After9さんのクチコミ(34ページ)全1,106件

午前の仕事を終えてランチタイム！
3人で向かった先はWestern Ave（ウエスタン）を北上して162nd Streetを超えた左手にあるジャパニーズレストランの吾妻(AZUMA)！

Torrance（トーレンス/トーランス）は日系企業が集中し、Gardena（ガーデナ）は戦後から日本人が住み付き多くの日系人がいることもあり日本食屋は多い！！

日本食屋と言っても、現地アメリカ人や古くからアメリカで生まれ育った日系人向けにアレンジした日本食屋と、日本人駐在員や出張者向けでアレンジせずに日本と同じ和食屋の2通りある！
こちら吾妻（Azuma）は日本人オーナーだけど、どちらかというと前者のアメリカ人・日系人向けの和食屋なので日本語よりも英語の方が飛び交う店内！

現地アメリカ人に人気があるすぐに満席となってしまうのでフライングして早めに到着したのは正解！

僕はここに通い始めたのは25年ほど前で今でもここのファン！！
日本に帰国してからも時々懐かしく思い行きたいと思う和食やがここ吾妻！
今回は後輩2人を連れての出張で2人は始めての訪問だけど、わざわざここに連れてきたのにはもちろん訳がある！！

さて、料理の幅が広いメニューだけど僕がオススメしたのはコンビネーション！！
メインのおかずが2種類選べるのがコンビネーション！！
1種類は絶対にTeriyaki(テリヤキ)がオススメでチキンテリヤキかビーフテリヤキかは好みの問題！
という事で3人共にテリヤキを含むコンビネーションをそれぞれオーダーする！

さて、まずは漬物はキャベツの塩漬け、そして白味噌の味噌汁が登場したらもうすぐ料理が登場する合図！！

直径30cmはある巨大な皿に後輩達の目は点になる・・・
後輩の一人は照り焼きビーフ＆コロッケにライス大盛りを注文していたので思わず笑いをこらえるのが必死・・・

もう一人は照り焼きチキン＆天ぷら！！・・・写真ではわかりずらいけど、茶碗は普通のサイズ！

Teriyaki Chicken & Sashimi（照り焼きチキン＆刺身）
僕の選択はこちら！
炭のグリルで焼いたチキンは表面が香ばしく中はジューシーで、アメリカのテリヤキソースほど甘過ぎないテリヤキがウマウマ！！

後輩の一人はボリュームある天ぷら盛り合わせに苦戦しながらも完食！？と思いきや、天ぷらシートの下に余った天ぷらを隠す姑息な手・・・
もう一人の後輩は「コロッケが2個も入っているとは思わなかった～！」と1つはコロッケを食べたような口ぶりだが、よーくみると残り１個のコロッケの向こうに僕の目線からは見えない半分食べたコロッケを隠す確信犯！

残すとネタにされると恐れたのかプライドが高いのか？？　この姑息な手を使って誤魔化そうとする後輩２人との出張はまだまだ続く・・・

これだけするってことは僕としては大成功！！
アメリカ食よりインパクトの強い和食屋の吾妻はやっぱり最高のエンターチメント＆ウマウマのテリヤキがGOODです！

昨年の２０１５年１０月にリニューアルで生れ変わったDel AmoFashion Center（デルアモ・ファッション・センター）！
慣れ親しんだデルモもあまりの変わりように戸惑う・・・
買い物で時間を要してしまったのでモール内のフードコートで夕食！
とにかく野菜補給をしたくて向かった先は大行列のモンゴリアンBBQ(モンゴリアンババーベキュー）の店！
その名もズバリ　Gengis Khan（ジンギスカーン）へ！

モンゴリアンババーベキューはアメリカの料理店ではポピュラーで、ショッピングモールでは定番の料理！！
モンゴルの国ををイメージして中国で生れた料理がモンゴル焼肉だけどアメリカではポピュラーになった料理！！

こちらはモールのフードコード内の店なので、レジで料金を払い、いざスタート！
メインのモンゴリアンBBQは丼１杯で＄9.99（およそ１０００円強）！
丼を受け取れば後は自分で好きな具材を丼に入れて進む・・・

まず肉はビーフ、ポーク、チキン、ターキーの４種類で、モンゴリアンババーベキューの主役のラム肉はここにはなかった・・・
という事でポークの肉を少なめに盛り付け、後は大量の野菜で野菜補給を志す！


