20130126 築地 高はしさんでかさご → センリ軒さん → かとうさんで桜ます → 江戸川さんのたら煮

2013/01/26 - 2013/01/26

土曜日ですので、やっぱり築地市場です。いつもより一軒多くハシゴしてますので、途中から記憶が欠落していますが…何故か、写真撮ってますなぁ…

エリア 築地(東京)

• 同行者: 一人旅
• 交通手段: JRローカル

本日も到着は7:30頃。ですが、先週よりも待ち人多いですねぇ。7人目か…二巡目になりそうやから、ちょっと待ちそうね。

わたしの次の待ち人は、可愛らしいお嬢さんですが…ちょいとお化粧の匂いが…

開店からも15分待ちで入店ですね。

止せば良いのに、待ってる間iPadでネットしてたんで、手がすっかり悴んでます。と言う事で、”手、温めてください”ってんで、熱いお茶もくれました。良く見てますねぇ。

本日は、生うにからです。店頭告知にも有りましたが、ちょいと盛りは少なめ。

んでも、さわやかな甘みは、さすがの上等な品ですな。

久しぶりの湯どうふです。

豆腐も良いですが、薬味のネギと鰹節も美味いのです。

薬味にポン酢をかけて、豆腐を頂きます。これも、酒が進みますなぁ。

目玉は、かさご煮ですかねぇ。表の告知には、載っけてなかったですが。えぇ形ですなぁ。

りっぱな鰭…

注文受けてからの煮付けですが、濃い目の煮汁も良く染みてますなぁ。

ごちそうさんです。今日は、人出が多いですねぇ。すっかり大行列です。

では、ちょいと一休み。高はしさんの並びの喫茶店、センリ軒さんです。人だかりは、隣の海鮮丼屋さんですね。そっちは入った事無いですが。

コーヒー頂きながら、ボーっと…

コーヒー飲み終わったら、お茶を頂けるので、またボーっと…ヘベレケ手前くらいで、ボーっと出来るのが幸せですなぁ。

んでは、また行列に参戦いたしましょうか。いつもの二軒目です。かとうさん。

けっこう並んでたんですが、ちょうど客の入れ替り。数分待ちでしたね。

黒板メニューから、菜の花の酢味噌。早く春が来ないかなぁ？

んでは、先週何故かフラれたスズキさんを焼いて…ヤマですか。

おや、もう桜ますですか。んじゃ、焼き物はそれで。

ふと外を見ると、お二人まだ待ってますね。わたしが移動すれば、入れそう。ちう事で、ちと席移動です。

スズキさん、焼き物はヤマですが、お刺身は有るそうですので、頂きましょ。

スズキさんと言っても、冬が美味しいヒラスズキさんですね。綺麗な身ですなぁ。白身は、酒が進みますなぁ。

お待ちかねの桜マスですね。今日もカマを焼いてくれました。

身の色合いが綺麗ですなぁ。

やっぱりカマは、身だけで無くて、いろいろな食感が美味いねぇ。

んで、桜マスさんはどちらから？訊いてみると、”青森だったかなぁ？”相変わらず、お魚さんの出生に無頓着な…

さて、この辺から記憶が欠落しております…

十分飲み食いしているのに、もう一軒。江戸川さんです。今年初めてかな。

止せば良いのに、また神鷹です。

そ言えば、しばらく名物のたら煮を頂いておりませんなぁ

ちう事で、たら煮です。今日は、カマも入れてくれましたなぁ。

筋肉質のたらが、えぇ食感です。(の筈です…)

ごはんと味噌汁もお願いしたみたいですね…ごちそうさま。

さらに…浅田水産さんに寄り道をしたようです。

夕刻に冷蔵庫を開けると、美味しそうなイトヨリ発見。煮付けますかね。

んで、カンパチかな？こちらは、今日の晩酌の肴にするのが良さそうですな。おまけで、カマを付けてくれたようです。

ちう事で、晩ごはん。と言うか、晩酌の肴は、どっちゃりのカンパチ刺身。プリプリして、美味いですなぁ。でも、幾らだったんでしょ？

イトヨリの煮付けは、翌朝の煮魚定食に…漬物買おうと思ってたのに、忘れてましたなぁ