20160108 築地 高はしさん、花だい塩焼、特上？刺身盛合せ

2016/01/08 - 2016/01/08

初市から呑んだくれて、いつの間にか金曜日…そろそろ控えた方が良いのかも知れませんが、本日も魚がし横丁へ。

さわら続きですが、ここんとこ相性が良いので、またさわら目当てにいつもの店…おや、魅力的な品が。さわらさんは、一日？お休みしましょ

エリア 築地(東京)

• 旅行の満足度: 5.0
• グルメ: 5.0

• 同行者: 一人旅
• 交通手段: JRローカル

相変わらず気温高め。天気も良いし、三連休前の金曜日。混んでるかと思いましたが、存外昨日までと変わらん感じやね。高はしさん前も、待ち人無し。

今日は何かな？お、魅力的な二品。えぇなぁ。わたしの分、残ってるかなぁ？

んでは、ガラッと…今日も先客は奥の席にお一人。なんだかデジャビュ…

店内告知前に着席。品札を眺めてみると、なかなかの品揃え…ですが…お目当の片っ方はヤマみたいね。

見透かされたように、"まかじき無いけど、あとは刺身全部良いからねぇ"
いつもの神鷹、社長おおきにです。

いつもの小鉢、三代目、おおきにです。

さて、焼き物はお目当が有るので決まりとして、お刺身…こういう時は、アレですな。

全部良いなら、全部頂いちゃいましょう。という事で、忙しい時には頼み辛い、お値段指定の特上？刺身盛合せ。なお、特上なんてメニューは有りませんし、通じませんけど、そんなイメージちう事で。

わたしの好みご存知ですから、背側中心に、生うに以外全部を少し？ずつ。

って、全然少しじゃ無いですがね。ぶりの背中側。この時期は、背側も十分に脂回って、甘みたっぷり

まぐろさんは、壱岐の本まぐろ。中とろと、

土台みたいになっちゃって、写真じゃそれほどには見えませんが、なかなかに巨大な赤身も四切れ。あ、赤身、ヤマになっちゃいました。お昼のお客様、すまんです。

先日いただいたのより、あっさりめでわたし好みね。甘みも程良く。

ひらめさんも四切れ。むっちりとした酒の友。

ん、刺身だけでお腹一杯になりそう…

ま、塩焼は花だいだし、1500円の通常サイズのはず…あら、良い形ですねぇ。

正月です。尾頭付きで、めでたいですねぇ。ん？花だい、いつも尾頭付きのはず…

良い塩加減と、深みのある白身の味わいは、さすがに鯛ですなぁ。この魚不足の折、えぇもんありがとうです。

なんか、シンプル？な注文の割に、かなりお腹苦しい…ごちそうさまです。また明日、よろしくです。

苦しいお腹抱えて、ターレットコーヒーへ。最近いつも賑やかな当店、今日は静かに寛げますね。

も少し休憩。ちうか、暖かなんで、また日向ぼっこ。いつもの鳩達、どこ行った？

しばらくして、やっとお腹こなれてきましたんで帰りますかな。って、帰り道にチーズ屋さん、また話し込んじゃいました。すんまへんな。