最期には調理場の店員が麺を乗せてくれるのは初めてで措定外！
今まで通ったモンゴリアンババーベキューの個人店とは違うシステムだった！

そして、たっぷり盛り付けた丼が大きな丸い鉄板に注がれ、長い２本の棒を使い時計回りまわりながら焼いてくれる！

炒めが完了すれば、持ち帰りのパックにパックされる！
さて、フードコートの好きな席で実食！！
肉・野菜・麺を炒めた料理・・・こちらでは大量に麺が加わるので要するに肉野菜たっぷりの焼きそば！！

味は濃いめなのでライスが欲しくなるけど、野菜は大量に入れたので野菜補給は完璧！！
味と塩気は濃いけど、野菜がたっぷりとれるのはアメリカではありがたいモンゴリアンBBQです・・・

Newport Beach（ニューポート・ビーチ）にあるNewport Fashion Center（ニューポート・ファッションセンター）ヘ行く途中にランチ！
立ち寄ったのは昔からよく通ったNewport Beach Burger（ニューポートビーチ・バーガー）！

おしどり夫婦２人で切り盛りするハンバーガー屋で、古くからニューポートビーチのロコに愛され支えられてきた個人のハンバーガーショップ！

今回は絶対に立ち寄ろうと決めていたにには訳がある！
僕がここに通い始めた２０年以上前でもご年配だったご夫婦だが、今ではもう老夫婦・・・・おそらくもう８０歳前後くらいだろう！
という事で、いつ店を閉めてもおかしくない・・・

さて、ここではいつもテリヤキバーガーを食べていたけど今回はフィシュが気になりAHI BURGEＲをオーダー！

オーダーを受けるのはお婆ちゃんで、厨房で調理をするにはお爺ちゃん・・・すっかりお年を召した様子に長い年月が過ぎたと感じる・・・
そういう僕も初めてここに来たのはまだ２０歳代だったがもう５１歳になっているから「あたりまえだのクラッカー」（笑；
ともかく、年月が刻まれたニューポートの老舗バーガー店だ！

フィッシュバーガーにはフレンチフライがデフォルトでついている！！
ここに流れる時間はゆっくり・・・・厨房からは調理する音がするもスローペース・・・
１０分ほどでハワイでAHI(アヒ)と呼ばれ親しまれているマグロを使ったバーガー！

提供されるのはレストランのオープンスタイルでバンズが上下に開いて具材を主張しサーブされる！
フィッシュバーガーにはフレンチフライがデフォルトで添えられる！！

下のバンズにはサウザンアイランドドレッシンングの上にレタス、トマト、そしてAHI（マグロ）のソテー！
マグロにはテリヤキソースがたっぷりでマヨネーズと相性抜群！
そして、シュレッターチーズがトッピングそして何とワサビがアクセント！！
日米融合のハワイアンなフィッシュサンド！

アメリカのハンバーガーと言えばずっしりヘビー級なイメージが強いかもしれないけど、こちらのバーガーは小ぶりなので女性でも食べれるサイズ！
ハンバーガーはヘビーなので苦手・・・という女性の方にオススメしたい優しいバーガーです！
ともかく、いつまで店を経営するか分からないのでお急ぎを・・・

そして、いつまでもお元気このニューポートビーチでもっと時を刻んで欲しいと心から願います！

Redonndo Beach（レドンドビーチ）市民の憩いの場でPalos Verdesの麓にあるRiviera Village（リビエラヴィレッジ）！
この地域はかつて海辺のハリウッドを作ろうという開発計画があり、実現はしなかったが通称Hollywood Riviera（ハリウッド・リビエラ）と地元市民が呼ぶ地域！

さて、閑静な商店街のリビエラヴィレッジでディナー！
新しいピッツェリアが出来たという情報を聞き、向かった先は Locale90 という店！
店名のLocaleは英語なら「ロケール」、ヨーロッパ読みならば「ロケーレ」と呼ぶのかな？？

ともあれ新店舗　Locale90に潜入！
こじんまりした店内は小じゃれた空間・・・店の奥のピザ窯はガスではなく薪を使用するWood fireの 薪釜なのでテンションが上がる！

ピッツァのスタイルは店名にもあるようにNeapolitan Pizza（ナポリピッツァ）！
一般的なアメリカのピザと言えばパン生地で、イタリア料理店では薄い生地のクリスピーなピザが主流！
しかし日本でも人気があるようにモチモチ感のあるナポリピザが近年アメリカでも増えてきている！
アメリカでも増えてきたその「ナポリ・ピッツァ」と歌う店をいろいろ試してみても納得いく店は未だ出会ってない・・・

