ビストロ KUROKAWA

小雨が降る中、徒歩で向かったのはビストロ KUROKAWA
人気ＴＶ番組「孤独のグルメ」に登場した影響で予約必須で大盛況...  続きを読む！
前日に電話予約で何とかカウンター席を確保し、まずは生ビールで喉を潤す・・・
頂いた料理は下記の通り↓

●前菜の盛り合わせ
テリーヌやエスカベッシュなど、クロカワの前菜のラインナップをあれこれ頂ける一皿でアルコールのアテにぴったり！

ビールを飲み干し、スプマンテ（スパークリングワイン）のボトルを投入・・・

●本日のカルパチョ
カットされた真鯛の上には生青のりがたっぷり乗せられているのが特徴で、磯の香り高き初夏らしい一皿

●ズワイガニのキッシュ
まるでプリンのようにフワトロな食感の玉子の中から口の中にカニのウマみが広がる逸品！

●エスカルゴのブルゴーニュ風
パセリとニンニクのみじん切りを練りこんだ風味豊かなエスカルゴバターに包まれたエスカルゴをバゲットにのせていただけばスパークリングワインが進む・・・

●牛舌赤ワイン煮込み
とろけるように柔らかく煮込まれた牛タンに濃厚ながら重く無くサラッとしたドミグラスを絡めていただけば至福のウマさ！

これだけ飲んで食べて1万円でおつりがくるからクロカワのコスパの高さに脱帽です・・・「ごちそうさまでした」  閉じる

投稿日:2024/07/14

2017年に訪問してから虜になってしまったビストロKUROKAWA
ランチで良く通い、ディナーのクオリティーの高さも味わ...  続きを読むい、コロナ過ではテイクアウトも利用し、そろそろ気兼ねなく店内で食事できると思っていた矢先・・・
人気グルメ番組の「孤独のグルメ」で紹介されてからは混雑のため客足が落ち着くのを待っていた・・・
ディナーでを味わいたいと電話してみると予約が取れてラッキー！
コース料理もあるけど、アラカルトで好みの料理を頂きたいので席のみの予約
仕事を早く切り上げて家でビール1杯飲んでから金曜の夜7時に訪問・・・

店舗は飲食店不毛地帯の住宅地に位置し夜だった事もありちょっと遅れて入店（失礼しました）
店内はカウンター席を除いて予約で満席！

まずはレギュラーメニューをチェック
店舗中央にもレギュラーメニューにない料理が・・・
さらに、座席横にも本日の料理のボード・・・「ん～選択に悩む」

とりあえずスプマンテをボトルで頂き乾杯！

スパークリングに合わせて「スズキのカルパッチョ」をオーダー！
紅白2種のソースの融合で魚の味を引き出している！

続いて「テリーヌ　カンパーニュ」をオーダー
テリーヌはおそらく粗挽きの豚と鶏レバーを使い、添えられたマスタードとの相性も合う！
絶妙な酸味と甘みんぼ自家製のピクルスも添えられる

「ズワイガニと玉ねぎのキッシュ」は食材の風味が漂い、低温調理で玉子がふわふわの職人技！

「白身魚のエスカベッシュ」（南蛮漬け）！
南蛮漬けの絶妙な甘さと酸味でスプマンテが進む・・・

メインに選んだ肉料理に合わせて赤ワインをグラスで！

肉料理は　「骨付き子羊のスモーク」
骨付きのままグリルした子羊に炭で燻製し、肉はミディアムレアの仕上げのままスモーキーな香りで包み込んだ一品でボリュームもあり大満足！

新座市の南部の住宅街の名店、ビストロKUROKAWAに癒されたディナータイムでした！
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投稿日:2023/06/11

初夏とは思えぬほどの暑さですでに夏バテ・・・
休日はエアコンのきかせた家にこもりがちになるのでランチで外食！
年々、人...  続きを読む気上昇しているビストロ KUROKAWA(クロカワ)の休日予約は必須！
口コミサイトの点数も3.6になっていたのも大きな影響でしょう・・・
ビストロKUROKAWA(クロカワ)はその名の通りカジュアルな大衆フレンチ！
とは言え、都内のビストロは高額の店が多い中、こちらは埼玉県新座市の住宅街に店を構える庶民の味方のビストロ！
オープン5分前に伺えばすでに待ち客・・・

