M9さんのクチコミ(48ページ)全1,498件

福岡市中央区警固１丁目～国体通り沿いに位置します。

天神から国体通りを警固赤坂方面へ行くと「警固四つ角」手前の左手三角地にあるビル２Fにあり！１Fにラーメン店「おいげん」とペットショップが目印ですね～店内はカウンター席とテーブル席とあり想像したより広くゆっくりとくつろげる空間！エスニックにアレンジされた雰囲気も良いね。

店名の「OLU OLU／オルオル」の意味は→ハワイの言葉で「心地いい 」という意味で一期一会のひと時を心地よく楽しんで欲しいと言うオーナーの思いが込められているそうですよー何で「タイ料理」や「アジア料理」なのにハワイ用語なのかと？尋ねてみると・・・オーナーが「ハワイキルト」に魅せられて現在は大濠公園にて「ハワイキルト教室」をされていることからが由来だそうです！

ちなみに→教室名「キルトオブパラダイス」〒810-0051 福岡県福岡市中央区大濠公園2-35（THE APARTMENT 705）

さて、頂いたのはお昼ランチと夜ディナーに２度伺いました！まずはランチにてランチメニューを拝見するとタイ料理を中心にインド料理などが楽しめるようです・・・「チーズナン」や「インディアンタリーセット」など惹かれるものがありましたが今回はタイ料理「オルオルスペシャル」と「トムヤムヌードル」にしてみました。

「オルオルスペシャル」→野菜たっぷり米粉フォーにパクチーが別盛り！まずはスープから～おっ優しいスープだわー野菜のお出汁にタイの調味料がなんとも言えない美味しさですね～フォーは平麺で食べ応えもあり・・・別盛りパクチーを投入して頂きます！生春巻きはチリソースにつけてね～エビがプリプリで美味しいわーこりゃ良いお店を見つけたわ！このエリアのランチ難民は来るべしだね。

「トムヤムヌードル」→配膳されてきて野菜＆パクチーが山盛り！こりゃ映えるわ～パクチー好きは集まれーって感じです！先ずはスープから～おっトムヤムスープがストレートにくる本格的な味わいだわーコレは女子が好む人気ランチだね！コチラも平麺フォーでトムヤムスープをいい感じに持ち上げてくれるし野菜とスープとの三位一体が素晴らしいね！コレはお勧めしたランチメニューです。

帰りにシェフと話したけど・・・人柄良いネパール人で本格的たアジア料理が楽しめると思ったので数日後の夜にディナーを食しに行ってみました。

夜は夜メニューなどあって気軽に立ち寄れそう！やはり女性客が多く！女性一人でも安心ですねー
夜はお勧め人気メニューを尋ねて頂いてみましたよー

「枝豆ガーリック」→迷った時には先ずはコレから！ビールに絶妙に合いますね～味付け最高です。

「パクチー餃子」→手作り餃子の皮にフレッシュパクチーを練りこんだ逸品！焼き＆茹でと二つとも頂きましたがパクチー感満載で美味しいね～一つ一つが大きくボリュームあるので食べ応えもある。

「ヤムウンセン」→今まで食べてきたタイ料理屋さんより秀逸で美味しいわー外せないメニュー！「豆苗炒め」→豆苗のクセが抜け美味しい味付け！ココのシェフは腕が良いわーVery Goodです。

「マトンセクワ」「チキンセクワ」→マトンはマトンの香りが漂う味わい！マトンが苦手な人は「チキンセクワ」をお勧めしますよーマトン好きはストライクな美味しさを満喫できるでしょう。

合わせるお酒は白ワインシャルドネ～ワインも安くてセレクトもまずまずでしたねー

お昼と夜とどちらも満足いく料理とおもてなしでレギュラーで伺いたいタイ料理屋さんです。

ごちそうさまでした。

Enjoy Gourmet Life☆

福岡市中央区大手門エリアに位置します。

オープンしてから徐々に人気が出てきましたね～お昼時は平日でも行列ができるほど・・・ただオペレーションが悪いので気が短い人はイラッとすると思われます！接客も男性スタッフが無愛想なので口コミにあるように不快に感じる方も少なくないでしょう。

今回はもいつもと同じように「チャーシュー麺」を頂きました！丼一杯に敷き詰められて映えます。
まずスープから～今日は美味しいレベルにスープが熟成しています！日々のスープ作りなので少し「バラツキ」はありますが・・・豚骨の旨味がいい感じに出ていると思われますねー「本店」より美味しいと感じます！「本店」は塩分濃度が高すぎて体にはよろしくないと思います。

