【ベトナム】熱気とカオスが癖になる…ベトナムの暮らしに飛び込む市場＆スーパー探訪記

2016/11/10 - 2016/11/24

私の旅の醍醐味と言えば、現地の市場やスーパー巡り。

見たこともない品々に囲まれると私の好奇心が刺激されて、ちょっと覗くつもりがつい時間を忘れて没頭してしまいます。

初めてのホーチミン旅行なら、アクセスの良いベンタン市場に足を運ぶ方が多いと思いますが、もし時間に余裕があれば、少し足を延ばして郊外の市場へ行くのもおススメ。

逆にスーパーマーケットに関しては、街中にある店舗の方がスケールも大きく、店内も綺麗で商品のバリエーションが豊富です。

また個人商店のパパママショップを見掛けることもあると思いますが、こちらは言葉の面でもかなりハードルが高い。
まずは手軽に現地の空気感を味わえる観光市場やスーパーから初めてみると良いでしょう。

今回は、ベトナムビギナーでも楽しめる市場とスーパーを紹介します。

エリア ホーチミン(ベトナム)

• 旅行の満足度: 4.0
• 観光: 4.0
• ショッピング: 4.0

• 交通手段: タクシー 徒歩

シンチャ～ォ！

クラクションの音と賑やかな話し声、そして食欲をそそる香ばしい肉の香りに、胸の高鳴りは既にマックス。
ベトナムの活気に魅了されて、気がつけば早何年?!
いつも驚きに満ちたベトナムですが、今回はホーチミンのスーパーマーケットへ行ってみましょう。

旅のテンションも更に跳ね上がりそうな予感がしますが、リアルな現地の空気感を、一緒に体験していただければ幸いです。

最初に向かったのは、ホーチミンの『Big C／ビッグ・セー』。
一般的（?!）にはビッグ・シーですが、ベトナムの友人たちは何故かビッグ・セー。
フランス統治時代の歴史や中国語の影響を感じさせる、「シー」と「セー」が入り混じったような音ですが、このような言葉の面白さに出会えるのも、旅の醍醐…いえ、旅の楽しさそのものです。

ベトナムのスーパーは、大きなバッグの持ち込みが出来ない所が多く、手荷物預かり所やロッカーを利用。
身軽になる反面、お財布だけで歩くのは少し不安が残りますよね。
例えバックパックが持ち込めたとしても、警備員さんにジッパーを二重ロックされるケースがあるため、スーパー巡りの日は予め小さめバッグで出掛けるのが良いと思います。

しかし、市場へ行けば何でもありのノーチェック。
このセキュリティの温度差も、まさにベトナムらしい魅力と言えますね。

最初に紹介するのは、フルーツが並ぶ量り売りコーナー。
お好みの商品をビニール袋に詰めたら、スタッフに重さを量ってもらい、値段のシールを貼ってもらうという流れです。

画像中央の容器に入っているのは、２種類のマンカウ（釈迦頭）。
大きめサイズはシントー（スムージー）用なので、そのまま食べるなら右のマンカウを選びましょう。

選び方のコツは、全体的に黒くなっているものを狙うこと。
見た目が綺麗なものより甘みがしっかり乗っています。
傷みによる黒ずみは勿論NG。
その辺りの見極めが難しいかもしれませんが、頑張って選んでくださいね。

フルーツの魅力は、旅行記『ベトナムはフルーツパラダイスだった』の方に詳しく綴っていますので、そちらも参考にしてください。

次はお肉のコーナー。
パックの中から静かにこちらを見つめている鳥の頭は、何度目にしてもインパクト抜群です。
他のアジアの国々では良く見掛けるものの、日本では殆ど目にする機会のない食材。
ベトナムリピーターではありますが、未だに吸い寄せられるように足が向いてしまいます。

ピンボケの写真で恐縮ですが、山積みで置かれていたのは、田んぼにいるあの生き物…そう、食用のカエルです。

日本のものより小ぶりなカエルたちを前に、思わず生物の授業で恐る恐る行ったカエルの解剖を思い出してしまいました。
「えっ、そんな授業があったの？」とジェネレーションギャップで年齢がバレてしまいそうなので、思い出話はこのくらいにしておきます。

