シンガポール　ブログ、クチコミ飯の旅　その２

2009/12/01 - 2009/12/08

前回と同じ飛行機、ホテルで今回は兄夫婦、甥と食べ歩きをしました。

エリア シンガポール(シンガポール)

• 旅行の満足度: 4.5
• 観光: 4.5
• ホテル: 5.0
• グルメ: 5.0
• 交通: 4.5

• 同行者: 家族旅行
• 一人あたり費用: 15万円 - 20万円
• 交通手段: 観光バス タクシー 徒歩
• 航空会社: アシアナ航空
• 旅行の手配内容: 個別手配

12月2日　朝食はベルジャヤホテルにて。
カリカリトースト、クロワッサン＆オレンジジュース。　カリカリトーストは歯ざわりが良く美味い。　

スクランブルエッグ、カリカリベーコン、ソーセージ、焼きトマト、煮豆。勿論、卵料理は目玉焼き、ゆで卵等頼めます。

紅茶です。コーヒーも頼めます。

今日はシンガポール動物園へ。
昼食はオーチャードのWisma Atria４Fにある「Food Republic（フードコート）」にて、ここはオーチャード近辺のサラリーマン、OLの人気フードコートで遅くても11:30迄には入らないと満員で大変です。今回食べたのは刀削麺($6.00),刀削麺は以前旅行記で書いた「Formosa Delight」の支店らしく、とても美味かった。

それと、飲茶ー焼売($4.00)、海老餃子($4.00)等計($15.00)やはり美味い。

夕食はCapital Restaurant（首都大酒店）にて上海蟹を食べました。4人でしたので、セットディナー($40.00/一人）にしました。　写真の上の四匹はオス。

セットディナーの蟹はオスだけなので、追加でメスを注文しました。写真はメスの上海蟹です。

蒸ホタテ貝の黒豆ソースかけ。

蟹の卵入り蟹肉の詰め物揚げ。

蟹肉入りフカヒレスープ。　

鶉の空揚げ。

アワビとナマコの煮込み。

海鮮チャーハン。

ゴマ団子入り生姜茶（デザートと口直し）。生姜茶が蟹の臭みを取ってくれる。　やはり、上海蟹はみそがミソ、とにかく美味い。結構、混む店なので予約した方が良い。場所はMRTオートラムパーク駅出口Gを出てNew Bridge RoadをChainatown駅方向へ歩いてすぐ。蟹は日本の寒いシーズンしか食べられませんので行く前に確認が必要です。

夜オーチャード通りを散策。クリスマスを前に綺麗にライトアップされていました。

12月3日　朝食はホテルにて、朝粥を食べたかったので軽めにしました。オーチャードのマリオットホテルにてお粥(チキンポリッジ）を食べました。ここのお粥は台湾粥と異なり具材(チキン等）がお粥の中に入っており、それに付いてくる油条（中華揚げパン）、千切り生姜、赤唐辛子等を入れてかき混ぜてから食べます。また、付いている醤油を少し混ぜると更に美味しい。唐辛子は辛いので２,３切れ、醤油もしよっぱいので少し入れて味をみて加減する。千切り生姜、醤油等付いてこない場合は要求して下さい。値段はチョットお高めですが、僕はここのお粥が大好きです。中国茶（＄8.25）と左から油条、唐辛子、生姜、醤油とお粥（＄10.25）。　中国茶はお粥と比較して高いと思うので、次回は注文しないつもり。

食後はインド人街を散策。

比較的高い中国茶。

実を言うと、お粥を注文してからのサーブが遅く10:00近くになったので、余り腹が空かず、昼食は抜きにしました。その代わり（？）Raffles HotelのLong Barで有名なシンガポールスリングを飲み,ピーナッツを沢山食べました。分かりづらいとは思いますが、

天井に団扇が付いていて風を送っています。

シンガポール・スリングです。結構アルコール度が強く、甘いので急いで飲むと酔ってしまう。

Long　Barの有名なピーナッツです。殻は床に捨てます。

夕食は有名なイーストコーストパークにある海鮮料理店へ行った。今回はノーサインボード・レストランで食べることにした。
蒸海老（＄20.00）熱々の海老の皮をむいて手前の醤油を付けて食べる、美味い！　　

白身魚の空揚げ醤油かけ（＄56.00）尾びれも胸びれもカリカリに揚がっていて美味い。

カンコン（空芯菜）のサンバル炒め（＄10.00）

カイランのガーリック炒め（$10.00)　

