Cambodia　クメールの微笑み (21/33)　シェムリアップ　砂糖椰子の木（1月26日）

2013/01/23 - 2013/01/31

南国を訪れるたびに
砂糖椰子の樹液から作るお酒にありつけないかと探しまわる唐辛子婆。

でも自然発酵が速すぎて市場にでまわらないとかで
なかなか入手できませぬ。
砂糖椰子の蒸留酒は、いろんな国で買うことができますが。

★Cambodia　クメールの微笑みに会いたくて(1/33)　サイトマップ
http://4travel.jp/traveler/tougarashibaba/album/10753822/

Cambodia　クメールの微笑み (11/33) シェムリアップ　ひとまとめ
https://4travel.jp/travelogue/10753817

エリア シェムリアップ(カンボジア)

• 旅行の満足度: 4.5

• 同行者: 一人旅
• 交通手段: タクシー 徒歩 飛行機
• 旅行の手配内容: 個別手配

これはアンコール・トムの敷地内にあった砂糖椰子の木です。
「昔はこんな梯子なしに登ったもんですが。」
すんごい筋力ね。

最初に登った人はどんな人だったのかしら？
花序に群がってる猿をみて、なんだろうと思ったとか？

そのうち猿と縄張り争いするやうになって
ひっかかれたり噛みつかれたりして
落っこちた人もいたりして。

雌花

雄花

雌花の花序に傷をつけて

樹液を竹筒に集めて。
南国では常温放置で発酵が進むそうで。

遠い昔タイかインドネシアの田舎で味わった
発酵がはじまって泡がブクブクの
甘いおいし～い記憶がよみがえる。

あ、この人はこれから竹筒をとりつけに登るのかな？

実はこんなです。
いえ、この木になっていたんぢゃなくて
これはプノンペンのサマキ市場でみかけました。

実の中身はこちらをごらんください。
http://4travel.jp/traveler/tougarashibaba/pict/28201894/

遺跡のレリーフにも砂糖椰子（たぶん）が刻まれていました。

アンコール・ワットへの道

帽子屋さんや

バスケット屋さんが

たちならぶ

楽しい村でトゥクトゥクを降りて

おやあ？これは何かな？
「イモ。皮をむくと紫色しててそれをまたむくと中身は白っぽい。」
買って帰りたかったなあ。

そしてそして小屋からの

甘いおいしそうな香りとたちのぼる湯気は

間違いなく

砂糖椰子の樹液を煮詰めるにおいヽ(^o^)丿

椰子の葉でブクブクのアクをとりのぞく。

煮詰めにつめてガリガリの砂糖になったものを
香りのよい葉っぱ（パンダン？）に包んでます。

「食べてみて」
チュガンニュ（おいしい）！！

沿道は大鍋だらけ。

サトウキビの砂糖より

クセがなくてコクがあって

チュガンニュ！

観光客も車から降りる。

これはシジミです。

こんなにどこにでもシジミを売ってる国って
みたことがありません。

透明なザラザラしたものと混ざっているので
はじめてみた時は砂まじりなのかと思いました。

おやつなんですって。
塩（もしかして砂糖？）と唐辛子がまぶしてある。
・・・貝は一番あたりやすいので試食はしませんでした。

ミルクフルーツの木を初めてみました！！
ってかミルクフルーツそのものも
カンボジアに来て初めて知りました。

紫色のもあります。

マンゴスチンみたいですけど皮がもっと柔らかい。
マンゴスチンは
皮と実がくっきりと分かれていますけど
ミルクフルーツは皮と実がどこでわかれるのか
わからないカンジ。

