20160121 築地 江戸川さん、もつ煮込みとか → 龍寿司さん、菊セット+α

2016/01/21 - 2016/01/21

お昼前には帰宅いたしたく、早めの魚がし横丁。早い時間ですから、まず江戸川さんにお邪魔するとして…も一軒、行けるかも。久しぶりに、龍寿司さんがえぇかな？

エリア 築地(東京)

• 旅行の満足度: 4.5
• グルメ: 4.5

• 同行者: 一人旅
• 交通手段: JRローカル

日が長くなったとは言え、まだ少しくらい時間。江戸川さんは…そこそこ席埋まってそうですね。

でも、入れるかな？

真ん中辺り着席。熱いお茶と、"お酒は？" 大寒ですし、よく冷えました。熱燗下さい。

お茶啜りながら…おや、隣はお馴染みのチーズ屋さんの看板娘さん。ちょっとだけお話しして…"お店顔出してね〜でも、呑み過ぎないように〜"って、なんか矛盾？

熱燗準備中。先に大盛りひじきがやって来ました。

今日もじんわり、沁みる味で

お待ちかねの熱燗です。温まりますなぁ。

取り合えず、ちう事で、たらこ焼いてもらいました。なんだかぶっといのが…

手前の太い方は、割と中まで火が通って、プチっとした食感。

向こう側の細めの方が、なぜかレアでねっとり感。不思議な焼き加減やねぇ。少なくとも、レンジに放置じゃ無理ですな。

さて、も一品欲しいけど…

寒い季節の逸品、忘れてました。もつ煮込みいただかなくちゃ。

あ、二本目の神鷹は、常温で

たっぷりのネギと、七味パラパラ。モツの力強い味に、えぇアクセント。

すっかり温まりました。ご馳走そうさま

熱燗は、やっぱ効きますなぁ…と、フラフラ一号館。龍さんにしようか、岩佐さんにしようか…

龍寿司さん、お邪魔する事にしました。

おすすめのネタが素敵ですしねぇ。特に、上の方…

真ん中辺り着席。開店からそれ程経ってないのに、けっこ席埋まってるね。んでは、お酒、常温で。

さて、注文…久しぶりだし、セットかな？んでも、お好みでおすすめ追加したい。お手軽、菊セットでスタートしましょ

やっぱり一貫目はまぐろさんから

二貫目、熊本からスミイカ。パリッと軽い食感

三つ目、この季節にイサキさんですね。よく肥えてますなぁ

四貫目、コハダ

宮城のホタテが五貫目

ぶりは、長崎。こちらで六貫目。この時期のぶりとしては、軽めでいただき易い

七貫目に、シャコが出て来ました。あとでお願いするつもりでしたから、好都合。なかなかに身厚やね

カッパと鉄火で一通りになります。ありきたりなネタが並ぶかと思いきや、いろいろ味わえましたな。

んでも、まだこっから…まかじきは…未着ですか。んじゃ、ひらすずき…届いてませんか。でも、まだ美味そうなもんが店内白板に有りますね。

北海道から、松川かれい。そんじょそこらのヒラメでは、全く敵わない旨味の白身

サヨリも美味そやなぁ。お願いします

目の前のサバも、えぇ輝き。さっき、厨房からやって来たばかりです。

最後に…やっぱ、松川かれい美味いなぁ。も一貫、お願いします。

ごちそうさん。ん？今日はレシートじゃなくて領収書？使い道無いですけど〜

feltさん寄るくらいは時間有りそう。マンデリンで一休み。