2019/03/30 - 2019/03/30
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hhb00102さん
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しばらく寄ってないなぁ。焼き鳥に富翁、間が空くと無性にいただきたく。
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少し前から、こんな暖簾。柿渋でしょか？味わいが出るのに時がかかりそですね。
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猫さんがラガービールぶら下げてる…
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カウンター埋まってましたので、初めてのテーブル席です。懐かしのがよく見えます。
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さて、何を焼いてもらいましょかね？
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二本お願いして、富翁。ヒヤが好いですねぇ。
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ポリポリ
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一本目はレバーです。さっと焼くだけなんで、出てくるん早いかも。
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表面はカリっと香ばしく
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中はふんわり。うなぎ屋さんの濃い目のタレには山椒がえぇよね。
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二本目は鴨です。どれもえぇけど、これが一番の目当て。
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こっち来てから柔らかな焼き加減になった気がする…一層鴨に合う焼き加減になった気がする…
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富翁のお代わりと…やっぱもう一本。正肉で。
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こちらも、パリッとふんわりとがえぇ感じ。
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七味を少し合わせてみました。これも、こちらのタレに合う。
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ごちそうさまでした。そろそろ混み合う時間ですね。
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あ…結局平成の間に苦手なのは挑戦できるかどうか…
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混雑で酔っ払いには歩きづらい時間に…ちうか睡魔がすごいね。築地寄らずにまっ直ぐ帰って寝るか…
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a028. 豊洲・築地通い 2019年 其の二
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