わっぱ定食堂 警固本店

福岡市中央区警固２丁目エリア〜地下鉄「赤坂駅」徒歩15分！地下鉄「桜坂駅」徒歩10分くらいの警固本通り沿いに...  続きを読む位置します。

コロナ禍だからだろう〜お弁当を買いに来る人や宅配が増えたから夕方の忙しい時間帯でも店内は混む事なくゆっくりです！久しぶりの訪問なので定番「茄子味噌」と初めてのオーダー「鬼唐揚げ」にしてみました。


先ずは「鬼唐揚げ」から〜ガブリっと！あれこの「鬼唐ソース」イマイチ過ぎない・・・辛いんでなく辛味噌コチュジャンなどのバランスが偏り過ぎて唐揚げの美味しさを全てダメにしています〜これ店主は食べたことあるのかな？この必要以上の濃い味付けで３つの唐揚げが全滅でした。

次いで「茄子みそ定食」もイマイチ！いつもは美味しのにコレも味が濃いめで全滅〜なんで？？ってね・・・今日調理しているスタッフの問題か？煮込みや唐揚げなど定食の定番がいつもと味が変わるというのは常連客からしたら残念なことです。

次回アップデートされていることを願います。

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投稿日:2021/09/12

　久しぶりに友人とランチで利用しました。新型コロナの影響でテイクアウトに力を入れていました。麻婆豆腐定食にしましたが、ピリ...  続きを読む辛で美味しかったです。小鉢や味噌汁も味わい深く、おふくろの味が楽しめる定食屋さんでした。  閉じる

投稿日:2020/10/29

福岡市中央区警固２丁目～警固本通りエリア！地下鉄赤坂駅より徒歩15分くらいにあります。

言うまでもありませんが福岡で...  続きを読むはトップクラスの定食屋さんです！それも当然「日本トップクラス」の居酒屋「田中田」がプロデュースしているからね～間違いない。

コロナでテイクアウトが大盛況！店内は密にならないような配慮とか「無料漬け物」が店内から姿を消すなどお店としては最善を尽くし営業をされているようです～いつもは待ちが出たり行列があったりとしていましたが・・・満席になる事もなく快適な店内です！お店としては売上アップを図りたいところでしょうが「テイクアウト」が今までにない盛況ぶりなので穴埋めになっているのかな？

コチラのメニューは大体網羅しているのですが・・・「豚味噌定食」だけはノーマークでした！見た目も良いね～定食とあって「豚味噌」だけでなく「手羽先揚げ」や「副菜」などもありボリューム満点！そして味噌汁は「豚汁」に変更してと食欲を掻き立てるセッティングです！

先ずは「豚味噌」からパクリと～こりゃ美味しい！茄子がトロトロ！そこに味噌が絡んだ豚肉がベストタッグと最強な組合せですね～こんなに美味しいもの誰が考えたんだろう！ってね嬉しくもなる・・・やはりコチラ「わっぱ」の料理技術が高いことから再現される日本の和食です。

脇役の「手羽先揚げ」もジューシーで最高じゃない！揚がり具合と塩加減と文句なしな仕上がりです～「手羽先」専門店でもできそう・・・中洲名物の「桃園」のように「手羽先テイクアウト」してほしいわーオススメです！

「豚汁」もいつも変わらずコレでもかという具沢山で最高に美味しい！コチラは定食に味噌汁が必ず付いてきますが料金アップで「豚汁」「肉吸い」に変更できるので良いね～「肉吸い」もオススメです！

どれもハズレ無しな「定食屋」さん！毎日「わっぱ」生活で健康的な体作りも出来るね～レギュラーで立ち寄りたいオススメ店です。

ごちそうさまでした。

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投稿日:2020/09/16

福岡市中央区警固本通りエリアに位置します。

福岡では知らない人はいないくらい認知された定食屋さん！昨今「定食屋」ブー...  続きを読むムでいくつかオープンしたけど・・・やはり何食べても安定的に美味しいハイレベルなお店ですよーまあ日本一の居酒屋「田中田」の系列なのであたり前田のクラッカーだわ（笑）

コチラの後を追う定食屋さんとして「いっかく食堂」「ニュースマイル」などが近所にありますね。

さて冬の季節だけにお目見えする「カキフライ定食」と定番人気「チキン南蛮」を頂いてきました。
「カキフライ定食」→牡蠣の粒もそこそこ大きくて味も濃厚で美味しい！揚げ具合もちょうど良くタルタルソースが牡蠣とナイスタッグを組んで広がる美味しさは牡蠣好きには堪らん逸品ですね。

「チキン南蛮」→人気ランク上位にある「チキン南蛮」は本場宮崎の人気店「オグラ」よりも美味しいのは間違いないです！しっとりと仕上げられた鶏胸肉がなんとも言えないわ～甘酢とタルタルの最強マリアージュが三位一体となって口の中で旨みと美味しさが広がる。

味噌汁から「豚汁」に変更できるのも良いね～ゴロゴロと野菜などが具沢山に入って嬉しいね！！
付け合わせの「小鉢」「サラダ」などもクオリティ高い！めちゃ美味しいドレッシングも最強です。

