After9さんのクチコミ(26ページ)全1,112件

吉祥寺で飲んで食べてプラプラとウインドウショッピングしてたらあっという間に夕方・・・
自宅で食べる晩飯は惣菜買って帰る事に！

吉祥寺で行列の出来る惣菜の代名詞と言えば吉祥寺ダイヤ街の風物詩　サトウの丸メンチ！
案の定の行列だけど週末に比べたらまだ短い列で吉野家のあたりまでだから待っても30分くらいかな？と並ぶ！
並んでいると渡されるカード！　これと引き換えじゃないと買えないからインチキは出来ない！
注：ちなみにメンチカツ以外の肉やコロッケ・とんかつ・焼豚などは並ばなくても購入できます

元祖丸メンチカツは1個240円で5個以上買えば1個200円とお得！
ご近所や友人などの分もまとめて大量買いする客も多いので「平日は20個」まで・、「土日祝日」は10個までと購入できる個数制限がある！

我が家は家族の分だけ6個購入で1200円！
1個200円といつしか値上がりしている・・・毎回ではないけどブログで幾度も記事にしているので過去の記事を見直してみると2012年の記事では個180円、5個以で1個140円なので1個60円も値上げされている！
2007年の記事までさかのぼれば、1個160円で5個以上で1個120円だった・・・


揚げたてを購入したらバスで自宅へ・・・勇気がいるのはバスの中に充満するラードで揚げた丸メンチ臭が車内にたちこめる・・・
それでも吉祥からバスなので多くの人々が知るサトウの丸メンチだと理解しているでしょう！？

さて、自宅で実食！
さとうは黒毛和牛の専門店の肉屋で、数種類の和牛をブレンド（松坂牛を含む）したメンチカツ」が元祖丸メンチで１日数千個売れるという
元々松坂牛を看板に販売していたので「松坂牛のメンチカツ」と勘違いしてる人も多いようですが「松坂牛も入った」和牛100％のメンチカツという事でその内の松坂牛の配合率は不明！

肉はかなり粗めのミンチで、玉ねぎは手作業のザク切りなので歯ごたえのある食感！
値段は上がり大きさも小さきなった元祖丸メンチだけど病みつきになるそのウマさは変わらないからまた買ってしまうんです・・・

晴天の清々しい金曜の昼に胃袋満たしに向かったのは井之頭公園の玄関口！
井之頭公園の玄関口にあるのん兵衛の聖地といえば　いせや 公園店！
昭和35年（1960年）井の頭恩賜公園の表玄関として昭和35年（1960年）開店し店舗の老朽化のため2012年7月に一度閉店し、2013年9月新店舗として生まれ変わった！
店先から見える焼鳥を焼く光景ともくもくと煙る焼鳥に匂いは昔のまま・・・

思い起こせば前回訪問から10年くらい経ってしまったが新しく生まれ変わった「新いせや公園店」へいざ潜入！
平日の昼・・・広い店内はほぼ満席なで他の客と相席になる
客層は広く老若男女、学生から老人まで・・・昼間っから飲んでいる飲んだくれている「のん兵衛」というのは共通点！
それにしても全席喫煙可なので店内のタバコの煙は結構つらい・・・
まずは生ビールで喉を潤す！
一応にメニューに目を通す・・・

いせやの食事で一番ウマいのは何といっても「焼売」！
いせや自家製の大き目のシュウマイ（焼売）は鶏と牛のミックスで皮はモチモチ具はプリプリで肉肉しくて絶対外せない逸品！

たこぶつはほっこりする箸休め！

大衆居酒屋の定番といえばもつ煮込み！
いせやのもつ煮込みは醤油ベースでさっぱり！

1989年以来値上げしていない１本８０円の焼鳥は10円値上げして90円になっていたがそれでも安い！
注文したのはひなどりとつくねで味は　いたって普通・・・

餃子もシュウマイ同様にプリプリな肉餃子だけど、やはりウマウマなシュウマイに軍配！

〆に注文した塩やきそばは初めての注文・・・
ガーリックチップがたっぷりかかっていてペペロチーノのような感覚・・・これは正直好みから外れた

やっぱりいせやで一番ウマいのはシュウマイ！
シュウマイをアテにちょい飲みしたくなったらまた来よう！！

今から18年ほど前に1年間お世話になった出向先の方の定年退職で会社を卒業・・・お祝いで木曾路　新座店へ！
駅からは離れている川越街道沿いの立地なので送迎付！

木曾路は初めての訪問ですがしゃぶしゃぶが看板メニューのチェーン系の日本料理店！
焼肉屋で言えば叙々苑ですがしゃぶしゃぶと言えば木曾路！という位置づけでしょうか！？

調べてみると1966年に名古屋で創業したそうで半世紀の歴史を持つしゃぶしゃぶ屋！
関東に進出したのは1982年の銀座店が始まりのようです

広い座敷に60人以上の大宴会となった・・・
宴会は飲み放題のコースで料理の構成は「先付」、お造りは「鮪とブリ」の2種、魚の「揚げ物」、茶碗蒸し、 そしてしゃぶしゃぶの和牛は霜降り具合が良くてテンションが上がる！
野菜盛から御飯、香の物・デザートと続く・・・

