20180407 築地 高はしさん、桜ます塩焼とか胡瓜とか → 岩佐寿しさん、貝づくし → 浜離宮庭園、八重桜の季節

2018/04/07 - 2018/04/07

すっかり桜の花も落ち、なんだか天気も…って、朝には前夜の暴風も和らいで、のどかに呑んだくれの土曜日を過ごそうかなと。

あ、娘っ子が来るんやったね。んじゃ、適当に案内しながら、いつもの界隈を

エリア 築地(東京)

待ち合わせの7:00前に築地市場駅到着。娘っ子は…まだ起きたばかりね。んじゃ、9:00に変更して、その前にいつものお店で軽く…

早めにシャッター開きましたが、空きは一席なので、も少し待ちそうです。そ言えば、今日のお品書きはどんなんかな？ブログで見たような気もするけど、記憶が欠落…たぶん、お酒入っていたんかな？

お店に入れましたんは、8:00くらい。久しぶりに取消線の無いお品書きを見て、むしろマゴマゴ。んでは、アレとアレと…すんません、多分お昼欠席で

すんません、まいどおおきに

今日は、随分久しぶりに胡瓜メニューが。しかも、若布と一緒ですか。頼まないわけにはいかない…

ん？？？白いけど？？？

お品書きには無いけど、釜揚げしらすが山盛りのトッピングですなぁ。嬉しいビックリやね

使うてる酢も優しいお味で、チマチマとえぇつまみ。

贅沢を言えば…若布も少し…

お刺身も欲しいんで、平政を。背側やね

脂控えめ、さっぱり味の切り身は、酒のお供

焼き上がりました、桜ます。なにせ、取消線の無いお品書きやったんで、思わずカマを。

大きな魚は、あんまカマにこだわりは無いと思いつつ…やっぱ、一番美味そうな

お腹側は、お品書きに予告の通り？これも、高はしさんの味やねぇ

ソメイヨシノは散ってしまいましたが、まだまだ桜色。それにしても、フワフワやねぇ

真ん中辺りは、しっかりした身の味わいも。堪能ですなぁ。

あ、そろそろアレをお願いしなくちゃ。

今季良くお見かけする、蛤やね。今日はお吸い物では無く、味噌汁に。

汁もんは最後がえぇんで、途中で追加注文ね。

お吸い物に倣って？少し胡椒でピリッと

熱々の、少し甘めの味噌汁をズルズルと。

おや、お隣さんは台湾からのお客様？興味津々のようで、お品書きを指さして教えたげました

そうこうするうちに、巨大蛤の身が見えてきましたね。

もちろん、身も美味しくいただき…少し神鷹残しとけばよかったなぁ？

んでも、最後のお茶もスッキリとしてえぇですからね。ごちそうさま。また来週。

ちょうど待ち合わせの時間です。それほど合わせようという気はなかったけど…おや、娘っ子もちょうど到着ですか。

んでは、お目当てのお店に。途中…お馴染みさん達がほろ酔いで連れ立って。今日は皆様で行列のお寿司屋さんですか。えぇなぁ。

んでも、我々はこちらへ。少し遅くなったから並ぶかなと思いきや…あ、すぐ入れそうです。

お目当ては、こちらやね。貝の美味い季節に、貝自慢のお店ですから。

数分待ちで奥の席へ。んでは、お酒をいただきましょうか。すでに三合入ってますから、一本だけね。

では、早速貝づくしスタートです。赤貝と、白いんはミル貝かな？

板さんは、一貫一貫説明してくれるんやけど、酔っ払いの記憶力では…いや、仄かな潮の香りで美味いんは覚えてるけどね。

小柱も美味いね

平貝と、アオヤギだっけ？

ホッキかな？後は、帆立かしらね？

巻きもんは、ヒモキュウ。えぇ食感ですなぁ。爽やかですなぁ。

まだ喰えるらしいんで、二貫ずつ追加を。あたしゃ、細魚と蛍で。娘っ子は、生トリと煮蛤ね。

ん？蛍も？って、やり取りしてたら、蛍の写真忘れたね。美味かった記憶だけ残り…

ごちそうさまでした。さて…

女将さんから、何故か頂いちゃいました。おおきに。んじゃ、娘っ子の手土産に…ん？荷物増やしたくないからと言われて…さすが放浪者…

では、浜離宮庭園までお花見に。ここだって、ソメイヨシノは散ってるやろから、さっさと池の向こうのヤエザクラエリアに。

こちらは、ちょうどえぇ感じね。良く昨夜の暴風に耐えてくれました。

種類は判らんけどねぇ…

茂助さんの団子で、お花見やね。あたしゃ、甘いのは頂けないのだけれど

毬みたいな花の塊が印象的。明るい紅色は…関山やろか？

ま、品種は何でもよいのですがねぇ

どれも個性有って綺麗やし

しかし…今年は八重桜も早いよな気がする

まだ蕾も少し。来週も観られるかな？

御衣黄やねぇ。鮮やかに緑色。

も少しすると、芯の方が色付いて、また雰囲気が変わるかな？

こっちは、少し明るい緑色。鬱金ですかね。

一葉？

では、そろそろ。娘っ子は有楽町で待ち合わせらしい。あたしも眼鏡の修繕で有楽町へ…歩いて新橋まで。山手線一駅乗って。じゃぁ…って、ん？宴会するから参加しろと？なんか良く分からない集まりに参加して、またホッピーやら緑茶ハイやらたっぷり呑んでから、今度こそ眼鏡の修繕にってんで離脱です。

眼鏡直してもらってから、何故かフラフラと戻って来ました。もう魚がし横丁行ってもしゃーないし、もう飲めへんし。コーヒーだけでも。

ってんで、いつもの。

おや、こんな時間に珍しく雪国のお馴染みさんが。しばらくお喋りして、コーヒー飲んで…

さて、それでは。んでも呑み過ぎてるから、帰るん大変やなぁ。