20180414-1 築地 高はしさん、いさき塩焼他 → 福せんさん、レバと鴨 → 高はしさん、かます塩焼、蛤味噌汁

2018/04/14 - 2018/04/14

んと…いつもの？土曜日ですかね。

エリア 築地(東京)

ちょっと出遅れましたけど…近頃としては待ち人少なめかな？五番乗りくらいやろか？

シャッターは早めに上がりましたが、常連様の前にお魚無く。ちとかかるかな？

のんびりゲームしながら待ち時間。入店は8:00過ぎ位やね。一番奥の席へ。

今日は胡瓜が二種類楽しめそう。朝は、前日と同じく味噌漬で。

ポリポリと食感が良いですなぁ。これだけで神鷹が進んじゃうんで、調理場の焼魚を眺めながらペース調整を…

季節かなぁと、鳥貝を。

甘みがえぇですね

帆立もお願いしました。一緒に盛ってもろても良かったけど…海苔とツマの大根欲しくて…

二粒かな？少し味わいちゃうからね。片っぽは柔らかくて甘味たっぷり。も片っぽは、平貝っぽい食感であっさり味。

今朝は、焼魚が魅力的。昨日も有ったけど、先ずはお目当てのいさきを焼いていただきました。

えぇサイズやけど、まだ細身な感じ？

んでも、身はしっかり厚みが有りそう

んでは、ガシガシといただきましょう。優しい白身の味が、神鷹進めちゃいますねぇ

ごちそうさんでした。お昼も決めておいたんで、多分希望通り注文したはず…今朝は、なんだかよく回るんで、少し自信無いけど。

貰っちゃいました。おおきに。築地魚河岸のテラスで少し休憩やね。

なんとなく、焼鳥気分で…うなぎ屋さんにお邪魔しますね。

なんか、けっこ混んでる…両サイドからは普通語が。入口付近からは、いつになく強めに煙草の香りが…

ま、一本飲んだらすぐ出ますんで。富翁を常温で

やっぱ、この酒、呑みやすくてえぇよね

んじゃ、しばらくポリポリと…あら？雑誌が無いわね。ま、えぇか

意外とすぐに。レバーやね。

ん？お隣の普通語の方の興味を引いたようで、女将さんに尋ねてますなぁ。あ、注文されるんね。

外はカリッと。中はネットリ、えぇ火加減

焼鳥のつもりが…目の前に鴨の写真が。って事で、やっぱ鴨焼きを。富翁一本では、串二本がいっぱいかな？

こちらも程良く、中は少しレアで。

今度は、も少し飲める日にね。ごちそうさま。さて、お散歩に行って来ましょ

散歩のつもりが…うたた寝してもうたね。ちょっと冷えたかな？まだ外で昼寝は危険かも。

んでは、お昼の部…あら並んでませんね。

朝撮り損ねた、本日のお品書き。

さて、中を覗くと…空き席一つやね。

入口側、隅っこ席と角席の間の、外の光が明るい席に着席。注文は、朝済ませてるけど…なんか追加しようかどうしようか…後にしましょ。

おや、外からソーリの声が。

まいど、おおきに

ちうか、いつの間にか外には行列できてる？

本日は胡瓜が二本立て。って事で、お昼は鰹節和え。

こっちの方が、醤油味でお酒には良いかも。

両隣にはお馴染みさんで、居酒屋の部の雰囲気やねぇ

今年はずっと続いてますねぇ。蛤です。今朝もお味噌汁ね。

少し冷めてからの方が味わえるかも？もうすぐ、焼魚がやって来そうですから、ちょっと置いてみましょ。

本日の目玉商品？かますの塩焼き。季節外れやねぇ。でも、太いねぇ

みっちり詰まった感じの身が覗いてますなぁ

牙を剥いて睨まないで頂けると有難いですが…んでも、美味しく頂きましょ。

蛤も。少し置いた方が、味噌の甘味とか、蛤の甘味を感じるに良いかも。

ごちそうさまでした。外にはまだ行列かな？んじゃ、居酒屋の部の前に撤収いたしましょう。

後は…そ言えば、先週チーズ屋さん顔出してないんで、お邪魔して…くっちゃべっているうちに、えぇ時間になっちゃいましたね。