今回は定年祝いの宴会という事で利用しましたがこういう会では食事は二の次が多いけどしっかりウマい料理が頂けた！
初めての木曽路は印象が良かったのでプライベートでも利用みたい！

気温は28℃　4月だというのにうだる様な暑さの中、吉祥寺でランチ！
向かった先は久しぶりのMOTHERS（マザーズ）
マザーズは料理のウマさはもちろん店内のセンスも接客も良いからかなり好印象でお気に入りの店の一つ！
開店時間はブランチとも言える11:00からだけど11：30分に到着！
予想通りすでに満席だけど店内で待つことに・・・

ここマザーズはイタリアンでスタイルはTrattoriaでありながらwood fireの薪窯で焼くナポリスタイルのピッツァが評判のPizzeria（ピッツェリア）！
意外と10分ほどで席が空き窓際の席へ！
窓の外は井之頭公園へ続く七井橋通り・・・
そういえば長年「全国住みたい街ランキング」で1位だった吉祥寺は3位に落ちて横浜に1位を奪われてしまった！

さて、まずは汗ばんだ体をハートランドの生ビールで潤す・・・
熟成肉のタルタルは残念ながら品切れだったのでビールのアテに良さそうなフリットミストからスタート！
フリットミストはキス・穴子・イカ・海老をフライにしたフリット！
個人的にフリットにはマリナーラソースが欲しいところだけどレモンを絞っていただけば衣にもしっかり塩分とスパイスが利いているのでこれだけで十分！

薪窯で焼いた真骨頂のナポリピッツァはシラスと菜の花のマリナーラ！
マリナーラはガーリックが強めに利いてシラスの磯の風味と菜の花のほろ苦さとのハーモニーが春の訪れを感じさせてくれる！
今回は魚介系で攻めているのでビアンカのワインをグラスで頂く！
テヌーテ　サンマルコ　ビアンカアは酸味も甘みも控えめで癖が無くキレがあって飲みやすい！

そしてパスタはペスカトーレビアンコ！
あらかじめ2人用に取り分けてサーブしてくれるサービスも嬉しい！
パスタは手打ちでもちもち感のあるリングイネ
主役はパスタよりもたっぶり魚介類で、コクを出すバターに魚介のスープが乳化して絶品！
やっぱりマザーズは心地良い！
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遅めのランチはカロリー補給と胃が刺激を求めているのでインド料理店　DEEPへ！

そういえば以前日本のインド料理店事情を聞いた事があるが日本の8割のインド料理店の調理人はインド人では無いんだって！！
インドから調理人として来る人は少なく、その調理人はインドのお隣の国ネパール人がインド料理を学んだ後に日本に来るんだとか！

そういう観点からインド料理店を見てみるとなるほどインドの国旗以外にネパールの国旗があったり店にはネパールの象徴のエベレストの写真が飾ってあったり、ネパールの餃子のモモなどネパール料理があったりする！

以前この場所にあったインド料理店もそうだったがオーナーが変わって看板が「DEEP」に変わった時に聞いてみたら店員はインド人で正真正銘のインド料理店だった！
アメリカでも中国人や韓国人が営む日本食屋に遭遇することも多いがやはり本場にこだわりたい！
店内のモニターからはインドのダンスが流れ、店名の通り店内もディープなムード！

さて、まずは汗ばんだ肌を冷えた生ビールでクールダウン！
ランチメニューからサラダ・カレー1品・チキンティッカ・ソフトドリンク付きのBセットを選択！
生ビールがあるのでソフトドリンクはいらないが100円引きにしてくれるという事で融通が利くサービスもGOOD！
まずはサラダから！
インド料理のドレッシングと言えば定番の人参ドレッシング！
人参嫌いな僕も少し甘みがあってウマいと感じられる

チキンティッカはヨーグルトと香辛料に漬けた鶏肉を串に刺し、窯タンドールで焼いた料理！
タンドリーチキンと味は同じだけどチキンティッカは骨なしなので食べやすく実に柔らかい！
メインのカレーは残念ながら大好物のサグパニールは無いけど「サグチキン」と「キーマ茄子」２種類を2人でシェアして頂く！
選べる辛さは★4の辛口でギリギリセーフ！
カレーは量が多いので巨大なナンにたっぷりつけながら食べても余るほどで胃袋も満タンに補給！！

こちらの名物のチキンの丸焼きもいつかテイクアウトで頂こう！と心に誓って店を後にする・・・

北口には昔から唯一あった居酒屋「一汁一菜」という居酒屋があったがいつしか無くなり初めて見る「濱松屋」という看板になっていたので気になる！
そして店の前にはランチメニューを発見！
他の店に行く予定だったがとりあえずメニューを覗いてみようと店の前へ！！
洋食メニューもあれば魚の定食もあり選択肢は多いので気になる！
店のお姉さんが出てきて店の札が営業中に変り「オープンしてますよ！」という言葉に導かれ入店・・・
予定していた店はまた後日にして、こういう突発的な店選びはあまりすることはないけどこういう店選びも楽しいもんだ！