何にしろ「ふくちゃん」と「本店」とラーメンの方向性は同じなので好みのラーメン店に行けばいいのかなと思いますが・・・ずば抜けて「ふくちゃん」が美味しいと感じるようなものはないのでね。
どちらかと言うと「佐賀ラーメン」に似通っていますので比較されたい方は「佐賀ラーメン」ナンバーワンの「いちげん」や「もとむら」「幸陽閣」あたりを試してみると良いでしょう！

たまに立ち寄りたいラーメン店です。

ごちそうさまでした。

Enjoy Ramen Life☆

福岡市中央区警固本通りエリアに位置します。

日曜日とあって満員御礼！とても賑わっていましたね～お客様もアダルティから家族連れなどこのエリアの住人達にとても支持されている事が頷けます。

この季節になってくると春野菜など旬を楽しめる食材が増えてきます！頂いたのは定番料理からお肉＆おでん～とどれも満足いく逸品でした。

先ずは「付き出し」から～「小芋＆菜の花お浸し」→菜の花が優しいお出汁に浸かって美味しいわ！
「シマアジ刺身」は「醤油とゴマ醤油」と好みにつけてね～身が締まり脂のりもよくて間違いない！

お酒は大吟醸「くどき上手」→コレは上品で香り味わいと最高級な日本酒ですね～贅沢なお酒です。
「イカ刺し」とのマリアージュも最高！「春野菜＆穴子天ぷら」と合わせても料理が引き立つ銘酒。

お肉料理は「鳥唐揚げ」→カリッとジュシーで下味が施されて竜田揚げのようで美味しい！「糸島産トンカツ」→豚肉の味が濃いくて旨味すごい！揚げ具合もバッチリ最高でお勧めしたい逸品ですね。「特上牛タン焼き」→食べただけでお肉の質がわかる！口の中でタンの美味しさが広がりますよー

シメは「おでん」でほっこりとお腹いっぱいになります！お持ち帰りもできて次の日も美味しいわ。

レギュラーで立ち寄りたい間違いない居酒屋さんです！

ごちそうさまでした。

Enjoy Gourmet Life☆

福岡市中央区大名エリア～地下鉄赤坂駅おりて徒歩5分くらいに位置します。

創業1964年と歴史ある焼肉店で昔は中洲店に毎週行っていたな～と記憶が蘇ります！そして家族では大名店コチラにてよく利用させてもらいました・・・あのご年配の方達はもう引退したんだろうね～当時はよくしてもらったなー☆

今回は久しぶりの訪問で会合打上げ＆宴会で伺ったので「コース＆飲み放題」として頂きました。
昔と変わらず１Fが駐車場２Fが店舗！店内はテーブル席と個室テーブル掘り炬燵席とありますね～

いつもは単品でいいお肉ばかりしか食さないのですが・・・今回は「宴会コース」だと少し不安が過ぎるもののコスパ的には6000円で飲み放題ついてという破格な値段でコチラが利用できるというのは素晴らしいね！昔はこのようなコース設定など無かったからね～利用しやすくなったんだね。

先ずは「塩／牛タン＆牛ネギ／赤身ステーキ」などから～特上の部位ではありませんが久しぶりに焼肉を食べる方であれば満足いくレベルだと思います！レモンとワサビと合わせて美味しく頂けます。

タレ焼きは「カルビ・ロース・サガリ」！使用する和牛は「伊万里牛」と脂が佐賀牛のようにひつこくなくてまあ美味しかったな～このコース設定では上々だと思いますね！お店が頑張っています。

ホルモンはタレ焼き！ホルモン好きには堪らない美味しさかな～ホルモンが美味しい焼肉店は信用できます！鮮度がなりよりも求められる部位なのでね・・・シメはクッパでまとまりました。

10年以上ぶりな訪問となりましたが期待を裏切らないクオリティがあったので良かったな～またの機会にプライベート利用してみます！

ごちそうさまでした。

Enjoy Meat Life☆

櫻井神社へのアクセスは福岡市中心部から車で50分くらい～福岡市西区「横浜」交差点を左折して「二見ヶ浦」方面へ向かいます。「二見ヶ浦」は夫婦岩でも有名なスポットです！櫻井神社からほど近く。筑前二見ヶ浦海辺にたたずむ夫婦岩は、「櫻井神社」の宇良宮（うらのみや）。日本神話に登場する夫婦神・伊弉諾命（イザナギ）と伊弉冉命（イザナミ）をお祀りしており、縁結びや夫婦円満の霊験あらたかと伝わる、ラブなパワースポット。海沿いの爽快なドライブを楽んだり海沿いのカフェで食事したりと楽しめます。

