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旅行に行くとメリハリを付ける意味もあって、<br />価格的にはB級店(場合によってはC級店)とA級店の両方を楽しむようにしています。<br />今回行った2店のレストランも強い印象を持ちました。

2012Mar. 1stシンガポール 4 レストラン

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2012/03/16 - 2012/03/21

8836位(同エリア14816件中)

旅行記グループ アジア旅

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22

capri

capriさん

旅行に行くとメリハリを付ける意味もあって、
価格的にはB級店(場合によってはC級店)とA級店の両方を楽しむようにしています。
今回行った2店のレストランも強い印象を持ちました。

旅行の満足度
4.5
観光
4.0
ホテル
5.0
グルメ
4.5
ショッピング
4.5
交通
4.5
同行者
家族旅行
一人あたり費用
10万円 - 15万円
交通手段
鉄道 タクシー 徒歩
航空会社
シンガポール航空
旅行の手配内容
個別手配

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  • 1日目の夕食。<br />ONEフラトン内の「PALM BEACH」。<br />「Merlion view!」というテラス席に案内されて、<br />シンガポールスリングをいただきました。<br /><br />確かにマーライオンには一番近い席でした!

    1日目の夕食。
    ONEフラトン内の「PALM BEACH」。
    「Merlion view!」というテラス席に案内されて、
    シンガポールスリングをいただきました。

    確かにマーライオンには一番近い席でした!

  • 突出しにピクルスと海老センベイ。<br /><br />最初に空芯菜の干しエビ炒めでウォーミングアップ。

    突出しにピクルスと海老センベイ。

    最初に空芯菜の干しエビ炒めでウォーミングアップ。

  • これを絶対食べたかった!<br />「チリクラブ」<br /><br />スリランカクラブを使っていて、大きかった。<br />時価ですのでご注意あれ!<br />($100オーバーでした)<br /><br />カニの身が甘く、辛めのチリソースとはベストマッチ。<br />旨いの何の!!<br />絶対にリピートしたい!!<br />でも次回は4人ですね。

    これを絶対食べたかった!
    「チリクラブ」

    スリランカクラブを使っていて、大きかった。
    時価ですのでご注意あれ!
    ($100オーバーでした)

    カニの身が甘く、辛めのチリソースとはベストマッチ。
    旨いの何の!!
    絶対にリピートしたい!!
    でも次回は4人ですね。

  • チリクラブには揚げた中華パンが是非もの!<br /><br />他に茹で海老(お酒に合う!)、パームビーチチャーメン(美味!)、スペアリブを発注しましたらちょっと食べ過ぎに。

    チリクラブには揚げた中華パンが是非もの!

    他に茹で海老(お酒に合う!)、パームビーチチャーメン(美味!)、スペアリブを発注しましたらちょっと食べ過ぎに。

  • 確実に手はベッタベタになります。<br /><br />でも止められない止まらない!

    確実に手はベッタベタになります。

    でも止められない止まらない!

  • いい感じになってきました。

    いい感じになってきました。

  • こんな感じのテラス席。<br /><br />この後、雨が降りましたが、キャンバストップがスルスルと伸びました。

    こんな感じのテラス席。

    この後、雨が降りましたが、キャンバストップがスルスルと伸びました。

  • デザートは「マンゴーサゴポメロ」(黒服君のおススメ!)とココナッツアイス。<br />サゴポメロは初体験の味ですが、クセになりそう。

    デザートは「マンゴーサゴポメロ」(黒服君のおススメ!)とココナッツアイス。
    サゴポメロは初体験の味ですが、クセになりそう。

  • マリーナベイサンズがよく見える特等席なんでしょうね。

    マリーナベイサンズがよく見える特等席なんでしょうね。

  • 雨振る中で満腹&お会計。<br /><br />満足です。

    雨振る中で満腹&お会計。

    満足です。

  • 3日目の夕食。<br />グッドウッドパークの建物内。

    3日目の夕食。
    グッドウッドパークの建物内。

  • シンガポール・レストラン・ウィークを開催中で、ホテルからほど近いイタリアンレストランを予約していました。

    シンガポール・レストラン・ウィークを開催中で、ホテルからほど近いイタリアンレストランを予約していました。

  • GAIAというお店でした。<br /><br />$55のレストランウイークコースをお願いしてあります。

    GAIAというお店でした。

    $55のレストランウイークコースをお願いしてあります。

  • 日本人黒服のKさんの計らいで奥のブース席に案内されました。<br />アンティパストからドルチェまでの5コース。<br />期待が高まる中、グラス・スプマンテを3名とも発注。