ベトナムのが有名らしくてこれを輸出しようとしているとか。
がんばってカンボジア！

おしゃべりに花をさかせてる。

かご編みしてる。

ああ、楽しかった。
緑ゆたかなラブリーな村でした。

ココナツからは砂糖はとれないようです。
さて、先を急ぎませう。

アリ塚がそこここに見えてきた。
木の根元にも根元じゃないところにも。
（カンボジア人は）アリ食べるの？
「このアリは食べない。」

「食べるのはこのアリ。葉っぱで巣を作ってるアリ。」

「ほら！」と葉っぱをつつくガイドのチョイさん。

＜わしらの家になにすんぢゃ（怒）＞
ゾロゾロゾロゾロわらわらわらわら

ぎゃあ、この赤アリは噛むのよ。噛むと超いたいのよ～～！！

この旅行記へのコメント （29）

• arfaさん 2013/03/03 14:54:26

  アリ塚！

  こんにちは、arfaです。
  
  このアリ塚、とっても固くてサンポー･プレイ･クックで本気で蹴りましたがコンクリート並みに固くて壊せませんでした。（＾＾）
  
  ミルクフルーツ！初めて知りました。私の好物はマンゴスチンなどと同類かな？ランプータンが大好きです。あのライチのような甘味が大好きです。

  唐辛子婆さん からの返信 2013/03/04 12:39:27

  RE: アリ塚！

  > このアリ塚、とっても固くてサンポー･プレイ･クックで本気で蹴りましたがコンクリート並みに固くて壊せませんでした。（＾＾）
  
  まあ、足が痛くなったでせう＾＾
  アリ塚の蟻もオーストラリアでは食べるんですって。
  のりアロハさんていう方がおっしゃってましたよ。
  しかも生で。
  まずくはなかったそうです◎◎
  
  > ミルクフルーツ！初めて知りました。
  
  マンゴスチンは皮が硬いでしょうう？そして実は白くて柔らかい。
  ミルクフルーツは皮は薄くて柔らかい。
  で、実は皮より薄い紫色で、熟れた柿みたいなカンジです。
  皮が黄緑色のは、実は白っぽかったです。
  柿のような歯ざわりはなく、ぐじゅぐじゅとしたカンジ。
  
  >ランプータンが大好きです。あのライチのような甘味が大好きです。
  
  おいしいですよね。
  果物のことを思浮かべる度に南国に戻りたくなりますね。
  
  唐辛子婆

• ElliEさん 2013/03/01 15:11:53

  これバンクーバーで食べましたよ

  Milk Apple 人心果　人参果って書いてあった。
  かなり柔らかくなったのを食べたら、マンゴーみたいにネットリした濃厚な味でした。
  初東南アジアから帰ってからは、中華系スーパーで変わったものを見る度に試してますよ。
  
  アンコールワットに行く途中の村、いいですね〜。
  カゴ編みのおじいさんに惹かれました。
  どんなのができるんだろう〜？

  唐辛子婆さん からの返信 2013/03/02 03:34:50

  RE: これバンクーバーで食べましたよ

  > Milk Apple 人心果　人参果って書いてあった。
  
  バンクーバーではミルクアップルっていうんだ！
  
  > かなり柔らかくなったのを食べたら、マンゴーみたいにネットリした濃厚な味でした。
  
  そうですね。じゅくじゅくに熟した柿ってカンジですね。
  
  > 初東南アジアから帰ってからは、中華系スーパーで変わったものを見る度に試してますよ。
  
  お高いでしょ。
  熱帯にいったらほんと知らない果物を片っ端から試してみたくなりますね。
  おサイフ気にせずに試せるしね。
  
  > アンコールワットに行く途中の村、いいですね〜。
  > カゴ編みのおじいさんに惹かれました。
  > どんなのができるんだろう〜？
  
  走るゆれるトゥクトゥクから撮ったので詳しいことは・・・。
  降りてゆっくり歩いた部分もありますが。
  ああ、もっと時間があったなら。
  1か月滞在できたらねえ。
  
  とうがらしばば

• コクリコさん 2013/02/21 22:06:48

  アンコールワットに行く手前でひっかかっている唐辛子さん♪

  こんばんは〜
  
  私も砂糖椰子に惹かれました。
  砂糖椰子の名前初めて聞きましたし、蒸留酒飲んでみたーい!
  
