【ベトナム】地元民の暮らしぶりを垣間見たいのであれば市場やスーパーへ行ってみよう

2016/11/10 - 2016/11/24

国内でも、海外でも、必ず足を運ぶのが市場やスーパー。
好奇心がくすぐられる物がたくさんあり、短時間で買い物を済ませるつもりがつい時間を忘れてしまいます。
特に早朝の市場は、活気があって面白い。
初めてホーチミンへ行く人は、アクセスの良さからベンタン市場(ガイドブックなどはベンタイン市場)を訪れると思いますが、機会があれば街中から離れた市場へ行くのもお勧め。
更に市場はローカルへ行けば行くほど面白さが増しますが、流石に★どローカル★の市場は臭い・汚い・足元も悪いの三拍子。
衛生面を気にする日本人なら、程々のローカル市場が良いと思います。
逆にスーパーは街中の方が規模も大きく、施設自体も綺麗で品数も多い。
それ以外にも個人商店(パパママショップ)が多数ありますが、初ベトナムの人にはかなりハードルが高いので、そういう意味でも市場やスーパーへ行くのがお勧めです。

エリア ホーチミン(ベトナム)

• 旅行の満足度: 4.0
• 観光: 4.0
• ショッピング: 4.0

• 交通手段: タクシー 徒歩

シンチャ～オ。
今回はベトナムのスーパーと市場を紹介します。

最初はホーチミンのビッグ・セ―(Big C)。
他国ではビッグ・シーですが、昔のベトナムと言えばフランスの支配下にありましたので、その影響が言葉にも残っているようで、友人たちはビッグ・シーではなくビッグ・セーと言います。

ビッグ・セ―の入り口。
ベトナムのスーパーでは、サイズが大きいバッグ（バックパックなど）を店内に持ち込むことが出来ないので、中に入る前にロッカーや荷物預かりカウンターを利用しましょう。
買い物のためにお財布をバッグから取り出し、それをずっと持ち歩くことになりますから、スーパーへ行く時は小さなバッグがお勧め。
どうしてもバックパックを店内に持ち込む場合は、セキュリティの人がジッパーの所に二重ロックを掛けます。
因みに市場では、何も言われませんよ。

こちらは、スーパーの量り売りコーナー。
気に入ったフルーツなどがあれば、スタッフに言って量ってもらいましょう。
皮を剥いたりするのが面倒だと言う人は、パックに入ったカットフルーツもありますよ。

画像中央の容器に入っているのは、２種類のマンカウ（釈迦頭）。
大きめサイズはシントー（スムージー）などで使われるものです。
そのまま食べるのであれば、右隣にあるマンカウを購入しましょう。
見た目が綺麗なものは甘味が少ないので、購入するのであれば全体的に黒くなったものがお勧めです。
傷みで黒くなっているものは、勿論ダメ。
その辺りは、しっかりチェックしましょう。
フルーツに関しては、『ベトナムはフルーツパラダイスだった』の旅行記で紹介していますので、そちらを参考にしてください。

スーパーのお肉コーナー。
こちらも、一見の価値有りですよ。
このパックに入っていたのは、鶏の頭。

ピンボケのこちらは、田んぼなどにいる生き物。
山積みで置かれていたのは、食用のカエルです。
ベトナムの食用ガエルは日本のものより小さいので、この様子を見たら思わず生物の授業で行ったカエルの解剖を思い出しました。
と言ったら、年齢がばれてしまうかな？

今度は調味料。
ベトナム料理の美味しさの秘密はこれ…と言っても過言ではないくらい、ベトナム人はこの調味料を良く使います。
ショーケースに並んでいる●JINOMOTOの袋の数や容量も半端ではない。
このコーナーも必見ですよ。

次に訪れたのは、タンソンニャット空港近くにあるイオンモール・タンフーセラドン。
見た目は日本のイオンモールと変わりませんが、ベトナム語が飛び交っていたり、ダ●ソーの文字の後ろにJAPANが付いているところなどはやはり海外のイオンモールです。
因みに【JAPAN】の文字はベトナム人に大人気。
特にMade in JAPANと書かれている商品はベトナム人にとても喜ばれますので、日本からのお土産もMade in JAPANを選ぶと良いですよ。

お馴染みのロゴマーク。

もしこのイオンモールへ行くのであれば、ホーチミン中心部(レタントン通りにあるサイゴンスカイガーデン／以下スカイガーデン)からシャトルバスが出ていますので、そちらを利用すると良いですよ。
スカイガーデン１階にはファミマ（角にはハーゲンダッツ）がありますので、その辺りで待っているとバスが来ます。
バス停の看板などは無し。
利用する際はスカイガーデンのフロントスタッフなどに声を掛ける必要はなく、ただ建物の入り口(建物の外)で待っているだけでOKです。
バスが到着する時間になるとポツポツと人が集まってきますので、分かると思いますよ。
帰りもシャトルバスを利用するのであれば、イオンモールで降りた所と同じ場所から乗車しましょう。
しかし、同じバス乗り場から別の場所に行くバスも来ますので、必ず行き先(サイゴンスカイガーデン行き)を確かめてください。