次は、絶対に通り過ぎてはいけない注目の調味料コーナー。

「ベトナム料理の美味しさの秘密はこれ！」と言っても過言ではないほど、現地の食卓に欠かせない定番アイテムが、日本でもお馴染みの味●素（AJI●●MOTO）です。
「え、こんなサイズで売ってるの?!」と思わず二度見してしまう特大パックと、棚一面を埋め尽くすような在庫数は、まさに衝撃。
スーパーに行ったら是非チェックして欲しい、驚き満載のエリアです。

Big Cの次に訪れたのは、タンソンニャット空港の近くにある『イオンモール』。

日本の店舗とそっくりな空間でありながら、耳に飛び込んでくるベトナム語や、ダイソーのロゴに添えられた『JAPAN』の文字が、ここが異国であることを物語っています。

滞在中に強く感じたのは、ベトナムの人々が寄せる『JAPAN』ブランドへの深い信頼。
『Made in JAPAN』と付いているだけで大喜びされるので、ベトナムの人々への御土産は『Made in JAPAN』を選ぶのが一番確実です。

見慣れたロゴマーク。
私たち日本人にとっても、凄く安心感があります。

※2026年更新：
この旅行記を更新した時は、ホーチミン中心部（レタントン通りのサイゴンスカイガーデン前）から無料のシャトルバスが出ていたのですが、現在は運行していないようです。

※2026年更新：
これがかつてのシャトルバスの時刻表。
今見返すと本当に懐かしいですね。
当時はこの時刻表を頼りに、ワクワクしながらバスを待ったものです。

※2026年更新：
『ビナサン』や『マイリン』などのメータータクシーのもめっきり減り、ベトナムでの移動はすっかり配車アプリが主流になりました。
昔から良く乗っていた分、見掛けると何となく「貴重な存在だな」と感じてしまいます。

とは言え、「じゃあ、タクシー拾う？」と言われると、やはり配車アプリ一択。
少し寂しい気もしますが、乗車前に料金が分かる安心感と手軽さは何よりの魅力です。

定番のGrabだけでなく、最近流行りのEVタクシーなどアプリの選択肢も増えているので、時代の波に乗って賢くお得に移動するのが一番ですね。

※2026年更新：
カラフルな建物は、タンソンニャット空港近くにある『Big C Truong Chinh店』。
施設全体がかなり広いので、空港周辺でフライトまでの時間調整をしたい時などに利用するのもお勧めです。

現在はブランド名が『GO!』になりましたが、位置や規模は当時のまま。
帰国前の、最終買い物スポットとしても便利ですよ。

他にも、コープマート、イオン系のシティマート（Citi Mart）、ロッテマート、アンナムグルメマーケットやタックススーパーなど選択肢は様々。
利便性ならコンビニが一番ですが、値段や品揃えの充実度では、大きなスーパーが勝っています。

※2026年更新：
かつてホーチミンの中心部（1区など）で良く見掛けたシティマートですが、現在は郊外やレジデンス併設の小型スーパーとして展開されていることが多いです。

※2026年更新：
ヴィンコムセンターのすぐ隣にあるのは、かつての『パークソン』。
リニューアル後は中のお店がガラリと変わり、現在は『ユニクロ』や『無印良品』などが入っています。

ベトナム滞在中に服や雑貨で困った時は、ここを目指せば間違いなし。
現地での物価と比べると値札の数字に一瞬躊躇してしまいますが、模倣品で代用出来ないとなれば、背に腹はかえられません。
何より、日本のブランドが与えてくれる安心感は絶大です。

最後は市場巡り。

写真は、観光スポットの代表格・ベンタイン市場ですが、現地での呼び名はベンタン市場（ベンタンマーケット）。
あまりの観光地化に、最近は観光客離れが進んでいるという話も耳にします。
しかし、市場の雰囲気を味わう『入門編』としては丁度良いかもしれませんね。

夜に開かれるナイトマーケットは独特の熱気があって楽しいのですが、ターゲットはあくまで観光客（…と私は思っています）。

買い物をするなら、値段交渉は必須。
更に、屋台での食事は食中毒の危険もあるので、一口食べて「あれ？舌に違和感があるな…」と感じたら絶対に食べるべからず。
これが私の旅のルールです。