  アンコールワットへの道。。。その手前ですでに魅力的な市場でひっかかっている唐辛子さん、楽しそう!
  楽しいだけでなく、カンボジアの生活とか生物などの勉強にもなって、知識が増えました。
  蟻とか、ヘビ、豚の丸焼き見るの大好きです。
  
  今、「唐辛子さんはカンボジアにひとりっぷしたみたいよ」
  と夫に言ったら
  「イヤだね〜ひとりっぷなんて、唐辛子さんがカンボジアで『ス○リッ○』したみたいじゃないか」
  と下品なこと言っています。蹴飛ばしてやってください。
  
  そういへば、ElliEさんもカンボジアにひとりっぷしましたよね♪

  唐辛子婆さん からの返信 2013/02/21 23:57:45

  RE: アンコールワットに行く手前でひっかかっている唐辛子さん♪

  > 砂糖椰子の名前初めて聞きましたし、蒸留酒飲んでみたーい!
  
  蒸留酒なら持ち帰れるから今度どっかにいったらお土産にしませう。
  
  > アンコールワットへの道。。。その手前ですでに魅力的な市場でひっかかっている唐辛子さん、楽しそう!
  
  シェムリアップに移ってからもあちこちひっかかってしもて＾＾
  
  > 「イヤだね〜ひとりっぷなんて、唐辛子さんがカンボジアで『ス○リッ○』したみたいじゃないか」
  > と下品なこと言っています。蹴飛ばしてやってください。
  
  〜〜♪ちょっとだけよ。
  って、何いわせんね？^_^;^_^;
  
  いえいえ、私もこのタイトルってなんだか座り心地が悪くて
  変えたいなとおもってたんです。
  今、変えてみました。
  きっかけを作ってくれて感謝！とご主人様にお伝えくださいね。
  
  唐辛子婆
  

  コクリコさん からの返信 2013/02/22 23:14:14

  RE: RE: アンコールワットに行く手前でひっかかっている唐辛子さん♪

  こんばんは〜
  
  > いえいえ、私もこのタイトルってなんだか座り心地が悪くて
  > 変えたいなとおもってたんです。
  > 今、変えてみました。
  > きっかけを作ってくれて感謝！とご主人様にお伝えくださいね。
  
  唐辛子さんの「ひとりっぷ」話後日談、タイトルを変えたことなどを夫と息子がいる所で話したら
  「誰もス○リッ○って言わなかったの?　感謝されるとは光栄な」
  と笑っていました。
  
  ちょっとだけよ・・・が可愛いですね。
  
  「私も昭和記念公園の旅行記の題名に『ひとりっぷ』ってあるんだけど」
  と言ったのに
  「ああ、君の旅行記は家からの日帰りだし、好きな題名にすればよいよ」
  だって。

  唐辛子婆さん からの返信 2013/02/23 01:55:20

  RE: RE: RE: アンコールワットに行く手前でひっかかっている唐辛子さん♪

  > 唐辛子さんの「ひとりっぷ」話後日談、タイトルを変えたことなどを夫と息子がいる所で話したら
  
  コクリコ家で話題になってるなんて光栄＆気恥ぢゅかちい^_^;
  「ひとりっぷ」がのりアロハさんの発明だったとは知りませんでした。
  
  唐辛子婆
  

• waterlilyさん 2013/02/19 19:15:52

  素敵なひとりっぷ☆

  唐辛子婆さん、こんにちは♪
  カンボジア、目線がさすが唐辛子婆さん、いつもながら良い旅行記ですね〜。
  砂糖椰子、初めて知りました。お酒まで出来るなんて！
  椰子の木にもいろいろな種類があるのですね。
  そしてミルクフルーツも！
  ミルクのようなお味なのですか？
  その名からして美味しそう！　食べてみたい〜！！
  ドラゴンフルーツでもマンゴスチンでも今や何でも手に入る日本ですが、ミルクフルーツというのは見たことないかも。
  ほんと、頑張って輸出して欲しいです。
  噛むと痛い蟻というのも凄いですね(*_*)　甘いのでしょうか？
  珍しいものがいっぱい。
  そう言えば日本でも蜂の子を食べる地方がありますよね。祖父の好物でした。
  ---------------
  
  ☆唐辛子婆さんへプチプレゼント☆
  ♪When the moon is in the Seventh House
  And Jupiter aligns with Mars
  Then peace will guide the planets
  And love will steer the stars
  This is the dawning of the age of Aquarius
  Age of Aquarius
  Aquarius☆
  Aquarius☆♪

