20160216 築地 高はしさん、生うに、さわら煮付け

2016/02/16 - 2016/02/16

前日と違い、日差しが有るので、気温のわりに春を感じますなぁ。

確定申告の日ですから、早めに税務署行ってみましたら、意外と早くに終わり。魚がし横丁、開いてる時間に間に合いそうですね。行ってみましょ。

エリア 築地(東京)

• 旅行の満足度: 5.0
• グルメ: 5.0

• 同行者: 一人旅
• 交通手段: JRローカル

早めに行ったら、税務署開く前でしたが、すでに行列。でも、並んで手続き済ましたら、10:00前ですから、まだ行けそう。ちう事でやって来ました、築地市場。日差しが眩しいね。

なお、市場近所の国税局でも申告作成会場有りますが、わたしんとこの管轄ちゃうね。

四日前のバイ貝、もうダメなんじゃ…

もう10:30過ぎですから、わりと長閑ですねぇ

でも、八号館、それなりに人出が…

かとうさんには待ち行列でしたが、高はしさん前には待ち人無しやね。良かった…

今日のお魚は、ま、定番品かな

待ち人は無しでしたが、空き席は二つね。真ん中辺りに着席。

いつもの。まいどです。今日も南瓜がしっとり甘い

お新香は、今日も有りませんなぁ。水っ気欲しいなぁ。しらすおろしをお願いしましょ

しらすの塩っ気が、おろしの水っ気に程よく。

さて、土曜日になぜかいただかなかったお刺身…昨日お昼のダメージが抜けてませんので、軽めでつまめるものがえぇなぁ。生うにが良さそうですね。

優しい甘みが…どんどん神鷹を消費していきますなぁ。

って、三代目、"わかってると思うけど、さわら、まだだからね〜"
はい、ゆっくりいただきます。ん？いつも通りやね。

神鷹が三本空になり、生うにのお皿も空になり…えぇタイミングで煮上がって来ましたなぁ。

塩焼きと違って、縮まないとは言え、デッカいねぇ

分厚いねぇ。神鷹のおかげで、昨日のダメージ抜けて来ましたんで、たっぷり楽しめそうです。あとの心配は…五本めに手を出さないことやね

フワフワと優しい身の味と、少しですが、味の濃い血合い。やっぱ、さわら好調やねぇ。土曜日は、煮付け無いでしょうから、いただけて良かったですねぇ

では、フラフラとターレットコーヒーへ。どうも足元が…朝からけっこ歩いてるしなぁ。

あら、いつの間にかコンセント塞がれてる…使ったこと無いけど、近頃回転悪いのかな？

そ言えば、梅の木は？こないだの春一番で飛んじゃって、入替らしい。残念ね。

さて、後二歩きかな？帰ったら、しっかり昼寝にしましょ