「筑前二見ヶ浦の夫婦岩」では、ロマンティックな夕陽も見逃せない！オレンジ色に染まるビーチは、「日本の夕陽百選」にも選ばれるほどの美しさ。おしゃれなカフェや雑貨屋が立ち並ぶ海沿いのエリアは、博多っ子にも人気のおでかけスポットです。

「櫻井神社」の創建は、江戸時代慶長15年（1610）旧暦６月朔（ついたち）より２日の暁にかけて、大豪雨が降り注いだ折、電光一閃、岩戸神窟が開き、御神霊が出現されました。筑前国２代目藩主黒田忠之公は、これを厚く崇敬され、寛永９年（1632）御本殿を創建。お祭りされたのは、「与止妃大明神（よどひめだいみょうじん）」祓いを司り、万の縁（えにし）を結ぶ神と伝わっています。

人気アイドル「嵐」メンバー櫻井翔くんと同じ名を持つことから、ファンの聖地「嵐神社」のひとつとして評判となっています。

櫻井神社は、緑に包まれた静かな聖域。参拝時には正面参道の明神鳥居をくぐり創建当時から伝わる石造りの太鼓橋を渡って境内へと進みましょう。古より水の上にかかる橋を渡ることは身を清める禊ぎの一種ともいわれています。太鼓橋を渡って、心も体も清らかにして祈願いたしましょう。

京都の伏見稲荷大社、茨城の笠間稲荷神社と共に「日本三大稲荷」に数えられている神社です。主祭神は、倉稲魂大神(ウガノミタマノオオカミ：生活全般の神様)、大宮売大神(オオミヤノメノオオカミ：技芸上達あるいは福徳円満の神様)、猿田彦大神(サルタヒコノオオカミ：交通安全の神様)です。

境内は、楼門や神楽殿、本殿などで構成され、豪華で鮮やかな外観から「鎮西日光(ちんぜいにっこう：九州の日光東照宮)」と呼ばれています。本殿の先には奥の院へ向かって朱色の鳥居が続き、奥の院からは有明海まで一望できる絶景が広がります。

ただ本殿から奥の院まで３００メートルと登り坂と石の階段が想像以上に勾配がきつく登るのも降りるのも大変です。あいにく雨と雪というコンディションだったので滑る滑るで危険でとてもハードな参拝となりました。足の悪い人や老人には難所となりますので注意が必要です。

年間の参拝者は約300万人にもなり、九州では太宰府天満宮の次に多い人数です。四季が非常に豊かな神社で、春は境内を桜が彩り、秋にはモミジやイチョウが紅葉します。外苑である東山公園は市内でも屈指の花の名所で、一目5万本のツツジに加え、桜やコスモス、菜の花が美しい場所として有名です。

福岡市中央区警固本通りエリアに位置します。

福岡でもジビエが食せるところが徐々にですが増えだしてきていますねーでもコチラはオールシーズンジビエが食せるとあってジビエ好きには堪らない！地元糸島で捕獲された「猪」や篠栗で捕獲れた「日本鹿」などから北海道「蝦夷鹿」や「穴熊」などバリエーション豊富ですね～

今がハイシーズンとあって脂のりも最高！もっと「ジビエ処理場」が至る所に出来れば農作物を荒らされる農家さんも助かるし食材として流通したり「マタギ」の職業を目指す人などが増えてと良いところずくしだと思うけどな～民間と行政が力合わせて成し得て欲しいわ。

さて今回もお任せでジビエをたくさん頂いてきました！
先ずは加熱処理された「鹿ユッケ」から～赤身なんだけど深い旨みが広がりお勧めしたい逸品です。
今日イチは糸島産「猪バラ肉」～脂が美味しいーひつこくない！臭みとかなく旨味最高ですねー☆

鹿は赤身で女性に嬉しい鉄分が豊富とあって美容と健康には最適な食材！今回は篠栗産「日本鹿」と北海道「蝦夷鹿」の食べ比べをしましたよー芯玉と「ロース肉なのでどちらも美味しかった。

熊は「樋熊」が1番美味しいんだけど・・・最近はなかなか入荷してこないんだわ～アレば最高！！今回は「穴熊」ですよーコチラも脂がひつこくなく肉肉しく美味しい逸品でした。

外せないメニューとして「熟成鹿肉」です！鹿肉を熟成させるのは難しいんだけどね～コチラ「罠」では中々いい仕事をされているわーこれもアレば最高！旨みが凝縮していて美味しい。

