After9さんのクチコミ(46ページ)全1,106件

横須賀の三笠公園近くに2013年3月にオープンした地元でとれた旬の農水産物を提供する地産地消のマーケットがYokosuka Port Market（ポートマーケット）
そのポートマーケットの敷地内にある海鮮料理店「なぶら」へ！！
「なぶら」とは釣り人や漁師用語で小魚の群れが大きな魚に追いこまれ海面にさざ波立てて逃げる様子だという！
三浦半島の西海岸　佐島の漁師直営の食事処

さて、オープン時間の11時同時に入店すれば一番乗り！
周りのテーブルを見渡すとそのほとんどが予約席・・・早く来て正解だった！！

ウマそうな海鮮」料理の数々に目も泳ぐ・・・
注文した料理は「大漁てっぱつ舟盛定食」1,500円
「てっぱつ」というのは佐島の地区の方言で「すごく」という意味なんだとか！
同じ三浦半島ど育っていながらも知らなかった・・・


料理を待っているる間に寂しい口を癒そうと「生しらす」を注文するも今日はまだ届いていないという事で「しらすの沖漬け」をオーダー！

海から水揚げして船の上ですぐに生きたままのしらすを煮切り醤油や特製タレに漬けこんだ漁師料理！
酒が進みそうな逸品だが、運転手なので残念ながら飲めないからお茶でお茶を濁す・・・

気づけばあっという間に満席！というか、はとバスツアー客のご一行様のご来店の様子！
はとバスが我が田舎街の横須賀に来るようになったのはちょっと驚きだ！

さーて、待望の船盛り定食の「大漁てっぱつ舟盛定食」が登場！
驚くほど肉厚に切られた刺身たち！
豪快な船盛りの刺身に、ご飯、あら汁、煮物、お新香、茶碗蒸しまで付いて1,500円とは超ハイコストパフォーマンス！！

刺身の船盛りは炙りかます、マグロ、イナダ？（わらさ？）、地蛸、そして長ネギではなく玉ねぎを使っているマグロでのなめろうは漁師流なんだとか！？

そして、無いと言っていた「生しらす」が登場！
「たった今届きました。サービスで・・・」と　超ラッキー！！
シラスは骨まで丸ごと食べる事ができる上、コラーゲンがたっぷり！

ヘニュヘニョにヨタった冷凍生しらすと違い、佐島で朝獲れたばかりの生しらすはぷりぷりでシャキッと背筋が通っている！
東京では全国から高級魚が集まって来るウマい魚は食えるが、このシラスの鮮度は地元でしか味わえない逸品！

それにしても厚切りの刺身の刺身のボリュームは凄い！
刺身の定食で刺身を残してしまうかも？と言う不安を抱くのは初めて！！
魚の鮮度、ボリューム、コストパフォーマンス共に素晴らしい！！
次回は違う料理を注文してメイン料理をシェアした方が良さそうと学習・・・
何とか完食して店を後に・・・「ん～満腹！！」

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月島でもんじゃ焼きを食べた後に築地方面へ・・・
スイーツ好きな家の女子と向かった先はCELI SWEETS（セリスイーツ）に！！
妥協しない食材を使った絶品シュークリームが看板メニュー！！

焼きたてを買って自宅で頂く！！
シュークリームの衣はサクサクでクリスピーな焼き上がり！
シュークリームとしては濃厚なクリームが舌を刺激する！！

そして、優しく滑らかなプリンは後味が残る濃厚でミルクの濃いプリンでした！

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池袋の京鼎樓（ジンディンロウ）でディナー！
小籠包といえば上海が発祥だが、超薄皮のスープたっぷりの台湾式の小龍包が看板！
こちら池袋パルコ店のコンセプトは「小龍包カフェ」という事で気軽に入れるカジュアル店！
超お得に食事できるラクーポンのあらかじめクーポンを購入した半額で頂く8種類の料理コース！

アルコールは飲み放題にして、今宵の飲んだくれ体制を整える！

●特製前菜の3種盛り合わせ
鴨のコンフィ、口水鶏（よだれ鶏）、蒸し海老

●京鼎樓名物 小籠包3種
京鼎樓の真骨頂である　小籠包・烏龍小籠包・蟹肉小籠包の3種！
作り置きせずにすべて注文直後に包んで蒸し上げる逸品！
もちもちの厚皮の上海式とは違い、中が透けて見えるほど超薄皮の小龍包！
レンゲにのせて針生姜をのせて黒酢（香醋）で頂けば、薄皮の中からウマウマなスープが口の中に流れ出る！！

●肉蒸餃子、野菜蒸餃子
それぞれ豚肉と野菜の素材の味を活かした蒸し餃子！

飲み放題は紹興酒も含まれているのも嬉しい！！

●大海老と季節野菜のXO醤の炒め
プリプリの大エビと季節野菜を干しエビや干し貝柱にウマ味を抽出したXO醤で炒めた逸品！

●牛バラ肉のやわらか土鍋煮込み 中国蒸しパン添え
コクのある濃い味のスープでとろとろジューシーに煮込んだな牛ばら肉！
中華蒸しパンに挟んでいただく！

●旬の青菜炒め
空心菜をガーリックと強火で炒め、シンプルながら素人にはマネの出来ない逸品！

●中国おこわの、きのことふかひれの餡かけ
中国おこわの上に　きのこたっぷりのフカヒレ餡かけスープをかけた料理！
おこわに餡をかけた料理は初めての驚き！！

●京鼎樓杏仁豆腐と、スイーツ小籠包
トロトロの自家製杏仁豆腐は甘みもおさえていてスイーツが苦手な僕でもウマく頂ける！

一方、小龍包の皮でチョコレートを包んだ創作スイーツは僕には無理だった・・・

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忍野八海メインストリートを歩くと、娘の熱い視線の先にはおばあさん手作りのよもぎまんじゅうを焼く店　大吉屋！
食べ歩きも観光の楽しみの一つ！

娘が食べてみたいというので「よもぎまんじゅう」を食べ歩きする事に！
よもぎもちかと思いきやあんこの入ったよもぎまんじゅうを香ばしく焼いたもの！
よもぎ饅頭は富士山から溶岩のフィルターを通して流れ着いた忍野八海の全国名水百選に選定された名水を使用しているという事で1個　100円也！