さて、一番のりでカウンター席へ！
店は年季が入っていているが後で調べてみると2012年にオープンしたという事なので違う店の跡地に入ったのだろう・・・30年以上前昔からあった一汁一菜ってこの場所じゃなかったかな？？
目の前の厨房には2名の若い女性と男性一名！
男性は日本人離れしていてタイ人とかアジア系の外国人かと思ったら日本人の店主だった！
店内に流れるBGMは懐かしいソウルミュージック！
僕はSOUL（ブラックミュージック）マニアなので心地よい・・・
流れているのはThe Manhattans（マンハッタンズ）の 1980年のヒット曲　Shining Star！

それにしても腹が減った！
「料理の一番のおすすめは？」と聞いてみると「ハンバーグ、あと鶏の唐揚げも美味しいですよ！」というすすめを参考にメニューのトップに書かれた「名物！手ごねハンバーグ」に決定！
ソースは 「自家製デミグラス」か「和風おろしボン酢」が選べるので自家製デミグラス、ハンバーグの大きさは200gでで注文！
チーズや目玉焼きなのどトッピングもできるけど初訪問の店なのでハンバーグをストレートに味わいたいので封印！

調理の光景が観れるカウンター席はやはり楽しい・・・
若い女性がハンバーグ種を両手でテンポよく上下に叩いて空気を抜いたらフライパンへ投入・・・
フレイパンは持ち手が樹脂のタイプなのでオーブンには入れられない・・・
どう中まで火を入れるのか？と見ていたら表面を焼いてひっくり返した後に水を入れて蓋して蒸す調理法でなるほど焼き餃子と同じ調理法だ！

さて、焼きたてハンバーグが登場！
メインのプレートにはハンバーグとサラダ、ご飯は大きめの椀で量が多めの男飯で米は魚沼産のコシヒカリを使用しているとの事！
浅めに漬かったぬか漬けと野菜たっぷりでけんちん汁のような汁には豆腐も入って栄養バランスも良い！

デミグラスは主張すほど濃厚ではなく透明感を残した仕上がりに生クリームで化粧！
まん丸で思春期の子供の用にはちきれそうな肌の張り！

ハンバーグの中から「早く出して―」と聞こえたので箸で半分に割ると「待てました～」とばかりに流れる肉汁に腹ペコMAX!
そしてハンバーグの肉は火を通しすぎず絶妙なジューシーな仕上がりでスパイスは主張していてアジアンテイストで個性が強めのハンバーグでご飯が進む！

次回は「ふわとろ卵のオムライス」を食べに来ようと心に決めて店を後にする・・・
飲み会にも使ってみたい！

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砂町銀座にある1950年創業の和菓子屋の「梅むら」！
和菓子やさんなのにうどんの看板も掲げてうどんも頂ける店で先日もテレビ番組で紹介されていた店！
お持ち帰りのうどんは写真のように茹でたうどんと汁が別々に！
汁はまるで水のように透明で澄んでるのが特徴！

さて、自宅で実食！
うどんはモチモチで腰のあるさぬきうどんなどとは異なり柔らかく幼児やお年よりもいただけるようなのど越を重視したやさしいうどんで！
そして特記すべき透明のスープは塩の中に甘みが感じられ、煮干し（いりこ）と北海道産日高昆布でダシをとり、先代が考案した自家製の割下を加えているという！
関東の汁は醤油（かえし）を利かせ鰹だしがベース、の関西は汁の色が薄く昆布だしがベース・・・
こちらは明らかに関東風ではく関西寄りではあるけど関西とも違う完全に近いほど透明でこれは関東風も関西風でもない砂町銀座風！！
一度食べたら病みつきになる「梅むら」独自のうどんでした！

愛車のワゴニアの調子が悪くなり修理や車検でお世話になっている埼玉県新座市の自動車整備工場へ！
無事に車を預けて一安心したところで腹が減った・・・

新座市の飲食店は守備範囲ではないけれど、良店といえばビストロ KUROKAWA（クロカワ）が真っ先に思いつく！
人気も上がり前回訪問した平日のランチでは満席で外で30分待った教訓を生かして予め電話予約する！
駅からもバス停からも離れた閑静な住宅街の中に佇むビストロ KUROKAWA
ビストロだがランチでは洋食メニューも選べるのは土地ならでは！

扉を開けて右手は厨房前のカウンター席とテーブル1台
今回予約で案内されたのは入って左手のテーブル席！

さて、店名の通りフレンチのビストロが看板の料理だが、日本人に親しみあるハンバーグやオムライスといった洋食メニューもある２部の構成メニューとなっているのがこちらの特徴！

ビストロメニューのBセット（前菜盛り合わせ、パン、メイン料理、コーヒー）1,200円に決定！
Aセットとの違いはスープか前菜盛り合わせの違いで、200円の価格差を考えれば絶対にBがお得！！

料理の出番を待つ間に3月とは思えぬ２０℃超えの天気で汗ばんだ体をモルツの生でクールダウンさせる・・・

料理はまず前菜も盛り合わせから・・・
センターのサラダにかかった抜群にウマいすりおろしドレッシングの周りにはカルパッチョやタラのパテをのせたクロスティーニなど色とりどりで良いビールのアテになりお代わりしたくなる！

