13年前）
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ランチに行きました。テレビで加藤浩次さん(小樽出身）が唐揚げ（ザンギ）はここが一番うまいと言っていたので話のタネに行ってき... 続きを読むました。
お店は大衆食堂のような感じ、会計で食券を買ってから席に置くと店員が確認して注文します。入口付近でからあげを順次あげています。若鶏時代…と言うくらいですから唐揚げが主と思いきや奥では本格的な寿司のカウンターがあって寿司職人さんが寿司を握っていました。店員は愛想良くないです・・・寿司職人さんは威勢よく声を出してますけど。
１羽の半身を揚げた唐揚げと寿司のセットでランチタイムは1,500円,寿司と唐揚げってどんな組み合わせ？？画的にもおもしろいです。
味は唐揚げは素揚げで塩加減が絶妙～～～美味しいです！
寿司も昔ながらの寿司、良い意味で魚臭くて美味しい。
一つ気になったのは観光客より地元向けの感じでサラリーマンや作業員の男の人が多いので煙草の煙臭さがすごく、最近の飲食店でこんなにタバコのにおいに包まれた事無かったのでビックリです 閉じる投稿日:2013/03/31
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行列のできる鳥の半身揚げのお店です
- 4.5
- 旅行時期：2012/10（約13年前）
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「なると」の若鶏の半身揚げ
- 4.0
- 旅行時期：2012/09（約13年前）
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若鶏の半身揚げ
- 4.5
- 旅行時期：2012/09（約13年前）
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半身揚げはマストです♪
- 4.0
- 旅行時期：2012/07（約14年前）
- 0
ちょうどテレビで半身揚げを取り上げていたので、食べに行きました。
13時半頃到着すると待合室には約10名ほど待っておられ... 続きを読むましたが、回転がいいようで約15分くらいで店内に案内してもらえました。
店内は懐かしい昭和の食堂といった感じで割烹着を来たおばちゃんが忙しそうにお客さんの対応をしていました。
席に着いてしばらくオーダーを取りに来てくれない…と思ったら、レジで食券を買うシステムでした。
注文したのは、半身揚げとザンギとミニ生雲丹丼。
半身揚げはあっさり塩味でジューシーでとても美味しかったです。流石名物♪
雲丹丼はご飯が酢飯ではなくふつうのご飯でかなりアツアツだったので、折角の生雲丹がちょっと残念な感じになりました。。。
半身揚げはテイクアウトもできるみたいでした。 閉じる投稿日:2013/06/29
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ビックな鶏
- 3.5
- 旅行時期：2012/07（約14年前）
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揚げ立て・ジューシー大満足！
- 4.5
- 旅行時期：2012/06（約14年前）
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市民にとっては、なると＞ＫＦＣ
- 4.5
- 旅行時期：2012/05（約14年前）
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創業以来４０年以上、若鶏半身のから揚げ一筋ってのがウリです！
「小樽人のソウルフード」って感じです。
「あまとう」... 続きを読むのマロンコロン
「新倉屋」の花園だんご
「やしま」のホルモン
そして、「なると」の若鶏！
小樽ではクリスマスに某白いひげのアメリカおじさんのチキンよりも、なるとの半身揚げのほうが売れるという都市伝説さえあります。
僕はばぁちゃんが小樽に住んでいたので、ばぁちゃんちに行くたびこの「なると」を食べるのが楽しみでした。
ちなみに店のマークの鶏の絵はいまだに何も見なくても描けます（爆）
その名の通り、鶏を肩甲骨あたりから縦半分にぶった切ったものを、そのまま素揚げしたものです。
味付けは塩コショウのみという潔さ！！
この塩味がいかにも手作業って感じで、毎日味が違うんですよ（笑）
今日はどのくらいの塩加減か、ってのが楽しいんです。
おすすめは「若鶏定食」（1,100円）！ 客の8割以上が注文する定番メニューです。
