After9さんのクチコミ(7ページ)全1,109件

鎌倉の鶴岡八幡宮で初詣
初詣の後は昨年から予約していたAMALFI UNO（アマルフィイ ウノ）へ！
江ノ電鎌倉駅から徒歩1分の立地で、鎌倉発祥のイタリアンのグループ店！

まずはスプマンテをボトルでオーダーして新年に乾杯♪

料理はBコース（料理5品）をオーダー

●まずは 鎌倉野菜のスープ
本日のスープは人参のスープで、甘い風味の中にハーブが香る

● 前菜の盛り合わせ
地元の神奈川県産が使われ色とりどり

● 選べる季節のパスタ
僕と娘が選んだのは「釜揚げしらすと鎌倉野菜のビアンコスパゲッティ」
湘南のふんわりした釜揚げしらすに地野菜入り！
ガーリック、オリーブオイルで和え、爽やかなレモンの香りがアクセント！

妻が選んだのは「広島県産牡蠣と生青海苔のクリームスパゲッティ」
身がふっくらして濃厚な広島県産牡蠣に生青のりを合わせ、クリームソースでまとめた冬の贅沢なパスタ！

● メイン料理
魚か肉が選べ、妻と娘は魚料理をチョイス
鯛の炭火焼きには鎌倉産カブとコラトゥーラのソースが添えられる

僕は肉料理！
神奈川県産相模豚肩ロースの炭火焼きは香ばしさがたまらない！
山葵のクリームソースがアクセントで 柚子のマルメラータが添えられる

● タイムの香る自家製フォカッチャはお代わり自由

● キャンバスに描かれたようなドルチェはジェラートやケーキなどドルチェは色とりどり
エスプレッソと共に・・・
2024年の初外食は鎌倉のイタリアンでゆったり落ち着いた空間で優雅なランチを頂きました

2022年大晦日！
今年も石神井公園の人気蕎麦屋 手打ち蕎麦 雷鳥へ！
11時半からOPENで、行列を考慮して10時45分に到着するも地下の入口から続く階段の上までの列・・・
昨年は2ラウンド目の入場となってしまったが、今年は45分待って座席数32席（カウンター10席）テーブル22席）の店内にファーストラウンドで入場！
まずは乾燥した喉を生ビールで潤す！

さて、メニューを拝見・・・
江戸時代から続く蕎麦の御三家と言えば、「藪」「更科」「砂場」の御三家の流派がありますが、こちらのメニューから察するに大正創業に誕生した「一茶庵」系の流れを汲む店舗で、一茶庵の系統は、江戸の蕎麦の伝統の型にはまらず破りな変わりなど斬新な蕎麦を提供する！
メニューを見ても野菜を練りこんだ「変わり蕎麦」があり、とろろの付いた蕎麦を「そばとろ」と呼び、「鴨せいろ」も一茶庵の流れを汲むメニューで、おそらくこちらの店主は一茶庵で経験を積んだと推測！！
蕎麦派もちろん、酒の種類が豊富で酒のつまみの「蕎麦前」も充実！

壁には蕎麦の産地と蕎麦の品種も明記されている
「せいろ」と「田舎」の品種は茨城県産の常陸秋、季節の変わり蕎麦は柚木切りで、十割蕎麦の品種は北海道産の北早生

外は極寒だけど妻と生ビールのジョッキで乾杯！
妻と娘は蕎麦焼酎（佐久乃花）の蕎麦湯割りを注文！
僕は同じ蕎麦焼酎をロックで！

蕎麦の前には蕎麦前で飲んだくれ・・・
「チーズの磯辺焼き」

しゃもじで焼いた蕎麦味噌焼きも一茶庵の系統のメニュー！
焼いた味噌の香ばしさと蕎麦の実の食感がたまらない逸品！

塩の利いた熱々の揚げたて唐揚げはレモンを絞ってさっぱり頂く！

蕎麦前と酒を楽しんだ後は主役の蕎麦！
娘はいつものの「鴨汁せいろ」！
鴨のつけ汁は、鴨も葱も具だくさん！　鴨の脂と出汁の香りがたまらない！

自分と妻は「3色蕎麦」
「せいろ」、「田舎」、変わり（柚子きり）の3色の蕎麦の違いを楽しみました・・・

ユウスゲ公園のパーキングに駐車してビューポイントまでは階段ですぐアクセスできます。
こちらは壮大な奥石廊崎の絶景を望めるビューポイントで、恐竜が出て来そうな大自然を眺めていると、映画ジュラシックパークを観てるかのような錯覚を覚えます！