そしてパンとバターでメインの登場を待つ！

僕は肉料理の鶏もも肉のコンフィ
骨付きもも肉の表面はカリカリに仕上がりコンフィなので骨離れも良くホクホクな仕上がりかつ淡白な口当たりで食べやすい！
たっぷり添えられたタルタルソースに絡まして頂けば鶏のウマ味が増す！

妻は魚料理のカジキマグロのムニエル！
分厚くカットされて焼かれたカジキマグロはボリュームがあり淡白なカジキの味に濃厚なバターソースを良く馴染ませながら頂く！
そして色とりどり野菜たちも立体的に盛り付けられ味も立体的に口の中で広がる！

食後のコーヒーは気温が高かったのでアイスコーヒーをリクエスト！
店へのアクセスは悪くてもこのハイコストパフォーマンスを考えれば通いたくなる住宅街の良店です！

メディアでも取り上げられるウマい食パンといえばモンシェール 東陽町工場！
販売時間は不定期で午前・午後の各一回の計二回販売するパン工場の前には行列が出来るほどの人気店！
普通の食パンとは違うデニッシュ特有の層を感じるデニッシュ食パン！
そのまま頂けばしっとりふんわり、焼けばサクサクでまるでクロワッサンを食べているかのような食感！
バターの風味と小麦の甘みをひんわり感じながら何も付けなくてもウマウマ極ウマ！！

この味を知ってしまったら他の食パンが食べれなくなってしまいそうです！

今日は仕事は午前だけだったので一人でランチを食べて帰る事に・・・
自転車で向かったのは気になっていた「ダイニング そば鮮」という店！
確かこの場所はとんかつ屋だった場所で、近年オープンしたばかりの店！

扉を開ければカウンター席６席に小上り４席にこじんまりとした店
２階にも座敷があり宴会などにも対応しているらしい！

さて、スーツ姿の男性客がカウンター席に４名・・・タバコの匂いが気になるが空いているカウンター席に座る
メニューをみれば店名の通り蕎麦メニューがメインだが、同時に海鮮丼など海鮮に力を入れているのが分かる
察するに蕎麦で一本勝負する日本蕎麦屋ではなく、魚をアテに酒を飲み蕎麦で〆るという蕎麦と海鮮がテーマの居酒屋のようです！

店名が「そば鮮」だし、初めての入店なので看板の蕎麦を頂くべきかも知れないが事前にグルメサイト「ヒトサラ」気になっていたマグロカツが食べたい！
という訳でランチの定食メニューから「まぐろかつ」850円を注文

夜はどうか分からないが、平日のランチのこの日は厨房では店主一人、不慣れな店員が１名で構成！
店員が店主に怒られながら指導されているのがすごく気になりながら料理の出番を待つ・・・

そして、まぐろかつ定食が登場！
手前からご飯、漬物は刻んだ沢庵、椀はわかめの入った「そばつゆ」ベース
刺身のつまのような大根と人参のサラダ、そしてメインはまぐろかつ！

メイン以外は特に特記することはないが、のりまきほどの太さの「まぐろかつ」の衣はサクサクで中身はレア完璧なコントラストの揚げ具合は技あり！
添えられたタルタルソースもまぐろかつに良く合うが塩だけでも合うはず！
塩も頂こうかと思うも厨房の雰囲気はピリピリムードなのでお願いできず・・・

広い厨房の大箱の店なら当たり前の光景かもしれないが小さな店のな目の前のカウンターなので気分よく食事が出来なかったのは残念・・・もうちょっと置いてからゆったり夜の訪問も良いかもしれない！

墓参りに行って故郷の海をドライブ・・・
横須賀に帰ると必ず立ち寄る店が三浦半島新鮮野菜と海産物の地産地消の市場でコンセプトを旬産旬消と名づけたYokosuka Port Market （よこすかポートマーケット）！
お目当ては夕飯で食べる鮮魚、そして三浦半島の地野菜！

残念ながらいつも狙っている「長井水産」の生しらすは売り切れたのか収穫がなかったのか店先には並んでなかったがウマい刺身の盛り合わせを購入！
そして買い物が終わり娘が向かった先はよこすかポートマーケット内のジェラート屋さんのい「横須賀ジェラートファクトリー」

横須賀市内の関口牧場の牛乳でつくるジェラートが人気で略して「スカジェラ」！
そして使う食材は横須賀で収穫された季節の果物、そして何と野菜もジェラートに！！

今回うちの女子が購入したのはベリーチーズケーキとキャベツのジェラート！
フルーツ系のジェラートは想像できるが、何とキャベツを使ったジェラートは初めて！
甘さは控えめでミルクの濃厚さの中にさっぱりとしたほんのりキャベツの風味！
普段はジェラートなど甘いものは口にしないけどこれならイケる！！

晴天の日曜日、横浜横須賀道路を経て故郷へ・・・
両親の墓参りの前に腹ごしらえで向かったのは魚尽くしのセットがウマい荒崎のあらさき亭！
目の前は漁港で江ノ島が見えるロケーション！

その日本らしい漁港の風景とは対照的に目の前に建つ洋館の店構えで自宅兼店舗の店！
開店時間から45分過ぎていたので満席だったけれど自転車乗りの団体さんが入れ違えで帰ったのですんなり入店できてラッキー！