  コクリコさん からの返信 2013/02/19 22:42:49

  RE: 素敵なひとりっぷ☆

  waterlilyさん、唐辛子さん、横レス失礼します。
  
  > ☆唐辛子婆さんへプチプレゼント☆
  > ♪When the moon is in the Seventh House
  > And Jupiter aligns with Mars
  > Then peace will guide the planets
  > And love will steer the stars
  > This is the dawning of the age of Aquarius
  > Age of Aquarius
  > Aquarius☆
  > Aquarius☆♪
  
  waterlilyさん、これはとっても懐かしい曲♪
  ミュージカル「ヘアー」で歌われていましたよね!
  日本では『輝く星座』という題名だったかしら?
  Aquarius、そしてプレゼントといえば唐辛子さん水瓶座?
  
  砂糖椰子って私も初めて聞きました!
  今日は早く寝なければならないのでまた改めてきますね。
  waterlilyさんの書き込みがあまりに懐かしかったので思わず反応してしまいました。

  唐辛子婆さん からの返信 2013/02/20 22:27:55

  RE: 素敵なひとりっぷ☆

  waterlilyさん、懐かしいプレゼントをありがとうございました！！
  
  > 椰子の木にもいろいろな種類があるのですね。
  
  はい。プノンペンの市場編を今編集していますが、そこにはもう一種類の椰子が登場します。お楽しみに。
  
  > そしてミルクフルーツも！
  > ミルクのようなお味なのですか？
  
  いえ。齧ると白い乳液みたいなのがでてくるからでしょう。
  それはちょっとガム質というか指にねばねばくっつきますが、それほどやっかいではありません。
  
  > その名からして美味しそう！　食べてみたい〜！！
  
  本当に熟したのがどのくらいの甘さになるのかはわかりませんが
  私が食べたのは、紫色のじゅくじゅくのあまり甘くない柿みたいな。
  マンゴスチンのほうが美味しいです。
  でも、マンゴスチンは皮が厚くて食べるとこ少ないでしょう？
  ミルクフルーツのほうが食べでがありました。
  
  > 噛むと痛い蟻というのも凄いですね(*_*)
  
  うぷぷ。
  バンコクにいた時友人の子供がお○ん○んを噛まれたのよ〜〜。　
  
  >甘いのでしょうか？
  
  たぶん酸っぱいと思います。
  アリで酸味をつける料理というのがカンボジアにあるそうですから。
  
  > そう言えば日本でも蜂の子を食べる地方がありますよね。祖父の好物でした。
  
  うげげげげ。甘いんでしょうね。
  でも、私の許容範囲はイナゴどまりです。
  まだいただいたことはありませんけど、イナゴの佃煮ならたぶん大丈夫だと思います。
  カンボジアではクモとかいろいろな虫の素揚げを食べるそうです。
  
  唐辛子婆

  唐辛子婆さん からの返信 2013/02/20 22:31:14

  RE: RE: 素敵なひとりっぷ☆

  コクリコさん、いらっしゃ〜い。
  
  > Aquarius、そしてプレゼントといえば唐辛子さん水瓶座?
  
  waterlilyさんと私、お誕生日が一日違いなので
  こっそり二人でお祝いしてたんですぅ。
  
  とうがらしばば
  
  

  waterlilyさん からの返信 2013/02/21 15:54:24

  RE: RE: 素敵なひとりっぷ☆

  コクリコさん、
  ね、懐かしいでしょ〜♪
  私たち、洋楽ならツーカーですよね〜(*^_^*)
  ただ、私は「懐かしの」洋楽限定なのが侘しいですが(汗)
  
  スケールが大きくて伸びやかで唐辛子婆さんにぴったりの曲でしょ(^^)

  waterlilyさん からの返信 2013/02/21 15:58:39

  RE: RE: 素敵なひとりっぷ☆

  唐辛子婆さん、
  アリで酸味ですか(@_@)　アリは調味料でもあるんですね。
  イナゴの佃煮ってどんなのかしら？と画像検索してみたら、イナゴのソフトクリームというのがあってびっくり。ゴキちゃんにも見える……(>_<)
  でも確かに蜂の子やクモの素揚げよりはまだ大丈夫かも？。。。
  