さて、まずはＬＡに乾杯！・・・ビールを流し込み西海岸Desert気候の乾燥した空気で乾いた喉を潤す！

●Roasted Vegetable Piadina
Piadina（ピアディーナ）という料理はイタリアのロマーニャ地方の郷土料理で薄くのばした小麦粉ベースの生地を焼いて野菜などを挟んだケバブのような料理！
入っている具はMushroon（マッシュルーム）,Eggplant（ナス）,Red Peppers（赤ピーマン）など野菜がメインで、Pecorino（ピコリーノ）とRicotta（リコッタ）のチーズが２種類配合され,Balsamiｃ（バルサミコ）で味付けしている！

●Cheese Board
チーズの盛り合わせのチーズボードの内容はGorgonzola（ゴルゴンゾーラ）、Parmesan（パルメザン）の２種類にイチジクのジャムのFig spread（フィグスプレッド）が添えられる！

●Roasted Beet
サラダはGoat Cheese（ゴーダチーズ）,Mixed Green（数種の葉）,Red Onions（レッドオニオン）,Basil（バジル）,そして甘くカラメルにコーティングしたナッツにドレッシングは香りが良く清涼感のあるShallot Vinaigrette(シャロット・ビネグレット)が良く合う！

そしてＰＩＺＺＡはベーシックな●Margherita（マルゲリータ）！
焼いてる工程を眺めていたら窯に入れてから時間が長いのが気になる！
薪窯の高温で焼くピッツァは１分前後で一気に焼き上げるのがモチモチな「仕上がりのナポリピッツァのセオリー！

さーて、登場したピッツァは見た目は武骨で、耳がふんわり膨らんでいるのはナポリピザの特徴だが膨らみすぎ・・・
そして、焼き目の不均一さと焼きすぎ部があり、焼きは正直言って雑さは否めない！
やはり窯に入れている時間が長かったせいもあり生地は乾燥気味・・・
しかし、焼きすぎ部分は別として香ばしさの中にもっちり感もあり、アメリカで食べるナポリピザとしては悪くは無い！

ピッツァの焼きの出来栄えはちょっと残念だったが、店には他にもピッツァイオーロ（ピザス職人）がいるだろうし職人の技量の差はあるでしょうから１回の訪問では何とも言えない！

他の料理はウマかったし次回またリビエラに来たら立ち寄ってみたい！

西海岸の象徴とも言えるVenice Beachもどんよりの天気・・
悪天候の日が続くＬＡ・・・太陽が良く似合うベニスビーチだがオーシャン・フロント・ウォークではいつものストリートパフォーマンス！

さて、ここベニスでランチタイム！
近年お気に入りのVenice Ale Houseへ行くが満席で２０分待ちだというので断念・・・
近くのCandle Cafe （キャンドルカフェ）ヘ！
寒くて店に入るなり雨が降り出すベニスビーチは過去に訪問した中で最悪のコンディション！
ちょうど雨宿りにもなったランチタイム・・・

後輩達はHamburger、僕は野菜を摂りたいので　BLTA
日本でもおなじみのベーコン、レタス、トマトのサンドイッチBLTに西海岸らしいアヴォカドが加わり(B・L・T・A）！
カリカリのベーコンのレタス・トマト・アヴォカドの相性が良い３種の野菜がたっぷりでウマい！

サイドにはサンドイッチの定番のＣｈｉｐｓ（フレンチフライ）が添えられる！
BLTAはおすすめのサンドイッチです！

レドンドビーチのホテルから歩いてピア（桟橋）へ！
飲みながら食べようと向かった先は比較的新しい店のR10 Social House（アールテン・ソーシャル・ハウス）
ロケーションはThe Pier（ザ・ピア）のヨットハーバーの目の前！
ニュースクールな小洒落た店内！
そしてヨットハーバービューの窓際の席を確保！

料理は地産地消をコンセプトにしているようで料理はメニューから想像するにトラディショナルなアメリカンではなく、欧風のビストロなどを取り入れたオリジナルの料理が多い！

さて、まずはペールエールで乾杯！

酒のつまみになりそうな料理から！
●Kennebec Fries（ケネベック　フライス）はアメリカのポテトの品種のケネベックの品種を使ったフレンチフライ！
ケネベックはかつて日本でも栽培されていたらしいけど現在は日本で栽培されていない品種、確かハンバーガーチェーンの人気店のIN-N-OUTもケネベックを使っている！

●Bad Cow（バッ・ドカウ）・・・つまり「悪な牛」という名の料理！
料理の内容を見るとDranken Cow /Smoking Cow 　ウイスキーで漬けた酔っぱらい牛と　スモークした燻製のスモーキング牛！
ユーモアのあるネーミングのメニューだがそれぞれ個性が光ろバッドな牛のローストは酒に合う逸品！
サイドにはホースラディッシュの葉とチップスが添えられる！