平日は年配のマダムが多い印象が強かったのですが、本日（日曜日）の客層は我々夫婦以外は小さなお子様連れの若いファミリー層で満席・・・料理の質は勿論ですが、口コミの影響と驚きのコスパの高さで老若男女が集う店となりました！

「ビストロランチ」A 1,200円「スープ・メインディッシュ・パン・コーヒーor紅茶」
「ビストロランチ」B 1,350円「オードブル盛り合わせ・メインディッシュ・パン・コーヒーor紅茶」
ビストロA、」ビストロBの違いは前菜が「スープ」か「オードブル盛り合わせ」
メインディッシュは肉料理・本日の魚料理・パスタなどから好きな料理を選択！
価格差の150円考えてもオードブル盛り合わせが付くビストロBが魅力的！
また、シェフのおすすめコース（2,100円）は前菜・「本日の魚料理・本日の肉料理」の両方,そしてデザート・ドリンクが付いての食いしん坊さん向け！
ビストロメニューの裏には洋食メニューもあり！
洋食メニューでは「牛タンシチュの乗ったーオムライス」以外頂いた事ないのでいつか頂いてみようと思いつつも「ビストロランチB 」を選んでしまう・・・

今回のいつもオーダーするビストロランチB
選べるメインディッシュは僕は肉料理、妻が本日の魚料理
前回の訪問ではまん延防止でアルコールの提供は無かったけれど、今回は生ビールが飲めるのは嬉しい！
生ビールはプレミアム・モルツ！

オードブルのプレートはサラダを中心に1プレートに、レバーのリエット、真鯛のカルパッチョ、キッシュ、タコのペストジェノベーゼ、チキンのエスニックソース

もうじき料理がサーブされるタイミングでバゲットが登場

本日の魚料理は「スズキのポワレ」
魚の下にはパスタが敷かれ立体感！
スズキは大きな切り身で身がフワフワ！
たっぷりの彩野菜に、ガーリックがきいていてダイスカットのトマトの甘味と酸味の清涼感、そしてバルサミコが魚と野菜に良く合っている！
のん兵衛の妻はビールのおかわり・・・

僕のオーダーした「豚ロース肉のスパーシー煮込み」がサーブされる！
カレーライスのようなビジュアルがちょっと予想外・・・
バターライスが乗ってたっぷりの角切り肩ロースはトロトロに煮込まれている！
かぼちゃ・キャロット・オクラなどの野菜の彩も加わり、ベース味はカレー風味のようにスパイシーで辛さは強くない！
横に添えれた赤い調味料は、TV番組で調味料博士の少年が紹介してい北アフリカ（チュニジア）の辛い調味料「ハリッサ」
ハリッサを加えると風味も辛さも変化して2度楽しめる！
これはビストロの枠を越えたシェフのチャレンジ料理でしょう！？
フレンチを想像していたという意味では予想外でしたが、ウマいものに国境はありませんね！

食後の後のドリンクはアイスコーヒーで

このランチ内容で1,350円はコスパの高さにも脱帽・・・
「いつも美味しい料理をリーズナブルに提供してくれ、ごちそう様でした！」
次回は久しぶりにディナーをゆったりいただきたい・・・  閉じる

投稿日:2022/07/10

長い間ご無沙汰していたビストロKUROKAWA(クロカワ)・・・
前日に予約しようと電話するとテーブル席は満席の様子でカ...  続きを読むウンター席を確保！
コスパが高く、コロナ過でも人気店なので予約がおすすめ！
東京も大雪の恐れの予報で昼間からみぞれまじり・・・
埼玉県新座市の住宅街にあるクロカワへ今回は車で訪問！
埼玉県のまん延防止でアルコールの提供は無いのでこちらでは初めて酒無しでの食事・・・

ビストロKUROKAWA(クロカワ)はその名の通りカジュアルな大衆フレンチ！
しかし、都内でビストロと名乗る店でも価格の高い店が多いがこちらは正真正銘の庶民の味方のビストロ！
店の「ビストロランチ」は、A 1,200円「スープ・メインディッシュ・パン・コーヒーor紅茶」とB 1,350円「オードブル盛り合わせ・メインディッシュ・パン・コーヒーor紅茶」
いつも”B”を頂いていて料理のボリュームも十分なので、シェフのおすすめコース「オードブル盛り合わせ・本日の魚料理・本日の肉料理・デザート・パン・コーヒーor紅茶」2,100円はまだ頂いた事はない
ちなみに、ビストロランチのメニューの裏には「フレンチはちょっと・・・」という方も受け入れされる日本の洋食メニューもあります！

