ルシールズ スモークハウス バーベキュー (トーランス店) Lucille’s Smokehouse BBQ (Torranve)

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• 人気のＢＢＱリブ専門店！

  • 3.5
  • 旅行時期：2016/03（約10年前）
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  by After9 さん（男性）

  トーランス クチコミ：23件

  

  by After9さん（男性）

  トーランス クチコミ：23件

  3名でディナー！
  向かった先は新しくリニュールしたDel Amo Fashion Center（デルアモ・ファッションセ...  続きを読むンター）
  
  「がっつり肉を食らいたい！」とういう後輩のリクエストに答えて向かった先はLucille’s Smokehouse BBQ（ルシールズ・スモークハウス・バーベキュー）
  ここは骨付きバーベキューリブの専門店！
  今宵は肉との戦いのファイト！！
  
  デルアモの大規模工事に伴い場所を変えてこの店もリニューアル！
  
  まずはビールで「チアーズ♪」
  オーダーしたビールはFright（フライト）と呼ばれるビールのサンプラー！
  日本にも飛び火しているようにアメリカでは空前のクラフトビールが大ブーム！
  多くのレスランでビールを売りにした戦略がみられるほど！
  Pale と IPAが小さいクラスで4種類出てくるBeer Flights！
  もちろん香りが強く個性的な味わいは味の濃いBBQリブに良く合う！
  
  2種類のリブヲ3名でシェアして頂く作戦！
  パンが登場しゴングが鳴るのを待つ！
  
  さて、リブが2種類登場してリングイン！
  
  そしてゴングが鳴り「Ｆｉｇｈｔ！」
  ぜったい外せないのはリブの定番中の定番Baby Back Ribs（ベイビー・バック・リブス）！
  Baby Back Ribsは豚ちゃんの背中側の細い骨！
  骨離れの良さと肉のテンダーさ、そして甘めのＢＢＱソースは炭でスモークした香りが口の中いっぱいに広がる！
  
  もういっぽうのリブはSt. Louis Spare Ribs（セントルイス・スペア・リブス）！
  豚のあばら骨のスペアリブはベイビー・バック・リブよりも太く食べ答えがある！
  じっくり時間をかけてスモークしたミズーリ州流のスモークスタイルで見た目は黒くてソウルフル！
  
  Onion Straws （オニオン・ストローズ）
  後輩達を驚かせようとアペターザーでオーダーしたのに肉よりも後に出てきたOnion Straws
  ストローのように細く裂いたオニオンに衣をつけてフライにした超豪快！
  食べ方はもちろんそのままでもケチャップでもＢＢＱソースでも・・・・いずれにせよ胃袋にしっかりボディーブローを食らいノックアウトは必至！！
  後輩達はアメリカのリングでＴＫＯ！  閉じる

  投稿日:2016/03/19

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