●Autumn Veggie Hash
Brassicas Cipollinis（小たまねぎ） ガーリック 芋ハ小さなPeewee Potatoes（ピーウィーポテト）とYams（ヤム）、カボチャに似たSquash（スクワッシュ） Yams（ヤム）、 セリ科のParsnips（パースニップ） カブのTurnips(ターニップ) 、人参、,cranberries（クランベリー） 小麦のfarro（ファッロ）など地産のたっぷり季節野菜！
そして 豚バラベーコンのLardons（ランドン） チーズ、はPecorino（ペコリーノ）などが加えられたヘルシーな野菜のオーブン焼き！
そして低温で茹でた温泉卵がトッピングされるのは日本の料理からアイデアを盗んだと思える！
たまごを崩して野菜に絡めて頂く！

●Little GEM Wedge
ドレッシングはバターミルクでクリーミー　豚バラのベーコンのラルドンは香ばしく、チェリートマト、ヱシャロット（英語ではシャロット）、そしてブルーチーズ、チャイヴ（日本語でニラ）で深みと風味を与えたキャベツをくさび形にカットしたウェッジサラダの進化系！

そのほか料理を注文したけど酒が進んで撮り忘れ・・・ヨットハーバーを眺めながら心地よい酔いと時間がゆっくり流れる・・・

午前の仕事を終えてランチ！
スポーツショップに立ち寄りたいのでささっと食べれる店へ！

前から店の存在は気になって日本にも進出したWahoo's Fish Taco（ワフーズ　フィッシュ　タコ）へ！
創業者がサーフィンやスケボーなど西海岸のスポーツカルチャー好きという事もあり店内は飲食店というよりもサーフショップのような雰囲気！

ホームページによれば、1988年にCosta Meas(コスタメサ)の小さなレストランからスタートし、今ではチェーン展開しいて日本（台場）に進出している！
看板メニューは看板にあるように　Fish Taco（フィッシュ・タコ）！
RiceやBeansがサイドに付いたセットもあるが、単品で2個フィッシュタコスをオーダー！
先に会計でオーダーし支払いを済ませ自由席で料理の登場を待つファストぐーど形式！！

番号札をテーブルに置いて待つ・・・
飲食とサーフカルチャーが融合した店が面白い！

Fish Tacos(フィッシュタコス)が登場する！
Yahoo(ヤフー)でWahoo（ワフー）を調べてみると店名になっているWahoo（ワフー）とは日本でいう「カマスサワラ」という白身魚らしい！
そのワフーは直火で焼きホットなスパイスで味付けされている！
コーントルティーヤが2枚重ねのＴＡＣＯでライムをたっぷり絞ってサルサをかけて頂く！！

「どうせチェーン店だし」と期待してなかっただけに意外とウマいフィッシュタコに満足！
店を出るときには長蛇の列で人気の高さがうかがえる！

日本にもあるのでお台場のダイバーシティーに行く事があれば立ち寄ってみよう！

3名でディナー！
向かった先は新しくリニュールしたDel Amo Fashion Center（デルアモ・ファッションセンター）

「がっつり肉を食らいたい！」とういう後輩のリクエストに答えて向かった先はLucille’s Smokehouse BBQ（ルシールズ・スモークハウス・バーベキュー）
ここは骨付きバーベキューリブの専門店！
今宵は肉との戦いのファイト！！

デルアモの大規模工事に伴い場所を変えてこの店もリニューアル！

まずはビールで「チアーズ♪」
オーダーしたビールはFright（フライト）と呼ばれるビールのサンプラー！
日本にも飛び火しているようにアメリカでは空前のクラフトビールが大ブーム！
多くのレスランでビールを売りにした戦略がみられるほど！
Pale と IPAが小さいクラスで4種類出てくるBeer Flights！
もちろん香りが強く個性的な味わいは味の濃いBBQリブに良く合う！

2種類のリブヲ3名でシェアして頂く作戦！
パンが登場しゴングが鳴るのを待つ！

さて、リブが2種類登場してリングイン！

そしてゴングが鳴り「Ｆｉｇｈｔ！」
ぜったい外せないのはリブの定番中の定番Baby Back Ribs（ベイビー・バック・リブス）！
Baby Back Ribsは豚ちゃんの背中側の細い骨！
骨離れの良さと肉のテンダーさ、そして甘めのＢＢＱソースは炭でスモークした香りが口の中いっぱいに広がる！

もういっぽうのリブはSt. Louis Spare Ribs（セントルイス・スペア・リブス）！
豚のあばら骨のスペアリブはベイビー・バック・リブよりも太く食べ答えがある！
じっくり時間をかけてスモークしたミズーリ州流のスモークスタイルで見た目は黒くてソウルフル！