アツアツの香ばしいよもぎ餅の中からアツアツの餡子！
普段は甘いものが苦手なので饅頭も食べませんが、これは意外とウマい！！

大吉屋のよもぎまんじゅうで本日は大吉の1日になるといいな～！？

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日本国内最大規模のアウトレットモール　御殿場プレミアムアウトレットへ！
歩き疲れて腹ごしらえ・・・昼食はWest Park Cafe(ウェストパークカフェ)に！

良く通ったWest Park Cafeの吉祥寺店は数年前に閉店してしまったが、現在　代々木上原の1号店を筆頭に、丸の内、羽田空港、そしてここ御殿場プレミアムアウトレット店の4店舗を展開！
ウェストパークカフェはアメリカの西海岸をテーマにしたカジュアルなアメリカンレストラン！

試食にとポップコーンがサービス！
さて、僕は何と言っても看板メニューのWPC Burger（WPCバーガー）！
フレンチフライとピクルスが添えられる！
100%をビーフを220gパティを使用したWPCバーガーのパティは焼き加減が選べるステーキハウスのようなバーガー！
昔に吉祥寺店で食べていたものよりも小さくなったような気がするが、直火のグリドルで焼いた肉のジューシーさが格別！
ファストフードんｐバーガーとは違いプレートで提供されるバーガーなのに包み紙に入ってるのは日本式サービス・・・

妻はWPCバーガーにアボカドのスライスが加わったAvocado Burger（アボカドバーガー）

娘はChili dog（チリドッグ）！
フレンチフライとピクルスが添えられたプレート！
ホームメイドのチャンキーなビーンズがたっぷり入ったチリはなかなかウマい！

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久しぶりに合う妻の有人夫妻と食事をすることに！
待ち合わせは大泉学園駅ちかくにオープンした　野菜ソムリエの店　Legume（レギューム）
以前はアメリカンなバーだった跡地で今年（2014年）1月にオープン！
野菜ソムリエ+レストラン＋イタリアン　というのが店のコンセプト！！
前日に予約済み・・・夕方6時の時点では静かだが、この後一気に満席になる人気ぶり！！

食事の分類としてはイタリアンがベースのようだが、店名にあるように野菜にこだわり日本野菜ソムリエ協会認定の野菜ソムリエの店！

家ですでに飲んでたけどとりあえずのビールでリセットしよう！

●オードブル盛り合わ！
カボチャのサラダ　スティックパイ添え、栗とサツマイモのバルサミコ煮・アーモンドソース
オクラのポルタフォーリオ梅肉ソース・・・ポルタフォーリオとはイタリア語で「財布」を意味する巻物料理だが、豚肉ではなく海苔を巻いて頂くヘルシー志向のアイデア料理！
木コリ風フリッタータ

ビールを飲み干したらカベルネ・ソーヴィニヨンのワインをボトルで投入！

●イタリア産のプロシュート！
みんなで頂けるバーニャカウダは野菜ソムリエの真骨頂！

●ゴルゴンゾーラと焼きトマトんのニョッキ

●本日のスペシャリテの　真鱈ホホ肉ポワレ　ホタテのクリームソース

6時に予約してからトークが弾んで気づけば５時間・・・
食事よりも酒が進んでワインは4人で3本飲み干しました・・・

食事するにもお酒を飲みにくるも良し！
カップルでも女子会でも幅広く利用価値の高い店でした！

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ゆるキャラブームの中でも人気が高い千葉県船橋市の梨をモチーフにした「ふなっしー」！
ところが船橋市のオフィシャルには認定されてはないが地元愛を抱いて独自路線まっしぐらの「ふなっしー」！
日本全国のゆるキャラの都道府県・市町村認定のゆるキャラとは違い個人で人気を獲得し個性を発揮する「ふなっしー」はおそらく収入もイリュージョンでしょう！！
さて、他府県ではあまり知られない都道府県・市町村の宣伝をするゆるキャラの経済効果は高く、その中でも船橋の梨を世に知らしめた「ふなっしー」は非公認ながら船橋市のヒーローでしょう！？
日本で梨といえば千葉県が収穫量第1位！
調べてみると「ふなっしー」の人気で知名度を上げた船橋市よりも、市川市のほうが収穫量が多いようだ！

その日本でトップクラスの収穫量が多い千葉県市川市の梨・・・
さらに、市場にはなかなか出回らないすごくウマい！という梨が千葉県市川市の「ヤマニ果樹農園」の「La Terre(ラテール）」というブランド梨！！

という訳で自宅で実食！！
ウマい梨＝ジューシーというのは当たり前の定義でしょうが、想像を絶するジューシーさ！
大きな口を開いて口にほお張れば、「しゃきっ！」と軽やかな歯ごたえの後には水風船が割れた後に水が口の中で弾けるように「ジュバー～」っと甘～い果汁が弾け。スーパーイリュージョン！！
こんなジューシでウマい梨は「初めて食べたなっし～！！」

調べによれば納豆の起源は紀元前の弥生時代だとか、奈良時代に中国からやってきたなどの説がある・・・

また昔話の伝説では永和3年（1083）に、八幡太郎（源 義家）とその軍勢が水戸に泊まった時に、家来が馬の飼料に作った煮豆の残りをわらで包んでおいたら煮豆が自然発酵し、食べてみたらウマいと言うことで将軍にも気に入られ納めるようになった納豆！
将軍に「納めた豆」＝納豆となったと言われているそうな～・・・

さて、茨城の水戸の名物が言わずと知れた「水戸納豆」！
その水戸納豆もいろいろ食べてみたが、僕のおススメが水戸納豆のルーツである　天狗納豆　という水戸納豆のブランドで昔ながらの製法と味を継承しているわら納豆！

いつも買う天狗納豆は赤いタグで５本入りだが、我が家の冷蔵庫には納豆がまだあるので、今回は緑のタグの３本入りを購入！

ちなみに、納豆が食べれない大阪出身の人にもオススメして納豆好きにさせたのもこの天狗納豆！！
スーパーなどで売られる丸いパックの納豆は１パック３０ｇ、四角い容器で４０ｇだが、藁１本に包まれる７０ｇのわら納豆はおよそ２人前！

藁を縛っている紐を解いて藁をめくれば豆の色の茶褐色が濃い超小粒の納豆がお目見え！
スーパーで売られている納豆とは色も違えば食感も違うのがこの天狗納豆だ！！

しっかりとした歯ごたえのある食感でかめばかむほど豆の濃いウマ身が溢れ出る！！
そして、最大の特徴はわらの風味が口に残る後味が最高にウマウマ！！
風味がたまらない絶品である！・・・一般的なパックの納豆とは一線を画す！！



