20150613 築地 高はしさん、きんめ煮とあゆ塩焼きダブル → 江戸川さん、いわし煮 → 高はしさん、さわら西京焼き

2015/06/13 - 2015/06/13

えーっと…梅雨入りでしたっけ？どっちゃでもえぇですけど、空気が重たいですね。そ言えば、雨の予報があったような？

本日は、築地で波除さんのお祭りのはず。混みますかねぇ？

エリア 築地(東京)

• 旅行の満足度: 5.0
• グルメ: 5.0

• 同行者: 一人旅
• 交通手段: JRローカル

今朝も三番乗りです。市場の入り口、磯寿司さんはえらい行列でしたが、こちら八号館はいつも通りかな？それとも、これから大行列かな？

そ言えば、二軒目候補のかとうさん、今日は誰もおらん…と、思ったら、二番乗りのお馴染みさんからショックなお話が…

長らくお店をお休みでした大女将、お亡くなりとの事。謹んでお悔やみ申し上げます。

近頃としては、やや遅め開店ですが、空いてますねぇ。五人まで入れますんで、わたくし、角席ですね。さて、いつもので、渇いた喉を潤して、

青いのは…ほうれん草ではなくて、今日は、珍しいにらのおひたしなのですね。

シャキシャキした食感が良いですね。ただ、歯応えがあるので、噛んでるとお腹が膨れてくるよな気が？

店頭告知でもお勧め、六月のきんめ煮付け。きっと刺身より出てくるの早いから、こちらからにしましょかね。

案の定、すぐにやってきまして…でかいね。

なんだかメタリックに輝いております。”新鮮なきんめは血合いが美味いよ！”との社長のお言葉思い出しつつ…残念ながら、血合い少なめですが、身の旨みと脂乗り抜群やね。朝の浅い煮汁にも、よく合うと思うのですが、どないでしょ？

お刺身は後回しで、次は焼き物です。意表を突いて？朝からダブルをお願いしてみましょ。あゆの塩焼き、ダブルです。

二本とも、何か物言いたげな…美味しくいただくので、ご勘弁。

先週より、一回り大きくなったような気がするのは気のせいでしょか？

律儀にライムもダブルは、齧るの大好きなので嬉しいとして、

律儀に蓼酢はダブルにしなくても…お隣の一本注文のお馴染みさんのと比べて、初めて波打ってるの気が付いたんですが。

意外と個体差感じながらいただく事も多いのですが、今朝はどちらも身の爽やかさとワタの甘みが良いですな。ごちそうさま。

さて、お昼は…

かとうさんお休みにつき、二軒目は迷わず江戸川さんです。先週フラれた逸品、今日は残ってるかな？

有りました。なんだか注文前から嬉しい…って、も一つ好物が…お腹に余力無いから、宿題送りです。すんません。

なんとなく、いわしさんにはこちらの気がする。ので、八海山のお勧めをお断りして、今日は神鷹で。

も一つ、有る時にはいただかねば。やぎぬたです。

こっちは、八海山が良いかなぁと思いつつ…微かな磯の香り、心地良いね。

んで、やってきました、当店夏の風物詩、いわし煮は…太いね、でかいね。今年のいわしは、出始めから良いと聞きましたが、さすがやね。

こちらもメタリックに輝いております。こんだけ太いと、血の滴る中骨、いただけそうかな？

焦点が違いますが…梅味が良いのですねぇ。煮汁も、色は濃いですが、見た目ほどきつくなく、むしろ当店のやさしいお味。

煮上がったばかり、身をほぐすと湯気がほんのり。皮の下の脂の厚みが、写真で表現できてないなぁ…こんだけ分厚いのに、中骨に血が滴ってないのが、残念なような良かったような？

ごちそうさま。また、目移りする品揃え期待してます。

では、食後のコーヒーに…今日、祭りなのをまた思い出しました。

今んとこ、それほど祭りで混んでるって感じは無いんですが、これからかな？

ターレットコーヒーへ。席は埋まってますが、今日はなんだか静かですね。軍団のみなさん不在か…

また市場の前を通って、

浜離宮庭園へ。なんだか妙に眠いんで、初めから寝落ちのつもりです。

一目散に、花木園休憩所へ。

ゆっくり寝落ちしました。

もう、ノウゼンカズラの季節ですね。

築地川には、小魚いっぱい。小魚狙いか、カモ達も。

高はしさん、お昼の部です。まだ少々並んでらっしゃいますね。

んでも、あなごが完売ですから、もう列は伸びないかな？

おや、行列に朝の常連さん。六時間の時差で寝坊したとか…どこだ？

さて、先頭まで来ましたら、お刺身も無しですか。今週の営業ももうじきですね。

予報の雨は、未だやって来ず…喉からからです。今日は両方ください。

いつもの

と、残ってて良かった…お新香もお願いです。塩強めになった感は有りますが、水っ気、喉に気持ち良い

今頃本日初のお刺身。前回気に入ったような気がする、青森尻労の赤身ね。

滑らかな舌触り、程よい酸味、酔っ払い向けな気がします。また見かけたら、是非注文するといたしましょ。

本日の最後は、さわら西京焼き。酔っ払いにも分かる、美味そな香り

当店名物、真っ黒けの奥に、黄味を帯びた綺麗な身が、満腹でも食欲をそそります。

よく漬かってますね。身が締まった感じの西京焼きで。お酒向きね。デザートにあゆでもと思ったら、六時間時差の方の注文でヤマでした…

んでは、ごちそうさま。

酒屋さんで一本仕入れて、雑談して…そ言えば、も一か所、寄りたいとこ有りました。日比谷線築地駅方面へ…

やっぱり、お祭りに捕まりました…

ま、折角ですから、ちと見物。波除さんに鎮座している獅子。目の前やね

人だらけで、どうせ前に進めんし

やっと目的地到着。少し息切れてますが…

二階かな？なんか、場違いな処に迷い込んだ感が有りますが。

写真展、ゆっくり見学させていただきまして、コーヒーもあるので注文しようかと…眠いし帰ろかな？

でも、新橋まで帰るのに気合を。ターレットコーヒーで持ち帰り。

ん？向うに人混みが…

また捕まりました…

全然前進めまへん…何が来るのかな？

お神輿、目の前通過中…

お祭り、お疲れ様でした…明日も有るのね。来ない予定ですが

普段よりだいぶ遅い時間に…フラフラね。

こういう時に限って、特急が目の前通過…