20180323-1 築地 寿司大さんの大行列…なんか、今年一番？かもらしい

2018/03/23 - 2018/03/23

そろそろ寿司喰いたいなぁ…って事で、お休み、ちうか、有体に言いますとサボりやね。平日やし、そんなに待たなくてもと思いつつ、始発でやって来てみますと…すごい行列やねぇ。近頃、土曜日でもこんなんないのに。間が悪いと言いますか…

エリア 築地(東京)

初めて乗りました始発電車。到着は5:30前。こんな時間に着けるんやねぇ。さてと、お目当ての行列は…なんやねんこれ？

ポストの横からもずーっとはみ出して、何人並んでるんか、さっぱり分からん。

が、とりあえず並びますと…あっちう間に、わたしの後ろにも十数人が。えらいこってす。ちょうど、セリから来た人達やろか？

6:00前に、お店の方が行列整理。ポストの横で折り返し…もひとつ折り返し…

わたしんとこで、4時間待ちくらい？最後尾は6時間くらいかしら？

少し青空も出たりしますが…意外と寒いなぁ

その後も列に着く人は後を絶ちませんが、待ち時間を聞いて離脱したりで、出入り激しく

7:30過ぎ。もう受付終了やね。

ちなみに、この看板、なかなか人気の被写体やったりします

お店前に辿り着きましたんは、9:20頃。って事は、入れんの10:00過ぎやねぇ。

あ、ちょっと早めに上がった方がいたみたいで、10:00前に一人早めの入店です。

しっかり冷えたんで、熱燗でスタート

お通し…コハダがてんこ盛り？えーと、今日も容赦なく呑めとおっしゃるのかしら？

放っておいても呑むけどね。

あ、手振れ…

すでにおまかせ状態ですので、何が出てくるのか。三点盛りがやって来ましたね。

サバ。割としっかり目に漬かって。んでも、脂乗り良いから、しっかり目が良い感じ。

春やねぇ。ホタルやねぇ。ホタルとは思えん、身の甘味もワタの甘みもしっかり味わえるサイズ。

んで、ノドグロです。

フワフワ、素晴らしく甘い脂乗り。贅沢やなぁ

肝焼きがホカホカと

切り身が甘めなんで、この苦さがえぇアクセントで…やっぱ大関が…あ、もう温まったから常温でね

少し間をあけて、味噌焼きです。今日も二種類。

これ、なんでしょ？訊いてみますと、ノドグロ…贅沢ですなぁ。切り身でいただいた身のとこの甘さだけやなくて、しっかりした旨みが。

キンメさんも、筋肉質でえぇつまみやねぇ

名物、焼き立て玉子焼き…は、やっぱり手元が渋滞中につき、しばらくお預け？冷めても美味いけどね

つまみのとどめに…なんかすごいの出てきたね

トコブシもえぇ感じやけど

子持ちヤリイカから目が離れまへん

ゲソ付きもえぇよね

ムッチリ、プチプチ。ホタルに続いて、イカが良い日かな？

んでは、握っていただきましょう。やっぱ白身から…って、今日は品揃えが良いねぇ。んと、三貫お願いです

食感でエンガワ

さっぱり美味い、マコ

意外や、旨みが濃かったクロダイ

んじゃ、次の三貫を。別に、三貫ずつ頼まんでも良いけど、何となく習慣と言いますか…

アジやねぇ。今日も身が厚くてえぇねぇ

サワラ。珍しく、今日のんはあんま印象残らんかったかな？

タチウオ。これも身が厚いね。

んじゃ、あと三貫、お勧めで宜しくです。今度は、順番に出てきましたな。

こちらも名物、金目昆布締め。旨みたっぷりやねぇ

エビが…ピクピクしてるんで、隣のお客さんが興味津々？

ピクピクはともかく、頂きましょうかね…

あ、なんか横付けされました。

エビの頭ね。こちらを先にポリポリと。味噌もえぇつまみ…いや、そろそろお酒は…

三貫目は、ツブでした。これも身厚でえぇ食感。ほのかな潮の香りもえぇですなぁ。こんな締め方もえぇよね。

あ、お茶と味噌汁も頂かんとね。

ごちそうさまでした。なんか、今年最長行列らしいんやけど、ま、以前に比べりゃなんとか…

そろそろ、待つのに苦が無い季節に。今度は、も少し間をおかずに…