ホテルディナーを楽しむ

2020/06/12 - 2020/06/12

こちらのホテルで結婚記念日ディナーの予定がコロナの影響で営業休止に
営業再開後に食べに来たら、感動の連続とか

エリア 高岡(富山)

某クレジットカードの特典？で、美味しいものをオイシク頂けるので、この機会にとやってきました。
鉄板焼「さくら」

ホテルニューオータニ高岡 宿・ホテル

目の前でシェフが腕を振るってくれるのですが

景色もなかなかGOOD

高い建物が全然なーい！
遠くまで見渡せます(笑)

木が生い茂っているのは「高岡古城公園」
春に来ると桜が綺麗なんですよ

中央左手には、、、

高岡古城公園 公園・植物園

高岡大仏（の背中～～）

大仏様をこんな角度から見る事ってそうそう無いのです

高岡大仏 寺・神社・教会

お祝いなので泡泡で乾杯

特選さくらディナーの予定でしたが、、、
限定営業中の為、同等の別コースになった（らしい）

前菜はスモークが充満たドームを持ち上げると
ふわ～っといい香りが漂います

前菜
本鮪の炙り焼きと真鯛のカルパッチョ仕立て

シェフもスタッフさんもマスク姿

温前菜
牛肉の煮込み 道明寺包み フカヒレ餡

もっちりとした道明寺の食感がたまりません

魚料理
オマール海老と活帆立貝
スパイス風味のソースと魚介のクリームソース

緑色の麺の様なものは昆布です
くにゅくにゅしていて美味しかった

サラダ
季節のサラダ

トマトが甘い！

目の前の鉄板では着々と焼かれております

白い丸いものは長芋
黒い粒粒は昆布
富山らしい食材です

肉料理
厳選黒毛和牛フィレ肉の鉄板焼き
焼野菜

タレはもろみの雫とわさび
お肉は1枚を二人に取り分ける感じで
時間を空けてもう一度焼いてくださるので
最後まで温かく美味しく頂けました

お肉が美味しいので赤も飲んじゃった

御飯
お味噌汁 香の物

ツレが白ご飯を玉子入りガーリックライスに変更
ぱらっぱらで美味しかった

満腹～～～な状態で席を移動
まったりとデザートを頂きます

夜景がきｒ、、、暗い(笑)

暗闇に浮かびあがる大仏様（の背中）

デザート
グレープフルーツシャーベットとパンナコッタ
チョコケーキ

パンナコッタ？

おっと、ナンテコッタ、パンナコッタ居たよｗ

コーヒーを飲みながらゆっくりと会話

自粛から自衛
今までの日常には戻れないけれど
皆で気を付けて新しい日常を楽しみたいな
とあらためて思ったのでした