この水戸の天狗納豆のルーツの話から！
水戸納豆の歴史は天狗納豆の創業者「笹沼清左衛門（１８５４～１９２０）」！
明治維新の激流の中、茨城が小粒大豆の産地である好条件を生かし、清左衛門は明治17年（1884）納豆の商品化を考え仙台で製造技術を学び試行錯誤の末、明治22年（１８８９年）清左衛門は納豆製造を開始！
水戸駅開業に合わせて駅前広場でわら納豆を売り出す！
商品名として幕末維新の魁となった「水戸天狗党」から、「天狗納豆」と名付けられ観光客にその独特な小粒の納豆が好評を得て水戸の小粒納豆の評判が広まり名物となる！
この水戸元祖は、その天狗納豆清左衛門の息子の次男の笹沼辰蔵によるもので、明治43年(１９１０年）に初代としてもう一つの天狗納豆製造を創業！
天狗納豆の看板が分かれたのもこのころ思われる・・・
戦後の昭和２０年以降は２代目笹沼敏衛へと受け継がれて行った！（現在は３代目：笹沼重二）！
そして、明治22年から受け継がれてきた天狗納豆総本家としては昭和20年以降、終戦の焼け野原から立ち上がり、（現　水戸天狗納豆　笹沼五郎商店）１９４５年に笹沼五郎（長男？）が継承！
水戸の名産物となった笹沼清左衛門の魂を受け継ぐ小粒納豆の味と伝統を正統な形でそれぞれ２つの天狗納豆に「天狗納豆総本家　笹沼五郎商店」と「水戸元祖　天狗納豆」に受け継がれたのだ！
総本家は頂いた事ないが元祖水戸納豆の天狗は最強極ウマの納豆に違いないでしょう！！

この天狗納豆は古来の藁納豆はもちろん、納豆のウマさを追及し続けてます！！

大泉学園の駅からバス通りを1kmほど北上した大泉学園橋にオープンしたワイン食堂にランチで潜入してみる事に！
大泉ガーデンというビルには居酒屋、インド料理、タイ料理、とグローバルな店舗が入っていてほとんど潜入済みだが、こちらの欧風料理店はオープンしたのは知っていたが未訪問・・・
2年も経過してしまったが、車で買い物ついでにランチで立ち寄る事に！

ワイン食堂というサブタイトルが付いている店で車で飲めないのが残念ではあるが、ウマい料理を期待していざ潜入！
店の斜め向かいにあるオリンピック選手を輩出させた大泉スワロー体育クラブス併設のコインパーキングに駐車して徒歩でアプローチ！
階段を降りた地下１Ｆで、前に訪問したタイ料理の向かいが　大泉ワイン食堂　La Piece (ラ ピエス)　！

扉を開けると厨房の前にはＬ時カウンター・・・テーブル席と合わせても15席ほどのこじんまりした店
厨房にはシェフの男性1人と接客の女性2名でご夫婦のなのか？家族なのか？は分からないが個人経営のアットホームな店！　

料理はフレンチやイタリアンをベースにした創作欧風料理！
ホームページによれば、野菜にこだわり近郊の有機栽培農家から野菜仕入れ、ヘルシー志向のコンセプト！
夜のメニューもリーズナブルで充実しているようだ！

さて、日替わりランチは2種類でどちらも野口英世1枚で頂けジャスト1,000円（税込）
2人で訪問なのでシェアして頂く作戦に！！
1,000円と言っても、前菜・メイン・パン・デザート・コーヒー（又は紅茶）付きのコースランチ！

パスタ1種類、魚料理1種類、肉料理1種類の合計3種類！
肉と魚でシェアしたかったが、本日の魚料理のイナダは妻がアレルギーなので食べれないから却下・・・
パスタと肉料理をオーダーする！

まずは2種の前菜で仏と伊の融合でリエットともちもちのゼッポリーニ

肉料理は　若鶏のインボルティーニ　キノコとトマトのソース
豊富な種類のたっぷり野菜の上に鎮座したのが大きなボリュームある若鶏は2個で、具材を挟んだインボルティーニ！
ガーリックを利かせたトマトソースとたっぷりキノコが鶏肉のウマ味を引き立てる！
肉料理にはパンが付く！

本日のパスタは、ホタテと大葉のジェノベーゼ・スパゲッティー
野菜もたっぷり使い、ジェノベーゼは大葉を使った清涼感が新しい！
塩分や味付けの濃さは薄めで上品な点が、店の健康志向のコンセプトを感じさせる！

食後にはデザートとコーヒー！

想像以上にメイン料理のボリュームがあり、何といっても1000円というコストパフォーマンスには脱帽です！

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栃木へ3人で日帰り出張！
東北自動車道～北関東自動車道を走り上三川インターで下りる・・・新4号を走り宇都宮方面へ走るいつものルートでおよそ2時間に道のり！
訪問先での仕事は13:00～・・・今回は遠回りするほどの時間の余裕はないので、宇都宮駅東口から訪問先の芳賀町と走る柳田街道沿いでランチタイム！！
3人共に洋食系が良いという事で意見が一致し、1度は行ってみたいと思っていた洋食屋に決定！
宇都宮方面に初めて来た二十数年前にもあった北欧の洋館のような赤い三角屋根の　レストラン　シャレー

このメンバー3人はその店誰一人行った事が無いが、昔から通っている街道で目だっているからその存在は知っている！
という訳で、一見シャレた「レストラン　シャレー」へ！
ランプをデザインしたちょっと昭和の時代を感じる味のある看板が目印だ！

平日の11時半・・・先客はスーツ姿の営業マンが数名！
出迎えてくれたのは上品で愛想の良いおばあちゃん！・・・若い頃にはすごく美人だったに違いない！
厨房にはお爺ちゃんがいるからご夫婦の二人三脚で気づいて来た城なのだろう！
もう一人30代くらいの美人女性がいるが、おばあちゃんと顔のつくりが似てるから娘さんかもしれない！
店内のインテリアは木をふんだんに使用した山小屋風で、店内は天井が高く、壁にかかったランプが印象的！

窓の外は田んぼで田植えが終わった畑には大粒の雨が注がれ、苗が踊る！！
店内に流れるＢＧＭはクラシック！・・・でも店には漫画本や雑誌も置かれていて、何とも言えない不思議な空間だ！