他にも「雉」「うさぎ」「猪豚」「真鴨」にとジビエを満喫しました。

ごちそうさまでした。

Enjoy Gourmet Life☆

福岡市早良区高取～藤崎商店街エリアに位置します。

外観は商店街から建物エントランス方面に奥ばった所にありわかりにくい感は少しありますね～店内は和モダンで落ち着いた雰囲気で大人の居酒屋さんって感じ！来店客もアダルティです。

さて！今回は久しぶりな訪問となりましたが「気の合う仲間」とちょいとサシ飲みをしましたよー

頂いたのはジモティお勧めな「鯛めし」から各種アラカルトです～先ずは「豆腐サラダ」「刺し盛り」あたりからビールで乾杯！「鰤、鯛、鰆、イカ、サーモン、イクラ、ウニ」とまずまずのクオリティで美味しく頂けますよー魚からお肉＆お野菜とメニューも一新されたのか豊富です。

日本酒「辛丹波」に切り替えてからのアテを楽しむ「エイヒレ」に「だし巻き卵」「地鶏炭火焼」！
「里芋唐揚げ」は女子が好きな逸品のようなので追加でね・・・ほっこりと美味しかったわ。

シメに名物土鍋で炊く「鯛めし」！鯛の出汁が染み渡り炊き加減もいい塩梅でした～GooDです。

レギュラーで立ち寄りたい居酒屋さん！またの機会にごちそうさまでした。

Enjoy Gourmet Life☆

福岡市中央区高砂エリア～薬院駅から徒歩7分くらいの所に位置します。

美味しい中華を食べよう！と久しぶりに「エムズグリエ」に伺いましたよー最近はインスタでよく見るようになり人気店として認知されて来たようですね～まあどれも美味しいこだわりの逸品ばかりだから当然だけど創作＆独創性高い料理は有名店に引けを取らないと思います。

今回頂いたのは「薬膳火鍋」などからオススメな料理の数々～メニューも一新されて見やすい！特にワインとのペアリングを表記されていて知識不足なお客様にとっては親切なサービスだと思ったよ。

先ずは「前菜盛合せ」から～どれもイイ仕事されているわ！迷った時はこの辺りからがオススメね。
「トリフ餃子」や「カラスミ餃子」は秀逸な美味しさ！ワインとのペアリングが楽しめる逸品です。「胡麻鯖」「フカヒレ茶碗蒸し」は和のテイストは残しながら創作性高い手の加え方は素晴らしい。

「よだれ鷄」→四川省でよく食べられている料理で「よだれが出る」ほど美味しいという意味ですね～！この美味しさはヤミツキなる辛味＆スパイスが効いていて辛党には堪らないですよ（笑）

「薬膳火鍋」→福岡でも専門店が出来るようになって来ていますが・・・コチラの火鍋は1番だね！
福岡には「もつ鍋」「水炊き」「あら鍋」など美味しい鍋がたくさん！でも最近「福岡女子」に人気沸騰中とあって「火鍋」の認知度もかなり高まっています。

2種類の薬膳スープ！
「赤：薬膳滋養香辣鍋」→中華香辛料と数十種類の漢方を加えた奥行きのあるスープ！辛味は中辛なので辛いのが苦手な方でも大丈夫ですよ～薬膳が効いているので五臓六腑に染み渡る感は堪らない。
「白：薬膳豆乳白湯鍋」→数十種類の漢方をベースにしたシンプルな豆乳白湯スープ！は素材の味わいが存分に楽しめますね～特に「阿蘇自然豚／肩ロース／バラ肉」とのマッチングは美味しかった！

他の具材は→白菜、豆苗、大杉しいたけ、きのこの盛り合わせ、干し豆腐、川辺農園パクチー、ホタテのつくね！どれも厳選された素材と10種類以上の漢方をブレンドされているだけに食べながら健康になっていく・・・たくさん食べても罪悪感がないところが女性に受けているのかな（笑）

締めは「汁なし担々麺」と「ピンク炒飯」！どちらも美味しすぎてお腹いっぱいとなりました。

ごちそうさまでした。

Enjoy Gourmet Life☆

那覇市・おもろまちエリアにある高層ビルの9～18階がホテルフロアとなっています。

周辺には飲食店のほか、「DFSギャラリア・沖縄」などショッピングを楽しめるスポットも点在しているので昼夜ともに楽しめますよー

モノレールを使えば「国際通り」や「栄町市場」などの人気観光地もすぐ近くなので那覇ステイであれば問題ないエリアです。

チェックイン時はドリップコーヒーやフェイスマスクなどがフリーで提供されています！客室には全室ズボンプレッサー、加湿機能付空気清浄機などを完備など細かいサービスがうれしいです。

