20160204 築地 かとうさん、大やりいか照焼き → 高はしさん、あんこう煮の食べ収め？

2016/02/04 - 2016/02/04

立春、春ですねぇ。暦の上では、ってぇやつですが、日差しは随分春らしく、でも朝の気温はまだまだ真冬ですな。来週の予報にゃ、雪だるまもいたような？ま、もうちょいでしょう。

いつもの二軒、順番入れ替えて。

エリア 築地(東京)

• 旅行の満足度: 5.0
• グルメ: 5.0

• 同行者: 一人旅
• 交通手段: JRローカル

ちょっと出遅れ、電車の中は通勤客が増える時間に。市場に到着して、横丁に向かいますと、向こうからお仕事に向かわれるお馴染みさん。高はしさんに、あんこう有りの情報いただいて、まずは裏口へ予約入れに。あら、こちらにもお馴染みさんお二人開店待ちですか。あたしゃ暇人ですから、バタバタな開店直後は回避して後ほど。

んでは、予定通り、先にかとうさん

半分くらい埋まってます。お花の席も埋まってますんで、定食メニュー柱の横に着席。

すぐやって来ましたのは、富翁。今日は確認してくれたけどね

少し経ってから塩辛。間が空くのは、冷蔵庫からでなく、厨房から来る時やね

さて、いつも季節先取りのかとうさん。ちょっと期待していたんですが…黒板に春は来てませんな。んじゃ、自家製上新香

にんじんの漬物は、食感が良いよね

お刺身は…真かじきに、かなり惹かれるのですが、こないだいただいたって事で、かんぱちいただきましょう

かんぱちも、この時期は脂の甘みですなぁ。

って、痛めてる喉にわさび直撃。むせてももうた…すんません

焼き物、煮物、短冊充実ですな。えーと、やりいかお願いです。大やりいか照焼き

焼けた醤油が香ばしくて、えぇ香り。カリッとしたゲソと、柔らかな胴の食べ比べがえぇね。

ごちそうさん

海幸橋門から、コーヒー屋さんに向かいましょ。

おや、案内図、いつものお店は、やはり"あんこう屋"で間違い無いのですね

feltさんへ。オーナー、お久しぶりです。いつものお客様方は、まだの時間かな？

今日はブラジルで。なんだかまろやか。

そろそろ暖かくなるかなと、隅田川テラスへ。

この子ら、すっかり縮こまっておりまして、寄っても来ないし、近づいても視線向けるだけ…そこまで寒くないと思うのですが…

いつもの桜の木、だいぶ蕾が育ってきたね。今年も綺麗に咲きそうです。時期的に、わたし見ることが出来ないのが残念…

そろそろかなと、横丁に戻ります。八号館、やけに長閑な…

きんめもえぇなぁ…そんなに入らんか。

んでは、扉を開け…待ち人がいなかっただけで、満席でしたのね。ちょうど出ていく方がいらしたんで、入れ替わり。

奥から二席目に着席です。

いつもの、おおきに

あんこうだけでも良いのですが、なんか欲しいかも。おや、壱岐ですね。赤身、お願いです。

相変わらず、素敵な色ですねぇ。

味わいは、以前いただいたのより少し軽いかも。つまみ向けですかな。

こちらもすぐに。食べ収めになるかもの当店名物、あんこう煮。

今日は、肝がゴロゴロですから、えぇサイズが入ったのでしょうね。

どこやら判別しかねる、プルプルしたのもたっぷり。食感が楽しいね

淡白で柔らかな身には、お汁の味がしっかり染み込んでます。

こちらもあんこう煮の主役の一つ。味がしっかり染みたお豆腐。

あんこうは、冷めないうちにガツガツと一気に。気温低めのこの時期は、お刺身だれたりしないんで、赤身はその後ゆっくりと。

ごちそうさまでした。また明後日かな？

八百金さん、お久しぶりです。店頭に春？見つけました。うるいと新たまねぎを。

ターレットコーヒー行く途中、きつねやさん前を通ると…貼り紙が変わってますね。開店、一週間延伸の2/8ですか。一度くらい食べに来たいのですが…

いつものホットコーヒー。落ち着きますねぇ。混んでるけど。

新橋駅への帰り道。途中休憩で、三代目からのコーヒー、おおきにでした。