voyageさんのクチコミ(8ページ)全665件

焼きもろこし屋さんですが、その作り方は手間がかかっています。
とうもろこしを熱した石で蒸し焼きにしてから、炭火で焼いています。
家族の連携がお見事で、陽気なお父さんが蒸し焼きを担当しています。
皮をむくお姉さんの手捌きもリズミカルでスゴイです。
炭火での焼き担当は息子さんかな、お母さんは袋詰めとお会計。
台湾味な「沙茶」や、ブラックペッパーなどの味も選べます。
今までに食べたことがないくらい、もっちもちで美味しいです。

夜遅くまでやっているお店です。
擔仔麺に魯蛋をトッピングしたものが大好きです。
「乾」汁無しと、「湯」汁有りを注文の時に伝えます。
個人的には、味が薄まらない汁無しの「乾」が好きです。
ニンニクも入れてもらって、美味しさ倍増！

ホテルの朝食がこちらでした。
ホテルのお隣でやっている朝ごはん屋さんで、60元までの朝食券で毎朝お世話になりました。
近所の人がどんどん買いに来るので、大忙しのようで、少々時間がかかります。
朝食定番の、蛋餅やサンドイッチなどが人気のようです。
色々と食べてみましたが、どれも美味しかったです。
「沙茶醤」という台湾味になるタレをかける場合は、伝票の「加沙茶」にチェックしておくと良いです。

前を通った時に、スープの良い香りがしたので、少し早めのお昼ごはんを食べることにしました。
一般的な台湾の牛肉麺とは全く別物です。
クセも無く、濃くもなく、けれどコクのある澄んだスープは、とっても美味しい！
台湾の牛肉麺はちょっと苦手という方でも大丈夫なはずです。
日本のラーメンと、台湾の牛肉麺の間のような感じでしょうか。

火燒蝦という養殖できない貴重なエビの肉圓はこのお店でしか食べられないそうです。
香りがよくて甘いのが特徴の火焼蝦が入った肉圓は、南部式の蒸したもので、ぶにぶにっとしています。確かにエビがいい味を出しています。
タレが甘いので、おろしにんにくをつけると味が締まります。
懲りずに頼んだサバヒーは生臭さギリギリでした。
（すみません、サバヒーが苦手なのです。）

とにかく、当帰鴨麺線と鶏肉飯が美味しかった！
茶色いスープに一瞬怯んだのですが、香りが薬膳ぽいいい香りです。
当帰が効いた薬膳スープは、色から想像するよりずっとあっさりしていて、美味しいです。鴨モモ肉が1本豪快に入っていますが、ほろほろとほぐれ、ペロッと食べてしまいました。
鶏肉飯も、鶏油が効いていて美味しかったです。
お店のご主人は結構年配の方ですが、跡継ぎの息子さんがいるので、安心です。
次に台南へ行ったときにも元気に続けていて欲しいお店です。

台南料理で1番気になっていたのが、この“鱔魚”です。日本語では“タウナギ”。
メニューも見当たらなくキョロキョロしていると、「ニホン？」と声をかけられ、「ヤキソバ、スープ？」とお店のおじさん。　
「焼きそば2つ！」と日本語でオーダー。
写真を撮らせてもらうと、「アナゴ、アナゴ」と教えてくれます。　
ウナギではないのか？
う～ん。真っ赤なコイツは、穴子なのか鰻なのか。
何にせよ、芳ばしく焼いたタウナギは旨い！
お店の前（外）のテーブルは、お客さんでいっぱいでした。

台南名物の碗粿(米果)の有名店です。
國華街沿いのテイクアウト専用窓口の外用區も長蛇の列が出来ますが、
お昼どきは、イートインの内用區にも行列必至です。
昼どきに20～30分並んだでしょうか。
メニューは2種類です。
台北で食べたものとは異なり、米粉部分にも味が付いてて、真っ茶色です。
濃い甘い味で美味しいです。　サバヒースープはと言うと、台南で食べた中ではマシな方だけど、時折り生臭さが襲ってきます。
碗粿(米果)30元　魚羹30元

ここでも番台のおじさんに伝票を渡すシステムです。
親切なおじさんがマンゴーも勧めるので、カットフルーツと共に注文しました。
街角で気軽に手頃な値段でフルーツが食べられるのが良いです。
フルーツは新鮮で美味しい!!　マンゴーも甘かった！
周りの人を見て、「そうだ！　アレを食べたかったんだ！」と「蕃茄切盤」を追加しました。独特のタレで食べるトマトってどんなだろう。。。
生姜が効いたみたらし味で、意外とトマトと合う。コレはコレで有りです。
綜合水果(小) 50元　芒果 100元　蕃茄切盤 50元