シャトルバスの情報(時刻など)を知りたければ、スカイガーデンの受付スタッフに聞きましょう。
日系のサービスアパートですから、受付スタッフも日本語で対応してくれます。

シャトルバスの時間が微妙な時や荷物が多い時、或いは時間を節約したい時はタクシーを利用すると思いますが、イオンモールからスカイガーデン周辺まではおよそ200,000ドン(日本円でおよそ1,000円)。
路上店の麺で例えるなら、10杯分くらいの値段です。
※2022年追記：　現在は路上店の麺の値段も値上がりしていますので、当然のことながらタクシー料金も上がっていますよ。最近はグラブの利用者も増えています。

カラフルな建物は、タンソンニャット空港の横にあるビッグ・セーのTruong Chinh店。
外観は、フランスカラーのモザイクのようにも見えます。
ここもかなり大きな施設ですので、空港周辺で時間調整をしたい時などに利用してみるのも良いのではないでしょうか。

他にもコープマート、イオン系のシティマート(綴りはCityではなくCiti Mart／発音はシッティマートに聞こえる)、韓国系のロッテマート、アンナムグルメマーケットやタックススーパーなどがありますが、便利さという点ではやはりコンビニには敵わない。
しかし値段や品揃えという点ではスーパーの方が勝っているので、滞在中一度はスーパーに足を運んでみると良いですよ。
※2021年追記：　ホーチミンの街中にあったシティマートですが、今は郊外で見掛けるくらいです。

こちらは、ヴィンコムセンターのすぐ傍にあるパークソン。
2022年追記：　リニューアル後は、中のお店がガラリと変わりました。
現在はユニクロや無印商品なども入っていますので、ホーチミン滞在中に服や雑貨で困ることがあればこちらに行くと良いでしょう。

最後は市場。
こちらは、ホーチミン市内観光のツアーに参加すると必ず訪れるベンタイン市場。私たちはベンタインではなくベンタン市場／ベンタンマーケットと言いますが、最近あまりにも観光地化し過ぎて、観光客離れが加速しているという話しを良く耳にします。
夜はナイトマーケットも開催されますが、何と言っても観光客相手。
買い物をする時は必ず値段交渉をしましょう。
ナイトマーケットでの食事は食中毒情報も良く耳にしますので、気を付けてください。
※2021年追記：　現在ホーチミンでは地下鉄工事が行われていますが、ここに駅が出来ると人の流れもかなり変わると思います。ベンタン市場もどのように変化していくのか興味津々。

今度は５区に移動。
５区から６区の辺りには中華街が広がっていますが、このエリアにも市場がありますよ。
画像はアンドンプラザ。
地図アプリでは、アンドン市場になっています。

日本では頼りにしているGo●gle Mapですが、ベトナムでは当てにならないことが多く、観光スポットへ行くはずが役所だったという事もありましたし、有るはずの飲食店がないという事もあります。
またベトナム人は地図が読めない人も結構多いので、ベトナム人の友人の案内で街歩きをしていた時は、あっちへ行ったりこっちへ行ったり。
迷った時は、地元民に聞くのが一番だと痛感しました。
社会主義国ということもあるのか、地図アプリに頼り過ぎないようにしましょう。
アンドンプラザの隣の建物は、地図アプリではアンドン市場。
単に建物が違うだけで同じ施設なのか、それとも別の施設なのかは良く分からなかったのですが、屋根付きの場内／場外という感じなのかもしれませんね。

近代化が加速しているベトナム。
このようにゴチャゴチャとした雰囲気が見られるのも、時間の問題かもしれません。
画像は、アンドン市場の裏の様子。

今度は、ホーチミンから車で2時間ほど南下した所にあるベンチェー市場。
メコンデルタの真ん中にある施設ですが、観光地化した市場のようなぼったくりもあまり無い(!?)ので、買い物をする時も交渉に苦労することは殆どありません。
私のお勧めは何と言ってもフルーツ。
お腹の調子を整えてくれるバナナも、甘くて美味しいですよ。

郊外の市場では良く鳥の鳴き声を耳にしますが、そのまま食べるのか家で育てるのかはハテナ。
友人曰く育ちすぎたホッビロンだと言っていましたが、それはジョークかな。
chickenなのかduckなのか、それともquailなのかは分かりませんが、とても賑やかですよ。

思わずビックリのこの光景。
日本では殆ど見ませんが、ベトナムの市場ではお構いなしです。

内臓系のものも、この様な形で並んでいる市場。
画像下部に見えているのは、言わなくても分かると思いますが、ブヒブヒと鳴く動物の鼻。

時には生々しい光景を目にする市場ですが、朝は非常に活気がありとても面白いので、皆さんも早起きをして市場見学に出掛けてみませんか？

今年度のベトナム旅行はこれにて終了。
そろそろ帰国の準備に入ります。