神田発のネパール料理店「ダルバート シャンティ」～ネパール出身の大将が作るネパール定食が売りのお店～

2021/09/13 - 2021/09/13

神田や神保町界隈には、ネパール料理店が数店ありますが、神田駅近くに位置し、本格的なネパール定食（ダルバート）を食べられる使い勝手がよいお店として知られているのが、「ダルバート シャンティ」です。2007年に来日した店主のゴルさんは、インドカレー店、タイ料理店、フランス料理店での経験を経て、2017年に独立しましたが、2020年から神田でお店を営業しています。

元々昼はダルバートを提供し、夜はバーとして営業していたのですが、コロナ禍は夜もダルバートを提供していることを知りました。評判のよいダルバートを食べる目的でお店を利用しました。

エリア 東京

• 旅行の満足度: 4.5

都営新宿線小川町駅です。

JR神田駅方面に歩きました。

名古屋発の台湾ラーメンのお店、「味仙ラーメン」は神田に支店があります。

「味仙ラーメン」が入っているビルの5階に「ダルバート シャンティ」はあります。

店名でアピールしている通り、お店の名物は「ダルバート」です。

「味仙ラーメン」を横目にして、ビルの５階に向かいます。

エレベーターを降り、階段を下ります。

エキゾチックな表札です。

「ナマステ」とは、インドやネパールで使われる挨拶の言葉です。ここでは、お店を紹介しています。

ネパールの旗も飾っています。

象のオブジェです。

店内に入ります。

メニューです。

ドリンクメニューです。

この日のカレーメニューです。

ラッシーです。注文したら、ヨーグルトで一から作っていました。

店内です。通常は、バーとして営業していますが、店内はそのような雰囲気を出しています。

調味料の容器です。

ダルバートです。豆のスープとお米を中心に、漬物やカレーも加えた、ネパールの庶民的な定食です。

アチャール（漬物）です。

チャトニ（ソース）です。

青菜の炒め物、アチャール（漬物）です。

日本米とバスマティライスのミックスです。海老のふりかけがのっています。

ダル（豆のカレー）です。

マトンのカレーです。

チキンとホワイトコーンのカレーです。

パパド（豆のせんべい）です。

インド料理のミールズよりもあっさりしているダルバートを好む人ならば、利用したいお店だと思います。

JR山手線が見えてきました。

中央通りに沿って歩きました。

手前のビルは、日本橋三井ビルタワーです。

日本橋三越です。

日本橋です。