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東京「イノベーティブ」旅行記（ブログ）

東京の旅行記

「イノベーティブ」東京の旅行記・ブログ

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東京駅発のフランス料理店「セザン」～英国出身の若きスターシェフ、ダニエル・カルバートが率いるイノベーティブフ...
英国、ニューヨーク、パリ、香港でミシュラン３つ星店等での経験を経て、2021年より東京のフォーシーズンホテル丸の内の「セザン」のシェフに就任したダニエル・カルバート氏が...

丸の内・大手町・八重洲

旅行記グループフレンチ

57

2022/02/26～

by Antonioさん
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外苑前発のフランス料理店「オルグイユ」～東京を代表するモダンフレンチのお店。ミシュランガイド東京一つ星獲得店...
近年のグルメのトレンドの一つとして、「イノベーティブ」というジャンルの出現があげられます。古典的フレンチと対比されるモダンフレンチを指して、「イノベーティブ」なのかと思...

青山

旅行記グループフレンチ

47

2018/08/20～

by Antonioさん

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