Onion Straws （オニオン・ストローズ）
後輩達を驚かせようとアペターザーでオーダーしたのに肉よりも後に出てきたOnion Straws
ストローのように細く裂いたオニオンに衣をつけてフライにした超豪快！
食べ方はもちろんそのままでもケチャップでもＢＢＱソースでも・・・・いずれにせよ胃袋にしっかりボディーブローを食らいノックアウトは必至！！
後輩達はアメリカのリングでＴＫＯ！

午前の仕事を終えてランチタイム　4名で訪問！
向かった先はガーデナのイタリア料理店　Eatalian（イータリアン）
110フリーエウィの東側に位置するBroadwayに店舗を構えているがこのあたり治安がよろしくないない場所・・・
こんな場所に洒落た店が出来るとは時代の変化を感じる・・・
平日のランチタイムだというのに店の駐車場は一杯で、路駐も出来ないほど道路にもぎっしり車の列！
かなり離れたところに車を停めて徒歩で店に向かう！

広い店内は満席で名前を告げて10分ほど待つ・・・

かつてはチーズの工場だったようで当時の機械が残されインテリアとなっている！

さて、4人で1品ずつオーダーしてシェアして頂く作戦に！
ピザ2種類、パスタ3種類をオーダー！
●Margherita（マルゲリータ）
ピッツァは近年流行の耳がもっちりしたナポリ式ではなく、昔懐かしいオーブンで焼き上げるカリカリのクリスピーな志向！
個人的にはナポリピッツァが好きだがこれはこれでウマい！

●Calzone Roger（カルッツォーネ・ロジャー）
2枚目のピッツァは包みやきのカルッツォーネで、トッピングにはプロシュートが乗っている！
そして中身は、トマトソースをベースにチーズはモッツァレラ、そしてポルチーニの香りが実に豊か！

●Spaghetti Carbonara（スパゲッティー・カルボナーラ）
ベーコンが大量なのはアメリカらしいところ・・・

●Linguine Vongole（リングイーネ・ボンゴレ）
パスタはリングイネを使いアサリのエキスが良く出てるのは良いがスープが少ないからシェアしているとだんだんパスタが引っ付いてしまうのは残念・・・

今回は仕事のランチタイムでの訪問だったので短時間の訪問だったけど、次回機会があればアルコールとともにゆったり食事がしたいですね！

昔から良く通ったDel Amo Steak Del amo Fashion Centerの激ウマ　ステーキサンドはリニューアルと共に幻となってしまった！
その味に上回る、あるいは同等のフィリー・チーズは無いかとトライしてもそうそうあんなにウマい店には出会えない・・・

そういえば他のショッピングモールSouth Bay Galleria（サウス・ベイ・ギャレリア）にもフィリー・チーズの専門店があった事を思いだし訪問！

デルアモはすっかり様変わりしてしまったがここサウスベイ・ギャレリアは昔からほとんど変っていない！！

上の階のフードコートヘ！

さて、フィリー・チーズの専門店を発見したけどこちらも昔とは違う店舗・・・しかもCHARLEY’S PHILLY STEAKSというチェーン店らしい！

ともあれ PHILLY CHEESE STEAKのスモールサイズをオーダー、そしてサイドにフレンチフライスも！
そしてレモネードは専門のHot Dog on a Stickで！

さていざ実食！

PHILLY STEAKSはフィラデルフィア発祥のご当地料理のサンドイッチ！
グリルした薄切りBeef,Onions,Green Peppers,Mashrooms White AmericanはDel AMO Steakhouseと同じ！

しかし、味付けにインパクトは無く、肉と野菜の汁が滴り落ちるジューシーさも無い・・・
これはこれで普通にウマいけれどDel AMO Steakhouseを超える PHILLY CHEESE STEAKに出会えるには長い年月がかかりそうだ・・・

遅めの仕事帰りに3人でディナー！
飲むながら料理をつまもうという事で向かったのはハリウッド・リビエラにあるRedondo Beach Brewing Co！

ココはビール好きレドンドビーチ市民の憩いの場！
近年は隣町のトーランスにじゃんじゃん醸造所のブリューウィングがオープンしているが昔はここしかなかった！

さて、まずは乾杯！
そしてつまみにもってこいなのはアメリカンメキシカンのボリュームあるNachos（ナチョス）から！

またまた定番アペタイザーの　Fried Calamari （スライド・カラマリ）！

そしてニューヨークのバッファロー市発祥で今では全米で定番のBuffalo wings ！
スッパ辛いソースでマリネしたフライドチキンが癖になる！

元レドンドビーチ市民としては知らない店を開拓するよりここが落ち着く場所・・・

ＬＡ定番料理で90年代後半にヘルシーブームで一世風靡したスンドゥブ！
午前の仕事を終えて昼食・・・スンドゥブを食べに行こうと駐在員のＫ君のオススメでDA MAAT（ダマート）という名のコリアンへ5名で訪問！

