大塚・巣鴨・駒込旅行記(ブログ) 一覧に戻る
東京八重洲で営業していた「ダバ・インディア」が2023年4月に閉店したニュースは、インド料理好きの間には悲報でした。2004年より営業していた同店は、週末になると常時行列が出来る超人気店として知られ、日本における本格南インド料理のパイオニアに位置付けられるお店の一つですが、幸いにも同店出身のシェフは「ダバ系」と称され、各地で活躍しています。ドラマ「孤独のグルメ」に登場した木場の「カマルプール」はそうですが、大塚で営業している「カッチャル バッチャル」もそのようなお店の一つです。<br /><br />「カッチャル バッチャル」で提供するのは、日本でインド料理として浸透しているバターチキンやナン等の北インド料理が多く、南インド料理のミールズやドーサ等は提供していません。ただ、同店は店主の経験に裏打ちされた味に独自の解釈を加えたオリジナリティあふれるインド料理を提供するとして認知されるようになりました。食べログの全国インド料理ランキングで何度も一位にランクインした実績があり、多くの人に支持されていることが伺えます。予約困難なお店として知られているお店ですが、コロナ禍の影響か比較的に容易に予約をとれたので訪問しました。

新大塚発のインド料理店「カッチャル バッチャル」~食べログインド料理ランキングで全国一位の実績がある名店。ミシュラン東京ビブグルマン掲載店~

37いいね!

2022/01/24 - 2022/01/24

166位(同エリア1035件中)

旅行記グループ インド・西アジア料理

0

25

Antonio

Antonioさん

東京八重洲で営業していた「ダバ・インディア」が2023年4月に閉店したニュースは、インド料理好きの間には悲報でした。2004年より営業していた同店は、週末になると常時行列が出来る超人気店として知られ、日本における本格南インド料理のパイオニアに位置付けられるお店の一つですが、幸いにも同店出身のシェフは「ダバ系」と称され、各地で活躍しています。ドラマ「孤独のグルメ」に登場した木場の「カマルプール」はそうですが、大塚で営業している「カッチャル バッチャル」もそのようなお店の一つです。

「カッチャル バッチャル」で提供するのは、日本でインド料理として浸透しているバターチキンやナン等の北インド料理が多く、南インド料理のミールズやドーサ等は提供していません。ただ、同店は店主の経験に裏打ちされた味に独自の解釈を加えたオリジナリティあふれるインド料理を提供するとして認知されるようになりました。食べログの全国インド料理ランキングで何度も一位にランクインした実績があり、多くの人に支持されていることが伺えます。予約困難なお店として知られているお店ですが、コロナ禍の影響か比較的に容易に予約をとれたので訪問しました。

旅行の満足度
4.5

PR

37いいね!

利用規約に違反している投稿は、報告する事ができます。 問題のある投稿を連絡する

旅行記グループ

インド・西アジア料理

コメントを投稿する前に

十分に確認の上、ご投稿ください。 コメントの内容は攻撃的ではなく、相手の気持ちに寄り添ったものになっていますか?

サイト共通ガイドライン(利用上のお願い)

報道機関・マスメディアの方へ 画像提供などに関するお問い合わせは、専用のお問い合わせフォームからお願いいたします。

旅の計画・記録

マイルに交換できるフォートラベルポイントが貯まる
フォートラベルポイントって?

フォートラベル公式LINE@

おすすめの旅行記や旬な旅行情報、お得なキャンペーン情報をお届けします!
QRコードが読み取れない場合はID「@4travel」で検索してください。

\その他の公式SNSはこちら/

この旅行記の地図

拡大する

PAGE TOP