YOU(♂)さんへのコメント一覧(5ページ)全297件
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香格里拉Valley WingやSoup restaurant等とても懐かしいです。
香格里拉のValley Wingには泊まった事もありますが現地に8年程駐在していたのでよくレストランやバーを利用していました。Soup restaurantは当時未だ中華街にしか無かった1号店時代からのお付き合いで、その後各地に出来た支店には家族総出で利用させてもらいました。レイガーデン（当時はオーチャード高島屋に支店があった）も常連でしたし、タイビレッジのフカヒレとアワビご飯は今でも子供達の語り草です。
最近ではシンガポールは随分と派手にバブっていますが、やはり香港返還前後に大陸の特級厨師が大挙してシンガポールに押し寄せて各有名レストランで腕を振るっていた頃が一番中華料理らしくまた値段も今の様なべら棒な値段では無かったので懐かしいです。RE: 香格里拉Valley WingやSoup restaurant等とても懐かしいです。
コメントありがとうございます。
Lei Gardenは20年くらい前から行っていますが、コスパもよく、良質な料理を供してくれるので、日本、特に名古屋という地方都市から訪星すると、滅茶苦茶いい店だなと思います。
8年も駐在されていたのでしたら、かなりお詳しいですね。
また旅行記等で教えてください。2022年08月21日17時47分 返信するRE: RE: 香格里拉Valley WingやSoup restaurant等とても懐かしいです。
お返事頂きありがとうございました。
でも私の情報は残念ながら古くて余り参考になりませんね。
駐在していたのは95年から2003年までで、シンガポールの第一次バブルの頃でしたので、当時贔屓にしていたバクテー屋さんとかペーパーチキン屋さんとかチキンライス屋さんとかは皆新しい場所に移ったり改築されて味がどう変わったか？判りません。レイガーデンでは冬瓜のダブルボイルドスープとか広東系の友人が同席した時には、メニューに載っていない料理を頼んでくれたりしました。その他ではオーチャードの角にあった伊勢丹スコット裏側から入った２階に当時あった（現在は高島屋の上らしい）イーストオーシャン（東海）レストランへは良く家族で出かけて佛跳牆他各種の漢方スープなども楽しみました。
住んで居たマンションがニュートンサーカスから歩いて行ける場所だったのでフードコートにもよく行きました。今から思えば一生分の中華料理を食べた様な気がします（笑）2022年08月22日03時43分 返信する -
JALの機材変更、シンガポール便もなんですね。
YOU(♂)さん、
こんばんは。
いつものようにゴージャス＋グルメな旅をシンガポールで楽しまれて、羨ましいです。
「楊枝甘露」食べてみたいです。「Lei Garden」をメモメモ。
bubble bath、素敵です。
JALの機材変更、うちもです。私は出国していませんが、夫がメルボルン便で往復、Shell Flatに変更になって・・10時間乗るのにね、・・損した気分です。シンガポールは客が多いと思っていましたが、機材変更なんですね。
おまけに、Negativeでなく、 Detectedが2回で、領事レターを申請してやっと帰国です。 -
シャングリラシンガポールは28年前に宿泊しました。
YOU(♂)さんへ
空を飛ぶなら青の翼に星屑の仲間たちです。シンガポール旅行記を拝見しましたが、入国・出国は大変ですね。私は2023年のGWにシンガポール航空でオークランドへ飛びますが、それまで簡素化してほしいですね（尚My SOSの為にワクチン証明書を貰いました）
シャングリラシンガポールは1994年に初めて海外に行ったときに宿泊。香港も遊びbに行ったのでその時はアイランドシャングリラ香港に泊まりました。サービスの良いホテルでした。2006年のANAハローツアーでホテルの中の中国料理で飲茶が美味しい思い出があります。 -
京都の夏のステイ♪
YOU（♂）さん、こんばんは。
京都のステイと素敵な夜ご飯へ。
私もご相伴させていただいているような気分で
読ませていただきました。
ホテルが無機質でなく木を使った感じ好きです。
ほっとしますね。
洗面ボウル素敵♪
紫陽花が活けられているロビーの画像で
ふと、10年以上前にこちらに
独身時代に参加した
表千家家元での講習の同期会に出席のために
指定のこちらに宿泊したのを思い出しました。
ちょうどこのロビーで記念写真を撮りました。
二条城での見学もあり、とても便利でした。
と。。。話はそれましたが、、
日本料理研野さんでのひと時。
でてくるお料理と器がとても素敵ですね～
スペシャリテの焼豚、いい香りが漂ってきそう。
トマト素麺、鯛、そしてトップ画像にされた鮎の冷や汁。。。
季節感と、瑞々しさと器とのコラボにうっとり。
ラストのお茶と小菓子にいたるまで行き届いてますね。
そして私の好きな浜野さんの器もあってまた嬉しくなりました。
また素敵な旅の記録を楽しみにしています。
ことりsweet
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Aloha～御座います(^^)
YOU様
今回もめちゃ_φ(･_･です
笑笑
本当にいつも素敵なHotel＆飯！
