20150822 築地 江戸川さん、ひじき、いわし煮 → 高はしさん、さわら味噌煮 → かとうさん、甘鯛の西京焼き → 高はしさん、お茶漬けと時鮭塩焼き

2015/08/22 - 2015/08/22

相変わらず変な時間に目が覚めます。ちうか、仕事が暇になって、早くに帰宅して…さっさと酔い落ちしているせいですが。

今日も隣駅の始発で魚がし横丁へ。なんか、いつもより訪問軒数が多いような…

エリア 築地(東京)

• 旅行の満足度: 4.5
• グルメ: 4.5

• 同行者: 一人旅
• 交通手段: JRローカル

もう秋ですね。家を出て、電車に乗るまで真っ暗…電車の中で明るくなっていく空を見ながら、市場に到着。すっかり明るくなってます。

久しぶりに見学の注意事項ですが…サンダル、あかねんや…履きませんけどね。

やっぱ、かとうさん開いてないなぁ。と、言うことで江戸川さんですが、その前に買い出しのかとうさんのお母さんとご挨拶。開店時間、確認すればよかったかな？

ま、もうすっかりいわしな気分ですんで

んでは、今日は神鷹で。

と、スポーツ紙、出てきました。番長さん、お久しぶり。も一人は、誰かな？

なんとなく頼んだひじき。女将さんが嬉しそうに、”出来立てだよ〜”出来立てのひじき煮なんて、めったに口にするもんちゃうから、大当たりね。

ホカホカ湯気立ってます。ま、空調のおかげですぐ覚めますが。作り置きももちろん美味いですが、出来立ての甘みは格別ですなぁ。

秋ちうても、まだ暑いよね。きゅうりでひんやりしましょ。

塩っ気、控えめになってきたんかな？

今日もメインはいわしです。他に目移りするも、やはり条件反射のように…

まだまだ分厚い、ちうか、真ん丸やね。

特にこの辺が素晴らしいね。

ちう事で、今朝の煮加減は、大好きなややレア。中骨に血が滴って、ジューシーね。

ごちそうさまでした。”これから並ぶの？”いえ、今から高はしさん言うたら、”まだ開かないでしょ？”ま、そうなんやけどね。

お馴染み、ケッタマシンに続いて、二番？乗り。ケッタマシン、入店しませんけどね。

今日は、さわらの味噌煮ですね。いくらもえぇなぁ。

と、続々とお馴染みさん集結。何故か、自家製いくら醤油漬けの話題に。去年のあれ、えがったなぁ…今日のは、いつものやろけどね。

やや遅め。でも、もっと遅くなるかもと話していたところにシャッター開きましたね。では、こちらでもまた神鷹を

大人気、さわらの味噌煮が左右に並んでいきます。予め温めていたっぽいね。外のメンバ、考えりゃ注文殺到織り込み済みと。

味噌のえぇ香りですなぁ。

梅もいい味出してます。生姜にもえぇけど、わたしはこっちが好き。

こういうのが出てくるのは、仕入れ苦戦なのでしょうが、たまにゃえぇよね。って、こないだも頂いたか。ゆばとろです。

醤油かけずに頂いておりますので、豆乳の甘みがはっきりと。

最後に現れましたのは、いくらの醤油漬け。もちろん、自家製とはちゃいますけど、えぇつまみになります。

でも、自家製の方が断然えぇよなぁ。またやってくれないかなぁ

ごちそうさまでした。お昼はどうしようかな？あれとあれと、お願いです。

何故か今日は間髪入れずにこちらへ…って、目の前で満席。ま、折角ですし、お姉さんに目撃されてるし、このまま待ちましょ。

10分も待ちませんでしたね。旧ドラちゃん席へ。お酒は入るけど、お魚食べる余力が余りありません…注文少な目で失礼します。

お通しの塩辛だけで、お酒進んじゃうしね。

黒板からは、季節の冷やしトマトを。

えぇ酸味ですなぁ。甘いトマトが人気のようですが、トマトは酸味が無くちゃね。

塩の小瓶、素敵やね。欲しいよね

久しぶりですから、西京焼きの気分。ぐじ、えぇなぁ。甘鯛お願いです。

分厚くて食べ応えありそう…ちと苦しい。

どうも、朝開店前にウロウロを目撃されてるんですが…土曜日の開店、5:30になったらしいっす。も少し待てば良かったんね。次回は気を付けます。

さて、すでに三軒で呑み過ぎですが…コーヒーでシャキッとしましょ。ターレットコーヒーへ。今朝は店内静かね。

いつものお昼寝どころ…は、パスしてお散歩にしましょ。隅田川テラスをウロウロ

今日はこの子達も静かね。暑くて動きたくないのかな？

本願寺方面へ。おや、カフェが出来たのですね。中の店員さんから手招きが。お邪魔します。

まだ新しいみたいで、木の香りが素敵ですね。えーと、水出しコーヒーお願いです。けっこ、苦みくっきりね。良く焙煎した豆を使っているんかな？

結局貸切でした。最後にお水を…あれ、素敵なお味。訊いてみるとライム入りだそうで。またお邪魔しますね。土曜日の開店、10:00が玉に瑕…

本願寺を通り抜けて…

戻ってきました。あなごも売り切れで長閑な感じ…

角席空いてますんで、着席。やっぱり小瓶から。

お昼のお馴染みさんも揃ってますんで、店内居酒屋な雰囲気で賑やかね

いつもの。

三代目、厨房からやって来まして、”お茶漬け、食べる？”最初に締めと言うのもなんですが、お勧めはなんでも頂きます。

きゅうり入りだったもんで、勢いで取り置いてたお新香、キャンセルしてもうた。すんまへん。

なんか、冷や汁の味噌汁がお茶に変わった感じ？

お魚は、時鮭かな？

さっぱり味ですんで、満腹のお腹にサラサラ入っていきますね。

三代目、お茶漬け出し終わると、”さ、仕事しよ〜”って…

締め？の後に出てきましたのは、かなり久しぶり？あなごのやわらか煮。なんだか、盛りが良いぞ？

一貫一貫はサイズ控えめなんですが、食べても食べても減らないような…このサイズの方が、えぇつまみですね。

焼き物、あゆが有りませんし、今朝のさわらの感じだと、こちらの方が良いかなと、時鮭で。

朝酒の際、お隣さんが塩っぱいんでお茶が止まらんと言われてましたが、確かに…村上の塩引き思い出しました。

ま、わたしにはえぇ酒のつまみ…って、大幅に呑み過ぎです。帰れるかな？ごちそうさまでした。

裏手で一服していたら、常温のオロナミンＣ頂きました。焼酎で割ってみて、味をレポートするようにとの事…明日の晩酌にでも試しますか。

帰り道…24時間テレビ中で、汐留地下、普段に増して混んでます…上から帰れば良かった…