20180303 築地 高はしさん、時鮭、平貝、煮こごり → 高はしさん、赤目春煮、天然ぶり刺身、平目昆布締め

2018/03/03 - 2018/03/03

しっかり持病の二日酔いな土曜日の朝やけど…白々明けてくる頃にはなんとか。

んでは、いつもの土曜日にいたしましょ

エリア 築地(東京)

少し早めに着いたんで、一服して魚がし横丁をブラブラ。お馴染みさん達、今朝は寿司屋さんの大行列参戦中ですねぇ。チーズ屋さんには…雪国のお馴染みさん。後でこっち来るかな？

そろそろ並びましょうかと、高はしさん前に。まだ三番乗りでしたか。も少しゆっくりでも良かったかな？日に寄るんで難しいけど。

一番乗りさんに失礼して、本日のお品書きを…お刺身、何が入るんかな？ま、えぇか…

いろんな方とお話ししながらの待ち時間。あっちう間に時間は過ぎ、

定刻の10分ほど前にシャッターが開きました。意外と時間経ってたね。

さて、空欄は…天然ぶり…魅力的やなぁ

ちう事で、お昼も考慮して注文を。あ、言うてまへんでしたけど、神鷹もね

今朝は煮こごりあります。酒呑みには外せん一品。

暖かくなると、すぐに溶けちまうけど、この気温ならゆっくりつまめる…かな？

お久しぶりの時鮭です。真ん中でお願いしました。カマがヤマと勘違いしたんは、内緒で。

んでも、真ん中も素直に身の旨味を感じられるから、良かったかも。他にも頼んでるしねぇ。

カマは…またの機会に？

後回しになってた平貝。この時間は、せーので注文入るから、刺身は最後になりますね。

ま、ゆっくり呑んでるで、出てくる順はどでもえぇけど

そのまま頂いたり、海苔で磯部風に頂いたり。んでも、そのまま何もつけずが一番な気がする。

あ…少し脇によけてたら…溶けとる…んでも、最後も美味しくズルズルと。

んじゃ、お昼はアレとアレで、またよろしく。

フラフラと、お馴染みさんと一緒にコーヒー屋さんへ。

梅から桜に替えたんねぇ。まだ早いよな気もするけど

すっかり暖かくなりました。あたしゃ、呑んでるせいもあるけど。お外、桜の枝の下で

お馴染みさんのん、なんか醤油差しみたいなんが刺さっとる…

さて…こちらの桜の見ごろは、少し先かな？

さて、お魚屋さんに寄ってくか…

お魚取り置きして。んでは、浜離宮庭園へ。

梅林の梅が咲いてますねぇ

緑咢梅でしょか？落ち着いた感じ

紅梅も綺麗

紅白交じりも

こういうお名前？

まぁ、名前は覚えられんから、えぇんやけど

お散歩、ここまでかな？戻らなくちゃ

ん？魅力的な。まだ開いてへんけど

少し待ち時間を見込んで来たんやけど…あら、列が無いのね

店内長閑な感じ…角席の隣に腰かけて。神鷹を。

あら？小鉢は…奥の酔っ払い席に？あ、席替えですね。もうそろそろ、お昼の居酒屋モードに？

つやつや里芋。毎度おおきに。

ベッタラもポリポリ

やっぱり頼んじゃいました。天然ぶりの刺身は背側で。

当店としてはわりかし薄切り。って事は、分厚いのねぇ。これでも一口に少し余るサイズです。背側もしっかりの脂乗り

んでもって、赤目春さんですね。

美味そな身が覗いてますなぁ。

目、張ってますなぁ。ん、やっぱ安心の美味さやねぇ

なんか、お酒が回って調子に乗って？厨房すぐ横ですんで、ちとわがままを言ってみました。平目昆布締めを軽めに。

このところ続いてますが、今日のが一番好みかも。

昼の部の方々は、今日はまだかな？んでも、お先にごちそうさまです。

チーズ屋さんへ。お酒買って…あ、お魚屋さん行かなくちゃ。無事買い物を受け取りまして。

帰る前に、ちょっとだけ。河津桜見物に

なんだか、すっかり見頃やねぇ

隣の喫煙所で一服して…途中で酔い落ちしないよう、頑張って帰らなくちゃ

酔い落ちから醒めて、夜冷蔵庫を開けてみると…浅田さんの袋から出てきたんは、こいつら

なんか、大きなイイダコ。煮付けとタコ飯にするかな？

雛祭りってんで勧められたんやったっけ？おっさん一人で雛祭りも何も無いけどね。お吸い物にしてみるかな？