さて、この店！Webの情報では、創業は昭和48年（1973年）だというからおよそ40年の歴史のある洋食屋のようだ！
そして、レストラン　シャレーの真骨頂は10日間じっくり煮込んで作る自家製のデミグラスソースが自慢らしい！
そのデミグラスソースは、地元栃木のミニトマトをたっぷり使い、長年継ぎ足し継ぎ足しで作られてるようで、まるで焼き鳥屋や鰻やの命のタレに匹敵するのだろうか！
という訳で、初来店だし今回はデミグラスソースを使った料理を狙う事にする！
メニューが登場するが和紙を使って作られた表紙は手作りで味があり、夜・昼共通のグランドメニュー！ 　

ランチメニューは650円～という財布に優しい価格設定だが、グランドメニューはセットにすると軽く1000円を超えてしまう・・・
やはり初来店なので、その10日間じっくり煮込んで作るというこだわりの自家製のデミグラスソースを使った料理が食べてみたい！
という訳で僕は「ハヤシライス」、同僚の一人も「ハヤシライス」、もう一人はランチメニューの「ミックスグリル」をオーダーする！
ハヤシライスが登場する前に運ばれてきたのがランチに付く副菜（シナチク）、漬物（たくあん）、サラダ！

★ハヤシライス
ライスとハヤシは別々に登場！
ライスは平皿に盛られ、別にハヤシはグレービーボート（ソースポット）に入っての登場する！

ハヤシの色はトマトが強そうな深いオレンジ色・・・デミグラスにトマトをたくさん加えているのだろう！？
ハヤシは少しずつライスに加えようかと思ったが、ライスは上品に少なめだったので全部かけてしまおう！
さて、ご飯は少し柔らかめの炊き具合・・・
スプーンでハヤシのルーと混ぜながら口に運べば、トマトの酸味が口の中を支配する！
好みの話ですが、デミグラスソースとトマトのバランスで考えると酸味がかなり強い・・・
もう少しデミグラスソースのコクと深みが欲しいところ・・・
逆に言えがフルーティーな仕上がりで胃もたれしないさっぱり清涼感のあるハヤシライスでしょうか！？

★ミックスグリル　￥850
ランチメニューの「ミックスグリル」には副菜（シナチク）、漬物（たくあん、）サラダに加えて味噌汁も付いている！
ハンバーグ・コロッケ・ソーセージが鉄板にのったミックス！
食べた同僚の話によれば、「美味しかった」と事・・・

次回訪問の機会があれば「ハンバーグ」にしようと心に決めて店を後にする・・・
そんな洋食屋ですが、カラオケも無料で出来るそうなので夜は地元の方々の憩いの場となるのでしょう！？

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ららぽーと三郷店で腹ごしらえする事に！
ここららぽーとのフードコートも週末は人の波のうねりで大ブレイクしているが、平日でオープン時間ジャスト１１時という事もありまだ静かだ！
僕が向かった先は北海道の帯広の天グループ　豚丼のぶたはげ　！

ホームページによれば、帯広で豚丼を誕生させたという人物が初代「帯広はげ天」を誕生させ、その息子が後を継ぎ、そして初代の孫がここ「豚丼のぶたはげ」を立ちあげたというストーリーのようだ！

その60余年の歴史ある豚丼のたれの味はここにも受け継がれているという事だが、現代風のエッセンスを加えてアレンジさてているという！

関東ではご当地グルメとしてここ数年でようやく耳にするようになった料理「豚丼」！

まずはその豚丼のルーツを調べてみた！
明治１６年に豚四頭を連れて帯広を開拓のため豚四頭を連れて入植した事から豚と帯広の縁が結ばれたらしい
タレは昭和初期に洋食のコック達が鰻のタレをイメージして豚肉に合うタレ完成させた後に豚丼が誕生したという！

さて、その本物の帯広名物でご当地料理として名高い「豚丼」は今回初体験だ！
ＨＰをみると北海道の本店は帯広駅、と札幌の北広島市にあるが、北海道外の出店はここ埼玉県三郷市だけ（2012年5月現在）のようだ！
カウンターに並ぶのは１番のり！

メニューをチェックすると豚肉の枚数で価格が変動する！
●ハーフ豚丼（２枚） 680円
●豚丼（3枚）　　　 830円
●帯広名物豚丼（4枚) 980円
●特製豚丼（6枚）　 1280円
いずれも　みそしる、おしんこ付き
価格設定をよくみれば、豚肉1枚は150円という計算だ！
逆算すれば、ライス＋みそしる、おしんこ　で380円という計算になるのでコストパフォーマンスは良くないかもしれない・・・

そして、フードコート内の他店とも共通してソフトドリンクは＋100で購入出来るというシステム！

それにしても、店名の「はげ」は「帯広はげ天」からとったものだろうが、「ぶたはげ」とは凄い店名！？
僕はブタでもハゲでも無いので抵抗無いが、該当する人達には抵抗があるのでは？などと勝手な想像をして豚丼が完成するのを待つ！
ネーミングのゴロ合わせとしては「はげぶた」よりも「はげぶた」の方が良いのでは？と思ったが、ちょっと生々しいだろうか？
料理が出来たら知らされるブザー（ビーパー）を受け取り席で待つ！

★帯広名物豚丼（4枚) 980円
豚肉は北海道で生まれ育った豚の中から道内の2～3％に値する特別な豚からとれる部位を使用しているという！
高温で焼かれたロース肉は、肉質が非常に柔らかく、歯切れが良いのが特徴！

秘伝のたれは甘すぎず辛すぎず、深みがあるが上品で高温で焼かれながら肉汁を含んで香ばしさを増している！
味付けはさらに黒胡椒で味を引き締めている！

価格設定は高いように感じるが、肉質・タレの味共に「これはウマい」！
しかし、グリンピースをのせる必要性だけは僕には分からなかった・・・豚肉の枚数を間違えないように目印か？とも思ったが、5個入っているので違うようだ！

半分食べたところで妻の買った海鮮丼と交換してそちらも味見！！
一方、肉嫌いな妻が「これは美味しい！」と目面しく肉を褒めているのでよほどウマいのだろう！！

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ららぽーと三郷のフードコートで腹ごしらえ！
「標津いくら丼うえだ」へ！！

「標津いくら丼うえだ」は、北海道の知床半島の南に位置し標津町（しべつ町）役場・標津漁協・地元加工業者のバックアップで運営する「標津のアンテナショップ」のようだ！
開店時間と同時に到着したがすでに1名先客がいるくらい人気のようなので期待が高まる！
特に海鮮丼は数量限定なので早い者勝ちだ！
その標津町の自慢の特産品がイクラだという！

