20130119 築地 高はしさん、あんこう煮 → 場外散歩 → かとうさん、巨大ないさき

2013/01/19 - 2013/01/19

一週間お待ちかね、土曜日の朝の築地市場です。先週は三連休初日、その前は初市でしたんで、ようやく普段の土曜日って感じですかね？んでも、かなりの人混みですが…

いつもの二軒行って来ました。

エリア 築地(東京)

• 同行者: 一人旅
• 交通手段: JRローカル

07:20頃に、開店前の高はしさんに到着。四人目ですね。(先頭の方の連れが、どこか出歩いてたんで、実際には五人目になりましたが…)

定刻の08:00より、ちょっと前に開店です。ちょうどわたしまでですね。ちう事で、隅っこの席です。

いつもの野菜三種盛りにお新香…と、なんだか青いのが欲しいなぁ…

ほうれんそうのおひたしもお願いしました。透けるような鰹節も素敵です。

すっかり冷えてますんで、あんこう煮が良いですねぇ。

立派なあん肝が鎮座しておりますな。汁ものですが、えぇ酒の肴にもなります。

プルプルもたくさんです。

さわらの塩焼き。カマが有るそうなんで、お願いしました。

分厚いですなぁ。外はカリっと、中はふんわり、湯気がたっておりました。魚偏に春…早く、春が来ないかな？

寒い中、しっかり行列ですが…日差しが出てきて、少しは暖かくなってきましたかね。

ちょいと歩いて、築地テラスまで。お茶の時間です。今日はコーヒーより、お茶の気分…ブルーグラスティー。

場内にすぐには戻らず、混み合う場外をちょいとブラブラ

おにぎり屋さんの丸豊さん、外にカウンター席作ったんですねぇ。寒い中、身を寄せ合っておにぎり…じゃなくて、丼かな？

玉子焼き屋さんも賑わってますな。歩き食い用の\100のも始めたんですな。

新しそうな玉子焼き屋さん。それとも、改装ですかね？

干物が美味しそう…でも、買って帰っても、焼くところが無いのでした…

人混みをかき分けて進むターレ

なんだか、市場っぽくない、地中海風の店が出来てましたな。あたしゃ、市場らしい店の方がえぇけど。

さて、そろそろ戻りますかね。

二軒目は、かとうさん。タイミング良く、並ばずに入れましたが…

両サイドのカウンターには、背中が並んでますな。

久しぶりに、うるい酢味噌がありますね。シャキシャキした食感と、さわやかなお味が好き。

アジのタタキです。大盛りですねぇ

分厚いですねぇ

焼き物は、スズキさんをお願いしてたんですが…”イサキさん、通っちゃってる。どうしよ？”って…んじゃ、そのままイサキさん、通しちゃってください。


んで、出てきたのは、巨大なイサキ。瓢箪からイサキ、ですかね。

大きくなっても、お顔は凶悪面にならんのですねぇ。

ふっくら焼き上がってて、美味いですなぁ。んで、どちらのご出身か、尋ねてみたら…”山口の萩、って言ってたっけ？”てっきり、長崎辺りと思ったら、けっこう上がって来てるんかな。

ごちそうさま。外には、すっかり行列が出来上がっております。