小規模なショッピングモールの間口の狭いエントランスをくくれば意外と広いスペースと洒落た店内！！

ランチの料理はいろいろあるものの、ターゲットはやはりスンドゥブ！
10種類あるスンドゥブのメニューから僕が選んだのは牡蠣の入った　Oyster Soon Tofuをチューズ！

Soon Tofuと英語で書くのはそもそも豆腐に形成される寄せ豆腐に近い「もうすぐ豆腐になる」という直訳でSoon Tofuという英語名になったと勝手ながら解釈している！

さて、韓国料理店では無料で出てくる突出しがまず登場！

ライスは白米か黒米か選べるが個人的にはスンドゥブには黒米と決めている！

そして選べる辛さで僕が選んだのはSpicy(スパイシー)、でも他の4人はMild（マイルド）！

さて、スンドゥブの色はやはりスパイシーならではの赤が美しい！
投入された生卵を混ぜ混ぜしながらライスと一緒に"　Let me eat　"
若干の酸味が気になるもののスープにコクがあってなかなかウマい！！
なるほど客層の多くを占めているのがコリアンなのが頷ける！

仕事を終えて後輩２人を連れてディナー！
「ステーキが食べたい」というリクエストに答えて向かったのはBlack Angus Steakhouse（ブラック・アンガス・ステーキハウス）ヘ！

チェーン店とは言えど、リーズナブルにステーキが食べれるので人気が高い！
平日とはいえ予約なしなので１０分ほど待つ・・・

無料でサーブされるパンは表面はカリッと中はしっとりで甘さが口の中に広がりウマい！
まずはペールエールで乾杯！
僕はステーキよりもPrime Rib（プライムリブ）！
ここのプライムリブは安い割にはウマいので昔から定番でオーダーしている！

メイン料理は２つのSIDＥS（サイドメニュー）を選べる！
サイドの一つはこれまたいつものLOADED BAKED POTATO SOUP（ローテッド・ベイクド・ポテトスープ）！
ポテトの食感を残したクリームベースのスープにベーコンの香りと香ばしさ、そしてチーズで濃厚な味わいをプラスした逸品！
日本人の味覚には少し塩分が強く感じるがパンをつけながら頂けば完璧な味わい！
もう一つのサイドはCesar's Salad(シーザース・サラダ)！

お待ちかねのPrime Ribが登場！
小柄な後輩は意外と大食いで一番デカい1 Pound Cut（450g)！しかも豪快にトッピングのマッシュルーム＆オニオンまで追加！

Prime Ribはイギリスや日本で言うローストビーフ！
僕がオーダーしたプライムリブは3/4 Pound Cut（340ｇ)！

上質で柔らかテンダーなプライムビーフをローストビーフにしたのがアメリカのPrime Ribという料理！
Prime Ribはマリネした上でじっくり時間をかけてローストし、中はピンク色の仕上がり！
デフォルトではクリーミーなソースでミックスしたホースラディッシュが付くが、パンチが足りないのでホースラディッシュのストレートをもらう！
想像以上に辛かったホースラディッシュを付け過ぎたら思わず涙・・・

腹は満腹で店を後に・・・

TORRANCE BLVD & WESTEAN AVE. でアメリカンホンダの近くにあってタコスがウマかったLos Paisas（ロス・パイサス）はいつしか無くなっていた・・・
閉店してしまったと思いきや、場所を Carson St に変えてオープンしていたようだ！

かつてのこじんまりとした店とは違い見違えるほど大きな店になっていて驚き！

ガラス越しにみえる厨房を観察しながら待つこと１０分・・・
ようやく待ち席に案内される！！

トルテーヤチップスのTOTOPOS（トトポス）は無料でサーブされるのは当たり前！

さて、メニューを見るも気分はタコス！
余計なサイドの付け合せ入らないのでタコスで１本勝負！
しかしタコス単品は４個入りしかないらしい・・・
でも昔と同じならタコスは本場メキシコと同じ手の平サイズなので４個でも行けると確信！
４個同じだと飽きるので２種類にし、ASADA（牛焼肉）とCARNITAS（豚）を２つづつで交渉成立！

