コンビニで最近よく目にするようになったバスクチーズケーキについては、去年読んだ飛行機の機内誌の記事で初めて知りました。どうもテレビで白金高輪の専門店「GAZTA」が取り上げられてから、SNSで話題になり、コンビでも売られるようになってから、ブームに火がついたようです。<br /><br />「GAZTA」では、スペインのバスク地方の名店「LaVina」のレシピを伝授された日本のパティシエが作ったバスクチーズケーキを売っています。バスク地方を発祥とするケーズケーキとして知られているバスクチーズケーキは、従来日本で食べられてきたベイクドチーズケーキやムース風のチーズケーキとは違い、クリームチーズの主張が強いので、アメリカの濃厚なチーズケーキと食感が似ているかもしれません。ただ、アメリカのチーズケーキほどの濃厚さはなく、甘さも抑えているとの印象です。<br /><br />「GAZTA」では、店内で焼き上げた出来立てのチーズケーキを売っていますので、スイーツ好きにはぜひお勧めしたいです。<br /><br />

白金高輪発の洋菓子店「GAZTA」～日本におけるバスクチーズケーキブームの火付け役的なお店として知られている専門店～

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2020/02/11 - 2020/02/11

23位(同エリア323件中)

旅行記グループスイーツ

Antonioさん

コンビニで最近よく目にするようになったバスクチーズケーキについては、去年読んだ飛行機の機内誌の記事で初めて知りました。どうもテレビで白金高輪の専門店「GAZTA」が取り上げられてから、SNSで話題になり、コンビでも売られるようになってから、ブームに火がついたようです。

「GAZTA」では、スペインのバスク地方の名店「LaVina」のレシピを伝授された日本のパティシエが作ったバスクチーズケーキを売っています。バスク地方を発祥とするケーズケーキとして知られているバスクチーズケーキは、従来日本で食べられてきたベイクドチーズケーキやムース風のチーズケーキとは違い、クリームチーズの主張が強いので、アメリカの濃厚なチーズケーキと食感が似ているかもしれません。ただ、アメリカのチーズケーキほどの濃厚さはなく、甘さも抑えているとの印象です。

「GAZTA」では、店内で焼き上げた出来立てのチーズケーキを売っていますので、スイーツ好きにはぜひお勧めしたいです。

エリア

白金(東京)

旅行の満足度: 4.5

白金高輪の桜田通です。
高いオフィスビルの横にある通りです。
白金に関する町名の由来板です。
こちらがメディアでよく取り上げられているバスクチーズケーキの専門店です。
すごい行列でもなかったですが、店内に入れるまで5分位は待ちました。
特別商品も売っていました。
中に入ると、このように陳列されていました。
店内で焼き上げています。
サイズは2つあります。
バレンタイン用の商品です。

地図を見る

勢いよく売れています。
1個注文しました。

トッピングを付けた方がおいしいと言われたので、勧められたキャラメルソースをお願いしました。
少し散歩をしてから、イートインコーナーで食べることにしました。
すぐ隣には、エッグタルトの専門店がありました。
界隈で一番有名なお店はこちらではないでしょうか。ニューヨークのエッサベーグルで修業した店主のお店です。開業してもう15年以上は経つのではないでしょうか。
このビルの3階がマルイチベーグルのイートインコーナーだったので、ビル一棟を利用しているような感じです。かなり繁盛しているようです。
近くの路地です。
幸福の科学の施設です。すごく目立つビルです。
遠方は地下鉄白金高輪駅方面です。
天神坂です。

高輪にある高層マンションです。
桂坂です。
来月開業予定の高輪ゲートウェイ駅です。
高輪の町名に関する由来板です。
その昔、高輪は海岸だったようです。
海岸当時の石垣石です。
品川の高層オフィスビル群です。
京急EXホテルです。
品川プリンスホテルです。
品川駅高輪口です。

品川駅創業の記念碑です。
記念碑に関する説明書きです。
京急品川駅の入口です。
こちらはJR品川駅です。
駅の構内です。広々としています。
さて、チーズケーキを食べることにします。
この箱に入っています。
箱に入っていた冊子です。
トッピングを付けて食べるのを奨励していました。
こちらが一人用のバスクチーズケーキです。

適正なサイズでした。
断面です。チーズの濃厚さが伝わると思います。食べてみて納得の味でした。

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この旅行記へのコメント（4）

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cacahさん 2020/07/12 08:40:12

バスクチーズケーキ

Antonioさん

こんにちは♪
いつもお世話さまです。

バスクチーズケーキ！まさにこちらのバスクチーズケーキ私がTVで見て食べたかった1品です(๑˃̵ᴗ˂̵)
美味しそうです！

投稿ありがとうございます～～（╹◡╹）

今このような状況ですのでいつ行けるか、わかりませんが是非上京の際は購入させていただきます
♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

Antonioさんからの返信 2020/07/12 10:12:28

Re: バスクチーズケーキ

こんにちは。コメントありがとうございます。

店頭で出来立てを購入するのとは違ってきますが、通販でも購入できるようです。

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うふふ♪♪さん 2020/04/27 20:38:23

うふふ♪♪です♪　続けて、感想書かせていただきます♪

Antonioさん☆

チーズケーキはＡちゃんが好きなんです。
迷うところだなぁ～。
うふふ♪♪は、まぁ普通に好きという感じです。

巣鴨の日本一のいちごのショートケーキ！！
これはメラニーが「行きたい！！」とうるさいです（笑）。
でもうふふ♪♪も行ってみたいです♪
東洋文庫が出て来たのには感動です～☆
とか言って、１冊くらいしか読んだことないのですが💧

スイーツ編ではありませんでしたが、
溜池山王の”ＯＲＩＧＡＭＩさん”のジャーマンアップルパンケーキ、
食べてみたいです～♪

鎌倉のアップルパイ専門店も気になりましたが、
どちらかと言うと、
”葉山牛握り寿司”に”鯵の押し寿司”に惹かれてしまいました（笑）。

残りの感想、また別のところに書かせていただきますね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　うふふ♪♪

Antonioさんからの返信 2020/04/28 00:34:40

RE: うふふ♪♪です♪　続けて、感想書かせていただきます♪

こんばんは。たくさんコメントを頂き、ありがとうございます。

スイーツは難しいですね。まだアップしていませんが、よいと思ったお店は他にもありましたので、そのうち紹介します。

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