さて、3人ともに”ビストロランチB”で選べるメインディッシュは僕と妻が本日の魚料理、娘は本日のパスタ

ビストロA、」ビストロBの違いは前菜が「スープ」か「オードブル盛り合わせ」
価格差の150円考えてもオードブル盛り合わせが付くビストロBが魅力的！
オードブルはセンターのサラダを中心に1プレートに5種類の料理が賑やかに彩りボリュームある！
酒飲みながらゆっくり頂きたい料理だけど「まん延防止」でアルコール提供はない・・・

本日の魚料理は「ワラサのピカタ」
肉のピカタはイタリア料理店で食べた事あるけど、魚のピカタってのは初めていただく！
魚の表面を粉で覆って焼いているから魚のジューシーさを閉じ込め驚きの「ふわっふわ」食感
ピカタの上にはほうれん草、ピカタの下にはたっぷりの野菜とパスタでボリュームアップ！

パスタ好き娘のパスタは「牛タンのラグーソース」！
柔らかく煮込まれたたっぷりの角切り牛タンに”クロカワの真骨頂”のコク深いドゥミグラス（デミグラス）！
これは家庭ではマネの出来ないパスタです！
食後のビターでウマいコーヒーでほっこり・・・
「ごちそう様でした」

車での訪問は事前に電話で駐車スペースの予約をおすすめします（注意：閑静な住宅街で周りにコインパーキングはありません）

お持ち帰りの「ビストロプレート」1,100円もおすすめです！  閉じる

投稿日:2022/02/13

コロナの影響で外食は自粛してましたがおよそ3か月ぶりの外食！
梅雨の雨降る中、娘も久しぶりに帰宅したのでビストロKURO...  続きを読むKAWA（クロカワ）でランチ！

3人ともに、ビストロランチB（オードブル＋メイン＋パン＋コーヒーor紅茶）で1350円と気軽にフレンチがいただける！

メインはそれぞれ、妻は本日の魚料理の「黒鯛のポワレ」、娘はパスタ料理の「ズワイガニとカニミソのクリームパスタ」、僕は肉料理から豚ロース肉のソテー　シャスールソース（ソースシャスール）を選択！


まずは梅雨のジメジメで汗ばんだ体に生ビールを注入！

オードブルは鯛のリエット、ラタトゥイユ、イサキのカルパッチョ、鴨のコンフィ、のなど色とりどりのラインナップ！
センターのサラダの自家製のキャロットドレッシングはいつも通り抜群にウマいです！

バゲットが登場したらもうすぐメインの登場の合図！

ふんわりしっとり仕上げた「黒鯛のポワレ」をバターのきいたソースが包み込む・・・

フランス料理で使用されるシャスールソースは英語圏では別名「ハンターのソース」と呼ばれデミグラスなどのブラウンソースベースに、炒めたマッシュルームやエシャロットを合わせたもの！
こちらのシャスールはシナモンをきかせているのが特徴的で、豚ロースとの相性は抜群！
ピンク色の断面に焼かれた豚ロースにはたっぷりの温野菜がたっぷり添えられる・・・

ズワイガニとカニミソのクリームパスタはカニのウマ味が主役で家庭では味わえない逸品！

オードブルは鯛のリエット、ラタトゥイユ、イサキのカルパッチョ、鴨のコンフィ、のなど色とりどりのラインナップ！
センターのサラダの自家製のキャロットドレッシングはいつも通り抜群にウマいです！

久しぶりにディナーの訪問もしたいです・・・  閉じる

投稿日:2020/07/03

不慣れなテレワークとやらで自宅に缶詰状態でストレスもたまってきてるし、食事も自宅で3食だとさすがに飽きてくる・・・
何か...  続きを読むウマそうなテイクアウトの食事は無いかと思っていたら新座市のビストロKUROKAWA(クロカワ)がテイクアウトを始めたとFacebookで発見。