御用邸にほど近い爪木崎の海のコバルトブルーの美しい海！
晴れた日には高台のビューポイントからは伊豆七島の島々がパノラマビューで望めます。
ハートのオブジェの中から覗く爪木埼灯台はフォトジェニック！
爪木埼灯台は日本で最古の石造り西洋灯台だそうです

2泊3日の下田の観光の帰り道・・・
必ず立ち寄るのは下田港にある干物専門店　小木曽商店 本店（おぎそ）
明治33年(1900年）創業の干物の名店！

昔ながらの伝統の製法で天然塩のみを使い、保存料や添加物は一切使用してない！
今回購入したのは、干物の定番「真あじ」、「鯖の味醂干し」！

配送も対応で義母へは宅急便で送り、自宅用は持参のクーラーボックスで持ち帰り！
真あじは脂がのっていて、下田界隈の旅館やホテルでもこちらの干物が多く使われてます！

家族3人で下田に2泊3日の旅行！
吉佐美にある会員制リゾートホテル（JTCCジャパン・トータル・クラブ）定宿のHOTEL JAPAN SHIMODE(ホテルジャパン下田)へ！

吹き抜けの広いロビーにある船の帆船模型の「咸臨丸（かくりんまる）」は全長12m
江戸時代末期に幕府がオランダに発注した軍艦

多々戸浜（たたどはま）の美しいオーシャンビューの部屋！
テラスでビーチを見ながらビール飲み、ワインも飲んンで飲んだくれ・・・
そして日が沈みディナータイム・・・

1泊目の食事は洋食
まずは生ビールで仕切り直し

●ひとくちのお楽しみのアミューズ

●白を基調にした帆立貝のカルパッチョ
白いカリフラワーのムースと共に白い皿をキャンバスに見立てに盛り付けた一皿

2種類の自家製のパンはお代わり自由

●クラムチャウダーで泳ぐ金目鯛
クラムチャウダーに見立てた金目鯛のナージュ

●天城軍鶏のパテ・アンクルート 甘酸っぱい玉ねぎ
天城軍鶏の熱々のパイ包み焼き

●フォンダンショコラ オレンジのクーリー
ナイフを入れればとろけるチョコラにオレンジのクーリーとの絡み相性が抜群！

温泉に入って1日目は終わり・・・翌朝も天気は晴れ！

洞窟風呂の温泉に浸かって爽やかな目覚め

朝食の食堂の窓琵琶で入田浜を眺めながらの朝食！

朝食は和食か洋食が選べ和食で・・・
これから2泊目、部屋でゆったりした後は石廊崎へ・・・

下田で一番古い老舗鰻屋の　小川家（おがわや）！
我家にとって下田に来たら外せない店がこちら！

電話予約で12時の時間指定で予約！
予約時間のジャストに焼き上がるように10分前のに店へ・・・1階の座敷に通される

昭和の初期の頃に先代が東京神田の江戸時代から続く東京の鰻の名店「野田岩」で修業した後に日本橋でその流れを汲み独立し、その後下田に移ったというのが店の歴史・・・
近年は「竹」のみで、漬物と肝吸いとお新香が付いて4,200円、東京でこの価格でこちらのクオリティーのうな重を頂ける店はまずない！

水を流してうなぎを浄化させる水の音が静かな店内に流れる・・・

さて、うな重（竹）がテーブルに到着！
蓋をあけると艶やかな鰻と共に備長炭で焼かれた香り！
そして重にぴったりと敷き詰められた見事なビジュアルは「うな重のペルシャ絨毯や～」！
うな重には肝吸いとお新香が付きます