オーストラリアン・スノー･クラブ（＄182.00）この蟹は値段の割には今一だった。

チリ・クラブ（＄56.00）たれを中華パンにつけて食べるとこれも又美味い。
全体的に美味しいことは美味しかったのですが、個人的には隣にあるLong Beachのほうが美味い気がした。

明日はベルジャヤホテルをチェックアウトしフラトンホテルへ。

12月4日　朝食はホテルにてカリカリトースト。
昼食はチョット洒落てフレンチを食した。店の名前は The White Rubit。場所はHolland Rdの近くのHarding Rdに有ります。アクセスはよくないのでタクシーが便利。一応、セットランチ（＄48.00）を注文。
　

昔教会だったのを改装してレストランにしたので、ステンドグラスがあったりロケーションの為とても静かでした。

ステンドグラスも残っていました。

まずはサラダ。

Lamb Rump

デザート（僕には甘すぎで半分でギブアップ）、でも女性には人気があるそうです。

コーヒー
このランチセットの味はまあまあでした（個人的見解）。

夜はナイトサファリへ行った。夕食はツアーに含まれているインターナショナル・ビュッフェ、中華、マレー、日本食等色々なごちゃ混ぜ料理。味はまあまあ。

12月5日　朝食はフラトンホテルにてバイキング、品数は豊富ですが、これと言って特記するもの無し。
今日はジョホーバル観光。昼食はこのツアーに含まれたマレー料理のバイキング。ヴァラエティに富、美味しかった。

ジョホーバル観光に付いていたマンダイ蘭農園にて

携帯のカメラで撮ったので、ピントが合わなかった写真が多いがお容赦を。

ピンボケ,地面の草がくっきり。

ピンボケ

ピンボケ

夕食は日本料理にしました。　シャングリラ・ホテルにある有名な「なだ万」でセットディナー（＄160.00）にした。やはり、なだ万は美味い。

12月6日　朝食はホテル。今日はセントーサ観光。

ピーカンのセントーサ

タイガースカイータワーからの眺め

その２

セントーサのマー君です。

島内を回っているモノレールです。

アンダーウォターワールドヘ。

昼食は本島に戻って、ヴェジタリアン料理を食した。
店はAmara Hotelの近くにある「Whole Earth」。
オートミール豆腐（＄15.00）　

オリーブ・ブラウン・ライス（＄7.00）　

モンキーヘッド・マッシュルームとブロッコリーの炒め（＄20.00）

タイ風マンゴー･フィッシュ（＄15.00）　

空芯菜のサンバル炒め（＄12.00）

枸杞のスープ（＄15.00）

ピースフル・グラス・ジュース（＄5.50）

4人で締めて＄126.50．想像していたヴェジタリアン料理と異なりとても美味しかった。ただ、どの料理も思っていたより量が多く、食べ残してしまった。反省！　次回は量を減らそう。

夕食はローカルレストラン西湖（West Lake)へ。この店は僕が駐在していた時に結構行った店です。場所がHDB（公団）の一階にあり観光客はまず来ません。海鮮、北京等色々な料理を扱う店。

豚の角煮（＄11.00）良く煮込まれ柔らかくて美味い。

角煮を挟んで食べる中華パン（＄6.00）

芥蘭のオイスターソース和え（＄8.00）

五目野菜スープ（＄6.00）

空芯菜のガーリック炒め。

蒸海老（20.00）

この店の料理は何を食べても美味い。この他タイガ-ビールをジャグで2杯、ジュース2杯で締めて$137.25. これだけ飲み食いして一人約￥2,230.-
とてもリーズナブル。

宿泊しているフラトンホテルとホテルからすぐ傍にあるマーライオンのライトアップ。

ホテルをバックにマーライオン。良い吐き出し具合です。

12月7日　朝食はホテルにて。今日はフラトン･ホテルをチェックアウト。午前中はホテル近隣を散策した。

昼食はAmara Hotelにある四川料理のSilk Road Restaurantへ行った。
まずは、お通し（＄2.00）ザーサイとピ−ナッツ

カイランのニンニク炒め（＄13.00）この他坦々麺（＄5.00）。　

大正海老のチリソース炒め（＄26.00）これもピリ辛で海老の味が出ていて美味い。

キャベツが普通だがここは長ネギ使いの回鍋肉（＄16.00）が、美味い。

この店は美味いとの噂を聞いていたので食べに来ました。　噂通りに全て美味かったです。

今日は帰国の日。夜景が見たくてシンガポールフライヤーに乗って見ました。とてもビューティフルでした。

帰りの機内から見える富士山。