マイバイブルになっております～
恵比寿のピエール。。行きたいのですが、なんせ予約が取れない(汗)
此方はバーカウンターとかも有りなのかしら？
そして、iwa５
美味しいですね～～
私的には日本各地の有名店に置いて頂き
郷土の誉で御座います(嬉しい)
もしも、また富山にお越しの際は
カーブユノキに行ってみて下さい
(ミシュラン星1)
酒蔵満寿泉さんの近くで、凄く貴重な日本酒も出ます
(隣の田尻酒店もマジ凄いです～)
そして寿しSOTOさんは
確かに美味しいですよ～
(ミシュランとって値段上がったけどね。笑笑)
日本酒のセレクションは県外物が多く。。
以外の物が出て来る傾向が強いかな
最後に、大阪
来月行くのですが、何を食べたら良いですか？
同行者は和食(生魚)苦手
何処か、お勧めあったら教えて下さい
kiki (^^)
Re: Aloha～御座います(^^)
コメントありがとうございます。
bibleとはもったいないお言葉でございます。
Peter Lugerは2人だと予約入りづらいですが、3人以上にしたら比較的取りやすかったです。
本店と同じく、バーの方は予約なしで入れるっぽかったので、バーの方に行く方が楽だと思います（未確認ですが）。
IWA5は、美味しいですね。石田屋ほど高くないし、いい酒だと思います。Assemblage 3も早く飲んでみたいですね。
Cave Yunoki、聞いたことあります。富山は豊富な食材があるのでまた行きたいですが、ちょっと時間がかかるんですよね、名古屋からだと…。
大阪で食事ですか。
京都の方が行くこと多いので、あまり引き出しないですが…。
来月と言うことだと、予約困難店は間に合いそうにないので、除外して。
・喜川
法善寺にある浪速割烹のお店です。アラカルトで注文すれば生魚は避けられると思いますが、ここのお造り（割鮮）はとても美味しいので1人前だけでも見繕ってもらうといいと思います。
https://www.instagram.com/p/B5NPCgog3tW/?igshid=MDJmNzVkMjY=
・ラ・ベ
リッツ・カールトンのメインダイニング。料理が美味しいのはもちろんですが、サーヴィス、雰囲気もパーペキです。
https://www.instagram.com/p/Bn07UFNhxLc/?igshid=MDJmNzVkMjY=
・柘榴 奈良きみや別邸
奈良のヒレ肉で有名なきみやの出店です。フォークで裂ける柔らかい肉が美味しいです。
https://www.instagram.com/p/Cad4RF-vp05/?igshid=MDJmNzVkMjY=
今後ともよろしくお願いします。2022年06月03日09時08分 返信する -
YOU（♂）さん！こんばんは！うふふ♪♪です！
YOU（♂）さん☆
こんばんは！
またまたご無沙汰していました。
うふふ♪♪です！
大阪いらしてたんですネ！
しかし・・
相変わらず、京都ともに、ぜ～ったい一生食べに行けないお店が次々と・・
くぅ。う、羨まし過ぎます～・・・
トリュフのお蕎麦にトリュフのご飯？？
ご飯はおいしいのですか・・
結婚式で欠片を食べたことがあるくらいなので、
どんな味かも定かではないですが（笑）・・
吊るして焼いているお肉（焼き豚？？燻製？？）がおいしそう過ぎます～☆☆☆
リーガロイヤルのロビーは私も好きです～♪
川まであるのが、何とも言えませんよね！
東京のオークラもですが、
昔のホテルは空間を贅沢に使っていて、
今の高級ホテルとはまた違った贅沢な味わいがありますよネ！
「べにや」さん、宿泊も羨ましいです～☆☆
”七茸ごはん”、食べたい～！！
今頃ですが、ご結婚記念日おめでとうございます！
紅葉も綺麗でしたネ！
素敵な居心地のお宿で、良い想い出が出来たことと思います！
最後ですが、うふふ♪♪の神戸食散歩２後編、なにわ食い意地８，札幌食い意地２全編、菖蒲＆２０年お正月旅行記に、ご訪問と投票をありがとうございます！
今後とも宜しくお願い致しますネ！
うふふ♪♪ -
二都を巡るグルメ旅
大阪と京都で食べ歩くとは、二都ではなくて一都と一府でしょうか。(^^ゞ
串カツと聞くと「二度漬け禁止」ルールを思い出しますが、そのような大衆店とは違うようなメニューばかりですね。記憶があいまいとは、なんとももったいない気がします。今度行くときには、寄ってみたいお店になりました。
11月に京都へ行ったのですが、確かに人も多く修学旅行生にも出会いました。サバ寿司は買わずに、大安と西利の漬物ばかりお土産にしました。いづ重は食べたことがないかなあ、これも忘れずに次回のために記録しておこうと思います。
YOU(♂)さんの旅行記を読んでいると、食べたい物やお店が増えてしまいます。
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お邪魔致します♪
YOU(♂)さん、こんばんは!(^^)!
ROKUの旅行記にいいねを頂きありがとうございました♪
YOU(♂)さんの美味しいものてんこ盛りの旅行記時々私もお邪魔しております～
表紙のねぎまも素晴らしく素敵な焼き目ですが、ステーキも美味しそうですね(^.^今年は今年は富山も金沢もご縁があり、お邪魔しているのですがつい泊まった先で食事を済ませる（出かけるのが面倒で（笑））ことばかりなので、次回はお外ご飯も狙ってみようと思います、参考にさせて頂きます。
またお邪魔致します。
b_b
