20130427 築地 高はしさん、桜ます → かとうさん、鯛のお頭

2013/04/27 - 2013/04/27

ゴールデンウィーク突入ですねぇ。別に行きたい所も無く、何の予定もございませんが…

と言う訳で、普通に土曜日の朝酒ですが、連休初日って事で、普段よりも一本だけ早い電車で。んでも、特段、普段の土曜日と変らんかったかな？

エリア 築地(東京)

• 旅行の満足度: 5.0
• グルメ: 5.0

• 同行者: 一人旅
• 交通手段: JRローカル

と言う事で、高はしさんの列に。7人目ですから、開店すればすぐ入れそう。開店まで、40分少々かな？Gyao!でも見てたら、すぐでしょうな。

あと15分ってところで、若旦那登場。ざっと見まわして、いつもの注意事項…って、常連さんばかりで、少し拍子抜けされたような、安心されたような。

運悪く、開店時の入店は、私の前の6人目まで…ま、この時間は、先入りしている常連さんが帰るとすぐ空くので、大差なしですが。

でも、10分くらいかかりましたね。

今日は、おひたしでも…って、野菜の札がかかってません。んじゃ、また上新香お願いします。

おや、好物のわらさの季節です。早い話が、小さい(っても、50cmオーバーですが)ぶりですね。立派に育ったぶりと違って、脂少なめのアッサリが好みです。

いつもながら、見事な切り口。

今日は、ネギトロもお願いしてみました。

輝いとりますなぁ。室戸のクロマグロだそうです。

メインは、そろそろシーズン終了の桜ますで。運良く、カマが残っているそうで、頂きましょ。

今日も分厚くて、えぇ感じ。

桜色ですなぁ。並んだ甲斐も有るってもんです。んでは、桜ますさんは、また来年。高はしさんは、また来週。

ちょっとだけ散歩してから、二軒目です。朝は高はしさん以上の行列出来てましたが、だいぶはけて来ましたね。15分待ちくらいかな？

20分待ちでした。ちょうど、酔いも醒めつつ…

んでは、いつもの。

たまに野菜のお通しも良いけど、やっぱこの塩辛が一番かな。

今日は、何やらお勧めが有るそうなんで、それ頂きましょ。後はどうしようかな？

さっき、刺身は沢山いただきましたんで、ホタルイカ酢味噌なんかがえぇかな？

プックリですねぇ。こちらも、シーズンそろそろでしょか？

やっと青いのにありつけます。小松菜胡麻和え。ちょっと、忘れられた気配も？

んで、今日のお勧めは、鯛のお頭の煮付けです。ま、兜煮ですな。立派な頭が一匹分です。

しかし、デカイね。身の部分は、本日のお刺身ですかね。

んで…ちょっとしょっぱいけど…お酒は進みますな。

一緒に煮付けたごぼうも、えぇ味です。今度、家でも試してみましょかね。

格闘戦？終了。食べ応え有りました。ごちそうさんです。

んでは、連休の食料調達に、浅田水産さんへ。