棺材板発祥のお店です。
康楽市場の中なので、友愛街沿いにはお店はありませんので、ご注意ください。
市場へ入っていく路地を見つけてください。
お皿に印字がされているので、タウナギも有名なのでしょうか、これはノーマークでした。
ナイフとフォークを使う、台洋折衷な料理がメニューに並びます。
棺材板はプレーンとカレーを。　ちゃんとパンの油は切ってあるので、サクサクでした。
豆腐羹は、酸辣湯の辛味無しバージョンといったスープです。
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滞在中に再訪しました。
気になっていたタウナギをいただきます。
日本の焼きそばソースのような味付けで食べやすくて美味しいです。
もうひとつ気になるめにゅーのランチプレート。
前回、これを頼んでいる人をちらほら見かけたので、頼んでみました。
台湾の洋食なのでしょう。日本人が思う洋食とは異なります。
大きなかき揚げは、是非お蕎麦に乗せたいところです。
棺材板60元　豆腐羹60元　炒鱔魚意麺130元　ランチ（小）90元

台南での1食目は、台南名物・擔仔麺にしました。
伝票に記入してお店の人に渡すという方法なので、じっくり食べたいものを探せるので、台湾語が話せない我々にも便利です。
滷蛋や貢丸などは、擔仔麺のトッピングだったのですね。　
空芯菜では面白くないと、「水蓮」をチョイス。一緒に入っていた実は、店員さんに「樹子」と教えてもらいました。初めて食べたけど、醤油漬けされた味で美味しかったな～。

世界遺産のジャイアント・カンチレバークレーンは、観光スポットからもチラチラと見えますが、対岸からは長崎港の国際ターミナルからが最も近いです。
長崎の歴史を見守りながら、今なお現役ということに驚きますが、当時の技術力の高さにも驚きです。

長い長い一本坂道のドンドン坂、「雨が降るとドンドン雨水が流れる」ことが名前の由来らしいです。
ブラタモリで観た、とても珍しい石をくり貫いて造られたU字溝を見にやってきました。U字溝は途中からV字溝へ変わります。
坂の上からは長崎港と対岸の造船所が見えます。

天主堂の正面にいらっしゃる『日本之聖母像』は、とっても美人な聖母マリア様です。
日本に多くのかくれキリシタンが居たというニュースが全世界を驚かせた時に、フランスから記念に贈られたものだそうです。
天守堂内には他にもフランスから贈られたものが多く、『信徒発見のマリア像』や、祭壇の『十字架のキリスト像』のステンドグラスもそうです。
大浦天主堂の司教に任命されたプティジャン司教がフランス人なので、そのご縁でしょうか。

八坂さんは厄除け、安産祈願、健康祈願の神社です。
この日は、安産祈願、岩田帯(腹帯)のお祓いをする戌(いぬ)の日だったので、祈祷される参拝客が多かったようです。　やっぱり長崎らしく階段を上って参拝しますが、妊婦さんは大変でしょうね。

大徳寺公園は、「長崎七不思議」のひとつ「寺もないのに大徳寺」で有名です。
廃寺になり、現在は公園になっています。
ともに梅香崎から移ってきた梅香崎神社（菅原神社）だけが現存しています。
大徳寺と言えば、是非、大クスも見てほしいです。樹齢推定800年の老木です。県指定の天然記念物で、県下で1、2位を競う巨樹です。傍らには楠稲荷神社もあります。

山王神社の二の鳥居を見ると、切なくなります。
原爆によって片方の柱が吹き飛ばされた姿は、1本の足で立ち続ける健気さと共に、原爆の凄まじさを窺わせます。
吹き飛ばされた方の柱等が、すぐそばに置いてありますが、街の中にまだ原爆の痕跡が残っているのですね。
三、四の鳥居は原爆で、一の鳥居はその後の交通事故で倒壊し、残っているのはこの二の鳥居(一本足鳥居)だけです。

三門（楼門)と第一峰門は、国宝です。大きな朱塗りの建物は、周りの緑も手伝って圧巻です。第一峰門の内側には、縁起物である、蝙蝠と牡丹の飾りがあります。
キリシタン弾圧の時代に、福州出身者が建てたお寺で、仏教徒を示すためだったとか。鎖国時代に唯一開かれた長崎は、世情により、より異国情緒が増す街になったんだなと改めて思いました。

俵屋宗達の杉戸絵を見に行きました。
京都へは何度も観光に訪れていますが、見所がいっぱいで網羅するなんてことは無理です。こちらの「養源院」は「三十三間堂」「京都国立博物館」のお隣りなので、時間がなくなり後回しにしていたスポットのひとつでした。
今回は、ここを目当てに七条駅へ。三十三間堂を通り過ぎ、養源院へ一目散です。
伏見城の血の廊下板を天井に移築した「血天井」と共に、見ごたえのあるお寺でした。
宗達の杉戸絵はレプリカではないので、本物を間近に観ることができ、貴重な体験でした。

長崎市民の祖父母の教えで、カステラは福砂屋！
本店へお土産を買いに行きました。
進物用に特製五三焼、自宅用にカステラを買いました。
何度食べても美味しいです。
が、やっぱり自宅用にも五三焼を買えば良かったと後悔しました。直営店のみの取り扱いなので、東京だと赤坂と目黒で買えるかも。