ランチのセット料理は3種類
●お魚のセット（天然平目の刺身、皮はぎの煮つけ、かますの塩焼き）
●荒崎がにのセット（荒崎がにの半身、地あじのたたき）
●季節のお魚セット

この日は「荒崎がに」の仕入れが無かったので3人全員お魚のセット￥2.200 をいただく事に！
僕はドライバーで飲めないが妻はプレミアムモルツの生！

窓辺の席が空いたので「移動されますか？」と優しい接客の女将さんの気配りで席を移動・・・

刺身・煮付け・塩焼きの3種の魚料理ににはご飯・汁物・ひじき・香の物・自家製デザートが付いた豪華なセットを堪能しよう！

まずは塩焼きから登場！
本日の塩焼きは「さわら」で先ほどまで生きていたという裁きたてをいただける！
皮目はこんがり香ばしく焼かれ身は口の中でとろけるほどふんわり！！

続いて煮付けは小ぶりの「むつ」で少しだけ濃い目に炊かれ身はホロホロに炊かれしっかり味が染みてご飯が進むウマさ！
ご飯、そしてたっぷりの「ひじき」は煮加減と味付けが絶妙！

香の物はたくあんで汁物は新ものの「わかめ」と「メカブ」がたっぷりで出汁をきかせたお吸い物！

そして獲れたて地あじのたたき派は身が締まっていて絶品でやっぱりアジといえば地元横須賀！

料理のセットの構成は同じでその日の漁、あるいは季節ごとに様々な旬の魚を頂ける店！
そして、女将さんの心温まる接客がやっぱり素晴らしい！

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どこの商店街にもある店先で焼くお持ち帰りの焼鳥屋さん！
東京都近郊では「稲毛屋（いなげや）」という名前の鰻や・鶏肉屋・焼鳥屋を多く目にする！

この稲毛屋の屋号は古くから川崎の稲毛神社が由来という事で多くの鰻や鶏肉屋が店名に使っている

さて、お持ち帰りの焼鳥屋といえば最強にウマい西武池袋線「ひばりヶ丘」にある稲毛屋が我が家の定番！！
こちらも先に述べた屋号の「稲毛屋」を名乗っている鶏肉の専門店！
また、隣には江戸時代に江戸で伊勢商人が開いた屋号の「伊勢屋」もあり「稲毛屋」と「伊勢屋」の江戸を代表する屋号が２店並ぶひばりヶ丘北口商店街！

年季の入った店の佇まいも綺麗な化粧されてリニューアルされていて、かつての看板は「稲毛屋鳥肉店」でリニューアル後は「鳥肉店」が消えて「稲毛屋」となっていた！
さて、どこの商店街でもよくある光景だがガスで焼く店が多く炭火で焼く店は貴重！
焼鳥のラインナップは「肉焼とり」・「ねぎま」・「とりレバー」・「なんこつ」・「皮焼き」・「もつ焼」「つくね」の7種類で改装前は130円で改装後も据え置き価格！！

1本１３０円というと安くは感じないが串が一般的な焼鳥より大きくボリュームがあるのでコストパフォーマンスはかなり高い！
この店の一通りの焼鳥は食べたけれどやはりウマいのが「肉焼とり！！
焼鳥以外の鶏肉を使った惣菜も充実していてウマいシュウマイも魅力的だが今回は「肉焼とり」の一本勝負で攻める！！

さて、自宅で用意するのはやはりビール・・・この焼鳥にはヱビスが良く合う！
持ち帰り焼鳥史上最強の「肉焼とり」は1年半ぶりくらいのご対面！
串を持てばずっしりとした重みで肉厚な鶏肉には炭火で炙った香りが口の中に広がる！！
継ぎ足し継ぎ足し店を守り続けるサラリとした上品なタレは甘すぎず辛すぎず抜群！
やっぱりひばりの稲毛屋の焼鳥はウマいから電車代払ってでも通ってしまう・・・

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昨年2016年10月に始まったSUPER FRIDAY（スーパーフライデー）！
ソフトバンクの10周年を記念してソフトバンクのスマホユーザーを対象に毎週金曜日に無料で食事が出来ると言うサービス！！
その第一弾が牛丼の「吉野家」だった！
その後もサーティーワンのアイスクリームやミスタードーナッツ、セブンイレブンのアイスクリームなどが無料でもらえる！
甘いものは食べないしアイスもいらない・・・
吉野家の牛丼が魅力的だったが2017年2月!また吉野家の牛丼がスーパーフライデーに帰ってきた！
という事で吉野家 和光笹目通り店へ！
駅からは遠く目通り（オリンピック道路）という大通りの立地！
この日は午前だけの仕事で午後は半日有休・・・
雪が降る天候だったためか？

時刻は11時50分に到着し、雪が降る天候だったためか？昨年のような混雑もなく待つことなくかカウンター席へ！
とは言え、お持ち帰りの客は並んでいた・・・学生なら牛丼２杯というのは前回と違うサービス！

さて、「牛丼並盛」を注文！
サイドメニューなどは追加料金を払えば問題ないけれど注意すべき店は「牛丼並盛」という点！
スーパーフライデーの無料の牛丼は「並盛」が対象なので「大盛」や「特盛」を注文すると対象外なので注意！！
もちろん無料でカスタマイズできる隠しメニュー「つゆだく」はOKなので「つゆだく」でオーダー！
余談ですがアメリカのYoshinoyaでもつゆだくは「「Xtra Beef Juice（エクストラ・ビーフ・ジュース」でオーダーできます！
「つゆだく」よりもつゆを多くする「つゆだくだく」もOK!