という訳で10時の予約受付時間に電話でオーダーして12時30分に車でピックアップしに！
選んだのは1日10食限定のビストロプレート1,100円

内容は本日の肉料「すね肉のラグ―（煮込み）」、本日の魚料理「真鯛？のピカタ」、気まぐれパスタ「トマトソース」、たっぷりの温野菜のバゲットが入った贅沢なプレート！
メインの肉のラグ―は「ほろり～ほろり～」と口の中でほぐれ、真鯛のピカタは「ほわっほわ」な中にチーズの風味が後から追いかけてくる！

見た目以上にボリューミーで食べごたえあり、自宅で気軽にレストランの味が楽しめ最近のストレスも忘れられたひと時のランチでした！！
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投稿日:2020/04/18

午後は有休の金曜日にランチで向かったのは新座市のビストロ KUROKAWA(ビストロ クロカワ)

今回は予約はしない...  続きを読むで13時頃に飛び込みで来店すると、マダム達で大賑わい・・・
運よく空いていたカウンター席へ！
11月中旬でも太陽サンサンでポカポカ陽気・・・まずは生ビールで喉を潤す！

さて、KUROKAWAと言えばコストパフォーマンスの高いビストロだけと、洋食メニューもあり！

今回もビストロのメニューからオードブルの付いたBコースを選択・・・
Bコースはオードブル盛り合わせ＋パン＋メイン料理＋ドリンクで1350円
前回訪問した半年前の記事からは100円値上がりしていたけどそれでも安い！

妻は本日の魚料理のポワソンの「ノルウェイ産サーモン」、僕は以前から気になっていた肉料理からのサーロインステーキをオーダー！
サーロインステーキは＋500円

オードブルのセンターにはキャロット系のドレッシングがウマいサラダ、黒鯛のカルパッチョ・レバーのリエット・テリーヌ・こだわりの奥久慈卵を使ったオムレツなど6種類・・・

バゲットが登場したらもうすぐ料理がサーブされる合図！

大ぶりのノルウェイ産サーモンのポワレはふんわりしっとりの仕上がりで、トマトベースのソースに生クリームを加えたソース、そしてサイドには沢山の種類の野菜のガルニチュール 、そしてサーモンの下にはカレー風味のリゾットが良いアクセントになっている！

ミディアムに焼かれたサーロインスステーキにはたっぷりのドミグラス、そして妻のオーダーしたポワソン同様にサイドにはたっぷり野菜のガルニチュールが添えられなかなかのボリューム！
コク深いながらも重くないドミグラスはビストロ クロカワの真骨頂！
タンシチューも頂いてみたくなった・・・

そして食後にはホット珈琲でホット一息・・・
やっぱりビストロ クロカワのコストパフォーマンスに感謝！  閉じる

投稿日:2019/11/15

20度超えに気温が上が4月の週末の昼・・・洋食が食べたくて向かったのはビストロ KUROKAWA(クロカワ)

ンスの...  続きを読む高いランチは人気が高いので予め電話で予約するとカウンター席ならあいているとの事でテーブルはすでに予約で埋まっていたのでギリギリセーフ！
後から来た予約の無い客は入店出来ずに光景からもクロカワの人気が覗える！

さて、フレンチがベースのビストロですが、普段着で気取らずに食堂感覚で利用できるのもクロカワの魅力！
ランチのメニュー構成は大きく分けて「ビストロ」と「洋食」で、フレンチベースの本格ビストロ　or　日本人に馴染み深い洋食料理！
ともあれ、外は暑くて汗ばむ陽気で生ビールで乾杯！

料理は僕も妻も共にデザートは必要ないのでいつも通り　ビストロＢをオーダー！
ビストロＢの料理構成は、オードブル盛合わせ・メインディッシュ・パン・ドリンク　で　1250円という超ハイコストパフォーマンス！

まず登場するのはオードブル盛合わせ！
エスカベッシュ・カルパッチョ・パテ・コンフィなど色とりどりなオードブルにビールも進む！

バターが添えられるバゲットがサーブされればもうすぐメインディッシュが登場する合図！

僕のオーダーしたメインの国産豚のソテー！
油をかけてアロゼしながら焼いたと思われる、豚肉の表面はカリッとした仕上がりで肉は柔らかジューシー！
濃厚な中に酸味と風味が利いたたっぷりの粒マスタードクリームソースが良く会う！