ライムを搾り、サルサを乗せていざ！！
タコス自体は移転前と変わらず良い感じ！

さて、とりあえずＬＡ到着の食事はバーガー！！
かつて住んでいたレドンドビーチにある黄色いテントのLBJ’S Burgersへ！

ここのハンバーガーの売りは何と言っても炭火で焼いたChar Broiled （チャーブロイル）！
店名の通りハンバーガーが看板だけど、朝食からメキシカンまで味わえる！！


最近はアメリカでも創作系の進化したバーガーが人気だがここは昔ながらのオールドスクールなバーガーが味わえる！！
僕が選んだのはスタンダードなCheese Burger（チーズバーガー）！
ドリンクとフレンチフライが」付いたセットメニューで$８程度！！


赤身のミートローフのようなパサパサのパテは昔ながらのクラシックバーガー！！
そして鉄板で焼くチェーン店のバーガーと違い炭火のグリドルで焼く香ばしい香りが漂う！
バーガーのソースはレタス＆パティとも相性抜群のサウザンアイランド！！
創作系のニュースクールなハンバーガーが多い中、オールドスクールなハンバーガーがここでは味わえる！

宿泊しているCrowne Plaza Redondo Beach & Marina から歩いてディナー！

レドンドのシーフード料理店としては僕の行きつけで1976年創業のシーフードマーケット＆レストランCaptain Kidd's（キャプテンキッズ）

いつのもように生きたカニやロブスターがいる生簀に直行！
正直言って蟹なら日本でもたべれるし日本の方がウマい！
やはり日本ではなｋなか食べれないし日本では獲れない生きたLIVEロブスターが絶対魅力的！！

中ぐらいのロブスターを計ってもらうと１匹＄40ほどでこいつに決定！
気持ちが高揚しすぎて写真を撮り忘れるというブロガーに有るまじき失態・・・

調理法は大きなビニール袋に入れ蒸すのは無料！
しかし、蒸した後にグリドルで炭火焼のChar-Broil （チャーブロイル）で調理してもらう！
炭火焼のChar-Broilにしてもらうと1匹につき好きなサイドメニューが2品（2sids)付きで　$5,99がプラスでチャージされるシステムでミールとなる！
サイドは下記の豊富な11種類のサイドから選ぶ↓

Steames Vegetables（スチーム・ベジタブル）、Steams White Rice（スチーム・ホワイトライス）
Potato Salad（ポテトサラダ）、Macaroni Salad（マカロニサラダ）
Mushroom Rice Pilaf（マッシュルーム・ライスピラフ）、French Fries（フレンチフライ）
Hush Puppies（ハッシュぱピーズ）、Cole Slaw（コールスロー）
Green Salad（グリーンサラダ）,、Fresh Fruit（フレッシュフルーツ）
Cup of Soup（カップスープ　$1増）

カウンターで白ワインを購入して店の奥の座席でロブスターの登場を待つ！
そして番号がコールされ調理場にとりに行きようやく実食タイム！！
サイドメニューはクラムチャウダー（ニューインググランド）とグリーンサラダ！

炭の香ばしい香りとプリプリのロブスターの香りがたまらなくウマい！！
アメリカでも高級食材のロブスターだが日本でありえない価格で食べれるからＬＡにきたら絶対に外せません！

今回は出張でしばしLos Angeles へ！
2時頃に成田空港に到着！
チェックインを済ませ、出国審査・・・娘に頼まれた免税品の化粧品を購入しANA LOUNGE（成田空港）！
ファーストクラスとビジネスクラスで利用できるラウンジ！

いつもプライベートで行く時はエコノミーなのでカード会社のラウンジを使うけど、久しぶりの航空会社のラウンジ！

やはりカード会社のラウンジとは違い料理も酒も充実している！！
とりあえずは生ビール！
そしてワイン・・・タダ酒だと思うとついつい飲みすぎてしまう・・・

昔のラウンジは乾き物やおにぎり、サンドイッチくらいしかなかったけど、焼きそば・ラーメン・蕎麦・うどんなど・・・作り立ての温かい料理も頂ける！
とんこつラーメンと迷ったけど、日本の〆は温かい「かき揚げ蕎麦」で！

