赤飯・和菓子 梅むら
グルメ・レストラン
3.24
クチコミ・評判
1~4件(全4件中)
-
年末は行列で購入するのに大変でした
- 4.0
- 旅行時期:2021/12(約4年前)
- 0
-
砂町銀座商店街名物「塩うどん」
- 4.0
- 旅行時期:2021/09(約4年前)
- 0
-
塩うどん
- 3.0
- 旅行時期:2018/12(約7年前)
- 1
-
-
クリアな汁の塩うどん!
- 3.5
- 旅行時期:2018/03(約8年前)
- 3
砂町銀座にある1950年創業の和菓子屋の「梅むら」!
和菓子やさんなのにうどんの看板も掲げてうどんも頂ける店で先日もテレ... 続きを読むビ番組で紹介されていた店!
お持ち帰りのうどんは写真のように茹でたうどんと汁が別々に!
汁はまるで水のように透明で澄んでるのが特徴!
さて、自宅で実食!
うどんはモチモチで腰のあるさぬきうどんなどとは異なり柔らかく幼児やお年よりもいただけるようなのど越を重視したやさしいうどんで!
そして特記すべき透明のスープは塩の中に甘みが感じられ、煮干し(いりこ)と北海道産日高昆布でダシをとり、先代が考案した自家製の割下を加えているという!
関東の汁は醤油(かえし)を利かせ鰹だしがベース、の関西は汁の色が薄く昆布だしがベース・・・
こちらは明らかに関東風ではく関西寄りではあるけど関西とも違う完全に近いほど透明でこれは関東風も関西風でもない砂町銀座風!!
一度食べたら病みつきになる「梅むら」独自のうどんでした! 閉じる投稿日:2018/04/05
1件目~4件目を表示(全4件中)
基本情報(地図・住所・予算)
- 施設名
- 赤飯・和菓子 梅むら
- 住所
-
- 東京都江東区北砂3-30-9
-
- 大きな地図を見る
- 予算
- (昼)~999円
- カテゴリ
※施設情報については、時間の経過による変化などにより、必ずしも正確でない情報が当サイトに掲載されている可能性があります。
このスポットに関するQ&A(0件)
赤飯・和菓子 梅むらについて質問してみよう!
木場・東陽町・清澄に行ったことがあるトラベラーのみなさんに、いっせいに質問できます。
-
densukeさん
-
travelerさん
-
Toratoraさん
-
After9さん
周辺スポット
周辺のおすすめホテル
-
地図で見る