妻のオーダーしたのは本日の魚のワラサのムニエルにたっぷり野菜のソースに包まれ登場！
フワフワに仕上がったワラサの上には、ダイス切りにしたたっぷり野菜のソース、そしてオリーブオイルの風味とワインビネガーの酸味が一体となって春らしさを感じる一皿！

食後にはコーヒー！
ダークにローストされたコーヒーかは炭火焙煎された超ビターな香ばしさが楽しめる1杯！

料理の味はもちろん、コストパフォーマンスの高さにはいつもながら脱帽！
また夜にゆっくり訪問するとしよう・・・
「ご馳走様でした！」  閉じる

投稿日:2019/04/25

2017年に初めて訪問してからランチで4回訪問している新座市栄の住宅街にあるビストロ KUROKAWA(クロカワ)！
毎...  続きを読む回ランチで訪問した後にはいつも「次回はゆったりディナーで訪問したい」と思うけれど、自宅からは遠い立地なのでなかなか実現せず・・・
小雪が降る夕方・・・「クロカワに行ってみようか！」と念のため電話で予約を入れてから大泉学園町から歩いて訪問！

小雪降る中、体は冷えているけれど、まずは、イタリアのスパークりング（スプマンテ）をボトルでオーダー！
銘柄はMastio della Loggia(マスティオ・デッラ・ロッジア)で甘さが少なくドライな飲み口が僕好み！

南蛮漬けのエスカベッシュを頂く！
爽やかな酸味と甘さが絶妙でスプマンテのアテにぴったりな味わい！

サザエときのこのプロヴァンス風にはたっぷり入ったサザエとキノコ、そしてジャガイモ入り！
エスカルゴにも似たサザエの食感と風味、そしてキノコの豊かな食材の味わいにパセリやバターの風味が良くマッチした逸品！
バゲットに乗せて頂く！

ズワイガニのキッシュは名前の通り、細かく解したスワイガニの果肉がたっぷり！
良くあるキッシュ特有の生地のモサモサ感は全く無く、ふんわりとろけるような玉子の舌ざわりは技あり！

南仏ニース風サラダはツナ・ポテト・タマゴが主役の日本人に馴染み深いサラダ！
ブラックオリーブの風味と、さっぱりとしたワインビネガーが優しい味わい！

ピクルスは酸味と甘みのバランスが絶妙で、良い箸休め！

そしてメインは店の自慢一押しの食材である「嬉嬉豚」骨付きロース肉のローストはなかなか豪快なビジュアルにテンションが上がる！
ソースはさっぱりした味わいのウースター系で、イギリスのウスターソース　LEA & PERRINSのような爽やかな味わいで
ソースが主張しすぎずに食材を生かしているのが良い！

夜はゆったり出来て料理のバラエティーも楽しめ、コストパフォーマンスの高さはランチ同様に素晴らしいい！
美味しい料理と酒を楽しめました！　「ごちそう様でした」  閉じる

投稿日:2019/02/10

駅から遠い新座市の住宅街の中という立地にも関わらず人気があり満席の時もあるので一応電話で予約済み！

とりあえずはラン...  続きを読むチだけど生ビールでまだまだ厳しい残暑に対抗する！

ランチは大きく分けてフレンチの「ビストロランチ」と日本人に馴染みある「洋食」の二刀流！
そして、ビストロランチは３構成
A（1.100円）:スープ・メインディッシュ・パン・ドリンク
B（1,250円）:オードブル盛り合わせ・メインディッシュ・パン・ドリンク
C（2,000円）:オードブル・魚&肉料理・パン・デザート・ドリンク

甘いものは苦手でデザートはいらないのでいつも通りBで、選べるメインディッシュは僕は肉、妻は魚でオーダー！
まずはオードブル盛り合わせはいつもながら豊富な種類で良いビールのアテになる！

そしてメインの肉料理はポークカツレツに！
肉厚のカツレツにたっぷりのトマトソース、そしてペスト・ジェノヴェーゼの乗せられた2重奏！
少量のパスタとソテーした茄子やブロッコリーの野菜がサイドに添えられる
カツレツは驚くほど柔らかいが、パンと一緒に食べるにはカツに入ったチーズの塩分と＋トマトソース＋ペスト・ジェノヴェーゼの味の濃さがあるのでライスが欲しくなる・・・

