20220412 豊洲 今日はお休みにして、平日高はし。初かつおの季節が到来しておりますな。

2022/04/12 - 2022/04/12

なんか、お役所行かなくちゃになりまして。半休で足りる気もするけれど、この時期のお役所は…全休にするかな。って事で、通勤ん時よりも遅めに出発すると、思いっきり満員の時間ですね。ヘロヘロしながら手続き終えて…ま、それでも覚悟したほどの時間ではなく。

時間有るから、市場に行きましょうかね。しばらく、いつもの店行ってへんしね。

エリア 豊洲(東京)

朝は出勤前に寄るにゃ時間が足らぬ。土曜日のコースは…以前のように毎週いただく若さ？無く。平日半端な時間にゆったりが一番ですかね。そんなにしょっちゅう休まれへんやろけど。

到着は10:30くらいかな。

先客お二人。左隅の席も、どなたか帰られたとこかな？片付けてくれまして着席。

既にいくつか取消線、ヤマになっとるね。

注文前から、やっぱりお酒で良いかと。もちろん、いただくです。

アレとコレと注文したら、しばらくは胡瓜をいただくです。

ちょいと三代目ともお話です。

三種盛りです。なんか、戦略に乗って？いつも三種盛りしてる気が…

さより、輝いてますな。そろそろ、いつ終いでもおかしく無い陽気。堪能いたします。やっぱ、塩かな？

黒むつ。こちらもそろそろ？脂を纏ってますね。ん…やっぱ塩？

本日期待の初かつお。奥に隠れてる？

なんか炙ってるなぁと思ふたら…黒むつの皮焼きのおまけ。

炙ったら、さらに脂感じますね。

さて、かつおをいただきましょうか。もちろん？背中です。ん、脂控えめ、身がもっちりで甘さと酸味。この時期のかつおはえぇなぁ。

んで、久しぶりに築地の頃のエース？赤めばる煮付。

切れ込みから覗く白身が厚いですなぁ。

意外と小顔…

あっちもこっちも味わいが違って、楽しい…

かつおがえぇ感じでしたので、お腹を追加で。

切れ端のおまけつき。おおきに。

背中に比べりゃ、やっぱテカテカ増しですけれど。

んでも、脂感控えめがやっぱりえぇですね。

これなら、三種をかつおとかつおとかつおでもオモチロかったかも。

ごちそうさまでした。

お昼時近くなり、席埋まっちゃいましたね。けっこ賑わってるやん。

取消線が増えていく…さて、今日はさっさと帰宅するかな。