そのいくらを使った「いくら丼」が看板メニューのようだが、欲張りな妻は北の幸　海鮮丼を購入した！

★北の幸　海鮮丼　￥1,380 （味噌汁、漬物付き）
想像していたよりも小さな椀で登場・・・小食な女性に合うくらいのサイズ　
米は北海道産のブランド米　「ななつぼし」を使用しているとの事！

標津ではプロの料理人から絶賛される鮭や甘いホタテが特産！
そして究極のいくら丼に使用しているいくらちゃんは、「どっちの料理ショー」で特選素材にも選ばれた「マ印神内商店」の逸品がという事だ！

北海道の海の宝をのせた贅沢な海鮮丼は玉手箱のよう！
ウニ、イクラ、ホタテ、タラバガニ入りの海鮮丼で、口の中は北海道パラダイスが広がる！

もちろん鮮魚の素材が良く鮮度も良いのでウマい事は間違いないが、丼が小さいので腹ペコの胃袋を満たすのには向かないかもしれない・・・
量よりも質の高さを求め、胃袋のキャパシティーが小さい方にはオススメ！
　
貴重なウニは標津から数量限定で直送されるという事なので北の幸　海鮮丼は数量限定！
週末などの混雑時には売り切れが予想されるのでご注意を！

追記：こちらのフードコートでは他店も同様のサービス　100円＋でソフトドリンクセット になるというシステムになっています！

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大泉学園の北側はバス通りを挟んで東京都（練馬区）と埼玉県（新座市）のボーダーライン！
その新座市側にある街の商店会が「新座栄四丁目商店会」！
地味な個人商店が並ぶ商店街だが、商店会としてはしっかりと運営されていて共同駐車場も完備しているから遠方からでも利用出来る！

さて、家に誰もいない一人ぼっちの休日・・・ランチを食べようとふらり出かける！
久しぶりに 中華まるみや を訪問してみる事に！
一軒家の1階が店になっていて、ご高齢のおじいちゃんおばあちゃんのご夫婦が切り盛りする中華食堂さん！

およそ10年ぶりの訪問だが、店に入るとおじいちゃんが「毎度！」と元気に出迎えてくれる！（もちろん僕の事なんて覚えてる訳ないが）
・・・前回食べたのは昔懐かしい昭和なラーメンだった記憶が蘇る！

50年の歴史のある街の小さな小さな中華食堂！
店内はおそらく昔から変わっていないと思うほど、昭和でレトロな雰囲気が漂う！
暑い季節になりました・・・ここでも夏の食の風物詩「冷やし中華」を始めたようだ！

最近のお店でも昭和レトロな雰囲気をお洒落に演出している店も多いが、昭和当時から使っているであろう長テーブルやパイプ椅子は昔懐かしい大衆食堂の雰囲気！・・・ビールを飲もうか悩んだが今日は水で我慢！

本日のサービスランチは「焼肉定食」との事でラーメンも付いていて750円！！
頭の中にいろんな料理がぐるぐる回り、優柔不断な僕はいつも以上に悩むが、今回は口内炎という事もあり、汁ものは避けて「中華丼」をオーダーする！

小さい店なのでキッチンからはご夫婦の会話が聞こえてきる！
材料を探して口喧嘩が始まったと思えば、数十秒後には世間話で大笑い！
ご主人の歌声が聞こえてきたり・・・そんなおしどり夫婦の微笑ましい店である！

★中華丼　850円
価格設定は高めだと思いきや、皿から餡がこぼれ落ちそうなほどのボリューム！
豊富な野菜に加えて豚肉、イカ、など軽く数えただけでも10数種類は使っている！
言い方は良くないが、お母ちゃんが健康を考えて冷蔵庫の食材をみんな入れた的な感じで、あまり儲けなど考えていないよに思える（笑）
中華丼に付くスープは昔懐かしい中華そばの醤油味で長ねぎがたっぷり！
小皿にたっぷり詰まったサラダと煮物（ふき）の小鉢も付いてくる！

壁には「どなたかがインターネットで紹介してくれました」とプリントした誰かのブログの記事が貼ってある！
次回訪問した時には僕の記事も貼ってあると嬉しいな～！・・・なんて事考えながらキッチン入り口で会計！
「中華丼ね・・・え～と」とメニュー表から価格を探している・・・ たぶん中華丼はあまり出ないのでしょうかね？

ほかの客は本日のランチやラーメン・半チャーハンセットなどをオーダーしているが、やはり店の看板メニューは自他共に認める「50年前のラーメン」でしょう！？
また数年になるかも知れないけどまた来ます！
おじいちゃん・おばあちゃんいつまでもご夫婦仲良くお元気で！

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昼飯にはちょっとだけ早い11時ちょい過ぎ・・・梅雨入りして雨がふる中、街の蕎麦屋さん「大村庵」で雨宿り！
運良く開店時刻は11：00なので暖簾もかかっている！

高級な蕎麦屋ではなく、出前迅速！的などこの街にもあるような地域住民に支えられている住宅地の「おそば屋さん」だ！

暖簾をくぐるとすでに先客が3名で、それぞれ一人客なので各テーブルに点在！
僕も一人だが、遠慮ぎみに2名用のテーブルに着く！

さて、ここは蕎麦屋といっても蕎麦以外の料理のラインナップも豊富！
「かつ丼」は好きだが、自宅の食卓にかつ丼が出てくる事は無いのでかつ丼チャンス！
でもここは蕎麦屋なので蕎麦も食べてみたい！

という訳で、セットメニューの「かつ丼セット」にしてみる！
セットにはサラダ、蕎麦かうどんが付くとの事！
それぞれ温か冷も選べるとの事なので「冷たい蕎麦」でお願いした！

1971年（昭和46年）開業との事で創業40年以上の歴史があるようだ！
厨房には体格の良いアラフォーの男性と女性・・・ご夫婦か兄弟か！？
そして年配の女性がお母さん、出前に向かうヘルメットにカッパ姿の男性が先代のご主人だろう！
現在は息子さんが後を継ぎ、2代目が切り盛りされている家族経営の蕎麦屋さんのようだ!

ビールをオーダーしようかとも悩んだが、まだ午前中だし、外は寒いので封印！
こんな悪天候だからか、出前の注文の電話が鳴り響き、厨房も活気に満ち溢れていて忙しそうだ！

★かつ丼セット
お盆にのったかつ丼セットが登場するが、想像と違い高さがある丸い三段重で登場する！
別の小皿には冷奴とお新香も付いている！

●上段

三段重のトップの蓋をあけると最上段にはサラダ！
直径もある重なのでボリュームたっぷり！
ドレッシングは市販のフレンチドレッシングなのはご愛嬌だ!

