シェムリアップ…村の井戸掘り見学、ついでに焼酎“工房”でテイスティング～

2020/08/12 - 2020/08/12

とある方のご寄付によるシェムリアップ郊外の村での井戸掘り。私の宿泊しているホステルのご主人がその連絡、報告業務を行っている関係で声をかけていただき、井戸掘り作業に同行、見学できる運びとなりました。
ついでにまたまた近所にあった村の焼酎工房も見学。試飲もさせてもらっちゃいました。

エリア シェムリアップ(カンボジア)

朝7:00過ぎ。さあ出発です。
井戸掘り業者さんのトラックに便乗させていただきます。職人3人、宿の主人の弟さん、私の総勢5人。宿のご主人は後ほどやって来ます。

運転するのは親方。

国道6号線を西に向かいます。

西バライ(貯水池)の南西角近くまで行き、脇道に入ります。

そして2kmほど走り…

どうもこの先のようです。

トラック、ギリギリ～。

おばちゃーん、ちょっとどいてー。

到着～。

荷卸しします。
今回の主役、手押しポンプ様。

ガキんちょ達には格好の“イベント”だな。こりゃ。

井戸を掘るお宅。

まずは場所決め。

家の神様にもご挨拶。作業の安全祈願も兼ねてるのかも。

井戸掘りに必要な水は田んぼから供給します。

さあ、作業開始。掘り始めます。

機械を使わず完全な人力です。
4mのパイプ分掘ったらパイプを継ぎ足していきます。

少し掘ったところでガイドとなる鉄パイプを差し込みます。

簡単そうにやっていますがかなりの重労働だと思います。

井戸掘り作業は部下に任せ、親方は貫禄のパイプ作り。

ガキんちょ達はもう飽きちゃったみたい。

彼らは遊びの天才。

井戸の“受け座”作りも同時進行で行います。

不具合が発生すると親方の出番。

匠の技が光ります。

お母さんから遊んでるガキんちょ達に集合の号令が…

みんなしっかりお手伝い。

通常は井戸を中心に受け座を設けるのですが、今回は諸事情により離れた場所に。なのでパイプで繋ぎます。

ポンプの位置決めはやはり親方。

受け座作業も順調に進んでます。

そして掘り始めてから約4時間、無事に地下水脈に到達。掘削パイプ6本、約24mの深さです。早速モーターポンプを繋ぎ水を汲み上げてみます。まだ濁っていますが数時間経てばきれいな水になるようです。

ここで宿のご主人が提供主の看板を持って登場。
報告書用の写真をカシャリ。

とここで宿のご主人からお誘いが…
近所にスラソー(ローカル米焼酎)を作っている家があるので行ってみないかと。気が利くねぇ。もちろん私が酒好きなのを知ってのことです。歩いて3分ほどのこのお宅。ちかっ。

おおーやってる、やってる。
まさに家内製手工業。“工房”と呼ぶにはちょっと…の規模ですが…。

発酵中。

これから蒸留ですかね。

もちろん試飲させてもらいました。度数は45度。うまい！私がいつも商店で買っているものよりピュアでハイクオリティーでした。ここで販売もしています。1L…6000リエル(1.5ドル)。

で、帰ります。見えているのが井戸を掘っているお宅。

周囲のようす。のどかです。

隣りの田んぼ。

昼めし休憩のようです。

職人さん達に食事を振る舞うのは慣例のようですが、私もご相伴にあずかれることとなりました。

いっただきまーす。

スープと焼きナマズ。
家めしってなんでこんなにうまいんでしょうか。

職人さん、ハンモックで食後の休憩中。

ガキんちょらは隣りの池で水遊び。

ワイルドだねぇ～。

流しのアイス屋もやって来ました。

さあ午後の部スタート。
水脈と手押しポンプを配管で繋ぎます。

あとは受け座のみ。

家の中から見るとこんな感じ。

そしてギャラリーが見守るなか…

ポンプを押すと…
ちゃんと水が出てきました。パチパチパチ…。

ここでちょっとお宅拝見。うーむ…。
ここでご家族が暮らしています…。

台所。

家の犬っころ。

さあ完成間近です。

最後に親方のチェック。
そして滑り止めのボコボコを入れます。

完成！さすがプロのお仕事と言える出来栄えです。
3日ほど待ち、コンクリートが固まったら使えるようです。これでご家族の方も便利になることと思います。
さて、井戸掘りの費用ですが、今回のように業者さんに直接たのめば1本300ドルほどだそうです。

帰る前に同じ村で5日ほど前に掘った井戸をチェックしに行くことに。

水道の蛇口をひねれば普通に水が出てくるありがたみを実感いたしました。
(終)