20180803 築地 友人と出勤前朝ごはん@高はしさん、さわら、時鮭、刺し盛り

2018/08/10 - 2018/08/10

バタバタと過ごしている中、友人から久しぶりに築地に顔出したいとの連絡。平日のご希望ですから、出勤前になるね。特にお店や料理の希望は言うてまへんでしたけど、きっと…って事で、あんま、ゆっくりは出来んけど、高はしさんへ。

エリア 築地(東京)

台風が通り過ぎて、夏らしさの戻った金曜日。とは言え、冷房対策で上着は着たまま…流石に外では暑いのですけど。

少し遅刻してしまいましたが、無事合流しまして。三代目にお断りして、隅っこ席と隣と着席させていただきます。

お品書きを見ながら、ご希望は…と、訊く間も無く任せると。んじゃ、煮たり焼いたりを一品ずつと、刺し盛りが良いかな？

って事で、刺し盛り。なんか、盛りが良いですね？おおきに。

わさびが盛り過ぎ？は、おいといて。

マグロは赤身とブツ。間八と、

鳥貝、ホタテ。

では、煮物、焼物待つ間に、刺身でご飯と。

炊きたてのごはん、えぇですなぁ。ここしばらく、自宅の炊飯器お休みさせてるしなぁ…

相方は定食ですから、小鉢もごはんももりもり喰うとるね。

実は開店前なのですが…何故か満席に。先にいらしたお馴染みさん達も、何か待ってるのかな？

おや、私達の焼き物が先に。時鮭の真ん中。

お喋りしながら、時折お馴染みさん達の笑い声聞きながら。ガシガシと頂きましょね。

煮物はこちら。さわらのカマ煮付け。

朝の煮汁は軽め。身の甘味が素直に味わえて良いですねぇ。

お、そろそろシャッター開けますか？一席しか空いて無いけど…

ごちそうさんでした。出勤前やし、あんまゆっくり話せんけど…またね。

んで、お店の方は…また明日ね。多分…

この旅行記へのコメント （2）

• mzwさん 2018/08/11 21:44:04

  はじめまして！

  
  hhb00102さん
  
  いつも楽しませてもらっています。
  築地には行ったことがなくて、羨ましい…。
  出勤前にも行かれるのですね、お酒のないブログは初めてで、
  ちょっと驚きです。
  いつも、美味しい物ばかり、羨ましいです。
  
  　　　　　　　　　　　　　　　by MZW
  
  

  hhb00102さん からの返信 2018/08/12 16:31:05

  Re: はじめまして！

  こんにちは
  
  職場から数駅ですので、少し早く出るだけで寄れるもので。たまに、金曜日にお邪魔しております。朝からしっかり食べる習慣は無いので、ほんのたまにですけど。
  
  今年は、豊洲移転が決まりそうで…移ってしまうと寄れなくなるから、いまのうちですね。
  
  それでは