重箱にピッタリと米が見えないほど敷き詰められた鰻の焼きは照りがあって完ぺきな仕事！
店のルーツは江戸なので、ふっくら柔らかに蒸してから焼く関東流の上品な仕上がり！
脂ののったで、蒸されたふんわり感を楽しめば口の中でとろけるほど「ふわふわ」！
甘さが控えめで醤油の角を残した引き締まったタレで、小さ目な米粒にも邑なく均一に絡み丁寧な職人の仕事！
極上のうな重がこの価格でで頂けるのは下田の名店ならでは！
下田で味わえる至福の絶品うな重を頂きました！「ごちそう様でした」

ブログ（UMA SOUL/ウマソウル）からの投稿です→http://umasoul.blog81.fc2.com/blog-entry-2500.html

東京を出て午前11時に沼津港へ到着！
かつて訪問した魚河岸　丸天　！は建て替え中だったので分店の「みなと店」へ！
こちらは市場の食堂という事あって朝から営業している・・・
丸天は、昭和41年（1971年）創業の老舗店でメニューも豊富な人気店！
料理の種類が多いのでゆっくりと吟味・・・
僕と娘は前回同様に「三食丼」を注狙っていたけど、生しらすの不漁のため販売中止だったので握り寿司の丸天にぎりを注文！
ネタは大き目で食べ答えあり、生桜海老の軍艦巻きが沼図港らしさを出した握り寿司（あら汁付き）

単品で注文した生桜海老は寿司ネタとかぶってしまった・・・

妻は大好物の「金目鯛の煮付け」狙い！
金目鯛は時価で大きさによって価格が変わり、2,200円と2400円の金目という事で2200円を選択・・・
「金目鯛の煮付け」は単品なので定食セット＋でご飯と味噌汁（あら汁）275円で定食に！

金目鯛は大きめなんだろうと思っていたものの想像以上大きさで体長30㎝は超える迫力！
煮汁は少し砂糖の甘さが強めでご飯が進む漁師飯！
この金目鯛の煮付けは超おすすめです！！

和光市駅にホテルと商業施設が併設された駅ビル「エキアプレミエ和光」のテナントとして１Fにあるパン屋さんR Baker（アールベイカー )エキアプレミエ和光店へ立ち寄る！
食パンも人気だけど豊富な種類の総菜パンも人気!

今回のお目当ても何度かリピートしているカレーパンだけど、カレーパンは2種類あり、270円と380円で、高い方のカレーパンは何かで金賞受賞とのポップ！

高い方の金賞受賞カレーパンを購入してみた！
翌日の早朝に出発する旅行の車内での朝食として購入！
車内で頂きます！

パンは一般的なカレーパンのビジュアルとは異なり、カレーが練りこまれ黄色いもっちり生地に包まれている！
肝心のカレーはたっぷり野菜入りで、27時間煮込んだという事でコクと深みがのある！
辛さは控えめだけどスパイシーでなかなかウマい！

そして、パンの中心には何と鶏のから揚げが入っていてしっかり胃袋を満たしてくれるボリューム感もGOOD！
なるほどね～、金賞を受賞しただけのことはあるとは思うけど、一体何の大会で賞をとったのかは不明です・・・

日曜日の昼、鰻を食べに小江戸川越へ！
大正時代の情緒ある大正浪漫夢通りにある小川菊（おがきく）へ向かう・・・相変わらずの大行列！

小川菊（おがきく）は行列ができるほどの人気店なので事前予約！
小江戸・川越で鰻食べるにはいつもここ小川菊で、東京都のの自宅から1時間20分かけて行く価値がある！

ちなみに予約なしの場合、昼は10時～、夕方は16時～の受付で、店頭にある自動受付機で整理券を発行して順番待ちが基本
我々は予約しているのですぐに入店できますが、開店前の時点で整理発券機のタブレットをみると４０組待ち・・・
（予約なしなら出来るだけ早い時間に整理券を取るのが良いでしょう）
席の予約は1週間前の同曜日から可能で、「昼の予約」、「土日祝の夕方の予約」の場合は時間指定はできませんのでご注意！
（平日の夕方の部は時間指定可能）