●中段
なかなか迫力の大きさのかつがど～ん！
ソースかつの肉は柔らかく、余計な脂身は落としてあるようで少ないからプルプルの脂身が嫌いな人でも食べれそう！
衣とご飯に染みた汁はさすが蕎麦屋の命の蕎麦汁を使っていて、甘すぎ辛すぎず出汁が利いた汁がウマい！
汁が多くてご飯がべとつく事もなく、米に染みた汁も上品！！
蕎麦屋ならではのこのかつ丼は予想以上にウマかったな～！

●下段
冷たい蕎麦をオーダーしたので「もり」か「ざる」を想像していたが、汁も入った冷やしぶっかけだった・・・
ごま油の香りが強い天かすもたっぷり！

蕎麦は透明感があり星が降っている！
細めに打たれた蕎麦は程よいコシがあり喉越しが良い！

今回は特にかつ丼が気に入ったが、きっと親子丼もウマいに違いない！？
・・・なんて事考えながら店を後にする・・・

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晴天の日曜日・・・井の頭公園へと続く雑貨屋、服屋、飲食店が立ち並ぶ七井橋通りは人の波だ！
買い物前の腹ごしらえ・・・ランチの気分はイタリアン！・・・この地域はイタリアンの激戦区でもある！
という事で向かった先は昨年2011年の8月にオープンした「ピッツェリア・トラットリアMOTHERS（マザーズ）吉祥寺店」

人気店の日曜ランチなので待つのを覚悟で訪問してみたが、運良く誰も待っていない！
イケメン店員さんが「席を用意しますので少々お待ちください」とアイスティーを手渡してくれるサービス！
香りの良いアイスティーを飲みほすと奥の席に案内される！
マンションの2Fの壁をぶちぬきマンション2軒分を店舗に改装しているように思える！
壁は無機質にコンクリート打ちっぱなしだが、座席は木のぬくもりが感じられ、ネイティブアメリカン柄のラグやクッションカバーなどの調和でセンスの良いインテリアに仕上がっている！

オープンキッチンの厨房からは薪（マキ）の良い香りが漂ってくるから間違いなくピッツァの釜は薪釜だ！
窓をオープンしていて自然の空調がまた心地良い！
さてこのMOTHERS（マザーズ）というグループの本店は東大和市のイタリアンレストランのようで、立川南口店、立川北口店もオープンさせ、ここ吉祥寺店が4店舗目のようだ

とりあえず昼間っからビールで乾杯！
Heineken/ハイネケンとBRAU MEISTER/ブラウマイスター　各￥680

ビールのアテに Caponata（カポナータ） ！
たっぷり季節野菜を煮込んだカポナータは食欲が衰退する夏の栄養補給と食欲増進させてくれる！
アンティパストは牛コンフィのCarpaccio（カルパッチョ）￥1050！
カルパッチョと言うよりも牛のたたきで想像していた生の薄切りビーフとは違っていたがこれはこれでウマい・・・

何といってもここの売りは、薪窯で焼くPIZZAだろう！
釜はナポリから取り寄せたものだという事だ！
今日の気分でPIZZAはBIANCA(白)にしてみる！
ピッツァ・モンテビアンコ（Monte Bianco）￥1,720！
30cmの皿にぴったりはまっている大きさなので迫力ある本場のサイズ！
具材はモッツァレラチーズ・リコッタチーズ・生ムリーム・パンチェッタ・ブラックペッパーなど材料！
生地は薪の香りが良くモチモチ感も良い！
パンチェッタの脂が溶けていてオイリーさが出てしまっていたのが残念・・・次回はトマトベースのRossoにしようと決意！

居心地が良いのでビールもお代りでギネス・スタウトを頂く！！

価格設定はちょっと高めに感じるが、平日のランチがお得なようだ！
そして気配りサービス面はかなりGOOD!
次回は平日に訪問してみようと決意し店を後にする・・・

入口近くにはスタンディングのスペースもあるからちょい飲みなどでも利用できそうです！
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1960年（昭和35年）にオープンしたいせや公園店は本店に引き続き老朽化のため５２年の歴史にひとまずピリオドを打つ事となった！

2012年7月8日がその最終日・・・あの年季の入った味のある店舗はもう見られなくなってしまうのは寂しい！
看板には「すきやき」と書かれているが、創業したその昔は「すきやき」が看板メニューだったらしい・・・
とは言っても無くなる訳ではなく建て替え・・・人通りの多い路地で井の頭公園の玄関口という事もあり、新しい建物になるのは1年後だという！
1989年以来値上げしていない１本８０円の焼鳥は値上がりしてしまうのだろうか？？

いつも週末ともなれば行列のいせや公園店だが、見たこと無い様ないつもに増すディズニーランドのような折り返しのある行列には驚き！ ！
あの昭和レトロな雰囲気を味わうのは最後となった！

名物「丸メンチ」のレビューは同じ内容になってしまうので省略していましたが、今回メンチ以外の惣菜を紹介！
日曜日の午後２時過ぎ・・・吉祥寺ダイヤ街の風物詩ともいえる「吉祥寺　さとう」の行列！
もちろん「丸メンチ」を買い求める列だが、今日は１００ｍくらい・・・１時間待ちくらいだろうか？

そういえば、かつては「ミートショップ　サトウ」だったが、いつしか「吉祥寺さとう」と店名が変わった！

気に長い性格の妻は、「丸メンチ買って帰る？」というが僕は並ぶのが大の苦手なので首を横に振る！
しかし並んでいるのはメンチのみ！
したがって、本業の肉はもちろんメンチ以外の惣菜は並ぶ必要がないのですぐに買える！！
という訳で、今回はメンチはあきらめ、コロッケ×３　＋串かつ×３を購入！

★コロッケ￥１２０/本
コロッケもウマいので以前にも買った事はあるが、丸メンチのように丸くなってリニューアルされている！
そして味付けも昔は肉じゃがのように甘めの味付けが特徴だったがじゃがいものホクホク感を全面的に出したポテトポテトしたコロッケなった！

