2019年 5月～8月 タイロングステイの日常 その30　(3泊4日チェンコーングルメ情報)

2019/07/26 - 2019/07/27

私は15年前に初めて来て以来虜のチェンコーン。
マサラが来たことがなかったので、
おそらく気にいるだろうと連れてきました。
ドイメーサロンに行くか迷ったけど、
どうせお茶は買えなし(家にストックがありすぎて)だったら新規開拓もいいでしょうって事で。

この旅行記はチェンコーンで食べた物です。
空腹時閲覧禁止です（笑）

エリア チェンコーン(タイ)

• 旅行の満足度: 5.0
• グルメ: 5.0

• 交通手段: 徒歩

Khao Soi Sipseongbbanna Restaurant
Wiang, Chiang Khong District, Chiang Rai 57140

去年も来て再訪です。
メイン通りから一本入る住宅街にひっそりと。

って言うかさお店の名前がカオソイシーサンバンナって
そのまんま雲南省西双版納じゃん！

Khao Soi Sipseongbbanna Restaurant
Wiang, Chiang Khong District, Chiang Rai 57140

ここで食べれるカオソイはチェンマイで食べているカレー風味のココナッツベースの
カオソイではなく、
まさにラオスで食べられているカオソイ。
あるいは雲南省で食べられている米線的な。
これが美味しいんだよね。
私はチェンマイのカオソイより断然カオソイラオ派です。

Khao Soi Sipseongbbanna Restaurant
Wiang, Chiang Khong District, Chiang Rai 57140

今日はつみれや茹で卵の全のせ
サイトゥックヤーン(全乗せ)と言えば大丈夫。
お店の人は英語が通じるのでもちろん英語での注文もOK。

Khao Soi Sipseongbbanna Restaurant
カオソイ　シーサンバンナ
Wiang, Chiang Khong District, Chiang Rai 57140

カオソイラオ　40B
茹で野菜　5B
ガオカンチン　30B (豚の血のおこわ)
ムークロン(揚げ豚皮)　5B

Khao Soi Sipseongbbanna Restaurant
カオソイ　シーサンバンナ
Wiang, Chiang Khong District, Chiang Rai 57140

これはガオカンチンと言うこの辺りではメジャーなご飯もの。
チェンマイでは見かけないけど。
豚の血を使っているので色がちょっと…と思うかもしれないけど、
これがカオソイラオのスープに浸して食べると絶品。
もちろんそのまま食べても美味い。

カオソイパワン kaosoi pawan
Wiang, Chiang Khong District, Chiang Rai 57140 タイ

ナムニャオもこの辺りの名物料理なのではしごしに来ました。
場所はメインロードを北上し昔の川沿いのイミグレーションの辺りまで。
昔のイミグレは右折なんだけど、
そこを通り過ぎて少し行くと左折する道があるのでそれを左折。
しばらく坂道を登ると右側にあります。

カオソイパワン kaosoi pawan
Wiang, Chiang Khong District, Chiang Rai 57140 タイ

カオソイラオ　25B やっす！
さっきのシーサンバンナに比べると肉味噌が濃厚。麺はよりもちもち。
これはもしやして餌絲(アールスー )なのか！

カオソイパワン kaosoi pawan
Wiang, Chiang Khong District, Chiang Rai 57140 タイ

ナムニャオ　25B
色は濃く見えるけど案外さっぱりとした味わい。
もちろんニウの花の芯。
誰かがブログでコオロギの足に見える！って書いてあったけど
違うよ～。（笑）

流石に2杯も麺を食べたのでお腹いっぱい。
腹ごなしでメコン川をそぞろ歩き。
そうしたら綺麗な虹が！

とにかくこんななんでもない日々が幸せだ。

お部屋に戻ってチェンマイの雲南朝市で買ったタックライトーンを仕込もうと思います。
保存容器がないので、
ワインクーラーを買ってそれを飲み干してそこに詰めることにします。
日本の山椒の様に塩漬けにしようと思ったんだけど
セブンになぜか塩が売っておらず、しょうがないのでナンプラー漬けにしました。
これで腐らせずに日本にタックライトーンが持って帰れる！

Khao Soi Panang ?????????? ??????

