蕎麦屋のかつ丼！

3.5
旅行時期：2012/06（約14年前）

by After9さん（男性）

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昼飯にはちょっとだけ早い11時ちょい過ぎ・・・梅雨入りして雨がふる中、街の蕎麦屋さん「大村庵」で雨宿り！
運良く開店時刻は11：00なので暖簾もかかっている！

高級な蕎麦屋ではなく、出前迅速！的などこの街にもあるような地域住民に支えられている住宅地の「おそば屋さん」だ！

暖簾をくぐるとすでに先客が3名で、それぞれ一人客なので各テーブルに点在！
僕も一人だが、遠慮ぎみに2名用のテーブルに着く！

さて、ここは蕎麦屋といっても蕎麦以外の料理のラインナップも豊富！
「かつ丼」は好きだが、自宅の食卓にかつ丼が出てくる事は無いのでかつ丼チャンス！
でもここは蕎麦屋なので蕎麦も食べてみたい！

という訳で、セットメニューの「かつ丼セット」にしてみる！
セットにはサラダ、蕎麦かうどんが付くとの事！
それぞれ温か冷も選べるとの事なので「冷たい蕎麦」でお願いした！

1971年（昭和46年）開業との事で創業40年以上の歴史があるようだ！
厨房には体格の良いアラフォーの男性と女性・・・ご夫婦か兄弟か！？
そして年配の女性がお母さん、出前に向かうヘルメットにカッパ姿の男性が先代のご主人だろう！
現在は息子さんが後を継ぎ、2代目が切り盛りされている家族経営の蕎麦屋さんのようだ!

ビールをオーダーしようかとも悩んだが、まだ午前中だし、外は寒いので封印！
こんな悪天候だからか、出前の注文の電話が鳴り響き、厨房も活気に満ち溢れていて忙しそうだ！

★かつ丼セット
お盆にのったかつ丼セットが登場するが、想像と違い高さがある丸い三段重で登場する！
別の小皿には冷奴とお新香も付いている！

●上段

三段重のトップの蓋をあけると最上段にはサラダ！
直径もある重なのでボリュームたっぷり！
ドレッシングは市販のフレンチドレッシングなのはご愛嬌だ!

●中段
なかなか迫力の大きさのかつがど～ん！
ソースかつの肉は柔らかく、余計な脂身は落としてあるようで少ないからプルプルの脂身が嫌いな人でも食べれそう！
衣とご飯に染みた汁はさすが蕎麦屋の命の蕎麦汁を使っていて、甘すぎ辛すぎず出汁が利いた汁がウマい！
汁が多くてご飯がべとつく事もなく、米に染みた汁も上品！！
蕎麦屋ならではのこのかつ丼は予想以上にウマかったな～！

●下段
冷たい蕎麦をオーダーしたので「もり」か「ざる」を想像していたが、汁も入った冷やしぶっかけだった・・・
ごま油の香りが強い天かすもたっぷり！

蕎麦は透明感があり星が降っている！
細めに打たれた蕎麦は程よいコシがあり喉越しが良い！

今回は特にかつ丼が気に入ったが、きっと親子丼もウマいに違いない！？
・・・なんて事考えながら店を後にする・・・

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