松ちゃんさんのクチコミ(25ページ)全513件

町からは離れるが、高峰高原や黒斑山、前掛山に登るには最適な位置にあるホテル。食事は洋食フルコースだったが一品一品が非常に完成度が高く美味しかった。また宿の方の接客も良く、夜の星空観察が雨でダメになったものの室内でスライドなどで興味深いプレゼンを披露していただいた

指宿の外れの、元ラブホ？みたいな建物で不安だったが食事の豚しゃぶコースは非常に美味しかった。お風呂もまずまずの広さ。日中まるまる観光して、あとは風呂入って寝るだけというときには使い勝手の良い宿だと思います。

川魚を美味しく調理するご主人のこだわりの夕食がとても美味しかった。この日は鮎づくしで「刺身」（初めて食べたが清涼な味）、「田楽味噌」、「香り揚げ」と色々な味で楽しめた。またご飯がここの温泉水で炊いたもので、独特の香りがあって何杯でも頂けてしまった

ネットの割引サイトでの特別価格のコースを注文。パスタ（ピザ又はスパゲティ）とメインを一人ずつ選んで伝えると、皆が同じタイミングでテーブルに運ばれるよう調理してくれる細やかさ。また味が良いのはもちろんだが、非常に美しい盛り付けで目でも楽しませてくれる

駅前のビルの14階の個室を予約。大皿でなく一人ずつでサーブされるので各自のおペースで食べることができる。ふかひれスープに続きメインの酢豚、揚げ魚のあんかけの後北京ダック、おこげ、デザートとどれも満足できる味付けだった。

4人掛けの半個室が縦一列に並びガヤガヤはしていない。この店で必ず食べてほしいのが「ジャガ＆アボカドバター」。ホイルに包んでガーリックバターをしっかり浸み込ませて供され、ビールが進む。この日はすき焼のコースで、〆のうどん含めお腹いっぱいになりました。

ラーメン本にもよく載っている店ですが並ばずに入れた。ホントに喫茶店の様にサイフォンが並べられ、各種の鰹節を煮出していてブレンドしている感じ。醤油ラーメンをオーダー。澄んだスープに、喉越しの良い細めの麺がマッチして、ペロっと食べられちゃいます。

ピッツァやラザニアなど定番のイタリア料理の一方、カルパッチョはたたき風にしてパクチーを散らしたり、前菜に和の食材を使ったりとシェフの創作が効いています。飲み放題でのグラスワイン（赤）も、食中酒として丁度良い熟成具合で楽しめます。

「ウォータースライダー付き屋内温水プールあり」とはあったが、”どうせ子供用でしょ”と入るつもりは無かった。しかし到着から夕食まで45分、風呂入るにはせわしないしとプールに行ってみたら中々スリリング！着水前に2段の急勾配がありスリル満点で4回も滑ってしまった。お風呂もヌルヌル泉、食事もボリュームあり、大満足でした

熟成肉のグリルは写真を撮り損ねたが赤身が程よく柔らかくなっていて美味しい。今回のコースのチーズ料理はサラダだったのだが、アラカルトには各種チーズがラインナップされている模様。笑えるのが「原始の骨付きハンバーグ」昔の漫画”はじめ人間ゴン”みたいな骨の周りに挽肉、外周にベーコンが巻かれているのだが骨はセラミック製で、これごとオーブンに入れたらセラミックの伝熱作用で仲間で火が通るんだとか。火傷しないよう骨は触らないようにしましょう

住宅街の入口にぽつんとある。前菜と3種日本酒利き酒セット、蕎麦の３点セットを頼んだがまず前菜が秀逸。自家製豆腐を塩、タレで味わい、鴨やオイルサーディンの燻製でお酒が進む。壁面の棚に展示されている陶器（そば猪口やお酒の片口が色々）を眺めているうちに蕎麦が到着。更科、田舎、玄蕎麦から選べる。キレの良いお蕎麦でした。

高台にある店で、諏訪湖に面する側は柱のないガラス張りなので琵琶湖をよく見渡せる。蕎麦はベーシックなものから、季節の食材を使ったタネものまで種類が豊富。自分が頼んだ「揚げ茄子蕎麦」は上におろし生姜とゴマが乗っていて、蕎麦と共にさらっと頂けた。ちょっと待つので昼時を外す方が良いかも。

ベトナム人のマネージャとウェートレスさんが片言の日本語で対応し不安になるが、ちゃんと注文は通っていた。生と揚げの2種の春巻を頼んだが、生の方の皮は厚くてモチモチ、揚げの方は薄くてパリパリと食感の違いを楽しめた。揚げの具は挽肉だったが、何か香り系の調味料を使っているのか日本のとは明らかに違う香りがした。〆のフォーまで全て美味しかった。

”コース料理＋ワイン一人4杯”の特別プランで予約。料理は前菜、サラダ、魚貝、牛と多彩。またワインの中に一つ、”ブラッククイーン”というブドウ品種を使った赤ワインがあったのだが、熟成しているのにタンニンは軽く、食事とケンカしない素晴らしい長野ワインだった。

燻製料理の専門店という点に興味があり入店。定番の肉の燻製のほかにサバの燻製や牡蠣の燻製をバゲットに乗せたものもあり飽きがこない。中休みには野菜のスティックもある。ウイスキーも色々種類があり、1軒目にお奨めの飲み屋です。

近所で道路わきにあった店が気になって入店。ハンバーグとステーキのコンボを頼んで待つこと数分。鉄板の上でジュージューと音を立ててやってきた。ハンバーグは俵型で外だけ陽が通っているので半分に切って鉄板に押し付け好みの焼き加減にするという趣向。肉のうまみをシンプルに味わえました。

商店街の中で目立たないが、料理はすごく美味しい。肝串をつまみながら待っていると出てくる鰻のかば焼きは甘さを抑え醤油が立つタレで仕上げ、中はホクホク、外はカリっと焼きあがっている。鮪のカマ焼きは弱火でじっくり火を通してありこちらもお奨めです。

関内の駅からちょっと歩くが、昼時を外したにもかかわらず入店まで40分待ち。澄んだ醤油スープと、喉越しの良い麺とが実に良いバランス。ワンタンもプリプリで大満足。もうちょっとオペレーションが早いとあんなに並ばずに済むのにな、と思いました。

駅からしばらく歩くと昭和な外観の店が見えてくる。開店と同時に満席になり、第一陣で入れたのでラッキーなことに大して待たずに食べることができた。醤油ベースの澄んだスープに揚げたての排骨が投入され、衣に少しスープが浸みたあたりで食べるのがベスト。

担々麺は辛さが選べる。挽肉もたっぷり入っており、太麺と相まってかなりの満腹感。それでも追い飯と生卵が付いているので残ったスープの上から投入し混ぜまぜ。汗を流しながら完食すると清々しささえ感じられ、「次は辛さの段階上げるか」という気になってしまう