さて、創業は江戸後期の1807年で、210年以上の歴史ある超老舗のうなぎ屋！
建物は関東大震災（大正12年）後の大正時代に建て替えられ、2012年には3ヶ月間閉店し面影は残しつつも耐震工事が行ない復活・・・創業当時の屋号は「小川屋」で、4代目の時に、「小川菊」と屋号を変えたそうで、現在の運営は7代目！
予約済なのですぐに入店・・・

1階の席はテーブル席
我々は１階で靴を脱ぎ下駄箱に入れて急な階段を上り、途中にある「川越祭りの山車」のステンドグラスを眺めて2階へ・・・

２F席は和室にテーブル席というスタイル！

今日は寒さが強まり体が冷えてるけど、乾燥した喉を生ビールで潤す！
こちらの生ビールは川越のクラフトビールのブランド小江戸ビール（瑠璃）
酒のお通しには「うなぎの骨せんべい」が付きます！

いつもの上うな重を注文！
使う鰻の大きさによって3ランクあり、いつも通り中ランクの「上鰻重」を注文！

骨せんべいをあてにビールを飲めば、鰻重の登場！
蓋を開ければ放たれる香ばしい香り！
上重には漬物、きも吸い付き！

鰻を覆うのタレは照りがあり黄金の焼き色！
香りが高い上質な粉山椒を軽く振って頂きます！

背開き捌きして蒸してから焼く江戸の流儀！
長年継ぎ足し継ぎ足し使われる小川菊の老舗の命のタレは角がなく甘すぎず辛すぎず絶妙！

やっぱり川越で鰻食べるなら”小川菊”・・・「ごちそう様でした」

どこの商店街にもあるような店先で焼くお持ち帰りの焼鳥屋さん！
わざわざ電車に乗って買いに行くほどウマい焼き鳥を販売しているのがひばりが丘の稲毛屋！
ひばりが丘駅から徒歩３分のひばりヶ丘北口商店街の中にあります！

稲毛屋（いなげや）」という名の鰻や・鶏肉屋・焼鳥屋を多く目にしますが、調べによれば「稲毛屋」の屋号は古くから川崎の稲毛神社が由来で、古くから多くの鰻屋や鶏肉屋の屋号に使われています。

焼鳥が中心で、ラインナップは「肉焼とり」・「ねぎま」・「とりレバー」・「なんこつ」・「皮焼き」・「もつ焼」「つくね」など160円～

焼き鳥は1本160円と言えど、肉が大きいのがこの店の特徴で、図ってみると「肉焼とり」は1本50gもあり、串が大きいのも特徴！
自宅で温めなおしてビール飲みながら自宅で頂けば至福の時・・・
柔らかなももの肉質に炭火の香りがたまりません！

ブログUMA SOUL/ウマソウルからの投稿です→http://umasoul.blog81.fc2.com/blog-entry-2494.html

娘からの情報で吉祥寺にフィリーチーズステーキ（サンドイッチ）が食べれる店がある！
との情報で妻と向かったのはThe Daps Famous Hood Joint

"日本で一番アメリカに行きたくなる店をつくる"というコンセプトを掲げ、NYのハーレムをイメージしたインテリアでBGMはSOUL/R＆B/Hip-Hop
そして、アメリカのサンドイッチが看板メニュー！
迷わずフィリーチーズステーキをオーダー！！
コロナビールを飲み干し2本目のバドワイザー
煉瓦の階段に腰かけて食事をするという大胆なアイデアがまるでNYのアパートの階段で食事してるかのような演出・・・
階段の上には床屋の入り口がありファンキーなバーバーも営業していてますます面白い！