さて、ラウンジで２時間ゆったり過ごしいざ出発！！

仕事のメンバーで打ち上げで6名で飲み会＆食事会！
東武東上線に揺られて東武練馬駅で下車し、数分歩いて到着したのがどこの街ににもあるような居酒屋の雰囲気！

店の趣は地味なザ・居酒屋だが、食べログなどで高得点の超人気の店の　棟梁（とうりょう）！

幹事が予約するも満席で1週間予定を変更してようやく席を確保！！
どの壁をみてもメニューがぎっしり貼られ目が躍ってしまう！
まずは生ビールで乾杯！

幹事が予め刺身の盛り合わせだけ注文していた！
この豊富な種類とボリューム且つコストパフォーマンスがここ棟梁の人気の秘密でしょう！！！

築地で仕入れたウマい魚が安く頂ける人気の　ザ・居酒屋でした！！

この日は板橋警察署へ！
別に悪い事したわけではありません国際運転免許証の発行手続き！
手続きも終わりようやく一息　ランチタイム！

警察署近くの板橋3丁目食堂　というストレートなネーミングの店へ！
ランチメニューは４種類の料理が９９０円！
「食堂」というと和食をイメージするがメニューは洋！
おひとり様で入店すれば店内奥のカウンター席に案内される！
まずはメニューの構成をチェック！
イタリアンもあればスペイン、そしてフレンチベースの料理や創作料理など・・・
察するに国に特化せす「欧風料理と創作料理の店」のようだ！
客層は僕以外全員女子でアウェイ感は否めないが席に背を向けたカウンタ席なので居心地は悪くない！

僕が選んだのはランチメニューは４種類の料理が９９０円！　煮込みハンバーグ ラタトゥイユソース
ランチに付くサラダとドリンクが登場！
ドリンクはレモネードにする！
フォカッチャまたはライスが選べ、フォカッチャに！
フォカッチャお代わり自由というのはGOOD！

煮込みハンバーグ が登場！
細長い鋳物の容器のセンターに丸みをおびたハンバーグ！
そしてハンバーグの両サイドにはかたまりのキャベツ、パプリカ、洋ナス、オニオン、人参など野菜がたっぷり！
メニュー名は煮込みハンバーグだがボリュームある野菜がメインの料理！
ラタトゥイユと言えばしっかり野菜を煮込んだ料理だが、この料理は別に湯通しした野菜にラタトゥイユのソースをかけたもので味は野菜に染みていない！
メニューには「ラタトゥイユソース」と書いてあるので偽は無いけどソースでコトコト煮こんで野菜とソースが一体化した「ラタトゥイユ」を想像していただけに少し残念・・・

次回来る機会があったらワイン片手にタパスなどの料理をいただいてみたい！

志木駅のすぐそばにある　うみ道楽　という店へ！

埼玉県は海無し県だが、ここでは生簀を完備しているのでさばきたての鮮魚が頂けるようだ！
店内は居酒屋のような雰囲気で高級感はないものの完全個室なのでプライバシーが守られる！！
まずはちょっと風邪気味でイガイガする喉を生ビールで潤す！

この店を選んだ理由は何といても「活イカ」がある事！！
イカの産地の三浦半島出身の僕でも地元で活イカを食べた事が無い！！
伊豆の旅館で初めて食した活イカのウマさに惚れこんだが活イカは超高級！！
僕の故郷の三浦半島はイカの産地だが生簀のある「生簀屋海」で食べても1杯3000くらい！
都内の活イカ専門店でも1杯3000～
こちらでは3200～という事で1杯頂く事に！　

てお待ちかねの活イカの登場！

見事なまでの透明感は寸前まで生きていた証拠！
日本各地の漁場から活きたまま運ばれる「活イカ」だが今日のイカは東伊豆からとの事！
イカの肝は醤油を入れてすりこ木でよく擦りおろし、「肝醤油」で頂く！
普通のイカの刺身のような固さやぬめりは全くなく軽い歯触りの中にふわっとした食感で肝醤油で頂けばイカの甘みが口の中に広がる！！
当たり前だが、イカ刺やイカとは別物！
価格は3200～（から）と書いてあったが、後で会計明細をみると軽く4000円超えだった！

まだピクピクしている足の部分は塩焼きまたは天ぷらにしてくれるというので塩焼きに！
普通の焼いたゲソは噛みごたえが強かったり固かったりするけど、火を通してもゲソは驚くほど柔らかく初めて味わう
活イカ恐るべし！！

クーポン持参でオススメ料理の豚の角煮を頂いた！
豚の角煮は柔らかに炊かれ、汁は甘すぎず辛すぎず完璧な仕上がりで好みが合う！！
天ぷらの盛り合わせは6種類の天ぷらを好みで選べるシステム！
野菜や海老などの天ぷらは軽い仕上がりは良かったが、桜海老のかき揚げは乾燥桜海老を使っているので粉っぽさがあり揚げは硬すぎてこれは×！！

酒のアテのなめろうは「いろいろ魚のなめろう」でいろいろな種類の魚がミックス！
だが、なめろうなのにガーリックを使っていて味の邪魔をしていてこれもアウト・・・

料理には外れもあったけど、活イカなんて提供する店なんてそうそうないしまた近くに来る機会がと財布に余裕がある時に来よう～！！