その他隠しメニュー「つゆぬき」、ご飯が上になる「肉下」、ご飯を冷ました「つめしろ」、「ねぎ抜き」、肉を取り除いた「ねぎだけ」、脂身を多く入れてもらう「とろだく」、脂身を少なくする「とろ抜き」、ご飯半分の「かるいの」など様々な我がままにカスタマイズできるようですね！
しかし値段の変わる肉多めでご飯少な目の「頭の大盛」はスーパーフライデー対象外なので注意！

待つこと１分ほどで牛丼の登場！！
今回は生たまごは封印し、テーブルの紅しょうがを大目派で七味唐辛子もたっぷりめに！！
吉野家の牛丼は甘すぎず辛すぎずつゆが上品でやっぱり牛丼は吉野家だね！！

会計時には事前にソフトバンクから送られてきたメールのURLを開いてクーポンを使用する「お会計時に使用する」をタップし店舗番号を入力し「クーポンを発行する」をタップして店員に見せれば牛丼並盛が無料！
店内で食べなくてもテイクアウトもOKです！

今月2月は毎週スーパーフライデーで吉野家通いになりそうです・・・
吉野家は早朝からやってるけれど今回のスーパーフライデーは10：00～22：00と時間制限付きになったのでソフトバンクユーザーの皆様ご注意を！

夕方に池袋でパスポートの更新を終えて帰路へ・・・
久しぶりに行ってみようかと大泉学園南口から歩いて３００mの　串あげ屋（くしあげや）！
店名の通りずばり串揚げが看板メニューの居酒屋！
2011年に南口のロータリーにオープンしその後ここ「壺家（つぼや）」の跡地に移転した・・・

さて、以前は恰幅のよいマスターと奥さんので切り盛りしていた印象があるけど、この日はマスターは居らず奥様と若いスタッフそしてマスターアルバイトらしき若いお姉さんが４名・・・カウンター席に案内される・・・
食べログでも点数が上昇し繁盛しているようです！

２年前に訪問した時は飲み過ぎて店を出てから歩きながら気を失い顔面から倒れて救急車で運ばれ九死に一生というトラウマ・・・今日はしぃっかり食べて飲み過ぎないように慎重にメニューを選択しよう！！

さて、まずはお得な「串揚げ5種セット」！
ビールやサワーのドリンク１杯が選べ、本日の一品・キャベツ・串揚げ5種でジャスト１０００円！
そしてテーブルチャージも込みだから不要なお通し代をとられることもない！

メーカーカーズマークハイボールとハーフ＆ハーフの生ビールで乾杯し冬の乾燥した喉を潤す！
ちなみにビールはプレミアムモルツ・黒ビール・ハーフアンドハーフ・・・好きな組み合わせOK

アテにはセットの本日の一品（小鉢）の芋でほっこり！

串揚げの箸休めのキャベツはごま油の利いた塩だれ！
串揚げのタレはベーシックなソースに加え自家製タルタルソースとおろしポン酢も用意される！

そして５本の串揚げは鶏肉・うずらの玉子・めかじき・豚肉・アスパラで、野菜・魚・肉のバランスよいセット！
ここまでで終了すればのん兵衛サラリ―マンの俗語で使われる１０００ベロ」（千円でべろべろの略）だが、1杯でべろべろにも満腹にもならないのでここからが本番！
お代わりの酒はメーカーズハイボール！

アテには馬刺しを注文！
いろいろな料理を食べたいので馬刺しはハーフサイズの500円！
熊本の馬刺しを想像していたら何とたっぷり野菜の上に乗っての登場し熊本出身の方なら間違いなく驚く光景でしょうね！？

しかも濃くて甘い熊本の醤油で頂く熊本流の馬刺しとは対照的にごま油を利かせた塩だれで韓国風に仕上げられた馬刺し！
馬刺しは厚めのカットで霜降り肉が5枚入り！
口の中でとろける馬刺しは意外にもごま油と相性が良くて牛タン塩を頂いているような味わい！

ごま油の馬刺しで生絞りレモンサワーにスイッチ！！

もつ煮込みは想像以上にモツがたっぷり！

お好みで注文した串揚げはアスパラベーコン・チーズ豚肉巻き・とうもろこし・しいたけ・ホタテ貝柱！」
絶妙な揚げ具合ので外の衣は軽く中は熱々ジューシーなで真骨頂！

しめの酒はメーカーズマークをロック！
本場アメリカのバーボンでも高級なランクに入るメーカーズマークをハイボールにするとは何とも贅沢でしかも500円で頂けるのは嬉しい！　ここに来たくなるもう一つの理由がこれ！

