20220405 豊洲 なんか早くに目が覚めて…市場で朝をいただいてから仕事行くかな。やまはらでユッケ丼のモーニング。

2022/04/05 - 2022/04/05

04:00に目が覚めてしまいます。05:00に起きればえぇねんけど、あと1時間寝直すのも。ちょっと片付けしたりしてから、06:00前に出発。職場行くにゃ早過ぎるんで…出勤前朝ごはんに挑戦してみるかな。

地下鉄とかもめ号を乗り継いで、6街区には07:00頃に到着、07:30にゃ市場を出なくちゃですから、時間かからなそうなとこで。やまはらさんでモーニングやってたかしらね。

エリア 豊洲(東京)

07:00なら、築地の頃は随分賑わう時間やったと思ふけれど、今は静かですねぇ。

さて、見て回って躊躇する時間はございません。かもめ号の中で検討した通り、やまはらさんへ。

丼色々なお店です。が、よく見ると、”市場関係者”とか書いてる品も。んでも、関係者”限定”って訳では無い？

なんか、写真付きお品書きで一杯なのは、築地の頃の隣の海鮮丼のお店っぽい？

わたしは、こちらのモーニングから選びましょかね。06:00からやってるらしい。

先客は奥の卓に一組お二人。どこでもどうぞと言われますけれど、カウンターでえぇかな。

一応、お品書きを開けてみます。丼屋さんやねぇ。目星はつけておいたんで、予定通りの注文で。

厨房で準備してる音が聞こえるかな？人通り少ない6街区は…のどか…

熱々の緑茶いただきながら、ちょっと待ち時間。

丼やし、そんな待ちませんけれど。マグロユッケ丼です。

サラダ、小鉢x2、味噌汁と…ガリに山葵も。

ユッケって事で、中落とかかなと思ふたら、赤身のヅケですかね。温玉乗ってます。

卯の花に、

しっかりクタクタの肉じゃが。

お味噌汁は、麩と若布かな。

では、丼をかっこみましょ。やはり赤身のヅケ…って、コチュ醤味ですね。なるほど、味付けがユッケなのね。

もちろん、途中から温玉崩して玉子味。

ごちそうさまでした。

お店入ってから15分弱。このくらいの所要時間なら、また出勤前にも寄れそうですね。少々忙しい朝ごはんになるから、も一本前で来た方がゆっくり出来るかも？