  「町あるき」編の中国系の男の子が燃やしてるお札が、「天地通用銀行」というのが面白い〜(^^)
  B&Bというとイギリスしか思い浮かばなかったのですが、カンボジアにもあるのですね。カンボジア家庭料理が出されるというのが良いですね。
  お料理も食材も珍しくて美味しそうなものがいっぱい。
  「小豆入りのもち米を蒸して削りココナツをふわっとまぜたもの」本当に美味しそう〜！
  ソーセージやお肉は香港などで売られているものと同じですか？
  あれ、少し甘辛くて私も大好きでした。
  あのソーセージをお米と一緒に炊くとご飯に風味が移って美味しいんですよね。
  そこに住む人々の様子が生き生きと伝わってくる唐辛子婆さんならではの優しく温かい目線の旅行記、とても楽しみました☆

  コクリコさん からの返信 2013/02/21 21:52:06

  RE: RE: RE: 素敵なひとりっぷ☆

  唐辛子さん、waterlilyさん、
  ちょっと遅くなりましたがお誕生日あめでとうございます!
  お二人とも水瓶座の女なのですね♪
  私はイメージ通り乙女座の女です☆
  私もwaterlilyさんと同じく昔の洋楽だけです。
  現在の流行の洋楽はフランスのみ知っています。
  
  イナゴの佃煮は子供の頃は平気で食べられたのに、大人になったら気持ち悪くて食べられなくなりました。
  唐辛子さんがご存知ののりアロハさんはご家族みんな今でもイナゴの佃煮大好物だそうです。

  waterlilyさん からの返信 2013/02/21 22:52:06

  RE: RE: RE: RE: 素敵なひとりっぷ☆

  コクリコさん、
  ありがとうございます。
  ちょうど今コクリコさんの旅行記を拝見して来て、こちらでものりアロハさんのお名前を拝見してびっくり。
  もう一度、これからまたお邪魔しますね♪
  
  

  コクリコさん からの返信 2013/02/21 23:21:51

  RE: RE: RE: RE: RE: 素敵なひとりっぷ☆

  
  > ちょうど今コクリコさんの旅行記を拝見して来て、こちらでものりアロハさんのお名前を拝見してびっくり。
  > もう一度、これからまたお邪魔しますね♪
  
  「ひとりっぷ」というタイトルもそもそものりアロハさんが初めにつけたのですよ。
  おやじギャグの名人です。
  「しつこいの　あなたのギャグと風呂の垢」
  は、のりアロハさんに捧げた「大掃除川柳」のひとつです(私の作ではありませんけど)。
  
  唐辛子さんがお留守の間にwatrerlilyさんとたくさんおしゃべりしてしまいした。
  それではまた明日朝早いのでお休みなさーい。

  唐辛子婆さん からの返信 2013/02/21 23:34:53

  RE: RE: RE: 素敵なひとりっぷ☆

  > アリで酸味ですか(@_@)　
  
  目を白黒させてますね＾＾
  
  > イナゴの佃煮ってどんなのかしら？と画像検索してみたら、イナゴのソフトクリームというのがあってびっくり。
  
  ぐえ。
  
  ＞ゴキちゃんにも見える……(>_<)
  
  さういへば、バンコクで主人のボスのメイドがゴキブリを炒めてるのを見て即刻クビにしたんですけど、彼女はタガメを炒めてたんでした。
  タガメはフツーに食べるんですって。
  
  > でも確かに蜂の子やクモの素揚げよりはまだ大丈夫かも？。。。
  
  そ。そうかも。
  
  > 「町あるき」編の中国系の男の子が燃やしてるお札が、「天地通用銀行」というのが面白い〜(^^)
  
  ほんと面白いですね。
  彼の燃やしてたのはお札だけでしたけど、家具から家から車からなんでもありですよね。天国で困らないようにって。
  
  > B&Bというとイギリスしか思い浮かばなかったのですが、カンボジアにもあるのですね。カンボジア家庭料理が出されるというのが良いですね。
  
  ゲストハウスとどう違うの？と聞かれると困りますけどね。
  ネット上ではＢ＆Ｂと分類されてました。
  おばあちゃんとか家族の方々ともっとおしゃべりができたらよかったと思います。フロントのおにーちゃんたちが、おばあちゃんは中国からやってきた、とか教えてくれましたけど。
  