★串かつ￥１８０/本
串かつは牛と豚の２種類あり、豚を購入！（牛は１本￥２００）
３本買ってしまったが、１本がかなりデカくてずっしり重みがある！
玉ねぎと豚肉を串に交互に刺しているが、玉ねぎがみずみずしくジューシーで甘みが出ていてウマい！
そして大きな豚肉は凄く柔らかいが、これは肉のブロックではなくて薄切り肉をミルフィーユのように重ねてた巻いたもの！
このアイデアは家の料理でも取り入れてみよう！！
牛肉の串かつは堅いというイメージがあったので豚だったが、この巻き巻き方式なら牛は柔らかくてウマいに違いない！
そして、こちらは何と言っても和牛（松坂牛）がウリの精肉店だから和牛の切り落としを使っているかも知れないので次回のお楽しみにしよう！


吉祥寺さとう：概要
TVでも紹介され行列の絶えない吉祥寺ダイヤ街の名物店で創業は1974年頃！
銘柄牛専門の肉屋さん「 吉祥寺さとう」！
行列の目的は１日数千個売れるという「数種類の和牛をブレンド（松坂牛を含む）したメンチカツ」元祖丸メンチ！
自宅の夕食のおかずにはもちろんですが、缶ビール片手にジューシーな揚げたてを井の頭公園で頂くのがウマい！
ボールのように大きな丸メンチは個180円、5個以上買うと1個140円になるのでご近所さんの分もまとめ買いがお得！
（注意:平日は一人20個まで、土・日・祭日は10個まで）

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仕事のメンバーと飲み会！
前回はこのメンバーでタイ料理だったが、今回のコンセプトも世界の料理！
東武東上線の上板橋駅の北口へ出て徒歩２分！！
今回の飲み会はネパール料理のSURYASHI（スルエシー）！

2009年の春にオープンしたと言う事でオープン3周年を経過したばかりのネパールダイニングだ！
幹事が予約したのは2500円の料理コース＋1500円で飲み放題付き！

最初に接客してくれたのは日本人女性で店のオーナー！
続いてネパール男性もやってきたので「夫婦ですか？」と聞くと曖昧な返答だったので「内縁の夫婦」なのだろう！
そんなプライバシーを深く聞いても仕方が無いのでせんさくするのはやめておこう！

この後オーナーの女性が店を出で行き、この後はこのネパール人男性が店のマネージメントをする事になり接客も一人で行う！
日本語がかなり上手なので聞いてみると、もう日本に来て15年だという！

厨房には2名・・・そちら系の人種の方々のようだがオーダーを伝えるやり取りは日本語なのが不思議な感じだ！
（ここからは、このネパール人男性の事を文中では「店主」と明記します）

天井にぶらさがる数々のネパールの人形は可愛らしい ヒンドゥー教の「カトマンズ」！
しかし、良く見ると前にも後ろにも両面に顔があるからちょっと不気味だ！

さて、飲み放題メニューは生ビールが含まれないという事で瓶ビールをクラスにお酌して乾杯～！
コース料理もスタートし、料理がテーブルに並んで行く！

★Papad（パパド）　
インドの定番のおつまみで、香ばしいひよこ豆のせんべい！

★生ハムのサラダ
たっぷり野菜にグリルした肉と生ハム！
分からない事は本場の人に何でも聞いてみる・・・

９ 「これはネパール料理なんですか？」
店主 「ネパールでは火を通したものしか食べないんですよ！」
どうやらコースメニューは日本人客に合わせた創作料理も含まれているようだ

★生春巻き
９ 「え？　ネパール料理に生春巻きあるの？」と聞いてた！
店主 「ははは、ネパールに生春巻きは無いよ～」

でもこれはこれでウマいから◎

★鳥のから揚げ＋スパイシーポテトフライ
９　「これもネパール料理じゃないでしょう～！！」
店主　「これはネパール料理だよ！ 」
ネパールの香辛料を使い衣を付けて揚げたネパールのフライドチキンだそうだ！
なるほど、カレーのような風味でスパイシー！
衣はコーンスターチを使っているのだろう！？クリスピーでザックリした仕上がりでウマい！
鶏肉はアツアツで柔らかジューシー！

★Chicken Tikka（チキンティッカ）
骨なしチキンをスパイシーソースと自家製ヨーグルトに漬け込んでタンドールで焼いて「スパイスィー！」

★Tandoori Spareribs（タンドーリスペアリブ）　
特製のスパイスを効かせてタンドールで焼いた豚スペアリブは鶏肉と違った野性的な味わい！
「ワイルドだぜ～！」

★Momo（モモ）　
ネパールの蒸し餃子は小籠包のような形！
モモはお隣の国チベットの影響うを受けているようだ！
「トマト胡麻ソース」を付けて！

★Curry(カレー）（豊富なメニューから3種選択！）
辛さは調節出来るので我々は辛口で！
皆はまるでカウボーイのように「YEEHAA！（ヒ～ハ～！）」と叫んでいるが僕にはちょうど良い！！

バターが利いた焼きたてアツアツのナンは食べ放題！
カレーがカレ～事もあるしウマいのでジャンジャンお代わり貰うと胃袋にずっしり来る！

剣のようなボトルに入ったネパールのラム酒Nepal Khukri Rum（ネパールククリラム）を別料金でオーダー！
まろやかでコクのあるククリラムはさすが金賞を受賞したというだけのことはある！

ここからの料理はコースに含まれないので別オーダー！

★ムラコアチャール
大根のスパイシー漬物はかなりSpicy！
ビールとの相性が良さそうなので、前菜にオーダーすればよかったか！

★Biriyani（ビリヤニ）　
スパイスとフレッシュハーブで炊き上げた炊きこみご飯
極細で長いインドの米「バスマティ米」を使っているので独特の食感！

人気メニューだという「季節の根菜と牛スジのカリー」は食べてみて！と店主からサービスだが、今までの料理に中でこれが一番辛かった・・・けどウマい！

飲み放題の酒とラム酒でかなり酔っ払いの後は〆のデザートのチョコレートアイス！
パーティーコースデザートは「チョコレートアイス」だが、自家製の米の酒で酸味のきいたネパールの「どぶろく」の「トォン」にも変えられるという事でアイスはやめてさらにアルコール注入する！


料理もウマいがネパール人の主人のフレンドリーで明るい笑顔の接客が凄く良いので、家族とプライベートでの利用もしてみたくなった！

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カウントダウンで2012年7月1日が近づいて来る・・・
それは「レバ刺しの終末」・・・レバ刺しが食べれなくなる日が刻一刻と迫っている！！！