妻のオーダーした魚料理はメカジキで、マッシュドポテトを座布団に堂々と鎮座！
カジキの身が柔らかく、マスタードの利いたクリームソースとの相性も抜群！

今回は料理に軍配！
いつもビストロメニューのコストパフォーマンスに惹かれてしまうけど、以前食べたオムライスもウマかったし洋食メニューもいろいろ頂いてみたいです！
そして食後のドリンクは外が暑いのでアイスコーヒーにしてしまったけど市販品のようなので次回はこだわりの炭火焼きコーヒーを頂きたい！

ご主人が厨房に立ち奥様がホールを守り、息子さんがパティシエという家族営業の店ですが、前回・今回と息子さんの姿が見えないのが気になります・・・

店までのアクセスは厳しいけど、やはりコストパフォーマンスの高さは嬉しい！
毎週でも通いたくなるビストロです！
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投稿日:2018/09/16

愛車のワゴニアの調子が悪くなり修理や車検でお世話になっている埼玉県新座市の自動車整備工場へ！
無事に車を預けて一安心した...  続きを読むところで腹が減った・・・

新座市の飲食店は守備範囲ではないけれど、良店といえばビストロ KUROKAWA（クロカワ）が真っ先に思いつく！
人気も上がり前回訪問した平日のランチでは満席で外で30分待った教訓を生かして予め電話予約する！
駅からもバス停からも離れた閑静な住宅街の中に佇むビストロ KUROKAWA
ビストロだがランチでは洋食メニューも選べるのは土地ならでは！

扉を開けて右手は厨房前のカウンター席とテーブル1台
今回予約で案内されたのは入って左手のテーブル席！

さて、店名の通りフレンチのビストロが看板の料理だが、日本人に親しみあるハンバーグやオムライスといった洋食メニューもある２部の構成メニューとなっているのがこちらの特徴！

ビストロメニューのBセット（前菜盛り合わせ、パン、メイン料理、コーヒー）1,200円に決定！
Aセットとの違いはスープか前菜盛り合わせの違いで、200円の価格差を考えれば絶対にBがお得！！

料理の出番を待つ間に3月とは思えぬ２０℃超えの天気で汗ばんだ体をモルツの生でクールダウンさせる・・・

料理はまず前菜も盛り合わせから・・・
センターのサラダにかかった抜群にウマいすりおろしドレッシングの周りにはカルパッチョやタラのパテをのせたクロスティーニなど色とりどりで良いビールのアテになりお代わりしたくなる！

そしてパンとバターでメインの登場を待つ！

僕は肉料理の鶏もも肉のコンフィ
骨付きもも肉の表面はカリカリに仕上がりコンフィなので骨離れも良くホクホクな仕上がりかつ淡白な口当たりで食べやすい！
たっぷり添えられたタルタルソースに絡まして頂けば鶏のウマ味が増す！

妻は魚料理のカジキマグロのムニエル！
分厚くカットされて焼かれたカジキマグロはボリュームがあり淡白なカジキの味に濃厚なバターソースを良く馴染ませながら頂く！
そして色とりどり野菜たちも立体的に盛り付けられ味も立体的に口の中で広がる！

食後のコーヒーは気温が高かったのでアイスコーヒーをリクエスト！
店へのアクセスは悪くてもこのハイコストパフォーマンスを考えれば通いたくなる住宅街の良店です！  閉じる

投稿日:2018/03/30

何だか無性にオムライスが食べたい気分・・・思い出したのは埼玉県新座市栄のビストロ KUROKAWA（クロカワ）！
東京都...  続きを読む練馬区とのに境にある栄の住宅街へと向かう！

前回一人で訪問した時に好印象だったので今回は妻を連れての訪問・・・
12時を過ぎたところで店に到着するも何と満席で人気はうなぎのぼりのようだ！
悩んだあげく店の前のベンチで待たせてもらう・・・

およそ30分で席に案内さると店内はマダム１００％で賑わっている・・・僕らは空いたカウンター席へ！

さて、店名にあるようにこちらはフレンチベースのビストロ！
しかし、日本人にもなじみ深い洋食メニューもあり幅広いニーズに答えている

とりあえずはプレミアムモルツの生ビールで冬の乾燥した喉を潤す事に！

妻はビストロメニューのBセットを選択！
Bセットのオードブルはレバペーストと生ハムやサーモン、そして野菜のピクルスにサバのスモークなどバランスよい彩でどれをとってもウマい！

