20180519 築地 高はしさん、赤目春煮付、車子、あやめ雪かぶ味噌漬 → 小田保さん、コブダイバター焼き、ホワイトアスパラフライ → 高はしさん、鰆塩焼、煮こごり、春菊、味噌汁

2018/05/19 - 2018/05/19

梅雨が近い感じやねぇ。なんか、色々調子悪くなる季節やけど、なんとか土曜日。呑んだくれてりゃ、調子戻るかな？

いつもな感じやけど、買い物で背中が重たく、朝昼の間にいったん帰宅。お昼寝は無しね。

エリア 築地(東京)

立派な二日酔いで、地下鉄の列車ん中でも変な汗が…なんとか辿り着きました。10号館の寿司屋さんが行列で、どないかなと思いましたが、7:10頃、待ち人少なめですね。六番目かな？

今朝もこんな時間にシャッターが開く音が。お馴染みさんお一人、他所に向かわれて、五人目に。んと、空き席は…三つ？しばらくかかるかなと思いきや、真ん中辺りも空いてて、ちょうど私まで入店です。角席へ。

常連さんばかりで、和やかな…

今日は瓜は無いけど、かぶと春菊が有りますなぁ。春キャベツの味噌汁なんてのも。どないしよ？…朝は、かぶを。

お品書き通り、少量やけど。あやめ雪かぶって、ブランド品らしい。なんかわからんけど、しっかり味のかぶやね。

このところ続いてますね。今朝も車子で。なんか、盛り付けばらけちゃったそうですので、近接撮影で。

子無しの車子は、しっとりした食感が酒飲み向きと思ふ…

あれ？なんか混じってる…

野菜に比べて、お魚メニューは定番な感じやね。

って事で、ド定番の赤目春の煮付けを。

しっかり張ってますなぁ。眼張ですからねぇ。

身が分厚いですねぇ。しっかりした身に、朝のやさしい煮汁が合いますなぁ。

ごちそうさんでした。何故か一番奥の席に引っ越しておりますが…

えーと、お昼はアレとコレと…。例のはどうしよう…とりあえず、頼んじゃうか…

ちょいとお買い物に。西岩さんへ。

宇和島ゴールドを二つ

熊本のデコポンを三つ。来週のおやつに。

さて、焼鳥？屋さんにでも。と、六号館に向かいますと…おや、小田保さんのカウンター席がすべて空いてる？なんやろね？(テーブルは埋まってるけど)

って事で、考え無しに入っちゃいました。そんなに食えないけど。

が、飲みもんは入ります。焼酎を。

すっきりレモン入りにしてもらいました。なんか蒸す日やからねぇ

コブダイのバター焼きと、ホワイトアスパラガスのフライ。盛り合わせでやって来ました。

コブダイ。知ってはいるのですが、頂くんは初めてかな？

身が分厚いねぇ。そ言えば、けっこ大きい魚だったような？

初見、アスパラに隠れて小さめに見えたんやけど、なかなかの食べ応え。身がしっかりして、えぇ食感ですなぁ。

ホワイトアスパラ。こんな太いの、有るんやねぇ。こちらもなかなかの食べ応えです。爽やかな甘みが衣にしっかり閉じ込められてますなぁ。

タルタルも有りますが…キャベツと一緒に頂きますかね。

ごちそうさまでした。

漬け物屋さん、チーズ屋さんでもお買い物。背中もお腹も重たいので、いったん帰宅。荷物置いて、水浴びして、再び魚がし横丁です。

おや、今日は待ち人が。ま、でもすぐ入れそう。

10分ほどで入店です。今度は、角席の左側です。

お品書き、思ってたより取消線多いね。って、朝のうちに頼んだもんだけで十分…過ぎるかも知れないけど。

では、酔っ払い作りの続きを

まいど、おおきに。

お昼の野菜は、春菊に。

あまりこの時期に見かけないような気もするけど。また有楽町ブランド野菜かな？爽やかな苦みが好いですねぇ。

朝、最初の注文で見落としていました、酔っ払いの友。あなごの煮こごり。

プルプル部分多めやね。チマチマといただきます。

本日は二択の焼魚。鰆をお願いしてます。最近にしては小さめ？

では無くて、分厚いのね。厚めの鰆は、中ほどのしっとり感が増す気がする…

あ、チマチマやってたら、溶けちゃいました…最後はズズっと。

あ、忘れかけてました。まだ大物が。丼いっぱいの味噌汁…

具材は、たっぷりの春キャベツ。甘みたっぷりが、味噌に負けてませんね。

豆腐は、味噌汁用に小さめ。

と、こちらも主役やね。なめこ。なんか、高級品らしい。えぇ食感ですなぁ。

って事で、分かっちゃいたけど、食べ過ぎでございます。帰るん大変やなぁ。一回荷物置きに帰って良かった…