そして料理の〆の麺を頂こう！
「中華そば」と「らーめん」の2分類に分かれそれぞれ醤油と塩があり全4種類！
「中華そば」と「らーめん」の違いをお姉さんに聞いてみるとらーめんは背脂入りとの事なのでさっぱりしているだろう中華ぞばに！
醤油と塩のおすすめを聞くと個人的には「塩」との事なのでお姉さんを信じて塩で！！
澄んだ透明感のあるスープは鶏ガラベースで塩が鶏の風味を引き出していて何ともウマい！
トッピングはチャーシュー2枚にメンマ・ねぎ・わかめ・海苔
麺は白めで細めの縮れ麺で喉ごしが良くこれで600円とは良心的！
以前は昼に「拉麺屋 」として2足のわらじ営業をされてたけど今はやってないのかな？

串揚げで飲んで〆にラーメン・・・
若い男性スタッフの接客は特に素晴らしかったです！！「ごちそうさまでした！」

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今宵は赤坂で晩餐！
TBSの裏手の円通寺通りにあるRAY’S WINE CELLARS(レイズ ワイン セラーズ）へ！
店の外観からここがイタリアンとは想像できない和風の店構え・・・
そして店内はシンプルでモダンな空間が広がる！
カウンター席の一番奥に案内される！

オープンしたのは昨年（2007年）の8月でイタリアに渡りトスカーナ地方のフィレンツェを中心にイタリアで16年もの間腕を磨き2016年に帰国した落合シェフの店！
本格的なトスカーナ料理が味わえるということで期待が高まる！
まずはスプマンテで乾杯！

スプマンテを1杯飲み干しホワイトビールで冬の乾燥した喉を潤す・・・
アテにはまずCarpaccio di polipo al dragoncello（タコのカルパッチョ）
　驚くほど柔らかい蛸にオリーブオイルとスパイスの香り！

イタリアから輸入しているというイタリアのチコリRadicchio（ラディッキオ）のグリルにパンチェッタをのせてバーナーで軽く炙った逸品で多少の苦味もウマ味のラディッキオにパンチェッタの甘い脂が染み一体となった一皿！

●Fagioli cannellini e Lardo(白インゲンとラルド)はたっぷりの白いんげんに豚の背脂のlardo（ラルド）を組み合わせた一皿！
淡白な白いんげんに背脂の甘みと塩気がミックスした絶品でたっぷりのブラックペッパーが素材の味を引き出してくれる！

●Salmone marinato con raoarossa e rucola（サーモンのバデッラータ、ビーツとルーコラ）
たっぷりのルーコラにマリネしたサーモンは皮目だけをパリッと焼きオリーブオイルとディルを加えたサラダ感覚のカルパッチョのような一皿！

●Polpiniett（ポルペッティーネ）
見た目はアランチーノのようだが中身は肉団子のポルペッティーネでやっぱりトマトソースが良く合い酒も進む！
そして、スプマンテはもう一本追加！
●Linguine carciofi e boharga(カルチョーフィとボッタルガのリングイーニ）
パスタはリングイーニで、大好きなアーティチョーク（伊：カルチョーフィ）にカラスミのボッタルガを加えた贅沢なパスタ！

●パスタ料理のもう一品はTopini alla fiorentinaはフィレンツェのニョッキ！
ガーリックの利いたトマトソースが食欲を増進させる！

●トスカーナの郷土料理　Peposo（ペポーゾ）牛すね肉を赤ワイン煮込みで粒のままの黒胡椒と一緒に煮込みスパイシーさを出した濃厚なシチューでサイドには白いんげんが添えられる！
トスカーナで主流の塩を一切使わずとても固いのが特徴のパーネトスカーナと一緒に頂く！
そして肉料理に合わせてRossoのカベルネ・ソーヴィニヨンをグラスで！

娘が甘いものは別腹とドルチェをシェフ任せの盛り合わせでオーダー！

カウンター席では調理風景が観えるのでやはり楽しくてワクワクするし他の客がオーダーしたウマそうな料理があれば抜け目なくオーダーできる！
そしてシェフとの会話でコミニュケーションがとれいろいろ色に関しても勉強になる！
「たくさん食べていただいたので・・・」とサービスで頂いたレモンの皮で作ったリキュールのリモンチェッロ！
それにしも良く食べて良く飲んだ・・・
気さくなシェフは外まで見送っていただきサービス業としても素晴らしい！
そしてトスカーナで地方で長い間磨いた腕を振るったシェフの「魂の本場トスカーナ料理を味わいにまた来よう！」と心に誓い店を後にする・・・「ごちそうさまでした！」

ブログUMA SOUL（ウマソウル）からの投稿です→http://umasoul.blog81.fc2.com/blog-entry-1848.html

仕事のプロジェクトチームの１０名で新年会！
お店は東武東上線の上板橋駅北口から徒歩５分の居酒屋 花門（COME ON)

こちらはメディアへの露出も多く僕もTVで見かけたことがある！！
心優しいイラン人の店主のインパクトが強くて大人気の居酒屋！
何が有名って陽気なイラン人店主マンスールさんの人柄、そしてどの料理も規格外の大盛でしかもすべて400円均一！

まずは今の「居酒屋 花門」となった経緯をTV番組で紹介されていた内容でおさらい・・・
オープン当初は均一価格でもなく、大盛でもない店だった・・・
ある日来店したご夫婦の奥様は妊娠していて、店で一番高価なサイコロステーキを食べたかったが旦那さんに値段が高いと却下・・・店で一番安い焼きそばを食べて帰ったという・・・