朝食会場である「大地の恵」はホテルの最上階である18階に位置し、県内でも屈指の絶景レストラン！景色をたっぷり楽しめる窓際の席は人気なので、早めの来店がおすすめかも～朝食には、沖縄の郷土料理をはじめ30種類以上が並びます。

また利用してみたいホテルでした。

福岡市中央区警固本通りエリアに位置します。

赤坂・警固・薬院ではトップクラスの居酒屋さんですね～旬の素材と向き合う！素材の味を引き出すセンスは大将の調理技術が際立ちますよー期待を裏切らない数々の逸品がココにあります。

さて、何回かに渡って伺ったシリーズです！
ココでは定番として外せないのが「胡麻鯖」ですよーそして「生カキ」「殻付き牡蠣」などその日の仕入れによってイイものがあればラッキーなので大将に尋ねてみましょう！牡蠣好きは堪らない。

旬の魚からお肉料理などアラカルト豊富！酒飲みにはもってこいの「アテ」のクオリティが高い！
「刺し盛り」→リーズナブルながら期待を裏切らない旬の美味しさを堪能できるし、お肉は「ローストビーフ」など焼きのレア加減も最高で赤ワインとのペアリングもナイスなマリアージュです。

少人数や団体で利用する際は「コース料理」など相談されるのもイイでしょう～大将おまかせコース料理は参加者全てを唸らせる納得の美味しさでした！全てを大将一人で仕込み＆調理と手際良さと振る舞うタイミングなど完璧な仕事です。

「刺身」「ローストビーフ」「究極の茶碗蒸し」「牛タン」「甘鯛」「うにご飯」とね～最高です。
美食の方であればわかる美味しさがココにはたくさんありますね～また立ち寄りたい居酒屋さん。

ごちそうさまでした。

Enjoy Gourmet Life☆

福岡県春日市「スク」エリアに位置します。

福岡市から井尻複合交差点を右手に春日方面へ侵入してしばし高速高架をくぐってね～左手に駐車場が店舗前にあるコチラ店舗がありますねーとてもこの街道は渋滞するので駐車するのにも一苦労だ。

前回の「どろ煮干し」を食してからの～久しぶりの来店です！イマイチであった「煮干し」はどのようにアップデートされているのか？やっと福岡にも「煮干し」ブームが訪れて来た感があって・・・手探りながら「煮干し」をだすお店が増えてきました。

先ずはスープから～おっ変わった！エグ味＆苦みなどが無くなったね～煮干しを変えたなーこの煮干しであれば美味しいわー簡単のようで「煮干し」は結構難しいからね～コチラの「煮干し」はどちらかと言うと福岡では珍しい「セメント系」に近いセッティングです！東京ではこのセメント系が人気でエグ味＆苦味をあえて楽しむと言う今までのセオリーの真逆を美味しいとする文化が流行ってる！

コチラは基本ベースは「豚骨スープ」を使用しているから正直言うと「煮干し」と相性が良くない！やはり豚骨スープが勝ち過ぎると言う点と「ラード脂」を使用することから・・・ねっとりとしたひつこい感じが食べている最中から邪魔になってくるのは否めないわー

「煮干し」セメントは結構な量の煮干しを使用するため結構な原価率になったり！福岡県民には受け入れがたい風習が未だにあるのも現状！どの店舗も導入に試行錯誤しているが・・・魚介特有の熱量をあげて濃度を高めようとすると香りが飛ぶし！血合いや頭を取り除くなど手間暇など考えると割に合わないから～究極のこだわりを理解してくれる「煮干し」好きでないと成り立たないと思います。

あまりセメント系を意識せずに「ライト煮干し」系で「香り」を重視したセッティングにするのが福岡県民には良いのかもしれないな～福岡県民の特性でわかっているようで意外と「ラーメン音痴」だからあまりニッチなところを狙いすぎてもわかる人もいないしついてこないのが現状です！

スープを味わう文化がない福岡県民は「ラーメン職人」からしたらとても残念！ラーメンが配膳されたら直ぐに麺を食べようとする・・・麺は「かた麺＆細麺」を頼みたがる風習はコレかも変わらないよね（笑）一杯のラーメンスープを作るのにどれだけの時間と手間暇がかかっているかなど理解していな特有の「長浜文化」はどこかで断ち切りたいと思うところだが・・・せっかちな福岡県民にはこだわったクオリティ高いラーメンがどこまで理解できるのかな？と思う今日この頃です。