チェンコーンの市場の反対側の小道を歩いて5分ほど。
絶対に外国人来なさそう。

Khao Soi Panang ?????????? ??????

なんとカオリャンフェンなるものが！
お店の人もこれは中国のものだよ～って言っていた。
発酵した酸味のあるトマトスープはもはや紅酸湯ではないですか！
さっぱりとして大好きな味。

Khao Soi Panang ?????????? ??????

この辺りではラオス 風カオソイはカオソイホーと言います。
その昔、中国人がこの辺りに移住してきて
彼らの名前がホー(何族)だったかららしい。
なのでこの辺りにバンホー(中国人村)もあります。

Khao Soi Panang ?????????? ??????

米麺に飽きたマサラは卵麺のカオソイホーを。
これもこれで美味しい。
カオソイ　30B

Khao Soi Panang ?????????? ??????

やはりカオソイラオにはオコシを入れないとね～。
ここはもはやラオスです。
やっぱりチェンコーンいいなぁ。

Khao Soi Panang ?????????? ??????

もちろん完食！
最後の一滴まで飲み干す旨さ。

川沿いのレストラン

夕陽を見ながらお夕飯でもと思ったけど、
お店の人がめちゃくちゃ感じが悪かったので着席はしたものの
出てきちゃいました。

夕陽を見ながら食べるお夕飯は市場で調達しました。
ムートー(揚げ豚) 　40B
クンオプウンセン(エビと春雨の炒め煮) 30B
ムーピン(串焼き豚) 2本　20B
ヤムカノムジーン(発酵米麺のサラダ) 40B
カオニャオ　5B
ビール　2本97B

合計240B(720円)って事は1人360円かぁ。
感じの悪いレストランで食べるよりよっぽどこっちの方が良かった。
もう満腹。

メコン川の夕景

対岸はラオス

メコン川の夕景

こののんびりした感じがたまらなく好き。

海鮮朝市？
チェンコーンはナマズが有名ですので
朝どれナマズが路上で売られていました。

海鮮朝市

海鮮はここに住んでいないと買えない。

チェンコーン市場

鮮魚、精肉、野菜などいわゆる市場です。

チェンコーン市場

チェンコーン行きにローカルバスの発着所。

チェンコーン市場

なんとラオス ルアンパバーンのカイペーン(川苔)も
売っています！

一番ちっさい袋を購入　100B
いつも食べきれないんだけど
今回も食べきれませんでした。
現地で食べると美味しいんだけど、日本で食べると別に～ってなっちゃうだよね。

チェンコーン市場

カイペーン

ラオスに行かなくても帰るのは嬉しい。

チェンコーン市場

チェンコーン市場

チェンコーン市場

豚の血を固めた物
ナムニャオとかに入れます。

チェンコーン市場

フードコートもあります。

チェンコーン市場

前にも食べたフードコートのカオソイラオ屋さん。
お姉さんの感じが素晴らしく良い。

チェンコーン市場

手作りの肉味噌。
もちろんトナオヘン入り。(確認したよ)

チェンコーン市場

カオソイホー　30B
さっぱりと肉味噌は程よい辛さ。
これがチェンマイで食べれたらいいのになぁ。

チェンコーン市場

マサラは卵麺で。
うんうん、たしかに卵面も美味しい。

チェンコーン市場

他のお店で売っていたカオリャンフェン

チェンコーン市場
カオリャンフェン　10B

チェンコーン市場

袋のまま食べようとしたら
カオソイ屋さんのお姉さんが器に入れ替えてくれた。
なんか硫黄臭い。
腐っているのか？
昨日食べた酸味のあるさっぱり感はあるものの、
臭いが酷くて食べれない。
残念。
でもこれで来年もまたきて
今度はカオリャンフェンを極めてみたいと思った。

チェンコーン市場

ここではナンプリックオンの素10個　75Bを購入。
メーホンソンもいいけど個人的に次はチェンコーンに長期滞在したいと思う。
ビザランも直ぐに出来るしね。