食べ方は思いっきり手づかみで、油ギドギドになりながら食べるのが流儀です。
ときどき若い姉ちゃん観光客がちまちま食ってるのをみかけますが、後頭部からどついたろか、って思います（暴）
あくまでも北海道らしく、豪快に！です。
ではここで「若鶏定食」を例に正しいなるとの食べ方レクチャーしましょう。（大きなお世話？）
まず、空いてるテーブルを探して席を確保してください。
オーダーはレジで先にカネを払う食券制です（このへんのシステムにも時代を感じさせるところです）
この順番を守らないと店番のばばぁに「チッ！」と舌打ちされます（ウソ）
あ。定食といっしょにビールを頼むことを忘れないで下さい！
席についてしばらくするとビールとお通しの塩辛がやってきました。
ちびちびビールを飲んでると、いよいよお盆にのった定食が運ばれてきます。
まず、メインディッシュであるはずの鶏が、色気も何にもないステンレスの皿にで～んとのって出てくることに驚くことでしょう（40年間、ずーっと変わってない）
さて、ここで焦って鶏に手を伸ばすと痛い目にあいます。
ヤツは200℃の油から揚がった直後にやってきますので、無造作に触ると即ヤケドです。
「達人」はテーブルに運ばれてきたら慌てず、まず相手をよく観察しながら、付け合せの冷奴に醤油をかけ、ビールを一杯。
そして、パリパリとした皮や手羽のカリカリ部分をつまみにビールを楽しみます。
それから、お味噌汁をすすって、お新香でご飯を一口。写メなんか撮るのもいいでしょう。
おもむろに、はがした皮でご飯を包んで食してみてください。
絶妙な塩加減とパリっとした鶏皮の食感がたまりません！
そして自分はここで今日の塩辛さをチェックするのです。
薄いと感じたときは、テーブルにある塩を躊躇せずに鶏にぶっかけましょう。
辛いときは・・・諦めましょう（爆）
そしていよいよ足の先と首の根元をつまんで2つに裂きます。
ここで素早くやらないとヤケドします。
肉汁といっしょに白い湯気がぽわ～んと立ちます。
この頃になると肉本体がほどよい温度になるので、一気に食らいつきます。
まずはもも肉からです。王道です。
小骨についた肉片までしゃぶりまくってください。
肉、ご飯、味噌汁、お新香、ご飯、冷奴、肉・・・このローテはデフォです。
もも肉を制覇したら今度は上半身です。
小骨が多いですが、かなりの高温で揚げてるのでせんべいみたいにカリカリ食べられます。
たまりませ～ん！
一皿で胸肉、もも肉、ささみ、軟骨、手羽先・・・ まさしく一羽まるごとです。
すべてを食い尽くしたあと、銀の皿の上に大腿部の太い骨と胸の軟骨を中心とした骨しか残っていなければあなたの食べ方はカンペキです。
食べられた鶏も本望ってとこでしょう。
もし不幸にも食べ切れないという御仁にも朗報です！
店員さんに頼めば、残りを包んでお持ち帰りすることもできます！
さらに小樽って場所柄、若鶏から揚げだけじゃなく、店の奥ではちゃんと職人さんが寿司も握ってるんで、寿司と鶏と両方楽しむこともできるのです。
店に入ってすぐ右側の「オープンキッチン」で鶏を揚げてる様子が観察できますが、か～るく幼児ひとりも揚げられそうな巨大な「水槽」に次々と鶏をぶち込んでいく光景はさながら「油地獄」です。
食い物に関しては文句のつけようもないこの店ですが、店員のバイトくんたちが未熟者ばかりなので、接客は最悪です。
昔は地元民しか知らないとこだったのに、いつからかクチコミで評判が広まり、食事時はいつも満席で、おまけに要領の悪い接客がイライラを増長させるんです。
でも待っても食べる価値はあります。
もし待つ辛抱が足りないときはテイクアウトすればいいんです（揚げたての美味しさは半減しますが）
ちなみに小樽にはこの「なると」以外に同じ鶏の半身から揚げを出す「なると」という名前のついた店が何軒かあります。
それは「なると」の暖簾分けした店なんですが、塩味がきつくて自分はイヤです。
もし、小樽にお越しの際には「稲穂のなると」とご指名の上、お食事願います（爆） 閉じる投稿日:2012/05/15
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とりの日（３０日）だったので…
- 4.5
- 旅行時期：2012/04（約14年前）
- 0
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鶏の半身揚げといったらココ！
- 3.5
- 旅行時期：2012/04（約14年前）
- 0
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食べごたえバツグン
- 4.0