毎日でも立ち寄りたい定食屋さんです。

ごちそうさまでした。

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投稿日:2020/02/10

福岡市中央区警固本通り沿いに位置します。

お昼のランチから夜のディナー！そして持ち帰りお弁当とこのエリアでは人気の定...  続きを読む食屋さんです。
まあどれを食べても美味しいのですが・・・やはり「チキン系」はかなりレベル高いと思います。

今回も頂いた「鳥の唐揚げ」はカリッとしていて肉厚！そして中身はジューシーに仕上がっている。
「チキン南蛮」はしっとりとした仕上がりがとても気に入っている！甘い餡とタルタルが美味しい。
福岡県民の「鶏肉」消費量が全国１位と知って少し驚いたが・・・鶏肉大好きな人が多いんだね！

定食の味噌汁は「豚汁」や「肉吸い」にプラス料金で変更できます！このあたりのユーザビリティがとても高いのもイイね～そして甘ったらしかった「肉吸い」がアップデートされ本場大阪の味に近づいていたので嬉しかった！お出汁の味が前面に出てきて甘さを控えめにされてあるわGooD Job！！

たまには「豚カツ」もイイね～普通といえば普通なんだけどクオリティ高い一品で美味しい。
昼夜とたまに訪れたい定食屋さんです～スタッフの対応も気持ちよくて「定食屋福岡ランキング」総合点で福岡１位です。

ごちそうさまでした。

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投稿日:2019/12/17

肉吸い定食が人気のお店です。
テイクアウトのお弁当も販売しています。
肉吸い定食は、生卵か明太子かを選ぶことができます...  続きを読む。
また、定食とは別に漬物などのセルフコーナーがあるのでご飯が進みます。
ご飯はお替りが自由なので、男性客も満足できると思います。
繁華街からは少し距離がありますが、お昼時は込み合っています。  閉じる

投稿日:2018/10/26

久しぶりにランチで利用しました。お得なランチは750円。豆腐ハンバーグの揚げ出しを頼みましたが、大変おいしかったです。漬...  続きを読むけ物が自由に選べ、おかわりも無料。追加料金がなくてご飯はおかわり自由。連れていった同僚も喜んでました。  閉じる

投稿日:2018/07/25

福岡市中央区警固本通り沿いに位置します。

最近入口付近のプチリニューアルをされ暖簾などポップな雰囲気なテイストに様変...  続きを読むわり。
店内は変わりありませんが・・・壁など漆喰など天然素材を使用するこだわりようです。

いつ伺ってもランチ＆ディーナーの時間帯はほぼ満員御礼です。
夜の時間帯は結構お弁当を電話注文して取りにくる女性の多いことに・・・
家に帰ってゆっくりと食したい人の救世主になっているようですね。

さて今回頂いたのは・・・定番でありますが人気上位「チキン南蛮」です。
まあ～どの料理もクオリティーはとても高いね～
「わっぱ通」は定食に付いてくる味噌汁を「豚汁」or「肉吸い」に変更したりして楽しみます。
今年入って本場大阪にて「肉吸い」をレポートしてきたので比較してみよう～

あまり待つことなく配膳されてきます。
先ずは小鉢の「トコロテン」「豆腐」などを頂いて・・・チキン南蛮にかぶりつくよ～
ほんと美味しいわ～本場宮崎に引けを取らない仕上がりは言うことない。
チキンはモモ肉を使用しとてもジューシー！揚げ具合も完璧です。
何と言っても決め手となる甘めな酢が絶妙でタルタルとベストマッチ！
チキンを豚肉にして「ポーク南蛮」などやって欲しいな～売れると思うわ。

さて「肉吸い」のレポートです。
本場大阪「千とせ」で食した「肉吸い」との比較です。
「千とせ」の肉吸いは鰹出汁のパンチが効いていて「うどんスープ」そのものです。
「肉吸い」は大阪芸人がうどんの麺なしで注文した事からメニューになったルーツ・・・
うどんスープに甘すぎないテイストに薄口醤油で煮込まれたお肉が組み合わるマリアージュ！

「わっぱ」は出汁は悪くないのですが・・・結論から言うと「甘すぎ」です。
スープはうどんスープを彷彿させるような仕上がりでなく甘めな「肉じゃが」テイスト～
ココでしか食した事ない人はこの美味しさに頬っぺたが落ちる事でしょうが・・・
本場を知ってしまうと甘いが故にクドくなり食が進まなくなってしまう。

本場を超えるアップデートを期待したいな～

豚汁は完璧です。
溢れる具材に驚くほど・・・美味しい。

今回もごちそうさまでした。

Enjoy Gourmet Life☆
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投稿日:2018/07/10

二回目の来店です。

本日頼んだもの
●特製ビーフカレー(サラダ付)　780円

サラダがついてて
量もたっぷ...  続きを読むりなのでコスパ、いいと思います。

カレーは少し辛いかな。
でも美味しいです。

連れは　
豚汁定食DX 990円を頼んでました。
たっぷりの豚汁に魚(肉)やもろもろがついて
お得そうでしたよ。

一人でも来やすいと思います。
接客もGoodです。

またお邪魔します。  閉じる

投稿日:2019/04/10

今泉の店舗行くようになり、
こちらにも行ってみたくなり訪問。
こちらも店舗限定のメニューが人気です。

店内は、広...  続きを読むいけど
なんと順番待ち～！
大人気です。ま、回転率がいいので問題ないですが。

肉吸い絶品ですよ～！お腹いっぱい＾＾  閉じる

投稿日:2012/11/24