2012Mar. 1stシンガポール　3 B級フード

2012/03/16 - 2012/03/21

私の思う「３大フードポリス（食の都）」、香港、台北、シンガポール。
シンガポールの食は「多彩さ」にあると思います。
安いそして美味しいＢ級フードも色々といただきました。
でもまだ心残りが沢山あります。
「ホーカーズ」「フードコート」と聞いて、胃袋の鳴った方は必ずシンガポールへ戻るのでしょうね。

エリア シンガポール(シンガポール)

• 旅行の満足度: 4.5
• 観光: 4.0
• ホテル: 5.0
• グルメ: 4.5
• ショッピング: 4.5
• 交通: 4.5

• 同行者: 家族旅行
• 一人あたり費用: 10万円 - 15万円
• 交通手段: 鉄道 タクシー 徒歩
• 航空会社: シンガポール航空
• 旅行の手配内容: 個別手配

ION（アイオン）オーチャード地下の「フードオペラ」。
最初に行ったフードコートです。

娘は中華風（広東風）の叉焼ごはん＋ダック。
いわば香港の牛丼かな。

嫁さんは海南チキンライス（ボイル）。
ご飯が美味しいって。
$5でした。

海南チキンライス（鶏飯）のミックス。
ボイルとロースト。
ボイルはツルッとさっぱり。
ローストは香ばしい。
これも$5。

フードオペラ（アイオンオーチャード地下）。
少しごちゃついた感じがいいのかも。

廻りにも飲食店がありました。

おまけ。
リバーボート観光。

ブギスジャンクションのフードホール。
（アラブストリートの最寄り駅）

ラクサ（$5）。
米麺、ココナツミルク、唐辛子そして美味！

娘はドライビーフヌードル。
これも$5。

313＠サマセットの５階「フードリパブリック」
広くて種類多くて気に入ってしまいました。

嫁さんと娘はチキン・ビリヤニ（カレー＆ピラフ）。
なんと$7と激安。

適度にスパイシーで美味しゅうございました。

マレー風サテー（串焼き）$0.6（牛＆羊）。
ピーナッツたれが甘くて美味しい。
ビールには最高って、焼鳥じゃないかな。

香港風ローストミックス$14とここでは高め。
叉焼とローストポーク。
まあ鉄板ですね。

フライドホッケンミー（福建風焼きそば）$4.8。
（別名：フライドプロウンヌードル＝海老焼きそば）

味は汁の少ないチャンポンに似てました。
私のお気に入り！

アイスカチャン$2.5。
マレー風かき氷。
コーンのトッピングが斬新。
思ったより甘くなくて、美味しかった。

フードリパブリックの店内。
席数は500位あるみたいで、お店も約20店。
バラエティー豊富で、MTRサマセット駅上で便利。

フードリパブリック店内その２。
オペラもリパブリックも何ヶ所もあります。

ユニバーサルスタジオ・シンガポール内のロストワールド・ディスカバリー・フードセンター。
ドライ・ワンタンヌードルのセット$10.5。
シンガポールの麵にはドライという汁無しそばが存在します。
スープが別添え。

テーマパークでも結構まともなものがいただけるののが食都ですね。

嫁さんはラクサセット$10.5を発注。
右はお汁粉です。

かなり気に入ったみたい。

娘はワンタンヌードルのレギュラータイプ。
雲呑は海老プリッでした。
（香港風ですね）

ＵＳＳ（Univeisal Studio Singapore）のレストラン。
ＵＳＪでも同じレストランでランチしたことを思い出しました。

確かステーキなんかを食べたような記憶があります。

チャイナタウンの有名なホーカーズ（屋台村）マックスウェル。
屋台ですのでエアコン無くて暑いですが、とってもリーズナブル。

で、有名行列店の「天天海南鶏飯」へ。

やっぱり海南チキンライスは旨しです！
何とラージサイズで$3.5（当時のレートで￥220）と安い。

ドライ・プロウンヌードル（汁別添え海老そば）$3とこれも安い！そして旨い！！
スープは付けても掛けても「As you like.」ですって。

店舗数は40〜50あったようです。
同じものを出す屋台が何店舗もあるので、競争も激しいでしょうね。

天天海南鶏飯の店先。
調理された鶏がぶら下がっています。

近くのビジネスマンが普通にランチをしていました。
私も近くにあったら通いつめるかも知れません！

まだ食べていないＢ級フードが沢山あります。

心残りがありますので、再訪することは間違いないですね。