- 旅行時期：2012/02（約14年前）
- 0
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外はパリッと、中はふっくら！
- 5.0
- 旅行時期：2011/11（約14年前）
- 0
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お寿司とチキンがおいしい
- 3.5
- 旅行時期：2011/10（約14年前）
- 0
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超イチオシ
- 5.0
- 旅行時期：2011/06（約15年前）
- 0
この店を知ったきっかけは千歳空港で少し怪しげな旅行代理店を
していると言うおっちゃんが地元客に大人気のお店情報と言う
... 続きを読む手作りの紙をくれ教えてくれたのが始まりでした。
いざ店に行くと目茶苦茶有名店らしく到るところに芸能人のサインが
飾ってあり、他にも沢山の人が買いに来ていました。
私達は店を訪れる前に他店で昼食を済ませてしまい余りお腹が減って
いなかったので二人で若鶏唐揚げ半尾にしましたが食べたら外はカリッと中は
ジューシーで本当に美味しかったです。
近くには寿司ロード等もありますが、そこに行くよりも、この店に
行って味わう事を絶対お薦めします。（ただし鳥が苦手な人は残念ですが･･･） 閉じる投稿日:2013/03/16
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小樽市民のソウルフードだそうです
- 4.5
- 旅行時期：2011/05（約15年前）
- 1
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ぜひともお店で食べてください。小樽・なると。
- 4.0
- 旅行時期：2011/05（約15年前）
- 17
ＪＲ小樽駅近くのなると。
鳥の半身あげで有名ですが、実はすし屋？？
カウンターがありお寿司を握っているお兄さんがい... 続きを読むます。
席数のある掘りごたつスペースには、
豚しょうが焼き定食を食べている大学生などいて
不思議なお店。
さて半身あげですが、
かなり昔にテイクアウトで食べたときは
○○タッキー○○イドチキンの濃い味に比べ
なんだか今いち～と思ったのですが･･
お店で食べると皮がぱりっと、
身はジューシーでおいしい。
半身あげにゴハンがついた定食もあるのですが、
これはゴハンのおかずではないよねえ･･と
お寿司とセットにしてみました。
･･となると量、多すぎ。
けど頑張って食べた！
小樽観光の前にしっかりと腹ごしらえ･･に
いいと思います。 閉じる投稿日:2012/08/06
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地元の方々にも人気！
- 3.5
- 旅行時期：2011/05（約15年前）
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昭和40年以来地元の人にも大人気のお店「なると」。
小樽といえば＜鮨＞のイメージが強いですが、鶏のからあげも有名という事... 続きを読む前リサーチの元行ってみました。
下調べした甲斐があるほどの、大満足な名物料理に出会えました。
お会計は前払い制。見渡すと観光客より地元の人のほうが多い雰囲気。
大衆的で活気があり居心地はいいです。
とにかく、ど迫力の鶏はカラっと揚がっているんだけど中はジューシー！
かぶりつくと中から肉汁がしたたりでますっっ。
でも、不思議としつこくなくて・・・・・あっさり食べれちゃう！
小樽にきたら、食べる価値ありです！！
老若男女みーんなしっかり１人前食べていたよ。
閉じる投稿日:2012/04/11
基本情報（地図・アクセス・予算）
- 施設名
- 若鶏時代 なると 本店
- 住所
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- 北海道小樽市稲穂3-16-13
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- 大きな地図を見る
- アクセス
- 小樽駅より徒歩4分
- 予算
- （夜）3,000～3,999円
（昼）1,000～1,999円
- カテゴリ
※施設情報については、時間の経過による変化などにより、必ずしも正確でない情報が当サイトに掲載されている可能性があります。
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