※追記：
工事中だった地下鉄が開業し、すぐ目の前に『ベンタン駅』が誕生しました。
駅の完成によって人の流れが変わり、ベンタン市場がこれからどう進化していくのか目が離せません。

今度は5区へ移動してみましょう。

5区から6区には広大な中華街（チョロン）が広がっていますが、このエリアにも面白い市場が幾つか存在します。
それがアンドン市場。

衣料品や布地などの卸売りで有名な場所で、個人的にはベンタンマーケットから離れた場所へ行けば行くほど、ローカル感が増して面白さも倍増する気がします。

日本では頼りになるGo●gle Mapも、ベトナムにおいては一筋縄ではいきません。
目的地に着いたはずが用もない政府機関だったり、有るはずの飲食店が存在しなかったり…というハプニングもしばしば起こります。

ベトナムの人々の中には地図を読むのが得意でない人も結構多いため、現地の友人の案内で街を歩いた際も、あっちへ行ったりこっちへ行ったりと右往左往。
迷った時は現地の人に聞くのが一番だと思いきや、時々適当な答えが返ってくることも良くあります。
まぁこれはアジアあるあるかなと言う気もしますが、日本人感覚で地図を見せても分かるとは限らない…というのは頭に入れておきたいですね。

近代化が猛スピードで進んでいるベトナム。
このようにゴチャゴチャとしたディープな雰囲気を楽しめるのも、時間の問題かもしれません。

画像は、アンドン市場の裏側の様子。

洗練されたショッピングモールも良いですが、ローカルな市場の散策もベトナム旅ならではの大きな魅力ですよ。

次に紹介するのは、ホーチミンから車で2時間ほど南下したエリアにあるベンチェー市場。
メコンデルタの真ん中に位置する施設ですが、観光地特有の過度な価格上乗せも殆ど見られず、買い物の交渉で頭を悩ませることは殆どありません。

しかし、観光地化しているベンタン市場と決定的に異なるのは、英語が全く通用しないという点。
美味しそうなフルーツを購入するだけでも、言葉の壁を越えるためのジェスチャーバトルが勃発します。

市場を歩いていると、良く鳥の鳴き声を耳にしますが、そのまま食べるのか、それとも暫く家で育ててから最終的に食卓にのぼるのかはハテナ。
ベトナムの友人が「あれは育ち過ぎたホッビロンだよ！」と言うのですが、これって笑う場面だったのかしら…?!
ジョークなのか何なのか良く分からず、愛想笑いすら出来ずスルーしてしまいましたが、ホッビロンって言うならニワトリじゃなくてアヒル???
育ち過ぎにも程があります(笑)。

いずれにしても私には違いが全く分からず、賑やかな声で鳴く鳥たちと友人の顔を交互に見つめるしかありませんでした。

初めて見る人にとっては、「思わずビックリ！」と固まってしまうこの光景。
日本では殆ど見られませんが、ベトナムの市場ではお構いなしの日常風景。

初めは怯んでも、慣れてくると「これぞ市場のエネルギー」と納得出来てしまうから不思議ですね。
東南アジアの熱気を象徴するような、豪快なワンシーンです。

内臓系の部位も、この様な姿で大胆に並んでいるベトナムの市場。
画像下部にひょっこり見えているのは、言わずもがな、あの「ブヒブヒ」と鳴く動物の鼻。
かなりダイレクトな陳列ですが、いつ見てもインパクト抜群です。

時には生々しい光景を目にして驚くこともありますが、早朝の市場はとても活気があり凄く楽しいですよ。

スーパーやお洒落なショップとは一味違うベトナムの逞しさを体感出来る場所。
ベトナム旅行の際は、是非皆さんも朝の散歩がてら市場見学に出掛けてみてください。

今年度のベトナム旅行も、これにて終了。
名残惜しさは尽きませんが、そろそろ帰国の準備に入るとしましょう。

活気溢れる市場の風景や現地の人々の笑顔、そして数々の忘れがたい体験をスーツケースに詰め込んで、日本へと戻ります。