レバ刺しが食べれそうな最寄の西武池袋線沿線の焼肉店に電話をかけて聞いてみる！
すると「もうレバ刺しはやってない」、または「「いつもはやってるげど今日は品切れ」、「日曜日なので仕入れが無い」など・・・撃沈！！
ならばと東武東上線沿線まで検索地域を広げて電話してみる！
和光市にある「焼肉明成館」に電話すると韓国人の方が「ハハハ、ダイジョブ、レバサシアリマスヨ・・・」との事で「カムサハムニダ」！
という訳で自宅からバスで向かう！

さて、この明成館は和光市駅からはちょっと離れた川越街道沿いにある本店は10年くらい前に何度利用した事あるがこの分店は始めて！
ビルの２Fに店舗を構える韓国焼肉店！

とりあえず生ビールで乾杯！
★ナムル
焼肉の前に4種の野菜をたっぷり補給！

★白菜キムチ

★レバ刺し
「レバ刺しよ・・・サヨウナラ・・・」
レバ刺しは胡麻油と塩のタレで頂きながら涙の別れ！

★キムチチヂミ
外はぱりっと中はふんわり！
キムチが入っているのでタレ無しで頂く！

★サンチュ
焼肉のお供はサンチュで巻き巻き！
きゅうりも付いているのが嬉しい！

さて焼肉開始！
川越街道沿いの本店は確か「炭火」だったと記憶しているが、こちらは駅前のビルの２Fという立地のせいで消防法の規制があるのだろう・・・ガス式なのがちょっと残念！

★サムギョプサル
厚切りの豚の三枚肉には自家製の味噌をつけて頂く！

★上タン塩
上タン塩のタレは梅肉入りの梅風味！
脂ののった上タン塩はグリルにのせれば脂が落ちてファイヤ～！

★和牛上カルビ
脂ののった霜降りの上カルビはもちろん脂が落ちてスーパーファイヤ～！

★和牛上ロース
ロースだってFIRE～！

★上ミノ
家の娘は絶対にオーダーするミノ！
脂ののりに加えてコリコリの食感が良い！

★元祖　テグタンスープ
韓国では、食事の最初は必ずスープなど汁物から食事を始めるのが常識（マナー）と韓国人から教えてもらったが、日本式で最後はスープで〆る！
「ユッケジャン」と「テグタン」との違いは微妙だが、ユッケジャンは肉の赤身、テグタンは牛テールや牛骨など出汁の出る部位からウマ味を抽出しているようだ！

しかし、「テグタン」は韓国の地域「テグ」で呼び方のようで、一般的にはどちらもユッケジャンと呼んでも間違えではないようだ！

使い分けるなら牛テールを煮込んだコクのあるユッケジャンスープ＝「テグタン」という事なのだろう！
こちらのテグタンスープには「元祖！」と付くが、昔ながらのレシピで作った「テグタンスープ」という事なのだろうか！？
コクの出てるテグタンは牛テールからコク深い出汁が良く出てる！
しかし、自分の好みとしてはそれほど辛くないので、次回は「辛くして」とオーダーしたい！

それにしても気づけば広い店内は満席で待客がいるほど！
店員さん達は５・6名に増えてテンヤワンヤの様子で韓国語が飛び交う！！
忙しすぎて余裕が無いせいか、接客は雑なのがちょっと残念だが料理はGOOD！


でも料理はウマいのでオススメできますが！
次回は久しぶりに炭火の本店にも行ってみようかな！


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久しぶりに娘も家にいる週末！
3週間後には試験がひかえているので勉強でしばらく遊べなくなる！
というわけで、昼飯＆買い物で横浜へと車を走らせる！
渋滞も無く、予定よりも早く11時10分には横浜中華街へ到着！
どこの店もまだ混雑はしてないので選び放題なので今回は香港路へ潜入！

３人共に「四川麻婆豆腐」が食べたいという意見が一致し、景徳鎮（けいとくちん）に決定！
いつも利用している景徳鎮は本館の方だが、今回は初めて新館の景徳鎮　新館へ入店してみる！

想像していたよりもこじんまりとした店内で１２席ほどだが2F席もあるようだ！
「お飲み物？は」と聞かれるが車なのでビールは封印・・・
「冷たいお茶あります？」と聞くと冷たいのは無いと・・・そういえば、中国では一般的に冷たいお茶って飲まないんだっけ！
「じゃ～温かいお茶ください」とお願いするとわざわざデフォルトの温かいジャスミン茶を冷やしてもって来てくれた！
中華街の中国員店員で今まで体験した事の無い気配りのサービスだ！（もちろんお茶は無料！）

さて、低価格でお得なランチの定食もあるが、せっかくなので一品料理をシェアして味わいたい！
メインは３人なので３つオーダーすれば十分・・・
それでも足りなければ点心類などを追加しよう！という作戦！

★五目おこげ（鍋巴/グオパー）
四川料理と言っても辛い料理だけではない！
野菜や肉、魚介をバランス良く摂取できるグオパーは揚げた米に餡をかけた時の「ジュア～!」
って音が食欲をアップさせてくれる！
こちらのは餡に甘味が強くプラスされ、スッパウマい！酸辣湯のようなさっぱりした味わいだから夏に良く合う！！

★四川麻婆豆腐
景徳鎮の真骨頂で一番人気といえば勿論、こちら！！
辛いのが苦手な方用に辛くない麻婆豆腐も別べニューにあるが、我が家は本場のセ四川流！！
濃厚な四川麻婆豆腐の特徴は「麻辣味」と表現され、山椒の舌が痺れるような「麻」と唐辛子の「辣」のバランスが命！
山椒のつんざく辛さに加えて豆鼓（トウチ）の深みも絶妙なウマさの秘訣！！
本店よりも辛さが控えめだと感じたのは調理人の違いのせいか体調のせいか？
白ご飯をお供にウマ味深い麻婆豆腐を味わう！！
ちなみに１品料理は３人でのシェアでちょうど良い量！

★イカとXO醤の炒め
主役のプリプリ海老のウマさをサポートするのが香港が発祥のXO醤（エックスオージャン）！
XO醤特有の干しエビや干し貝柱の香りとコクが料理を包み込む魔法の味だ！！

★ゴマ団子
娘はフルーツ系デザートにしようか？悩んだ末にゴマ団子を選択！
餡子を餅で包みゴマで表面をコーティングした揚げたてのゴマ団子は熱々！
揚げたてはやはりゴマの風味と餅の食感が別物！
「熱いので気をつけて」と店員さんに忠告されてたのに「熱～！！」と口の中を火傷してしまう・・・（汗；

ＰＳ：駐車場は、ローズホテルの隣にある中華街パーキングと提携してるので金額に応じてサービス券がもらえます！

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