麺は自家製で美味しいね！チャーシューはレアチャーシューが流行っているから良いように思うけどイマイチですー究極の美味しさをこだわりたいなら筋のない部位を使用するべき！でも原価率が合わなくなるので再検討されるべきかな！レアチャーシュー的な仕上げに拘らなくても美味しい口の中で解ける旨みたっぷりなチャーシューは出来るけどねーアップデートを期待したね！

またの機会に立ち寄ってみよう！

ごちそうさまでした。

Enjoy Ramen Life☆

福岡市中央区警固本通りエリアに位置します。

福岡では知らない人はいないくらい認知された定食屋さん！昨今「定食屋」ブームでいくつかオープンしたけど・・・やはり何食べても安定的に美味しいハイレベルなお店ですよーまあ日本一の居酒屋「田中田」の系列なのであたり前田のクラッカーだわ（笑）

コチラの後を追う定食屋さんとして「いっかく食堂」「ニュースマイル」などが近所にありますね。

さて冬の季節だけにお目見えする「カキフライ定食」と定番人気「チキン南蛮」を頂いてきました。
「カキフライ定食」→牡蠣の粒もそこそこ大きくて味も濃厚で美味しい！揚げ具合もちょうど良くタルタルソースが牡蠣とナイスタッグを組んで広がる美味しさは牡蠣好きには堪らん逸品ですね。

「チキン南蛮」→人気ランク上位にある「チキン南蛮」は本場宮崎の人気店「オグラ」よりも美味しいのは間違いないです！しっとりと仕上げられた鶏胸肉がなんとも言えないわ～甘酢とタルタルの最強マリアージュが三位一体となって口の中で旨みと美味しさが広がる。

味噌汁から「豚汁」に変更できるのも良いね～ゴロゴロと野菜などが具沢山に入って嬉しいね！！
付け合わせの「小鉢」「サラダ」などもクオリティ高い！めちゃ美味しいドレッシングも最強です。

毎日でも立ち寄りたい定食屋さんです。

ごちそうさまでした。

Enjoy Gourmet Life☆

福岡市中央区警固１丁目エリア～薬院６つ角に行く大正通り左手入った所のロッジ風です。

コーヒーサイホンでスープを煮出して作るラーメンがウケて人気になったお店ですねー店舗も増やされインスタントラーメンも作ってと今度は「つけ麺」を作ったとのことで食しにきましたよー

このつけ麺は「つけ麺博」なるもので提供された「北京ダッグつけ麺」です。
お昼から飲めるとあって真昼間から飲んでる女性組から何かしらお客様が入れ替わり立ち替わり～
頂いたのは「北京ダッグつけ麺」！インスタとかでアップされているのを見て来てみました。

先ずは麺を漬け汁に浸して食してみる～アレっ何じゃこりゃ？この漬け汁は・・・漬け汁だけを味見をしてみるけど全然美味しくないやんー焼肉のタレ（笑）北京ダッグやから「甜麺醤」で作り上げた漬けダレなんだろうどね～気持ちわかるけどもうちょいやり方あるやろ！

この「漬けダレ」はお肉に一晩漬け込む「漬けダレ」にしてグリルで焼いたら美味しいかも！って感じるテイストで「つけ麺」には一切不向きだわー美味しく感じる味覚センスを疑うわ。

北京ダッグなる「鶏肉」を食してみると皮身は燻したかのような香りがするけどクオリティ低いねー
デカイだけでグッとくるような美味しさがどこにも無いわ～見た目だけ！可もなく不可もなく・・・

麺は平打ちで「北京ダッグ」を包む皮を意識して作られたらしいが～漬けダレが美味しく無いから麺もイマイチ！三位一体していなつけ麺も久しぶりに食したな・・・イベント性は高いだけだね～調子乗って作ってみましたみたいな一品です。

残念なお店にどんどん加速して行っている感が否めいないラーメン店だなぁ～

ごちそうさまでした。
Enjoy Ramen Life☆

福岡市博多区美野島１丁目エリアに位置します。

博多駅から徒歩15分くらいにありこのエリアにはラーメン店・日田焼きそば・うどん屋が多いね。
以前は駐車場探すのが大変な場所だったけど・・・目の前に大きな有料駐車場ができたので便利！
そう！本当は「想夫恋」に行こうと思ったが～横にあるコチラに惹かれて行ってみましたよー