店主マンスールさんはその晩心が痛み、サイコロステーキが安かったら妊婦さんとお腹の赤ちゃんに栄養を与えられたのにと・・・そして値段を380円均一にし、後日またご夫婦が来店した時に料理の量も増やして奥さんは喜んでサイコロステーキを食べたという！
その後もお客さんを喜ばせようと量がどんどん増え続けたという現在に至るストーリー！！

また、厨房の時計には針がない・・・
これは東北の震災を忘れまいと震災の起きた時間に針を合わせていたが、ご家族が震災の被害にあったというお客さんが時計を見て涙を流した・・・
これに心が痛み、時計の針を全部取ってしまったという！

さて、23歳の若者～53歳まで10人での訪問・・・座敷に集合！
幹事が選択したのは飲み放題・食べ放題で店にあるメニュー何でもOK！しかも時間制限など無いという型破りで太っ腹な店！
７時からの予約で僕は到着したのは１０分前だが、先に到着したメンバーたちは早く着いてもうすでに飲み食いを初めていた！

陽気なマンスールさんが写真を撮ってくれた

グリーンサラダもポテトサラダも規格外！
そして超豪快な鶏の唐揚げはまるフライドチキンのように大きなものは1cm超え！
豚の生姜焼きはもう笑うしかない！

そしてここらでイラン料理も頂こう！
イラン人ロールはメキシコのブリトーの（ブリトス）のようにスパイシーな挽肉やビーンズをトルティーヤで包んだ料理
店の看板メニューとも言えるオムライスは1個3キロ超えでおよそ6人前のボリューム！

じゃじゃ麺は中華麺を使うジャージャー麺ではなく、盛岡のご当地料理のうどんを使う盛岡じゃじゃ麺で甘辛な挽肉の餡がたっぷり！　ここにも東北に対する愛が感じられる！

飲んで食ってみんな腹がはち切れそうなのでここでギブアップ！
料理は超大盛で全品400円なので飲み会コースにしない方が安く済むでしょう・・・
でも、間違いなく店は赤字なのでコースにして少しでもお店の売り上げに貢献出来たかな！？

帰りにはカウンター席も満席で大人気の様子が伺える！
今度は食べ盛りの若者を連れて再訪問します！
「ごちそうさまでした」

鎌倉駅西口から紀ノ国屋を超えて鎌倉市役所・・・そしてトンネルを抜けた佐助にある鎌倉税務署の斜め向かいにあるサスケストア 鎌倉へ！
数年前に訪問したことあるこの小さな小さなストアは三浦半島で採れた旬の野菜にこだわる八百屋　兼　お惣菜の店！
オープン当初は野菜を売っているだけの小さな八百屋の印象が強かったが久しぶりに訪問してみると可愛いらしいデリのような店舗になっていた！

さて、僕は三浦半島の地元出身なので野菜は見送りデリを購入！
購入したのは塩漬けオリーブと自家製ピクルス！

スペイン産塩漬けオリーブ
何とも程よい塩水で漬けられたグリンオリーブから放たれる香りと風味がGOOD！

自家製ピクルス
市販のピクルスを買うと酸味や甘みが強すぎるものがほとんどですが、こちらの自家製ピクルスは甘みも酸味もほんのり控えめで上品！
野菜本来の味わいを大切にしたピクルスは僕が今まで食べたピクルスの中でもダントツナンバーワン！
ワインと一緒に頂いてあっという間になくなってしまいました・・・

鎌倉駅から　鶴が丘八幡宮へと向かう正月の小町通りは人々がうねるビッグウェーブ・・・
ようやく小町通りを抜けて鶴が丘八幡宮のふもとにあるひもの屋の　山安（やまやす）に立ち寄る・・・
江戸時代・文久３年(１８６３) に小田原で創業した老舗の中の老舗のひもの屋　山安（やまやす）
こちら鎌倉店は2011年にオープン！

お目当ては近年恒例でひものの福袋ならぬ福箱！
何ともお得なひものの福袋の中身は、真あじ3枚・金目鯛2枚・赤魚1枚・かます2枚・金目鯛の煮つけ２尾とたっぷり入って何と1000円ジャスト！！
これは超お得なので正月は欠かせません！

鎌倉駅西口の「御成通り（おなりどおり）」でぷらり・・・
東口の小町通りとは対照的に静かな御成通りはカフェ・レストラン・商店が立ち並ぶ小さな商店街！
この商店街で避けては通れない場所が娘の大好きな鎌倉小川軒！
観光客で列が出来る鎌倉名物　ハトサブレよりもウマくてレアな鎌倉小川軒のレーズンウィッチは土産にもおススメ！

娘の好物のレーズンウィッチを買いに入店し購入・・・
小川軒の看板の洋菓子といえばやはりレーズンウィッチ！
バターと天然バニラのバタークリーム＆カリフォルニアの大粒のレーズンを使い香り豊かなラムレーズンに仕上げたクッキー（サブレ）！
人工香料や人工着色料は一切利用せず、２枚のクッキー（サブレ）でバターと天然バニラのバタークリーム、そして、カリフォルニア産の大粒のレーズンを使った香り豊かなラムレーズンをサンドされた洋風菓子！！