  > ソーセージやお肉は香港などで売られているものと同じですか？
  > あれ、少し甘辛くて私も大好きでした。
  
  香港でそれをいただいたことがないのでよくわかりませんけど、甘辛いなら同じようなものかも、ですね。今度炊き込みご飯にしてみたいです。
  
  籐が嵐婆

  唐辛子婆さん からの返信 2013/02/21 23:41:18

  RE: RE: RE: 素敵なひとりっぷ☆

  > 私たち、洋楽ならツーカーですよね〜(*^_^*)
  > ただ、私は「懐かしの」洋楽限定なのが侘しいですが(汗)
  
  私も古い洋楽（しかもちょっぴりだけ）限定でっす。
  
  > スケールが大きくて伸びやかで唐辛子婆さんにぴったりの曲でしょ(^^)
  
  どんくさちび婆っていってるでしょうが。
  さっきもwaterlilyさんへのご返事の署名に「籐が嵐婆」って書いちゃいましたよ^_^;
  
  とうがらしばば

  コクリコさん からの返信 2013/02/21 23:41:19

  RE: RE: RE: RE: RE: RE: 素敵なひとりっぷ☆

  何回もごめんなさい。
  訂正です。
  
  > 「しつこいの　あなたのギャグと風呂の垢」
  
  ではなくて
  「しつこいの　あなたのギャグと風呂のカビ」
  でした。
  のりアロハさんの奥様の心境を表した川柳みたいな気がして笑ってしまいました。

  唐辛子婆さん からの返信 2013/02/21 23:48:12

  RE: RE: RE: RE: 素敵なひとりっぷ☆

  コクリコさん
  
  > ちょっと遅くなりましたがお誕生日あめでとうございます!
  
  ありがとうございます。
  
  > 私はイメージ通り乙女座の女です☆
  
  そ・そうですね。
  風呂の垢っていうのがぶぶっと笑ってしまひましたが。
  
  > 現在の流行の洋楽はフランスのみ知っています。
  
  すばらしい。
  
  > 唐辛子さんがご存知ののりアロハさんはご家族みんな今でもイナゴの佃煮大好物だそうです。
  
  じゃーこんどのオフ会に所望しやうかな？
  
  とうがらしばば

  唐辛子婆さん からの返信 2013/02/21 23:51:50

  RE: RE: 素敵なひとりっぷ☆

  waterlilyさん
  
  > はい。プノンペンの市場編を今編集していますが、そこにはもう一種類の椰子が登場します。お楽しみに。
  
  すみません、訂正です。これ砂糖椰子でした。
  
  唐辛子婆

  waterlilyさん からの返信 2013/02/22 00:08:27

  面白すぎます(^^)

  唐辛子婆さん、
  
  > すみません、訂正です。これ砂糖椰子でした。
  
  どんま〜いです♪
  ところで、タガメって何？とまた画像検索してしまいました。
  これは確かにイナゴよりもまさにゴキちゃんですね(>_<)
  籐が嵐って何ですか〜？
  
  乙女コクリコさん、
  
  ひとりっぷ、のりアロハさん作だったのですか(@_@)
  全く知らずに、最近の新語かと思っていました。
  ほんと名人でいらっしゃいますね。
  今年、4トラベル発・流行語大賞になるかも。
  コクリコさんのご主人様のコメントにも笑ってしまいました。
  のりアロハさんのようにセンス良くはないのですが、我が家の夫もダジャレ好きなので、
  「オヤジギャグ　いいね！を押すのは　中高年」
  という今年の川柳に思わず吹き出してしまいました。
  のりアロハさんの川柳も面白すぎる〜(^^)
  夫に教えますね♪

  唐辛子婆さん からの返信 2013/02/23 02:41:50

  RE: 面白すぎます(^^)

  waterlilyさん
  
  > 籐が嵐って何ですか〜？
  
  すみません、とうがらしばばと入力するところが指がすべって
  「とうがあらしばば」になったんでしょうね。
  で、こんな変換してくれちゃった^_^;
  私のことを唐獅子婆って呼ぶ人もいて^_^;^_^;
  