30分以上待ってフィリーチーズステーキが登場！
日本でフィリーチーズを提供する店は限りなく少ないからテンションが上がる！
ヘラでクラッシュした薄切りのビーフ肉にとろけるチェダーチーズ！
出来立ては熱々で早速舌を火傷・・・でも味はなかなかのフィリーチーズだ！
今度は娘も連れて再訪問しよう！！

「昼から蕎麦屋で飲もう～！」向かった先は石神井公園の人気蕎麦屋 手打ち蕎麦 雷鳥へ！
階段を地下へと下り、開店時間の11時半を10分過ぎて入店すればすでにテーブル席は満席・・・

カウンター席の蕎麦打ち台の正面に案内される！
既に1ラウンド目の蕎麦打ちは終了した様子・・・

さて、今日は蕎麦前（蕎麦の前の酒のアテ）で昼のみ！
まずは生ビールで喉を潤す

こちら雷鳥の流派は一茶庵で、蕎麦前のメニューも充実！

●だし巻き卵
ふわっふわな卵は出汁が利いて、大根おろしと一緒に頂けば違った味わいも楽しめる逸品！

●金目鯛の刺身
切り身が厚くコスパが高い！

ビールを飲み干し、蕎麦焼酎の蕎麦湯割り！

●梅ごぼう
梅で漬けこんだ牛蒡で、芯まで梅の香る酒のアテでほっこり・・・

●富山県産　白魚の唐揚げ
口に入れれば、海老の香ばしさ、そして噛めば白魚の甘味が口の中に広がる珍味！

蕎麦前はこれくらいにして蕎麦を食らおう！
江戸時代から続く蕎麦の御三家と言えば、「藪」「更科」「砂場」の御三家の流派がありますが、こちらのメニューから察するに大正創業に誕生した「一茶庵」の流れを汲む店舗でしょう！
一茶庵の系統は、江戸の蕎麦の伝統の型にはまらず破りな「変わり蕎麦」など斬新な蕎麦を提供する！

●2色蕎麦
妻はせいろと田舎の2色蕎麦を注文

●3色蕎麦
僕はせいろ、季節の蕎麦（紫芋）、田舎の3色蕎麦
紫芋の蕎麦はまずはそばつゆで食べ、後は紫芋のポタージュで頂くという斬新な蕎麦！
硬めの茹で加減の蕎麦はのど越しを楽しむというよりも、弾力ある蕎麦の食感を楽しみながら蕎麦の風味を味わうというのが流儀でしょう！

食べ終わった頃に蕎麦打ちの第二ラウンド？が開始・・・

「いや～、蕎麦前で昼飲みは癖になりそう！」
そして後2か月で大晦日・・・今年の年越し蕎麦も雷鳥になりそうです
「ごちそう様でした」

横須賀のお墓詣りを済ませて実家近くの鴨居海岸へ・・・
鴨居八幡神社の大きな鳥居の横に店を構える鴨鶴（かもつる）へ！

開店時間の10分前に到着・・・人気店なのですでに行列覚悟だったけど難なく店の前に駐車できたのは奇跡？
先週が3連休だった事もあるのでしょう・・・

2番目に案内されてカウンター席へ・・・一応メニューを見るけどこの店では釜飯セットと決めている！
地元の獲れたてでやっぱり ”サザエ ”or "タコ” が絶対におすすめなんです！！
釜めしセットは選べる釜めし＋前菜（3種盛）＋刺身3種盛＋味噌汁、漬けもの付きで1.980円（税込み）

まずは釜めしセットに付くには前菜が登場・・・本日は（キノコの和え物・玉子焼き・ポテトサラダ）

セットの刺身は金目鯛・かんぱち・イカの3種

そしてサザエの釜めしが登場！

たっぷりのサザエは店の横の生け簀から運ばれ生きたまま調理！

サザエの風味と柔らかな触感・・・やはり鴨鶴の釜めしは「サザエ」が1番！

味噌汁は脂の乗った魚のあら汁でウマウマ！！

やっぱり鴨鶴の釜めしは最高です！　「ご馳走様でした」

2009年のオープン以来通っている行きつけのイタリアンレストランのA MIO AGIO(アミオアージョ)ヘ！
妻の誕生日当日の水曜は店が定休日だったのと、娘が行ける日を狙って2日遅れの訪問で誕生日祝い
まずは、生ビールで乾杯♪

