20180714 築地 高はしさん、天然縞あじ昆布締、花だい塩焼、山ほうれん草おひたし → 浜離宮庭園、キバナコスモス咲き始め → 高はしさん、赤目春煮付、鳥貝刺身

2018/07/14 - 2018/07/14

冷房負け休み明け。ちとだるいけど、しっかり温まり？に行きましょか。酷暑予想の日に、酔っ払ってウロウロって、どう考えてもなんかのチャレンジになりそうやけどねぇ。

エリア 築地(東京)

まぁ、この時期やし、この気温やし。そんなに早く着いては無いけど、四番乗り。後ろに並ぶ人もなかなか現れまへんなぁ。

7:30を少し過ぎて、シャッター開きました。先客は…両端にお一人ずつ常連様。って事で…待ち人全部入れても、席空いてるやん。

さて、今朝のお品書きは…隙間多いね。写ってない左下、いきなりヤマやね。

あんまり長閑で、静かで、間違えて平日に来てしまったかと…いや、そんなはずは…

ちう事で、土曜日と信じて神鷹を

今朝のおひたしは、山ほうれん草。初めて聞きますねぇ。見た目は…ほうれん草やね。

んでも、味わいは随分とちゃうような？春菊みたいな青い香りと、心地良いえぐみ。ほうれん草らしい甘味も感じますねぇ。面白いですねぇ。美味いですねぇ。

開店時にヤマになってた品、何故かわたしの分が有りました。三代目、おおきにです。

天然縞あじ昆布締。

輝いてますねぇ、美味そうですねぇ

分厚いねぇ。昆布締めやけど、それほど昆布は感じないかな？縞あじの食感と旨みがしみじみ美味い。

味が強いので、葱やらワサビやら、薬味も好く合います。酒も進むねぇ。弱ってるから、控えにゃいかんのにねぇ。

焼き物は…二択ですねぇ。鮎が居ないのが残念やけど、花だいが良いらしい。って事で…エボダイみたい？

焼き過ぎたかな？って事も無いかな。身はじんわり火が通ってえぇ感じ。

えぇ塩味です。サイズはそれほどでも無いんで、何とか神鷹の呑み過ぎは回避で…

ごちそうさんです。さて、身体温まって来ました。お昼も来れそうね。んじゃ、お取り置きを。

お昼寝どころが開くまで、ちとウロウロ。

あら？

水神さん、早めに移られたのね。今年はホンマに市場移転しそうかも。

ウロウロしてると、やっぱ暑いね。ちと休憩に…って、やっぱいつもの。

熱々のブラックコーヒー。店内はしっかり冷えてるからね。

では、お昼寝…の前に、なにやらお花畑が色付いて。

もう、キバナコスモスの季節がやって来ましたね。

まだ疎らですが

しっかり咲き始めてます。どうりで暑い訳ですなぁ

夏らしい、くっきり鮮やかな橙色

まだまだ、背景は緑色

日差しが…梅の木ですね。もう、実も収穫済？

黄色も咲いてました。

こっちの方が早いかな？

背景に、汐留ビル群…

こっち側は…紫やピンクの秋桜エリアのはずですが？なんかちゃうような。どうなるか、興味があるね。

さて、お昼寝…ここも良いけど、蟻が寄って来るんで、やっぱ花木園の休憩所へ。

スッキリ目覚めて。手足の冷えもすっかり抜けて。

正午過ぎの横丁は…やっぱ、この気温ではひと少な目。

もちろん？いつものお店も？待ち人無しやね。

とは言え、先客お一人とは思わなんだ。

の、割に、真っ黒なお品書き。

すっかり脱水状態ですので、先ずは小瓶を頂きましょ。

まいどおおきに。

胡瓜は、味噌漬の方で。これも水分補給ね。塩分も補給？

一心地ついたところで、やっぱ神鷹です。暑くても常温がえぇかなぁ。店内、十分涼しいし。

追加で鳥貝を。あれ、こちらももうすぐヤマらしい…

チビチビと頂くには、えぇつまみやね。

お、そろそろ居酒屋の部のお客様が…

居酒屋の部も、お客様少なめかな？ま、売り切りそうですから、えぇんでしょうけど。

さて、定番品ですが、赤目春。薄味仕立てにしてくれたみたい。

ちうか、今日の目春さんはデカいねぇ。分厚いねぇ。

薄味の煮汁で、さっぱり味の目春さんの身の旨味が引き立ちますねぇ。

アレ？いつの間にか、土曜日の酔客だけの店内。もう品も残ってないしねぇ。

今日はみえてない、他の酔客さんの話題やらで、なんか盛り上がり中ですが…すんません、神鷹がいっぱいです。お先にごちそうさま。