外観は「元祖スタミナ鉄板」と派手な赤文字で目立つ看板です！入口メニュー写真を見るとなんとも食欲をそそるわ～入ってみると店内はカウンター席と座敷テーブル席とありカウンター席に案内されました・・・お昼時でもあったのでまあまあのお客様！でも男性客が大半ですねー「漫画」を読んでいる人や「サスペンステレビ」を観ている人など様々だけど何故か系統が似通っているので笑った。
やはりこの手のB級グルメを求めてくる人はなんだろうね？何かしらの中毒性か？

頂いたのは「スタミナ鉄板１人前」を注文した。
カウンタ越しに店主の調理やスタッフの仕事ぶりを拝見していたが・・・なんとも雑だわーキッチンも整理整頓されていないし清潔感が全くもって無い！店内も退店したお客様の後片付けも放ったらかしだし～食べる前から心配になってきた！横のお客様も残していたし・・・やっぱりやめたほうがいいかとまで思った。

しばし待って配膳されてきた～まずは「飯と味噌汁」から「味噌汁」は味噌だけスープ（笑）やしーそして店主が熱い鉄板を無造作に配膳してドンと置いて行った！まあこの系統は食べたことあるからやり方や食べ方は知り得ているけど・・・何かしら説明とかしたほうがよく無いかと思った。

写真を見てわかるように食べる前から食欲が落ちたわーコレは「キャベツ炒め」？？キャベツばかりで豚肉を探すのが大変だわ～迷子のお肉ちゃんを探しあて箸で掴んでみると「まあ小さい」マジに小さ過ぎて（笑）ココまでお客様を不満足にするお店も未だに健在するんだねーどのお肉も１センチ～１．５センチ程度で「一人前」で少量のお肉しか入っていない！コレで「850円」は高いすぎる。

そして調理された「キャベツ炒め」と「小さな豚肉」はコレでもかという大量のラード脂が回って違う意味で「びっくり」だわー今まで食べてきた中で最低なクオリティです！それでも頑張って「副え木」を鉄板の下に敷き斜めにしてからラード脂を片方に集めて「辛味」と混ぜ混ぜして食しました。

「辛味」と混ぜ混ぜした「ご飯」にバウンドして一緒に食すと最初は美味しく感じるわーでもこの味に飽きてくる・・・脂だらけのキャベツがやったらと重くなってくる！お肉が多ければ別だけどね。

やはり隣のお客様が残していたようにある程度を食して残して退店しましたー残念なお店やったな。

ごちそうさまでした。

Enjoy Gourmet Life☆

藤原鎌足・藤原純友・大村歴代の領主・藩主を祭り、大村公園内に鎮座する神社です。もともと、文化2年（1805）、藩主大村純昌（すみよし）が、大村氏の祖と崇める藤原純友とその親族を祭る御霊宮を、池田山に建立したのが始まりといわれます。

その後、明治3年に大村家歴代の12柱を合祀して、常盤神社と改称しました。翌年、廃藩置県によって大村藩がなくなると、旧大村城下の士族達が発起人となり、旧領内に呼びかけて常盤神社を旧大村領民全体で祭ることにしました。しかし、池田山では参拝に不便なため、明治17年解体され、荒地となっていた大村城本丸跡に移されました。このときに社名も「大村神社」と改められました。

また、この移転にあたり、勤皇の功績が大きかった7名の領主は本殿へ、それ以外の歴代の領主や藩主は本殿脇の別社に祭られました。大正4年には歴代全領主や藩主が本殿へ祭られることになり、別社は取り壊されました。

大村公園の名物となっている桜は、大村神社が本丸跡に鎮座したことを祝って植えられたものです。境内には国指定天然記念物のオオムラザクラ、県指定のクシマザクラ、それに大村藩最後の大村純熙の銅像などがあります。

敷地内参道は城内の城壁に囲まれていて珍しい神社です！そして国歌君が代にある「さざれ石」などがあり日本の文化歴史に触れることができます。

福岡市南区玉川町エリア～南区といっても西鉄高宮駅から徒歩5分くらいの所にあります。

店内はカウンター席とテーブル席！お昼時は行列ができ入れ替わり立ち替わりと来店がありますね。
前回は「地鶏ラーメン」の素晴らしい美味しさに驚いたのも記憶に新しいが・・・何故かしら「味噌ラーメン」に移行されたのはなんでかな？と思いながら今回の訪問となりました。

「濃厚味噌ラーメン（ピリ辛）＋生卵」を券売機で購入してカウンター席へ！
しばしの待ち時間の間に「こだわり」を拝読する～スープは「華味鳥＋豚骨」！味噌は「信州味噌・八丁味噌・こうじ味噌」をブレンドして山椒・生姜・スパイスを数種類を合わせ！「辛味ダレ」は唐辛子・にんにく・ネギ・玉ねぎを使用！「麺」は京都・麺屋棣鄂（ていがく）から取り寄せる平打ち麺！「チャーシュー」は炙り豚バラ～と表記されています。