●バーニャカウダ
ソースはガーリック・アンチョビ・オイルの王道で濃厚！
目づらしい野菜との出会いも楽しみの一つ・・・

バーニャカウダでビールを飲み干しスプマンテをボトルで・・・

●マルゲリータPCR
アミオアージョの真骨頂のPIZZAの中でも大好きなのがこちら！
具材はトマトソース・モッツァレラ・パルミジャーノ・バジル・ルッコラ・生ハム
山盛りのルッコラに生ハムのトッピングがたまらないボリュームある1枚！
生地は耳まで柔らかく、他店のナポリピッツァとは一線を画す焼き加減

●秋鮭と生のりのクリームソーススパゲッティからすみ風味
クリームソースに生海苔の風味が引き立ち鮭との相性も抜群！
塩加減の良いからすみの食感と風味と合わさり絶妙なハーモニーを奏でる！

●本日の鮮魚はヒラメ
カリカリの衣をまとったヒラメはジューシーで、茄子やブロッコリーの野菜が添えられる・・・
バルサミコといちじくを煮詰めた濃厚なソースが抜群の良い仕事をしてくれている！
ここまで来るとイタリアンというよりフレンチ！

●ジェラート
甘いものは別腹女子のリクエストでピスタチオとキャラメルのジェラート1種
チョコレートで書かれたイタリア語は、10月の結婚記念日と2日前の妻の誕生日を覚えててくれたお店の粋な計らい！

通い始めて14年・・・進化する料理とホスピタリティーの高さに感謝・・・「ごちそう様でした」

大泉学園駅近くの歯医者の帰りに昼ご飯を買って帰ろうと向かった先は、　すし処 まる辰！
昼は"寿司”って決めていたので保冷バッグと保冷剤を持参！

回転しない寿司屋だけど回転すしより安いんじゃないかとと思うほどコスパが高い大泉学園の老舗の人気店！
以前あったサラダと茶わん蒸しの付いたセットメニューはやめてしまったという事で、テイクアウトの握り寿司８貫入りで700円（税抜）と茶わん蒸し150円（税抜）を家族分3セット購入！

さて、自宅に戻り「いただきま～す」！
茶わん蒸しは店内手作りで出汁の利いた卵がとろとろでこれがウマい！
お持ち帰り寿司のネタは選べず派手なネタは無いけど700円は超お得で、しゃりもネタも大きめなので8貫でも満足！
寿司屋でこのコスパの高さには脱帽です！

車で週末のランチを食べに・・・
行こうと思っていた街中華は臨時休業、第二候補のビストロは予約で満席、そして3件目に向かったのは平和台駅駅近くのグリルおおくぼ！
「グリルおおくぼ」は地元の常連客で賑わう1980年創業の洋食屋・・・すんなり入店でようやくランチにありつける！

TV番組のタクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！で、お店の一推しメニューの「チキンカツ重」が紹介されたこともあってか気づけばあっという間に満席！

さて、メニューを拝見、これだけあると迷ってしまう・・・

妻は店のおすすめの「お好み定食」、僕は「ボーンレスチキン定食」を注文！

料理がテーブルに並ぶ・・・
妻が注文したおこのみ定食は、サクサクの衣に柔らかい一口とんかつが2つ、エビフライ、時間をかけてつくったホワイトソースのえびクリームコロッケ！
どんぶりめしに味噌汁お新香が付いてボリューム満点の定食だが、痩せの大食いの妻は難なく完食！

