20180310 築地 高はしさん、鰆西京焼、生うに、蛤吸い物 → 磯野家さん、寒ブリと鰯、かきめし

2018/03/10 - 2018/03/10

予定通りの二日？酔いの朝は…すっかり明るくなっとるねぇ。久しぶりに、明るくなってから目が醒めました。えーと、日が昇るん早なったちう事にしておきましょか。

んでも、いつものお店には予告済。取り置きもお願いして、万全の昼前からの迎え酒…

エリア 築地(東京)

呑み過ぎとは言え、やっぱ未明に目は覚めるんやけど…9:30にアラームをセットして、悠々と二度寝。気持ち良いねぇ。

のんびり出てきて、お店ん前にゃ、11:00過ぎに。お待ちはお二人やから、すぐかな？

お二人さん、すぐに店内へ。さて、お品書きは？目移りしますねぇ。んでも、取り置きあるし、そもそもこの時間。中のお品書きは検閲文書かも？

角席に着席。お酒とお品書きと…あ、お吸い物も取り置きなんね。おおきに。

んじゃ、後は生ものかな…あれ、お願いです

先ずは、ベッタラをボリボリと

まいど、おおきに。揚げが多めで、ちと当たりかも。

間髪入れず、本日のお値打ち品、生うに。

いつもながら、濃厚にして爽やかな甘み。お値打ちの理由は…今日は厨房遠いから訊かんでもえぇか…

お取り置き、鰆の西京焼き。昨日伺った時、鰆がカマとシモだけで、真ん中どないしたんやろと思ってたら、こんな素敵な品に。

えぇ感じ？に、焦げてますなぁ。じんわり、グリル焼きが多い西京焼きやけど、ここではやっぱり直火。味わいがちゃいますね

外は甘くてパリッと。中も、良う漬かってますなぁ。神鷹…止まらん

んと…後でってお願いするん、忘れてた。蛤の吸い物。

今日は…ちょっと冷ましてから味わってみましょか。

少し目の前が落ち着いたころ…いつの間にか、空席も出来て長閑な店内ね。

少しづつ、蛤も。今日も、えぇ味出てますなぁ

最後に、お汁をズルズルと。熱々もえぇけど、冷ましてじんわりも味わいがあるのねぇ

ごちそうさまでした。あら、いつの間にかまた混み合い始めてますね。

迎え酒の具合では、すぐ帰ろかなと思っていたんやけど…も一軒行けそかな？こちらにお邪魔いたしましょ

お目当ての品、有るかな？店先のお品書きには載ってるけど。

有るみたい。んじゃ、着席で。

賑わう店内…よく見たら、天井が飴色…

お酒と…お決まりでしたらって…お品書きが無いんやけど。お刺身、何が有りますかね？

鰯をお願いしたら、寒ブリがとってもお勧めらしく…んじゃ、盛合せていただこうかな？んで、お目当てのかきめしを小と。あ、定食のごはんをかきめしに差し替えやね。

せーのでやって来ました。

が、先ずはお酒とお刺身を。

寒ブリ。良う締まって、んでも脂乗りも良く。なるほど、お勧めやね。

鰯も…一時期に比べ、脂はさすがに落ちてきて、んでもお刺身にはこんくらいがむしろえぇかも。えぇつまみになるね。

お酒とお刺身いただきまして…んじゃ、本命、かきめしを

今日は、おっきいの二粒が輝いとるね。

少し水気の白菜も、箸休めに良いかと

かきの味が染みわたるごはん、いつもの美味さ。今日は、かきも大きめでえぇですなぁ。

さて、すっかりお腹も膨れ…灰皿も有りますから、少しお休みで。

ごちそさんでした。移転前に、も一回くらい来れると良いけど…

すっかりヘロヘロ。帰る前に、やはりコーヒーを。

何か…葉桜っぽいけど、ほぼ蕾？

いつも通り、ブラックで。

今日も賑わってるんで、ずずっとごちそうさんで。

喫煙所へ。途中…これ何かな？

あら、猫柳？こんな花が咲くのね

けっこ、派手なお花やねんねぇ

さて、一服したら帰ろうかと…思ってたんやけど、なんか買い物やらでウロウロと。すっかり背中が重たく…

この旅行記へのコメント （1）

• うらしまはなこさん 2018/03/13 07:56:55

  tsukiji takahashi san

  MOKUREN desuyo.