DEEP 大泉学園本店

インドカレー好きの娘のリクエストで、サミット大泉学園店のインドカレー DEEP（ディープ）のテイクアウトでランチ！
こち...  続きを読むらは度々利用していて、インドカレーの店としてはレベルが高い！
店内の張り紙によれば、
「インドの伝統的医学アーユルヴェーダに基づく調理法で5つ星レストランのの味を提供
銀座の名店ジャイヒンドで活躍していたシェフの店・・・」との事
この場所は以前もインド料理店だったが長く続かず、何度かオーナーが代わり20014年に　DEEP（ディープ）となったからは8年以上・・・
コロナ過でもテイクアウトで賑わい乗り越えてきたのはやはり料理がウマさとコスパの高さの座ランスでしょう！！
そして、テイクアウトの料理の調理を待ってる間にドリンク（ラッシー）のサービスなど気配りも・・・

さて、テイクアウトのカレーはナンが付いて500円～700円とリーズナブル！

本日のカレー「しめじとチキン」は500円（ナン付き）で、それ以外に選んだ豆の「ダルカレー」、ほうれん草の「サグチキン」はそれぞれ700円（ナン付き）
そしてタンドリーチキンは2個入り400円を3セット（6個）購入！
タンドリーチキン付けても3100円だからコスパの高い！
そして前回のテイクアウトたっぷりサラダが付いてましたが、タンドリーチキンとのセットなのか？サービスさのかは不明！

さて、テイクアウトのカレーを自宅で頂こう！

辛さは１～５で辛さの調整が出来て、スパイスの使い方がそれぞれ異なるカレーはやはりウマい！
辛さは控えめなので想像の辛さ＋★が良いでしょう！
顔が隠れるほど大きいナンもGOOD！
そしてタンドールで焼く香ばしいタンドリーチキンは最高にウマいです！
それでもカレーは残ってしまったので明日の朝食になりそうです・・・  閉じる

投稿日:2022/08/16

取り寄せたインドカレー（パラックパニール）が自宅にあるのでランチはインド料理の気分！
ライスよりもナンで食べたいという事...  続きを読むで、近所のインド料理店のDEEP(ディープ)に電話してナンとタンドリーチキンを注文！
30分くらい時間がかかるという事で30分後にピックアップに向かう・・・
ところが、店に着いてもまだ料理が準備されておらずさらに店内で待つことに・・・・お持ち帰りの客が次から次へと来て繁盛しています！
待っている間にサービスでラッシーを頂き気配りも良いし、特に急ぎでもないのでゆったり待つこと20分、ようやくピックアップ完了！
自宅でカレーを温めてインド料理ランチ！
大きなナンはテイクアウト価格1枚200円、タンドリーチキンは1オーダー2個入りで400円、サラダもついていたけれどタンドリーチキンに付いてくるものなのか？時間がかかったのでサービスなのかは分からないけれど思わぬ1品追加。
ディープのタンドリーチキンは炭の香りが漂ってものすごくウマいんですよ！！

  閉じる

投稿日:2021/05/09

コロナ渦の夏休み・・・東京都民の規制自粛を受けて静かに過ごす事に・・・
梅雨も明けて猛暑中、刺激的なカレーが食べたくなり...  続きを読む「都民農園前」交差点にあるインドレストランDEEP（ディープ）でカレーのお持ち帰り！

外観も内装もディープなインドレストランDEEP
テイクアウトは12種類のインドカレーから選べてナンとセット。
1～３（チキンカレー・キーマカレー・野菜カレー）そして期間限定スペシャルランチの「チキンなすカレー」の4種類にナン付いて税込ワンコインの500円！
その他のカレー（ナン付き）は700円　ドリンク付き・サラダ付きはそれぞれ＋100円　追加のナンは200円というランチ価格設定（土日祝日は除く）

待っている間にサービスでオレンジジュースを出してくれました、店内の飲食のそうでしたが、こちらはこういう気遣いのサービスがあって好感度高いんです！
テーブルの「生ビール　今なら350円」のメニューの誘惑には負けずに我慢・・・

3種類のカレーをテイクアウトして自他で頂きます！
購入したのはキーマカレー・チキンなすカレー・サグチキンの3種類　大きなナン付き！

辛さは5段階から選べて全て「４辛口」で！！
3種のカレーはそれぞれベースも調味料も違う味わいが感じられます！
チキンなすカレーはトマトベースで夏らしさが感じられるDEEPオリジナルカレー
アルミホイルに包まれて持ち帰ったナンは焼きたてでモチモチ！
我が家は辛いのが得意な方なので「４辛口」では物足りず、次回は「5激辛」でチャレンジします！