メインの魚料理はサワラのムニエルで身のしっとりさを残した上品なしあがり！

マスタードソース、そしてアルベールのようなブラウンの2段仕込みで淡白な魚を上品かつ立体的で奥行のある味に仕上げている！

僕は予定通りもオムライス！
洋食メニューのオムライスは　「牛タンシチューと奥久慈卵のオムライス」！

オムライスに付くのはスープ

すりおろしドレッシングのウマいサラダ

そしてパプリカなどの野菜のピクルスと共に登場！

オムライスは今まで見たこともないビジュアル！
オムライスの上に乘っているのはタン、そしてたっぷりのドミグラス（デミグラスソース）！
そう、洋食の定番オムライス＋タンシチューの感覚の贅沢な一皿！

スプーンを入れて断面を確認すると赤いチキンライスで米は柔らかめの仕上がり
そして黄色みが鮮やかでウマ味が強いという奥久慈卵に巻かれたフットボール型のオムライスには濃いブラウンの深みのあるウマいドミグラスが洋食の真骨頂で、タンも柔らかく炊かれた仕上がり！
食後には珈琲で料理終了！

料理の味はもちろんビストロランチBで1250円、「牛タンシチューと奥久慈卵のオムライス」1300円とコストパフォーマンス高いのは人気急上昇の秘訣でしょう！
さて、次回は何を食べようかな～「ごちそうさまでした」！！
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投稿日:2017/11/15

平日の金曜日、仕事は午前で切り上げ午後は休み！
家に帰っても誰もいないのでランチを食べて帰る事にする！

食べたい食...  続きを読む事の気分はずばり洋食！
新しいブロブネタを掴もうと昨年の12月に新座にオープンしたビストロに訪問してみることに！

公共交通機関を使うなら朝霞駅からも大泉学園駅からも離れた住宅街なのでどちらからも新座栄のバス停から徒歩でのアクセス・・・
店の前には駐車場も3台分あり遠方からは車での訪問が無難！
僕は今回一人なので自転車で訪問してみた！

紅白でペイントされた清潔感のある店内でBGMは邦楽のポップスが流れる♪
この日の平日のランチの客層はご年配のマダムが目立つ！
おひとり様の僕は厨房の向かいのカウンター席に案内され、厨房の中には店主のシェフとシェフにそっくりの若い男性で間違いなく親子でしょう！
そして接客するホール係は奥様でしょうか？

さて、ランチメニューの表面がフレンチベースのビストロで店の看板でしょう！
そして裏面は日本人好みで馴染み深い洋食も用意されている！！
牛タンの乗ったオムライスがもの凄く気になり葛藤するも、初めての訪問なので看板のビストロ料理をいただいてみよう！

ビストロランチはA（1100円）・B（1250円）・C（2000円）の3構成で選べるメイン料理は7種類！
僕が選んだのはAランチでメインは嬉嬉豚のトマトソース煮込み！
嬉嬉豚（うれうれぶた）というのは聞きなれなかったので調べてみると群馬のブランド豚で、トウモロコシと大豆のミールに納豆菌を加えて育てた上質な豚のようだ！

さて、まずはAランチのスープから！
本日のスープはクラムチャウダーで小さなポットでサーブされ、バゲットも添えられる！
細かくカットされた野菜とベーコンそして浅利！
さらりとしたホワイトクリームスープは上品にブイヨンが利いた仕上がり！
そしてメインの嬉嬉豚のトマトソース煮込みが登場！
嬉嬉豚の肉はスネ肉を煮込んだもので驚くほど柔らかく煮込まれ深みと酸味のバランス良く品のあるトマトソースがたっぷり！
サイドには温野菜が添えられバターライス付き！
食後のコーヒーは苦味が強すぎて好みではなかったもののこのビストロメニューで1100円はコストパフォーマンスがかなり高く感じられ大満足！

接客も気持ちよく初めての訪問で好印象！！
次回はやはり気になる牛タンの乗ったオムライスを頂いてみようと心に決めて店を後に！
「また来ます！御馳走様でした！  閉じる

投稿日:2017/09/08