先ずはスープから～おっ美味しい！こりゃ凄いわー芳醇な味噌の香りと奥深い旨味とコク！後から追いかけるように山椒・生姜・スパイスが仄かに香ってくる！「華味鳥＋豚骨」ベーススープもしっかりとしていて単味でも間違いなく美味しいハズ！そして主役の味噌の邪魔をしていない。

「味噌ラーメン」といえば「北海道産味噌」を使用するところが多い中にこの信州味噌などをチョイスした店主のセンスは素晴らしいわ～かなりハイレベルな味噌ラーメンですね！

この「味噌ラーメン」なら全国大会でも入賞間違いなし！福岡県であれば上位トップクラスです。

麺は「平打ち麺」でモチモチとした食感のある多加水！この芳醇な味噌ラーメンとマッチしている。
具材は「炙りチャーシュー」「もやし」とコチラも絶妙な脇役でありながらクオリティ高いね～次回はセルフ「豚バラ丼」でもやってみようかなーこの旨味高い「豚肉バラ」だったら美味しいだろね。

「自家製辛味ダレ」はさして辛くなくて丁度良い！この程度のアクセントがまたしても唸らせるわ！
途中で「生卵」を混ぜて投入するとコレがスープとナイスなマリーアジュでめちゃ美味しくなった。

この店主は何作っても美味しく作れるんだろうな～秀逸な「濃厚味噌ラーメン」でした。
ごちそうさまでした。

Enjoy Ramen Life☆

福岡市中央区大名１丁目エリア～大正通りから入ったところに位置します。

「味噌ラーメン」の味が変わったなーっと感じてから久しぶりな訪問となりました。
店内はカウンター席のみ！豚骨ラーメンと違って味噌ラーメンは女性客も入りやすいのでしょうね～
夜は大将一人！笑顔が気持ちよく接客サービスをされている光景は好感持てます。

さて頂いたのは「味噌ラーメン」「餃子」です。
先ずは「餃子」を食しながら「ハイボール」でグビッ～相変わらずコチラの餃子はとても美味しい！
食してわかることは「キャベツ」の食感が残っているという事と「豚ミンチ」が粗挽きで肉肉しい！
近所の「餃子専門店」より遥かに美味しいわー餃子専用味噌ダレは更に餃子を美味しくしてれるわー

そして前回アレって感じた「味噌ラーメン」は果たしてどうなっているかな～先ずはスープから・・・おっ美味しい！味が戻っているわー味がブレるのは味噌ブレンドの問題でなく「ベーススープ」だったんだね～このスープであればブレンドされた味噌の良さが際立ってとても良いです。

この味噌ラーメンであれば「福岡味噌ラーメン」ランキング上位に入るでしょう～「餃子」もね！
たまに訪れたい「味噌ラーメン」専門店です。

ごちそうさまでした。

Enjoy Ramen Life☆

福岡市中央区警固本通りエリアに位置します。

18時からハッピーアワーから深夜5時までとこのエリアでは使い勝手が良すぎるお店で人気ですね～
ハッピーで訪れたら「ドリンク＆フード」が半額となりますよーその中でも絶対的に毎度食すのが昨年末に新メニューとして加えられメディア取材を受けた逸品「牛すじどて煮」は最高に美味しい！！

牛すじがいい感じに煮込まれていて口の中でトロける！欧風なのでドミグラスソースをアレンジしたベースも牛筋との相性はベストマッチ！ワサビマヨにちょい漬けしてね～マリアージュを楽しめる。

和食からスペイン料理と振り幅は広いがあらゆるニーズに応えてくれるコチラはレギュラー店として抑えておきたいですね～

店内はカウンター席と半個室！プライベートから団体まで～女性一人でも入りやすいお店です。
スタッフの神対応も気持ちよくて心和むし＆癒されます。

ぷらっと立ち寄りたいお店では警固エリアではトップクラスです。

ごちそうさまでした。

Enjoy Gourmet Life☆

真新しいホテルでとても気持ちよく利用できました。
部屋のベッドもワイドサイズ！ユニットバスも広めで快適に過ごせましたね～
ロビー横のフリードリンクなども使い勝手良かった。

渋谷からは少し距離がありますが池尻大橋や中目黒辺り界隈に出向くなら好立地です。
また機会あれば利用したね。