夜のメニューは本格的で種類豊富なディープなインド料理がいただけますが、コロナ渦が落ち着いたらまたゆっくり訪問したいです・・・  閉じる

投稿日:2020/08/09

遅めのランチはカロリー補給と胃が刺激を求めているのでインド料理店　DEEPへ！

そういえば以前日本のインド料理店事情...  続きを読むを聞いた事があるが日本の8割のインド料理店の調理人はインド人では無いんだって！！
インドから調理人として来る人は少なく、その調理人はインドのお隣の国ネパール人がインド料理を学んだ後に日本に来るんだとか！

そういう観点からインド料理店を見てみるとなるほどインドの国旗以外にネパールの国旗があったり店にはネパールの象徴のエベレストの写真が飾ってあったり、ネパールの餃子のモモなどネパール料理があったりする！

以前この場所にあったインド料理店もそうだったがオーナーが変わって看板が「DEEP」に変わった時に聞いてみたら店員はインド人で正真正銘のインド料理店だった！
アメリカでも中国人や韓国人が営む日本食屋に遭遇することも多いがやはり本場にこだわりたい！
店内のモニターからはインドのダンスが流れ、店名の通り店内もディープなムード！

さて、まずは汗ばんだ肌を冷えた生ビールでクールダウン！
ランチメニューからサラダ・カレー1品・チキンティッカ・ソフトドリンク付きのBセットを選択！
生ビールがあるのでソフトドリンクはいらないが100円引きにしてくれるという事で融通が利くサービスもGOOD！
まずはサラダから！
インド料理のドレッシングと言えば定番の人参ドレッシング！
人参嫌いな僕も少し甘みがあってウマいと感じられる

チキンティッカはヨーグルトと香辛料に漬けた鶏肉を串に刺し、窯タンドールで焼いた料理！
タンドリーチキンと味は同じだけどチキンティッカは骨なしなので食べやすく実に柔らかい！
メインのカレーは残念ながら大好物のサグパニールは無いけど「サグチキン」と「キーマ茄子」２種類を2人でシェアして頂く！
選べる辛さは★4の辛口でギリギリセーフ！
カレーは量が多いので巨大なナンにたっぷりつけながら食べても余るほどで胃袋も満タンに補給！！

こちらの名物のチキンの丸焼きもいつかテイクアウトで頂こう！と心に誓って店を後にする・・・  閉じる

投稿日:2018/04/20

大泉学園町の「都民農園前」交差点　サミットの横にあるインド料理屋　DEEP(ディープ）ヘ！
以前ハネパール料理とインド...  続きを読む料理の店だったが数年前に名前が変わった・・・
オーナーは同じで店名を変えただけなのか？？？
とりあえず行って確かめてみないと始まらない！！

店内は4人掛けテーブルが6台で24人がMAXのキャパシティーでこじんまりした店！
モニターからはインド映画が流れディープな雰囲気を演出！
そしてインド人らしき店員が２名で厨房からはヒンディー語が聞こえてくる！
「以前の店とオーナーはは違うの？」と聞いてみると違うという事で期待は高まる！

本場インドのビールもあるけど日本の生ビールで喉を潤そう！
そして、お通しはインドの豆のせんべい　papad（パパド）

ビールのアテにインドの前菜の定番　samosa（サモサ）はホクホクの熱々揚げたてでイモのホクホク感がGOOD!
ケチャップベースのソースは若干スパイシーな味付け！

チキンティッカはタンドールで焼いた骨なしチキン！
肉はジューシューな仕上がりマイルドなスパイスが食欲を増進！
そしてアルコールも増進・・・でも程々に！

たっぷり野菜の炒めものはmutton chilliマトンチリ！
マトンと野菜を様々なスパイスとレッドチリでソテーした料理！

サービスで頂いた手羽元の唐揚は超ジューシー！
そして店の好感度がアップでサービスの★をプラス（笑）

さて、インド料理はカレーでしめる！
選んだカレーは一番好きなサグパニール！
南インドのカレーにはライスが定番ですが、ここはナンをオーダー！

僕がインドのカレーの中で最もすきなのがsagg paneer（サグパニール）はほうれん草とチーズのカレー！
サグは青菜全般、パニールはほうれん草で店によってはpalak paneer（パラックパニール）とも呼ぶが同じ料理！
パニールはインドのチーズの種類ですが、凝固したカッテージチーズを固めた島豆腐のようなものがパニール！

サグパニールは肉が無い分油濃くするものも多いが、こちらはほうれん草のフレッシュ感が強く油っこさは全くないので最後の１滴までナンで拭って頂けこれは大正解！
インドのカレーを食べた後によくある胃もたれも全くない！

辛さは５段階で4にしたら程よかった！！次回は最高峰の５にしても行けそうだ！

平日の日替わりランチのカレーセットは６５０円とリーズナブルなので次回はランチでも利用してみよう！
「陸の孤島」とメディアで言われてしまう「大泉学園町」という土地柄もあってか？電話で注文して持ち帰る客も多い・・・
まるごとタンドールで焼いたチキンも気になるし、利用価値の高い店になりそうです！  閉じる

投稿日:2015/06/13