僕は「ボンレスチキン定食」
チキンのグリルのような料理を想像していたけど、フライドチキンだったのは誤算だったけど、サクサク衣にクリーミーなコロッケがウマかった！

次回はタクシー運転手おすすめの「チキンカツ重」を頂いてみたいです！

近くで仕事をしている娘と待ち合わせしたのはTHE COUNTER 六本木
娘と合流しまずはペールエールで乾杯！

THE COUNTERは2017年3月にアメリカ西海岸のサンタモニカから日本に進出してきたハンバーガーレストラン！
ファストフードのハンバーガー店ではなく、フルサービスのレストラン形式
こちらの特徴はパティの量、バンズ・チーズ・ソース・野菜などのトッピングを自由に組み合わせてカスタムオーダーできるというスタイル！
オーダーはQRコードを読み取ってスマホでオーダーする今どきのスタイル

3人それぞれカスタムしたバーガーが登場！
パティはアンガスビーフの赤身を使い肉肉しさがアメリカンで、日本流の脂身を混ぜて肉汁を出すスタイルとは異なりヘルシー！

ちなみに僕のカスタムは、パティはアンガスビーフ＋6oz(170g)、バンズはブリオッシュ、チーズはプロボローネ、ソースはチポトレアイオリ、野菜はロメインレタス・トマト・グリルレッドオニオン・ハラペーニョ
ハラペーニョは酢漬けではなく生なので辛さのパンチが利いてHOTな仕上がりに！
サイドには無難にフレンチフライを選び、スーパークリスピーなシューストリングスのスタイルでした
世界に一つの自分だけのバーガー・・・次回はもっと攻めたカスタムオーダーをしよう・・

娘のスマホ検索でランチ営業の焼肉店でヒットし、向かった先は大泉学園駅近くの肉の満牛萬（まんぎゅうまん）
広い店内に一番乗り！
オーダーは今どきのタッチパネル式

まずはプレミアムモルツで昼間から乾杯ののん兵衛家族！

肉は黒毛和牛のA4・A4ランクの肉と希少部位にこだわった焼肉屋！
酒と焼肉の箸休めの白菜キムチはコチュジャンをきかせたような甘めの仕上がりで酸味が無いので好みは分かれそう・・・
そして、無難にナムルも注文

●牛タン塩
カットは薄切りで脂がのって柔らかくレモンでさっぱり頂く！

●黒毛和牛カルビ
適度な歯ごたえと脂身の甘味で焼肉の定番

●黒毛和牛カイノミ
カイノミはバラの中でもフィレ（ヒレ）に近い部位で柔らかく、フィレの赤身のウマ味が最高！

●黒毛和牛ロース（カタサンカク）
カイノミに近い部位のカタサンカクはウマ味が強い赤身のクイーン！

●黒毛和牛ササバラ
深い味わいでジューシーな霜降りは口の中でとろけるウマさ！

黒毛和牛ざんまいだけど、肉質に対してのコスパは高いから次回は夜に訪問してみたい！！

埼玉病院で精密検査を終えて13時半・・・遅めの昼食
この和光市の住宅街付近は飲食店は少なく、自転車で大鷹ラーメンへ！
ランチアワーから外れたためか？店内は閑散としている・・・

さて、大鷹ラーメンの特徴はと言えば、お隣の古丹製麺所が母体なので麺へのこだわり！
そしてラーメンの種類はと言えば、塩・醤油・味噌・豚骨・つけ麺・二郎系・・・なんでもござれで幅広いニーズに対応している！
僕が選んだのは幅広いラーメンラインナップの中でも一番シンプルな「丸鶏醤油ラーメン」

トッピングの具材は長～い自家製メンマ２本、ほうれん草、長ネギ、チャーシュー１枚・鶏チャーシュー１枚、なると１枚
濃い醤油の色のスープにたっぷりと浮いた鶏の脂・・・これはテーブルコショウがよく合うスープだ！
自家製「太縮れ麺」はもちもちで鶏のエキスが絡み「これは好きな奴！」
昭和の大衆食堂で食べた事があるような懐かしい鶏ガラ醤油ラーメンでは「海の家」でも食べた事ありそうな・・・
50代の自分にはどことなく懐かしさを感じるウマい！「丸鶏醤油ラーメン」でした！

帰りにお土産で冷凍餃子「肉野菜餃子50個」を買って帰る・・・
月・水・日は特売日で1.360円→1.100円でした(2023年8月現在）