  > 乙女コクリコさん、
  >
  > ひとりっぷ、のりアロハさん作だったのですか(@_@)
  > 全く知らずに、最近の新語かと思っていました。
  
  私もです。
  
  > 「オヤジギャグ　いいね！を押すのは　中高年」
  
  うぷぷぷぷ。
  
  とうがらしばば

• かにちゃんさん 2013/02/19 16:30:03

  ひとりっぷは、カンボジア♪

  
  　唐辛子婆さん、
  
  　ひとりっぷ、はカンボジアだったのですね〜〜(^.^)
  　
  　寒い寒い日本で見ていて、
  　熱気と緑の風と、甘い香りが伝わってきました。
  
  　砂糖椰子の木って椰子の木とは違う？
  　（すみません、チューリップとアイスチューリップを、お尋ねしたばかりでした^^;）
  
  　昔、グアムで子供たちが、椰子の木かココナッツか、大きな木の実にストローさして、ちゅうちゅう吸っていました。違うものかなぁ？

  唐辛子婆さん からの返信 2013/02/20 22:14:45

  RE: ひとりっぷは、カンボジア♪

  かにちゃん、こんばんは
  
  > 　ひとりっぷ、はカンボジアだったのですね〜〜(^.^)
  
  主人の出張の間にちょこっと。
  
  > 　砂糖椰子の木って椰子の木とは違う？
  
  椰子の木の椰子って総称みたい。
  ココナツもあれば、別の種類の椰子もあり。
  この旅行記の真ん中へんに街道の写真があるでしょう？
  そこに見えるのはココナツ。
  
  棕櫚というのもありますよね。
  砂糖椰子と似てるんだけど、葉っぱをほうきにするヤツ。
  日本でも昔風のお医者さんのお庭とかでよく見かけます。
  
  > 　昔、グアムで子供たちが、椰子の木かココナッツか、大きな木の実にストローさして、ちゅうちゅう吸っていました。違うものかなぁ？
  
  あれはココナツですね。ほのかに甘い。
  砂糖椰子の樹液のほうがもっと甘いです。
  
  今、プノンペンの市場編を編集していますけど、そこでもう一種類の椰子がでてきます。名前知らないんですけど、その実を甘納豆みたいに甘く煮て、グラニュー糖をまぶしたのはほんとにおいしいのよ。巨大な栗みたいで。
  
  唐辛子婆

  唐辛子婆さん からの返信 2013/02/21 23:50:17

  RE: RE: ひとりっぷは、カンボジア♪

  かにちゃん
  
  > 今、プノンペンの市場編を編集していますけど、そこでもう一種類の椰子がでてきます。名前知らないんですけど、その実を甘納豆みたいに甘く煮て、グラニュー糖をまぶしたのはほんとにおいしいのよ。巨大な栗みたいで。
  
  すみません、帝政です。これ、砂糖椰子の実でした。
  
  唐辛子婆

• sunnyさん 2013/02/19 05:43:43

  チュガンニュ

  こんにちは！
  
  シェムリアップといえばみなさんアンコールワットの写真ばかりですが、
  唐辛子婆さまのこの旅行記、楽しい！
  
  >砂糖椰子の樹液を煮詰めるにおいヽ(^o^)丿
  美味しそう...
  
  来月シェムリアップへ行くのですが、この風景に出会えるかなー?
  
  sunny

  唐辛子婆さん からの返信 2013/02/20 22:05:39

  RE: チュガンニュ

  > >砂糖椰子の樹液を煮詰めるにおいヽ(^o^)丿
  > 美味しそう...
  
  ？？？
  ラオスにだって砂糖椰子ぐらいあるでしょうが？？？
  
  > 来月シェムリアップへ行くのですが、この風景に出会えるかなー?
  
  たぶん。
  
  行動力のあるsunnyさんだから
  どうせなら椰子の木に登ってみせてよとお願いしそう。
  どうせなら樹液煮る前に分けてよ、とお願いしそう。
  で、発酵させて飲んでみたりして(^o^)
  
  とうがらしばば