    日本人黒服のKさんの計らいで奥のブース席に案内されました。
    アンティパストからドルチェまでの5コース。
    期待が高まる中、グラス・スプマンテを3名とも発注。

  • アンティパスト。<br />レッドポテトのベーコン入りサラダ。<br />チリマヨネーズがとても良好。

    アンティパスト。
    レッドポテトのベーコン入りサラダ。
    チリマヨネーズがとても良好。

  • フォカッチャやグリッシーニも自家製ですって。

    フォカッチャやグリッシーニも自家製ですって。

  • プリモピアット(第一の皿)は今夜の1等賞!<br />玄米のリゾット チャイブ風味 帆立カルパッチョ入り。<br /><br />食感、風味、味ともに申し分ありません。

    プリモピアット(第一の皿)は今夜の1等賞!
    玄米のリゾット チャイブ風味 帆立カルパッチョ入り。

    食感、風味、味ともに申し分ありません。

  • 続いて「キャンティ・クラシコ」と「アクアパンナ(ミネラルウォーター)」を追加発注。<br />キャンティは香りが素晴らしくうっとりしました。

    続いて「キャンティ・クラシコ」と「アクアパンナ(ミネラルウォーター)」を追加発注。
    キャンティは香りが素晴らしくうっとりしました。

  • セコントピアットの魚料理。<br />イエローテイルフィッシュのトリプルトマトソース。<br /><br />爽やかなディル(香草)の風味が爽やかでトマトがいいアクセント。

    セコントピアットの魚料理。
    イエローテイルフィッシュのトリプルトマトソース。

    爽やかなディル(香草)の風味が爽やかでトマトがいいアクセント。

  • 肉料理は3種のミートボール。<br />Kさんによるとミートボールはイタリア人にはお袋の味だそう。<br />クローブ&ブラウンソース、ペッパー&フォンドヴォー、シナモン&トマトソース。<br />楽しい味のトリオ。<br />ガルニのマッシュポテトにはローズマリーって鉄板ですね。

    肉料理は3種のミートボール。
    Kさんによるとミートボールはイタリア人にはお袋の味だそう。
    クローブ&ブラウンソース、ペッパー&フォンドヴォー、シナモン&トマトソース。
    楽しい味のトリオ。
    ガルニのマッシュポテトにはローズマリーって鉄板ですね。

  • ドルチェはチェリーのタルト サワークリーム乗せ フルーツ添え。<br />エスプレッソとともに締めさせていただきました。<br /><br />ここまでほぼ3時間近く掛けて楽しい夕食をいただきました。<br /><br />お会計は$350。<br />ワインを良いもの頼んだからかもね。

    ドルチェはチェリーのタルト サワークリーム乗せ フルーツ添え。
    エスプレッソとともに締めさせていただきました。

    ここまでほぼ3時間近く掛けて楽しい夕食をいただきました。

    お会計は$350。
    ワインを良いもの頼んだからかもね。

  • Kさんによると<br />「ウチのシェフはイタリア人なのに西郷隆盛そっくりなんです」<br /><br />本当に似ていました。<br /><br />シンガポールはA級レストランもレベルが高いと思いました(2店舗しか行っていませんが…)<br />次回訪問が楽しみになります。

    Kさんによると
    「ウチのシェフはイタリア人なのに西郷隆盛そっくりなんです」

    本当に似ていました。

    シンガポールはA級レストランもレベルが高いと思いました(2店舗しか行っていませんが…)
    次回訪問が楽しみになります。

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