20180331-6 高はしさん、あなご煮こごり、桜ます塩焼き

2018/03/31 - 2018/03/31

お昼の部は、お取り置き有ります。ので、喰いっぱぐれの心配は無いけど、今日は何処も混んでるしなぁ…どないやろね？

到着してみますと、そこそこ並んでますが…しばらくすると”終業”の表示に変わっちゃいましたね。もう、予約の酔客の時間ですかぁ

エリア 築地(東京)

12:00頃戻りました。やっぱ、並んでますね。おや、三番手に花粉のお馴染みさん？こんな時間に珍しいね。混んでて、時間ずらしてたらしい。

ま、お隣さんとかに比べると、全然マシなのですが。

反対側、隣のうなぎ屋さんも、いつも閉まってる時間に営業中…あ、やっぱ閉めるのね

三代目が出てきて、お刺身終了のご案内と…あ、お終いですね。あなごはあるそうですので、それでも良いという方は、引き続き並んでますが。

ちう事で、40分少々で着席です。神鷹と…あ、あれ間違えて売っちゃったんね。で、代わりの品になるらしい。

お品書きも眺めますが…後は、あなごとおひたし、生ウニ…だけですか。ん？朝からヤマになってた鰆のシモもあるの？んでも、追加はえぇかなぁ。大物有るし。

では、ベッタラでポリポリと

間違って売っちゃった品の代わりに…煮こごり？本日のお品書きには無かった気がするんやけど？

ま、えぇつまみです。神鷹のペースが止まらない

やって来ました、桜ますのシモ。もちろん、当店のシモは二階建て。

コンガリですなぁ。水気の多い魚やし、焼くの難しいのでしょうが、さすがにえぇ感じ。

さて、頂きましょうか。

この辺は、昔の高はしさんを彷彿させる焦げ目…久しぶりかも

淡い桜色の身がフワフワと

お腹は苦しいけど、美味いので箸は止まりません。お猪口も止まらんけど。

では、一階部分。ちうか、本来シモって、ここだけやと思ふ。

暖かくなると、塩っ気も多めも良いですなぁ。何とか完食できそうです。

おや、ソーリがいらっしゃいましたね。お久しぶりです。

すっかり満腹です。ごちそうさまでした。もう、あなごが少々と、ごはんや味噌汁くらいしかないらしい…酒は売るほどありそうやけど。

さて、チーズ屋さん寄ってから帰るかな？